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2004年09月の記事
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最近食った店 横浜駅
天国（そごうB2)そごうのデパ地下のイートインで天丼を食べました。女性１人でも気軽に職人さん揚げたての天麩羅を食べられるのは良いですね。
2004年09月30日
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最近食った店 武蔵中原
まぐろ市場（武蔵中原駅）駅についているまぐろ専門のチェーン店のどんぶりやではじめて食べてみました。まぐろの丼物が600円程度で食べられるので、刺身系のものを安く外食する場合には悪くはないでしょう。
2004年09月29日
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甘いものをわざと食べない女の謎
甘いものをわざと食べない女というのがいる。私は先天的に好きでないので食べない。太りやすいので、我慢して食べないという女の人もいるだろう。ここまではわかる。しかし、これ以外に実は好きなのだが「女っぽく見られたくない」ために食べないという謎の女群がいるのをお知らせしたい。私は、私以外にも周囲に甘いものが好きでないと言っている女性が何人かいるのを知っていた。しかし、よくよくその行動を見ていると「実は食べている」人がいる。そして、その中の1人が以前にある日突然カミングアウトした。「女って感じに見られたくないってところがあって食べないようにしていたけど、やっぱりだめー。やっぱり食べることにしたー」ええっ、何？そんなこと考えて食べないでいたの？何じゃそりゃ。何か裏切られたような感じもした。私とは違うじゃないの。仲間のような事言っちゃってー！そして最近、またも前あまり甘いものは好きでないといっていたはずの友人が以前よりも好んで甘いものを食べているのを見かけた。え、、？嫌いって言ってなかったっけ？「ううん、洋菓子はあまり好きじゃないけど、和菓子は食べるよ。」ん？それって甘いもの嫌いじゃなくて、洋菓子嫌いじゃないの！私は騙されました。このような発言をした皆さん、あなたは甘いも嫌いとは認定できません。甘いものが好きでないとは言わないで下さい。甘いもの嫌いの原点は「味のないもの又は塩味のもの以外は甘いものという」です。上品な薄い甘い味も、甘いものに含まれますよ。甘みが強いものが嫌いなら「それほど甘いものは好きではないが甘いものは好き」と言うように。しかし、「女っぽくみられたくないので甘いものを食べないようにしていた」というのは全くもって理解不能。甘いものが好きなほうが人間関係うまくいきますよ。何でわざわざ不利なほうの「ふり」なんかしたの？私なぞ、ロールケーキ1切れ食べるのも苦痛で、幼少の頃から困る場面が多かった。お汁粉とか息止めて飲んだり、最中お茶で流し込んだり。折角、好意で出していただいている相手に本当に申し訳ないと思っていました。どうどうと「甘いもの好き」っていたほうがいいですよ、男性にも甘いもの大好きな人は相当な比率で存在しますから。
2004年09月28日
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最近食ったラーメン屋 学芸大学
福徳（学芸大学）9/13 学芸大学駅西口すぐにOPENした「拉麺福徳」に早速行ってきました。メニューはシロ（豚骨）700円・クロ（カツオ醤油）700円・ミソ（味噌）750円で、今回はクロを頼んでみました。スープは多分豚骨にカツオのだしと醤油の入ったもので物凄い濃度、麺は札幌ラーメン系のかんすいの多い黄色いコシの強い中太い麺、刻みネギ、ゆでた青菜、高菜、とろとろのバラ肉の焼豚が載って、大変おいしくいただけました。汁も半分位飲んだと思います（全部飲んでも良かったが健康上我慢した）。味もまとまっているし、麺もアルデンテって感じ、焼豚も申し分無し。脂っこいものが好きな人にはお薦めできると思いました。流行るんじゃないかな。店内は自由ヶ丘何かにありそうな感じでこじゃれています。女性にも入りやすく、実際女性客もけっこういました。
2004年09月25日
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気になるパン3
クイーンズベーカリーのトマトフラワークイーンズ伊勢丹 自由ヶ丘店で購入しました。189円。実は中にチーズが入っていてとても濃厚な食べ物です。でも、チーズ大好きなので美味しかった！
2004年09月23日
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最近食った店 渋谷
しぶや 沖縄ランチで利用しました。創業昭和29年とある。もう半世紀やっているわけか。すごいね。沖縄は一時はまっていて、年に何度も沖縄（特に宮古島）に行ったりしていて、沖縄料理は大好きです。お店の人のお薦めは中味イリチー定食でしたが、今日の気分で足てびち定食980円を注文しました。と、出てきてびっくり。これは正に家で食べてる感覚。庶民的な家庭用の食器に盛られた、ご飯、きゅうり（だと思う。なーべらーではないと思ったのだが）の浅漬け、味噌汁と小鉢にいっぱいの生野菜サラダそしてトロトロの多分足一本分の豚足。何がすごいって、味噌汁が（沖縄らしく？）麩、わかめ、しめじ、えのき、そして多分厚地の油揚げまで入った具沢山で、私が作ったのかと勘違いしてしまいそうな家庭料理。更に、サラダはマヨネーズ系のドレッシングを自分でかけるようにチューブに入ったまま出てきます。本とのうちなーんちゅの皆さんからするとどうなのかわかりませんが、この日常的な感じがとても沖縄的な感じがして、ちょっと高いけど、満足な感覚を覚えました。店も沖縄出身の人がやっているようでした（名前的に）。これぞまさしく「おふくろの味」。このランチは、一人暮らしをしていて家庭料理に飢えている人にはとてもとてもお薦めです。そういえば、いつの間にか渋谷に「わしたしょっぷ」がOPENしていたのをこの店で知りました。昨年、今年とゴーヤーも本土でも栽培されるようになって急速に一般化し、簡単に安く手に入るようになり、またまたよい時代になりました。
2004年09月20日
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最近食った店 学芸大学 （「ラーメン花月」の焼き味噌 サムライラーメン）
ラーメン花月の焼き味噌 サムライラーメン某検索サイトと花月がタイアップして作った期間限定の「サムライラーメン」を早速食べて来ました。近所に花月がある所に住んでいてよかった。感想は、、、花月の難点である焼豚が美味しくないのが引き継がれえていて、そこが残念。私はラーメンの評価の中心に「焼豚」を置いているのであまりよい評価に出来ません。テーブルに「激辛壺ニラ」というニラの唐辛子醤油漬けが置いてあるのですが、これがラーメンとは別に私好みの唐辛子の良い香りがして美味しかった。この手のものを入れてしまうと味がさっぱり系に以降して、元の味が判らなくなってしまうのですが、入れてしまいました。
2004年09月19日
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最近食った店 中目黒
鶴亀製麺所（中目黒）渋谷駅新南口側にある店と同じ系列店と思います。温かい肉ぶっかけを食べました。味は、、、例によってうどん食いでないので良くわかりません。汁まで飲んだところを見るとそれなりに美味しかったのだと思います。ただ、ちょっとレジ横のゴマや揚げ玉を自由にかけるコーナーが汚いのが気になりました。先週から転勤になり、もう中央線関連の店は滅多に登場しません。今後は中目黒や恵比寿の店が増えると思います。
2004年09月18日
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最近食った店 武蔵中原
清華楼（南武線武蔵中原）740円のホイコーローのランチを食べましたが、どんぶりごはんとザーサイ、中華スープと杏仁豆腐がついていてまた満足でした。武蔵中原の中華はこれが標準のようです。なんてお得。
2004年09月17日
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最近食った店 中目黒
大福楼 （中目黒）かた焼きそばを食べましたが、肉が豚だけでなく、レバーが入っておりちょっとびっくり。お店の臭いに難点あり。
2004年09月16日
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料理下手一族の中食情報 サメのフライ
サメのフライ溝の口の丸井食品館に夕方行ってみると、魚屋で売っている揚げ物コーナーが一気に半額になっていて、面白そうなのでモウコザメのフライなるものを買ってみました。ちなみに、サメを全く食べない文化の人も日本にはそこそこいるようですが、私はそんなことはありません。サメは昔親と同居していた頃、塩漬けにしたものの焼いたものか、煮魚系で家でも何度も食べています。しかし、さすがに親から独立してる現在は自分でサメの料理はしないので、久しぶりに食べました。いただき物のスダチをたっぷり絞ってお醤油で食べましたが、非常に淡白で悪くは無かったです。私は気取った系の食べ物ももちろん大好きですが、三軒茶屋あたりもそうですが、川崎はこのような気取っていない美味しい食べ物が売っていて、そこは魅力です。というか、都内の一部と横浜の一部及び神奈川県の一部はけっこう食文化が貧しいのか、「えーそんなもの食べるの？」とか、「これ初めて食べます」ということを言う人がけっこういます。私は一時期これを、時代的なものと勘違いしていました。違います。少なくとも確認した限りでは、荻窪、三茶、川崎で今現在も私が子供の頃しばしば家で口にした、ナマコやホヤやドジョウ等は普通にスーパーで売られていました。サメも然りです。
2004年09月14日
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最近食った店 武蔵中原
欣欣飲茶（シンシンヤムチャ、南武線の武蔵中原）武蔵中原駅に隣接するビルにある、少しこじゃれ気味の中華料理屋さんです。ランチはメインディッシュ＋中華スープ＋杏仁豆腐で700円または800円ですが、物凄いボリュームです。特に、ごはんは普通でどんぶり山盛り、少なめでどんぶり一杯と半端じゃあありません。今日は青梗菜と揚げた鶏の炒め物を食べましたが、熱々で鶏も柔らかく、少し酸味があって十分美味しかったと思います。お茶も中国茶を出しているし、適正価格の店だと思います。
2004年09月13日
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料理下手一族の中食情報 梅が丘美登利寿司
近所のスーパー オオゼキ池尻店では、梅が丘の美登利寿司のテイクアウト専門店が入っており、今日の昼はそれにしました。買ったのは炙りサーモン(右)、生鯖(左)、蛸の吸盤(上)。写真×2で630円と破格のお値段。味は、、、至って普通の持ち帰り寿司のレベルですが、美登利寿司だということで時々購入してしまいます。
2004年09月12日
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最近食った店 五日市
佐五兵衛（武蔵五日市）西多摩勤務の最後の記念に、武蔵五日市のほうとう会席「佐五兵衛」に職場の皆さんと行きました。ミニほうとうがついて4000円のコースにしましたが、おしゃれな演出がされていて、味も美味しく、満足な内容でした。特に、甘いものが苦手な私でも納得のかぼちゃのアイスクリームはかぼちゃ率が高く舌触りも独特でここでしか食べられない感を覚えるものでした。奥多摩は、旅行で行くには「東京の安心感」と「舌の肥えた都会の客を満足させる偽りの無い味」が楽しめる良い所なのだと実感したのでした。
2004年09月11日
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最近食った店 三軒茶屋
点心酒家 西安バール（三軒茶屋キャロットタワー地下）上野にある店の方が有名なようですが、三茶にもあります。1050円のランチバイキングに行きました。感想は、中華らしい食材でそれなりのものは出していましたが、味は普通。本当は餃子が自慢らしいのですが、ランチには出ていませんでしたので、餃子を食べてから再評価したいと思います。
2004年09月10日
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最近食った店 高円寺
成都（高円寺)以前高円寺で途中下車した時気になっていた四川料理の店「成都」に行ってみた。品数が多くて価格設定も低め。夜でも定食が食べられる店だが、あえて辛いチャーハン880円と半額セール(って飲食店で珍しい)をやっていた豚舌の醤油煮250円を頼む。880円は相当量が多いんじゃないかと思ったが、案の定多かった。しかし、細かく刻んだ中華ハムらしきものが入っており、分葱とこれまた細かく刻んだニンジンが絶妙の炒め具合でシャキシャキで、大変美味しくいただきました(完食)。チャーハンにはフカヒレ(もどき?)の入ったスープが付いてきますがこれがまた、とろ～っとして美味しかった。豚舌の醤油煮は半額セールしてただけありいまいちだった。食後、強風の中、高円寺をぶらついてみたが、すぐ側にも美味しそうな中華料理屋さんが軒を連ねている。華僑の人が多いということなんだろうが、やっぱり中華は横浜中華街より都内だと改めて思った。
2004年09月07日
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最近食った店 荻窪
さかなやの親戚（荻窪）whackoさんお薦めの荻窪のマレーシア料理店「馬来風光美食」に行ってみたら、休みなのか改装中なのか入り口がよく判らず退散。そこで急遽うろつきまわった結果、超中央線らしい店に変えた。その名は「さかなやの親戚」。西友の向かい。おなじみの魚屋「魚耕」の本拠地荻窪らしい店。1000円未満でものすごい種類の海鮮系丼モノと定食を置いている。単身赴任オヤジと見られる人々で賑わっていて、ちょっと大丈夫かと思ったが、よく見ると近所のおばさんやカップル何かも次々入って来て大丈夫だった。丼物を頼むつもりだったが、隣のオヤジを見て煮魚定食880円に変更。200gはあろうかという銀ムツの煮付けに丼飯、あさりの味噌汁、ミニ納豆、生卵、ミニ豆腐、塩辛がついて超豪華。せっかくの魚を残さないように魚から食べて、残念ながらご飯は残してしまいました。最初に減らしてもらうように言うべきでした(^^;、ごめんなさい。私の２人後位で銀ムツの煮付け定食は売り切れ。隣のおばさんは仕方なくハラス焼き定食にしていたが、１本20cmはあろうかというハラスが３本もででんと皿に盛られていた(^^;。近所の常連さんのようで、エクストラで「なまこ酢」を頼むとはあなどれない。いずれにしても次々人が入って来て、体に少し気を使って魚にしたいおとーさんたちに役にに立っている店だと思いました。
2004年09月06日
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最近食った店 学芸大学
bears well(学芸大学)スポーツクラブの向かいにできたCafe兼雑貨屋のようです。レジでサンドイッチやホットドッグといったtakeoutメニューを頼む形式ですが、ランチメニューはペンネ、エスニックカレー、エスニック焼きソバの類でした。OPEN テラス系で夏向けのつくりです。これからどう進化するのか様子を見たいと思いました。今日食べたもの
2004年09月05日
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豚好き
皆さん、肉食べてますか～？いやぁ、肉って本当にうまいですよね。私はいつもいつも「次、何の肉(=食事)食べようかな？」と考えながら人生を送っています。肉の中で何が好きって、そりゃー「豚」ですよ、ブタ。「豚」に対して「脂っこい」とか「下品」とか、誤った認識をお持ちの方もいらっしゃいますが、それは「豚の三枚肉」のことだけが頭に浮かんでいませんか？豚の「モモ」や「ヒレ」はむしろパサパサして脂っこいからは程遠いものです。この辺の部位なら別に脂っこくもなんともありません。確かに私を含む豚好きの人にとっては脂もおいしい原因なので、三枚肉も好んで食べますが、もちろん私はこのパサパサ感も好きです。だけど、折角低脂肪ローカロリーなヒレに油が足された「とんかつ」がヒレ料理では美味しいって思っちゃったりするんですけどね(^ ^;豚肉でおいしいものと言えば、なんと言っても南欧系の生ハム。それから、ショーロンポーを代表とする中華の包みモノ系とかマーボー豆腐とか。日本料理だと豚汁もすごく美味しいな～。豚は臭いが少なくて癖もないので、薄味の日本料理にも最適。これって和牛でないと日本料理には向かないのと同じ原理。豚料理はバリエーションが広い。そしてどれも美味しい！やっぱり豚で決まり！でも、もちろん鶏も牛も好きですよ～。あえて順位をつけるなら、やっぱりやっぱり豚。豚はいいですよ、豚。近年はBSEの関係で、豚が見直されて、ブランド豚も登場し、豚好きには大変よい環境となりました。
2004年09月04日
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最近食った店 西荻窪
晏閣（西荻窪）中央線生活もあと１週間のカウントダウン突入。whackoさんのご推薦で早速今日、西荻窪で途中下車して晏閣の刀削麺を食べに行ってきましたが、楽しかったぁ～。麻辣刀削麺を食べましたが、食べる前に「普通」と「本格」を選ぶので店の人と一騒動（笑）。私は辛いのには強いので「本格」にすると言ったのですが、「本格」は相当辛いらしい。そう大丈夫かと心配されると引いてしまって、結局お店の人が「普通で作って物足りなかったら辛味を足す」ということで落ち着いた。そしてその「普通」を食べてみると結論は「正解」。私には丁度良い辛さで、多分本格でも食べられたでしょうが、けっこうシビレ系の山椒も入っており、あまり辛いと味を感じなくなってしまったと思うので、結論的には「普通」にお店の人が出してくれたラー油をプラス１さじでOKでした。美味しかった～。冬場だったらスープも飲干したかも。気分が良くなったので、食後は荻窪駅まで歩きました。刀削麺はこれより前には以前渋谷西武にあった店とラ・フォンテ代官山の西安刀削麺代官山店でしか食べたことがありませんでした。街角でこのような良いものを安く提供する店があるとは、中央線文化はホントハイレベルだなぁ。いやぁ、ホント西荻、荻窪、阿佐ヶ谷と杉並区って良い店揃えています。
2004年09月03日
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