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2009年07月の記事
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7月31日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・茄子のはさみ揚げ＆オクラの揚げびたし・ひじきの煮物・サラダ
2009.07.31
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7月30日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・ゴーヤチャンプル・ザー菜とキュウリの韓国風和え物・サラダ
2009.07.30
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7月26日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・チキングラタン・カプレーゼ（我が家で栽培しているバジル使用）・サラダ・自家製パンCasa Lo Matta 2008 Sauvignon Blanc（白）Casa Lo Matta 2008 Cabernet Sauvignon（赤）
2009.07.26
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7月24日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・ひき肉入りポテトコロッケ・茹で茄子の冷やし小鉢・サラダ今日のコロッケのポイントは、炒めたひき肉と蒸かしたポテトを混ぜる工程でバターを入れたことパサパサになりづらいという意味ではつなぎの役割も果たしていますが、なにより味にコクが出て美味しくなりました。ソースなど付けずにそのままでペロリといただいてしまったほど
2009.07.24
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7月23日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・スパイシー鶏手羽先・穴子入り茶碗蒸し・サラダ
2009.07.23
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7月20日（月・祝） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・穴子の炭火焼・ラタトゥイユ（昨日の残り）・茗荷、ネギ、シソたっぷりの冷奴・オクラとトマトの土佐酢和え・サラダCasa Lo Matta 2007 Sauvignon Blanc（白）
2009.07.20
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7月19日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・ラタトゥイユ・ジャガイモのギャレット・アボカドの醤油マヨネーズソースかけ・ヴィシソワーズ（昨日の残り）・サラダCasa Lo Matta 2008 Cabernet Sauvignon（赤）
2009.07.19
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7月19日（日） 昼ごはん
ＭＥＮＵ・水菜のペペロンチーノ仕上げにオリーブオイルと黒こしょうをかけて味にアクセントをつけてみました
2009.07.19
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7月18日（土） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・ユーリンチイ・ヴィシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）・パスタサラダ・サラダ・自家製パンCasa Lo Matta 2007 Sauvignon Blanc （白）
2009.07.18
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7月17日（金） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・ひき肉納豆のレタス包み・ニラ玉
2009.07.17
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7月16日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・マーボ豆腐・中華風春雨サラダ・サラダ
2009.07.16
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横須賀ﾈｲﾋﾞｰﾊﾞｰｶﾞｰと軍港めぐり
横浜近郊の京急駅構内でみかけるなんとも美味しそ～うなハンバーガーのポスター。そう！「行こう！ネイビーバーガーのヨコスカへ」という三浦半島応援し隊キャンペーンポスター。ふむふむ、ネイビーバーガーなるハンバーガーがなんとも美味しそう。では行ってしまおう！ということで日曜日の今日、行ってまいりました。横須賀ネイビーバーガーと軍港めぐりクルージングへまずは腹ごしらえ・・・ということで横須賀中央駅から徒歩でどぶ板通り商店街にあるTSUNAMIへ7月12日現在、正式に認定されたネイビーバーガーのお店は海軍基地周辺にTSUNAMIを含めて12店舗。なんでも米海軍から提供された伝統的なレシピを元につなぎを一切使わない100％ビーフが売り物で、各店舗バンズや焼き方トッピングで特色を出しているようです。 日曜日だからかなり待たされることを覚悟で行ったのですが12時前に入店できたからかすんなり席へ。でも12時すぎたあたりからお客さんが集まりはじめ、あっという間に席は埋まり、店の外には長～い行列がちょっとしたタイミングでしたがなんともラッキーでしたメニューは227ｇのネイビーバーガーのほか（普通のサイズから見たらこれでも十分大きいです）なななんと500ｇのGW（ジョージワシントン）バーガーなんかも。一体誰がこんな大きいの食べるの～と思いながらヘタレな私たちはかなり消極的に113ｇのクオーターネイビーバーガーをいただくことに。 テーブル備えつけのケチャップもマスタードもアメリカーンな超BIGサイズで扱い慣れしてない私はケチャップを出すだけでも一苦労それはそうとつなぎを一切使っていないというハンバーグがなんとも美味しくて「ワタシ肉食べてますっ」という食べ応えバツグンのハンバーガーでした。そして膨れたお腹をさすりつつ軍港めぐりのクルージングへネイビーバーガーのレシートを持って行くと乗船料金が割引になります。横須賀本港→長浦港→横須賀本港をめぐる50分のクルージングで、普段はあまり見ることのない米軍＆海上自衛隊の施設や潜水艦、イージス艦などなど間近で見る艦船はどれも迫力満点とても楽しかったです。港に帰る途中、去年退役した南極観測船の旧「しらせ」と、後継船の新「しらせ」の２隻が停泊していました。この2隻を同時に見られることはとても珍しいことなんだとか・・・ということでパチリこちらは新しい「しらせ」です。ちょっと見づらいのですが、お隣の艦船の向こうに旧しらせがあります。 夫はじめ乗船されていたよその男性陣はどす黒い潜水艦やらイージス艦やらをバチバチ撮影してました。やっぱり男性はいくつになっても好きなんですね～
2009.07.12
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7月9日（木） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・もやしと豚ニラの炒め物・ザー菜のピリ辛冷奴・サラダ
2009.07.09
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7月5日（日） 夕ごはん
ＭＥＮＵ・魚久の粕漬け４種 ぎんだら、鮭、沖めだい、本さわら・アボカドのサラダ・オクラ納豆の冷奴・肉じゃが・サラダPaul Bocuse SAUVIGNON BLANC 2007（白）
2009.07.05
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