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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2014年04月15日
カテゴリ： 糠漬け研究会
いつもご訪問、コメントありがとうございます
朝から・・・
ボリジ亭の宴会が増えるとチマチマっとお菜が残るのでチマチマっ盛りワンプレートで朝食
家族三人プラスαなのに作る量が多過ぎんだよna マミー
大量のセロリのカサ減らし作戦の佃煮
ひと冬かけて春先に酸味が出始めた古漬けのリメイク術を知る漬物大国の住人
短時間で古漬けを作るには馴染みのなかった糠漬けが叶えてくれました
わざわざ漬かり過ぎるのを待った糠漬けのリメイクしたもん
一番美味しかったりする
朝から・・・
宿泊中にも薬の副作用でのカリウムを補うカリウム製剤とアサイーを
微々たるもんでしょうが摂取してましたが
最近のデータでは過去最高のカリウム値
それは多分 糠漬け効果素人が栄養素云々申し上げるよりも
糠漬けを漬けていらっしゃる方々の方が詳しいと思いますが
糠床に漬けることで塩分は気にするほどでもなく野菜のカリウム値が
多分 糠漬け効果と信じてます
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7年目に30万アクセス 2014年03月23日 コメント(5)
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