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2014年09月27日
カテゴリ： お仕事？
いつもご訪問、コメントありがとうございます
両親任せのテナントその2、その3は全国にも誇れるイベント開催のお陰で
忙しくしていたようです 感謝っ
特にマミーは任せられたテナント業務も慣れたもんで
ワタクシはというと本業の講師依頼の準備で只管パンを焼き続けました
ローズマリーを摘んでフォカッチャ12枚 粉とオリーブ油に拘って焼いてみました
材料が良いのか焼き立てか美味しくできたようです
楽天から購入の発酵カゴ、久々の活躍
イチジクとレーズンを入れたカンパーニュ、 全粒粉とライ麦ブレンドを2個
丸々HB任せでライ麦ブレンドのフランスパン風なのですが
水分過多の為にパンケースから溢れて軟らかめに焼成
オーブンの機嫌も よろしい様でマミー実家から届いたサツマイモでスィートポテト
ちょうどジャムにしようと思っていたイチジクをトッピングにしてみました
同時進行でイチジクも煮て なんとか準備その1終了
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