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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
6/26（水）朝から２…
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2021年07月17日
カテゴリ： 保存食
香りが強いといわれる裏赤紫蘇
今ではボリジ亭の大中小100個の
プランター菜園と両親のお気楽菜園にも
こぼれ種で生育中
塩揉みし梅酢の上がった
4Lサイズの南高梅に投入
残った赤紫蘇は紫蘇ジュースに加工
赤紫蘇投入し1週間経過
市販の揉み赤紫蘇 利用も考えましたが
こぼれ種の裏赤紫蘇 やはり色が
地物の梅 届く
甘露煮向きの大きな節田梅
ぽたぽた漬けにチャレンジ予定っ
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Re:うら赤紫蘇と梅干し(07/17)
さとママ3645
さん
こんにちは♪
暑くなりましたねぇ(;^_^A
無理せず、体と相談しながら過ごしてくださいね。
裏赤紫蘇、こちらではあまり見かけません。
梅仕事が、順調に進んでいるご様子ですね(*^-^*)
ぽたぽた漬け、聞いただけでも美味しそうです。
(2021年07月17日 17時54分58秒)
暑くなりましたねぇ(;^_^A
無理せず、体と相談しながら過ごしてくださいね。
裏赤紫蘇、こちらではあまり見かけません。
梅仕事が、順調に進んでいるご様子ですね(*^-^*)
ぽたぽた漬け、聞いただけでも美味しそうです。
(2021年07月17日 17時54分58秒)
Re[1]:うら赤紫蘇と梅干し(07/17)
ブルーボリジ
さん
さとママ3645さんへ
裏赤シソは祖母が植えていたので古い
品種かと。ぽたぽた漬けは長野県に伝わる
甘い梅干しで、今から赤紫蘇、酢、氷砂糖が
入ります。
(2021年07月18日 21時04分22秒)
裏赤シソは祖母が植えていたので古い
品種かと。ぽたぽた漬けは長野県に伝わる
甘い梅干しで、今から赤紫蘇、酢、氷砂糖が
入ります。
(2021年07月18日 21時04分22秒)
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