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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
6/26（水）朝から２…
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2021年12月18日
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Re:ザーサイ収穫(12/18)
さとママ3645
さん
こんにちは♪
たまに行く八百屋さんはそちらにご縁があるようで、最近ザーサイも見かけました。
塩漬けにして、保存食にするんですね。
しょうゆベースの青菜漬け風、ご飯が進みそうですね。
食べてみたい！(笑)
(2021年12月20日 11時44分37秒)
たまに行く八百屋さんはそちらにご縁があるようで、最近ザーサイも見かけました。
塩漬けにして、保存食にするんですね。
しょうゆベースの青菜漬け風、ご飯が進みそうですね。
食べてみたい！(笑)
(2021年12月20日 11時44分37秒)
Re[1]:ザーサイ収穫(12/18)
ブルーボリジ
さん
さとママ3645さんへ
刻んで浅漬け、一日くらい塩分多め、短時間で漬けて
水洗い、高菜漬けのように炒めても。
最近は産直でも改良種のゴツゴツ株の四川児菜とか
春蕾なども並ぶようになりました。
高菜漬け、青菜(せいさい)漬けも勿論、美味しいですね。 (2021年12月20日 14時19分03秒)
刻んで浅漬け、一日くらい塩分多め、短時間で漬けて
水洗い、高菜漬けのように炒めても。
最近は産直でも改良種のゴツゴツ株の四川児菜とか
春蕾なども並ぶようになりました。
高菜漬け、青菜(せいさい)漬けも勿論、美味しいですね。 (2021年12月20日 14時19分03秒)
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