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ブルーボリジ
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2022年11月10日
テーマ： 野菜を育てる(2349)
カテゴリ： お気楽菜園
いつもご訪問ありがとうございます
大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園で
今年は紫イモ、パープルスイートロード、ふくむらさきを栽培
いつもは深型、培養土の袋でも
多肥料だとツルばかり茂りイモが肥大しないツルボケに
古い培養土でも可、使うならイモ専用肥料
前作が多肥料の茄子を植えた場合は無肥でも
ツルが茂りツルボケ防止には赤紫蘇と混植
こぼれ種で生えた赤紫蘇の活用の一つです
今年も楽天市場の なえ屋さんより挿し苗
葉が2、3枚の付いた茎 1本のところ
間違って沢山届いたかと思ったら写真の10本 間違い無し
パーツごと1株、1本なんです
葉が2、3枚の付いた茎 1本のところ
間違って沢山届いたかと思ったら写真の10本 間違い無し
パーツごと1株、1本なんです
紫サツマイモ
いつもの紫イモ パープルスイートロードはパック苗を購入
ポット苗は挿し苗を取る為に植え、伸びたツルを定植
今年のポット苗はそのまま定植し、ツルが伸びたら土に埋める様式
プランター栽培ではツルを培養土のある鉢内に戻して埋めて栽培
いつもの紫イモ パープルスイートロードはパック苗を購入
ポット苗は挿し苗を取る為に植え、伸びたツルを定植
今年のポット苗はそのまま定植し、ツルが伸びたら土に埋める様式
プランター栽培ではツルを培養土のある鉢内に戻して埋めて栽培
伸びたツルは炒め煮、粕漬けにもでき
旬には産直にも並ぶ茎、ナムル用に乾燥品もあるようです
茹で干しにした茎、戻して煮物で頂いたことも
ちなみに産直で南瓜の葉茎を見た時には
何でも食材になるのだと
掘って甘さが増すよう追熟期間を過ぎ
水に しっかり浸したからとかパリパリっカラっと
ハート型チップス
サラダやお菓子、アイスクリームのトッピングに
長期保存も糠に埋めたり、新聞紙で包んで発泡スチロール箱保存と
雪国ではイモが風邪をひく前に
特に色鮮やか、珍しい紫イモはマッシュして冷凍
紫芋の☆冷凍 レシピ
バターナッツ南瓜と紫芋☆ガトーインビジブル レシピ
旬には産直にも並ぶ茎、ナムル用に乾燥品もあるようです
茹で干しにした茎、戻して煮物で頂いたことも
ちなみに産直で南瓜の葉茎を見た時には
何でも食材になるのだと
掘って甘さが増すよう追熟期間を過ぎ
水に しっかり浸したからとかパリパリっカラっと
ハート型チップス
サラダやお菓子、アイスクリームのトッピングに
長期保存も糠に埋めたり、新聞紙で包んで発泡スチロール箱保存と
雪国ではイモが風邪をひく前に
特に色鮮やか、珍しい紫イモはマッシュして冷凍
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