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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2022年11月27日
テーマ： 野菜を育てる(2338)
カテゴリ： お気楽菜園
大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園より
まだ小さいですが、赤、紅芯大根、もものすけ蕪
郷土の漬け菜 青菜(せいさい)同様に漬けられる
まだ株元がしない ザーサイ も刻んで漬ける おみ漬け用に収穫
青菜同様 刻んでニンジンや大根、赤、紅芯大根を彩りに
菊、生姜、紫蘇の実(冷凍、塩蔵保存)、柚子皮を入れて
今年は3種類のザーサイを栽培中
いつも購入しているザーサイの種と四川ザーサイ(筍ザーサイ)
名前から株元が肥大しそうな改良種 ちからこぶ
どこまで肥大するか、まだまだ成長過程
昨年の割りと肥大したザーサイ
赤、紅芯、白大根を利用した 紅白大根おろし
里芋餅に添えて
サラダにも大活躍
桃太郎ゴールドトマト、スイスチャード、レタス、
赤すじソレル、パセリと共に
揚げ出し里芋 レシピ
里芋入りレンジ餅☆揚げ里芋餅
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