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ブルーボリジ
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2023年01月15日
テーマ： 野菜を育てる(2338)
カテゴリ： お気楽菜園
大中小100個のプランター、両親のお気楽菜園は
天然の冷蔵庫雪の中から掘り出し作業です
今年は2種類の ザーサイ を栽培してますが
気候の関係らしくゴツゴツとした株元ではなく棒状になるようです
収穫したザーサイは よりザーサイらしくなる品種 ちからこぶ ではなく
次は毎年 栽培の品種と違いが分かるよう2種類掘り出してみます
雪から掘り出した大根は売れっ子
地域では なた切りにしてキクラゲや鰹節を加えて漬けますが
今回は楽天レシピで有名な 大根の漬物
我が家地域の漬け方より簡単 美味しくて
先日の福神漬にもオススメのハリハリ漬け共々 好評につき
またまたスコップ担いで雪の中の菜園に
新たな お店から購入した 鶏チューリップ は
おろしニンニク、今回は生姜無し、味塩コショウ、醤油少な目、マヨネーズ
天然の冷蔵庫より収穫の渦巻きビーツを添えて
ボリジ亭の紅芯大根もありますが
紅芯大根を見つけたら買わずにいられないと何度かやって来たサラダ
しょっぱいバーニャカウダソースは自家製野菜にもディップ
最近お気に入りのお握り
ふっくらプチプチもち麦がクセになり
原材料には うるち米に 餅米、昆布、梅、加工もち麦
そうだもち麦、久々の もち麦ご飯 始めました
以前の もち麦ご飯より白くて ふっくら感がありました
楽天市場から早速 購入
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