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2023年01月18日
テーマ： 楽天レシピ(151895)
カテゴリ： 楽天レシピ☆ボリジ亭
ポリ袋湯煎炊飯でターメリックライスを炊きました
災害時、キャンプ飯にも ポリ袋炊飯 が使え訓練も兼ねて
少量欲しい時や
炊飯器の臭い移りが気になるターメリックライス等にも
スーパーの特売品にもなるほどアイラップ(ポリ袋)が欠かせない我がケンミン
ポリ袋(アイラップ)炊飯は なんとなく見聞きしたことがありましたが
SixTONESのキャンプインストラクター高地優吾さんからの
SixTONESのキャンプで実演のポリ袋(アイラップ)炊飯から
今回はターメリックライス
ポリ袋に白米、ターメリック、コンソメ、水を入れて
湯煎20分プラス蒸らし
ドリア用なので少々 芯があるくらい、炊きむらがあっても
アレンジなら白米にサツマイモで芋ご飯
イカの缶詰を加えて なんちゃってイカ飯風 炊き込みご飯
野菜を詰めたポリ袋も同じ鍋に入れたら
ターメリックライスと温野菜の完成になりますね
ドリアに乗せてもよかったですね
今回は作り置きのミートソースを使い
通常のホワイトソースの白と三色ですが
ホワイトソースに茹でたホウレン草や小松菜の葉部分を加えて
ミキサーで撹拌したら緑色の～グリーン(ホワイト)ソース
ターメリックライス黄色、グリーンソースの緑色、ミートソース赤の
三色ミラノ風ドリアにも
ホウレン草等お浸し苦手さんには野菜摂取にも
ミートソースもホワイトソースもレトルトなら更に簡単
芯を残した硬めターメリックライスは焼き立て ちょうどいい感じ
焼き色が付いた部分のカリっが
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