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2023年02月18日

8分?10分どん兵衛

カテゴリ：美味しいもの？

久々の  10分どん兵衛 に迷います
パッケージ記載では熱湯5分
5分過ぎ1分程度はあるとしても
10分どん兵衛推奨のマキタスポーツさんのオススメ食感
乾麺なのにつるつる生麺の食感には10分
THE ALFEEの高見沢俊彦さんもラジオで実食されていたことも

実は二度目のチャレンジ熱湯8分の最強どん兵衛
お揚げも厚く麺もいつもと違うようなスペシャルなどん兵衛

10分どん兵衛にならって8分どん兵衛は13分
8分乾麺からの普通最強だけあって推奨時間でも違うような
9分、10分～13分生麺かなぁ15分でもモッチリ
最強どん兵衛は麺の仕様も違い
ふっくら厚いお揚げさんはオンザライス
お出汁にインザライス続く
マキタスポーツさんのブログで拝見しましたが
元々はお腹いっぱいにする為の秘策らしい

楽天レシピでつくレポさせて頂いたマフィン
ホットケーキミックスとプリンを使った生地です
チョコチップ代わりのチョコレートが大きく
アレンジで加えた市田柿の干し柿の大きさと
乗せるタイミングが悪く沈んでしまいました
バニラアイスを使って
 リンゴとオレンジのケーキ  を焼いたこともありますが

プッチンプリン入りのカスタード風味が美味しかったです

ボリジ亭のキッチンの隅っこ便り
油脂がトロッと仕上がる皮付き三枚肉をリピ購入しました
チャーシューは勿論、角煮、黒糖たっぷりラフテー
塩豚にしてサムギョプサル予定です
チャーシューは砂糖でしっとり下味付けた鶏胸肉も一緒に炊飯器調理
麺や丼には勿論、それぞれ廃材が出たら
刻んだ筑前煮やひじき煮(レトルトでも)、うずら卵と共に
笹の葉や竹の皮が無ければアルミホイルでちまきにも使います
チャーシューと角煮はご飯と共に蒸籠蒸しも
湯気の中のプルプル美味しいですne