**Happy every day** 手作りパン日記

ショックから立ち直れず･･･

　　　　　ご無沙汰しておりました～。 　　　　　師走の慌しさに加え、いろんな用事が舞い込んで 　　　　　その上子供たちは25日から冬休み(涙) 　　　　　年賀状印刷も、大掃除もまだ何も手をつけていない･･････ 　　　　　こんなんで大丈夫か?!(汗) 　　　　　それから、2日ほど前に2ヶ月分溜め込んでいた写真のデーターが消えた!! 　　　　　1時間ほどパソコンの前でねばってみたけど、ムダだった。 　　　　　子供たちの行事やら、撮り貯めてたパンの写真などたくさんあって。。。 　　　　　まだショックから立ち直れてないけど、いい加減気持ちの整理しなくては(苦笑)   　　　　　クリスマスケーキも今年はいろんなパターンを作ったのに、すべて消えた。 　　　　　一番最後に作ったプレゼント用のケーキ。 　　　　　本当は、シンプルなロールケーキの予定が、久しぶりに作ったら思いのほか貧弱で(汗) 　　　　　ブッシュドノエルにしてみたら、これはこれでアリ??みたいなー＾＾ 　　　　　夫婦二人だから、1回でちょうど食べきれるサイズ♪  　　　　　チーズフォンデュにでも～と思って、バゲットも＾＾ 　　　　　お気に入りのトラディショナルにコントレックスで、加水は65％控えめに(笑) 　　　　　なかなかクープもいい感じに開いてくれたし、ピキッて軽く焼けた。 　　　　　気泡が気になるぅ～～＾＾  　　　　　今年の年末は、クロワッサン&チョコクロを配布。 　　　　　消失したデーターには、ちゃんと撮った写真が存在したのに･･･ 　　　　　山食とマカロンとバニラクッキーも一緒に配布した。 　　　　　マカロン、やっと空洞も割れもなく焼けるようになった!! 　　　　　クリームはまだガナッシュ止まりだけどね＾＾  　　　　　クリスマスにパパさんが食べたくて買ってきたホタテ。 　　　　　今年は、猛暑のせいで生育不良?高価になってるらしい。 　　　　　3年ものの立派なホタテくん♪お正月用に少し冷凍しました。  　　　　　最後は、焼きたてのパンで♪ 　　　　　久々に作ったちくわぱん!! 　　　　　シーチキンが余るので、コーンを混ぜたシーチキンコーンマヨパンも(笑) 　　　　　haruは具をよけて、パンだけ食べてた(汗) 　　　　　どうもマヨネーズが苦手のようです･･･。 　　　　　子供たちも朝から焼きたてパンをガッツリ頬張ってました＾＾ 　　　　　これから、これらのパンをお裾分けに行ってきます!! 　　　　　今日はちょっと日差しがあるので、子供たち雪遊びさせよう♪     　　　　　  　　　　　↑↑↑ 秘密兵器(笑)       ↑　↑　↑ポチッ!!と応援よろしくお願いしますm(v-v)m