Bacchus Antiques

Profile

Bacchus Antiques

フォローする

Calendar

6AK6 ヘッドフォンアンプ Bacchus Antiques

(11)

6AK5ヘッドフォンアンプ Bacchus Antiques

(22)

投資にまつわるお話

(18)

Keyword Search

▼キーワード検索

Comments

イィヴィ平野 @ Re:CV4097という高信頼真空管を4本入手！(02/12) こんにちは。規格でもBeam pentodeと書…

Bacchus Antiques @ Re[1]:エビスビールの新商品 NEW ORIGINを試飲してみた(02/23) 楽天ブログスタッフさんへ拙のブログを…

楽天ブログスタッフ @ Re:エビスビールの新商品 NEW ORIGINを試飲してみた(02/23) いつも楽天ブログをご利用いただき、あり…

高橋　章久@ Re:6N23P真空管プリアンプカップリングコンデンサをパラっての音質評価結果(05/26) Bacchus Antiques様。＞自宅用にPG帰還…

高橋　章久@ Re[6]:6N23P真空管プリアンプカップリングコンデンサをパラっての音質評価結果(05/26) Bacchus Antiquesさんへひさかたぶりの返…

Headline News

Rakuten Card

Freepage List

楽天カード

< 新しい記事

新着記事一覧(全3230件)

過去の記事 >

April 26, 2008

自宅リビングがキャビネットとセラー、真空管アンプと、趣味100％状態の今日この頃・・。
楽しいお酒飲んでますか～？

お酒は相変わらずだが、最近は野菜不足を感じる・・。
おしっ、ピクルスにオリーブを添えて、シングル・モルトを飲むか^^;
私は食物繊維やビタミンを、お酒と共に摂取する一石二鳥の生活をしている(^^ゞ
嫁さんいたら怒られそうだな。

モルト好きのバッカス、今日もいきなしソレで始めてみた☆
ここでいきなり提言！
スコッチのシングル・モルトが好きならば、 ボトラーズ・ブランド に手を出すべきだ！！
ボトラーズとは、いわば 瓶詰め業者 。
蒸留所のよく熟成されたモルトを、
樽のまま買い付けて自社で別の樽に詰め替えて熟成させたり、瓶詰めする。
キャラクターは強いが、よく熟成されたモルトは本当に美味しい♪
同じ蒸留所の同じ熟成年数のでも、樽によってかなり出来が違うのだ。
有名ドコのボトラーズとして、 ダンカンテイラー や ゴードン＆マクファイル がある。
いつもはBARでボトラーズのを飲んでいるのだが、今日は自宅でも飲んでみた。
買ってきてハズレだったらヤだから、今まで買ってなかったのだが・・。
比較的ハズレの少ない蒸留所として、クライヌリッシュがある。
色んな種類のボトラーズのを飲んでみて、コイツなら買ってもハズレは無さそうだと思った。

今日は以前買っておいた、 キングスバリー のを飲んでみた☆
左はクライヌリッシュのオフィシャルで、右がキングスバリーのもの。
蒸留所は同じなのにラベルが違う・・、スコッチのシングル・モルトの特徴でもある。
熟成年数はオフィシャルが 14y 、キングスバリーのが 7y 。
グラスに注いだのは勿論、キングスバリーのだ↓

KINGSBURY'S CLYNELISH Apr1999.jpg

熟成年数は7yとオフィシャルの半分だが、色はそんなに薄くはない。
ただ冷却濾過をしてない（ ノン・チル ）ので、やや濁っている。
小さなゴミ（樽のカスか？）が瓶の底に沈んでいるが・・。
決して不良品ではないので、返品とか捨てたりしないよう気を付けよう！
香りはタルトやトフィー、アップルパイの香りがして、飲み口はリッチ。
やや荒削りだが、しっとりとした甘さを感じられる。
古き良きスペイサイドを髣髴とさせる、クラシックなスタイルだ。
う～～ん、なかなか美味いゾっ(^^♪
オフィシャルよりも熟成年数が短いのに、より複雑な香りがする。
これは当たりだ♪

ただ、ピクルスにはちょっと合わないな・・。
このモルトなら、パイやクッキーをマリアージュさせたい☆

調子こいて先日、色んな種類のボトラーズを買ってしまった。
やはりBARで飲んでみて、ハズレが無いと感じた安心できる蒸留所のものばかり。
まぁハズレがあったら、自宅でパーティー開いて一緒に出しちまえ(笑)
悪代官みたいだな・・(^_^;)

ボトラーズを初めて買って当たりを引いてしまった方、
奥深いシングル・モルトの世界へよーこそ_(._.)_
どっぷりと浸かってくらはい(笑)