2006年10月の記事
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今日は粗食
最近朝起きると風邪かなと思ったり、今日も疲れを感じて少し午睡してしまったので晩御飯は野菜中心のあっさりしたものにしました。家族にはこれにとんかつをつけています。トマトとバジルのサラダ蒟蒻と有機栽培蓮根の金平納豆ズッキーニと揚げの味噌汁今日は夕方に歯医者にも行きました。娘の歯磨き指導をしてもらうためです。娘は１０日ほど前に始めての虫歯治療をしたばかりです。指導の方法は口の中の汚れを赤く染めて、染まったところの歯垢を顕微鏡で見て（動くばい菌をいっぱい見ました）、家で使っている歯ブラシと先生が選んだ歯ブラシで磨き具合をチェックし、どうしても磨きとれない歯石は先生が道具を使ってとってくれる、とうものでした。今日はじめてわかった事があります。娘の歯はやや黄色いのですが、黄色い歯は堅くて一生使える歯だそうです。そして歯並びも抜群に良いということでした。思わぬ所に自分の長所を認められた娘は上機嫌♪家に帰ってからも鏡を見ては笑顔の練習してます。（笑）今まで左右の目の大きさが違うことをすごく気にしてたんですけど、（じ～っと見比べないとわからないくらい微妙なかんじなんですけどねぇ、、）ふっきれたみたいです。もう外見を気にする年頃なんですね。
2006.10.31
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いわしのパスタ
週末に作ったいわしのパスタ。いわしのオーブン焼きの残りをスパゲッティにからめただけですが、これはヤミツキになる味だね。シチリアなどではフェンネルをドバッと入れるらしいけど、どんなかんじなのかなぁ、、、うちの近所でもたまに売ってるのを見かけるけど、いつも置いてるところは皆無。グラスに入っているのはワインじゃありません。ミネラルウォータです。実はコントレックス。不味い不味いと思いながら時々飲んでいます。レモンを絞ってレモン水にして飲むと普通に飲めますよ。 今日は息子のスポーツクラブの親子体操の日でした。体操の後、先生から子供の発育についてのお話がありました。最近は運動不足で扁平足の子供が増えているそうです。外遊びが少ないのと車や自転車での送迎が一般化し、子供が歩く機会を失っているからだそうです。扁平足をそのままにしておくと疲れ易く、運動嫌いになりやすいので注意してくださいとの事でした。そ、そうなのか、、、うちも自転車送迎、、、、ヤバ、、、、かえってから早速息子の土踏まずを確認。ありました～！！！土踏まず。ヨカッタ(-。-;) ﾎｯ...!その後、冬の雪遊びやスキーのお話。息子はクリスマスの雪遊びツアーに参加したがっています。去年はオネショも心配だったので断念させたのですが、今年は絶対行くと言い張っています。はじめての一泊旅行になるかもしれません。
2006.10.31
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もうすぐ作品展
11月は幼稚園の作品展があります。息子が通う幼稚園ではPTAを巻き込むようなバザーはありません。10月には小さな作品を作ってお買い物ごっこが園をあげて行われますが、それはたぶん作品展の練習のようなもの。作品展は教室全体を使った共同製作でもあり、規模が凄いんです。父兄も圧倒されるんですよ。今日はその材料を持っていく日でした。作品展用の材料は運動会が終わった頃から集め始めます。今回持っていったのは写真のようなもの。空箱やスチロール容器、空ボトル、布、セロハン、メタリック素材の包み紙、リボン、紐などなど。毎年のことながら結構大変なですよ。うちはお姉ちゃんの時の経験もあるので、年間を通して集めてはいるものの、結局買わなければならないものもありました。カップ麺の容器とか、光沢のある布（サテン）、350mlのペットボトル、キャンデーの包み紙、、、(- -;)結構な出費だよ。中でも菓子箱で「プチアソート」とかいうものが全く何のことなのかわかりませんでした。ママさんの間でも知らない人が多くて、４、５日前に知ってるママさんから聞いてやっと買いました。写真では一番小さな箱です。買ったことはあるもののいちいち名前まで覚えていませんからね。幼稚園からのお知らせも、お菓子の固有名詞ではなくて大きさで知らせてほしいなと思いました。それならマッチ箱とか、ホッチキスのたまの箱とか、いろいろありますよね。ま、とにもかくにも楽しく作品が作れたらいいなと思います。頑張れよ～、息子！
2006.10.31
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コンキリエのミートソース
ホームフリージングしているミートソースを使ったパスタ弁当。お弁当にパスタを入れる時はショートパスタにします。スパゲッティだとなんだか食べる時の姿がみっともないような気がして、、、コンキリエのミートソースほうれん草のお浸しミニトマト（レッドオーレ）胡瓜柿会社には電子レンジがあるのでこういうお弁当もありです。温める時は生野菜を取り出し易いとうにアルミホイルにくるんでいます。弁当箱はできるだけ１つで済ませたいのです。
2006.10.30
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クラムチャウダー
今日の晩御飯は、クラムチャウダー手羽中のスパイシーソテートマトとバジルのパスタサラダ今日は図書館に行ったよ。教育関係の本を3冊借りました。こんな本読み過ぎない方がいいとは思うものの、昨今の荒廃した教育環境の事を思うと読まずにはいられない。そうでなきゃ、教育産業のチラシにふりまわされそう、、、最近は娘と長く話込むことが多いです。話の内容は勉強のこと、友達のこと、学校の規則のこと、いじめのこと、洋服や髪型のこと、、、いろいろです。今日は筆箱について。学校ではボックス型のものをもってくるように先生がクラスのみんなに言っているらしい。女の子は結構ジッパーで開閉するペンケース型を持ってくるんですね。ほとんどがファンシーショップなどで売っているものです。ボックス型はキャラクター付きの幼稚なものか、無地の赤黒が多いです。で、娘の話によるとボックス型はダサいのだそうです。一応小学校の入学のしおりには筆箱は「実用的なもの」とありますので、うちではずっと赤い無地のボックス型を持たしているのですが、娘はペンケースを持って行きたそうです。だから言ってやりました。「先生にそのペンケースが実用的だと説明できるなら持っていっていいよ。お母さんはよう説明せんから先生に言われたら自分で説明してね。」ペンケース型はお洒落なデザインがいっぱいあって、可愛い持ち物競争になるのは目に見えています。娘はがんばってボックス型を持っていってはいるものの、お友達のペンケースがやはり気になるのでしょうね。そして仲良しのお友達もなかなかボックス型に変えないのも納得できないようです。多分自分だけルールを守るは損な気がしてるんじゃないかなぁ、、私は別にどっちの形でもそんなにうるさく言うほどのものではないと思いますけど、「実用的な」とはどういう事なのか自分で判断して持って行ってほしいんです。まぁ、こんな些細な問題ですが、春からもう3度くらい話合っているんです。子供たちの世界って本当に限られたものなのだなぁとつくづく感じます。
2006.10.29
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麻婆豆腐とタコのサラダ
ちょっと風邪気味でしたが、朝からフルーツをドバッと食べて水もいっぱい飲んで昼寝をしっかりしたら、復活してきました。気候の変わり目は体調をしっかり管理したいですね。今夜のおかずは、、麻婆豆腐明石の活蛸と海藻のサラダ残り物野菜のスープ煮大根の皮の金平麻婆豆腐は子供たちも食べられるとうに甘めの味付け。豆板醤でなくスイートチリソースを少し使っています。今日はテンメンジャンも赤味噌もないので信州味噌で作りましたのでかなり和風なかんじの麻婆豆腐です。フィギュアスケートを観ていました。安藤美姫選手、浅田真央選手、そちらも素晴らしかったです。明日が楽しみです。
2006.10.28
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イワシのオーブン焼き
7尾198円の刺身OKのイワシをゲット。本当はつばすを買いたかったけど、安さに負けた、、、そして南伊風にオーブン焼きにしてみました。まぶしてあるのはパン粉、パセリ、ミニトマト（レッドオーレ）、塩、酢そしてオリーブオイルです。主人はイワシを食べませんのでもう1品、蓮根と豚挽肉の鋏揚げを作りました。挽肉には味噌で味をつけています。今日は幼稚園が終わった後、市内の河川敷にできた新しい公園に幼稚園ママさんたちと行ってきました。電車だと近鉄駒ヶ谷からすぐのところ。まわりは葡萄畑があちこちに見えます。この辺りは河内ワインの産地なんです。お天気もよくなかなか気持ちのよい1日となりました。
2006.10.27
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教育現場に激震
いじめの次は必修科目偽装ですかい、、、何やっとんのんじゃ！学校の先生はーーーーーー！学習指導要領と受験対策にギャップがあるのは昔からのことだ。学校が週休二日制になって単位履修に余裕がないのも問題だ。だけどルールを守らないのはやっぱりダメだよね。ちゃんとルールを守って受験した人がいるのは事実だし、受験科目じゃなくても決められた単元とって受験に失敗した人が一方でいることを思えば、終わった事ではすまされないんじゃないの？ズルをして（させられて）大学に入学したり就職しちゃった人もいるわけだからね。せめて高校卒業資格があるかないかはきっちり調べて明確にした方が本人のためになると私は思う。そして卒業資格があると堂々と言えるようになるための手段を都道府県は用意すべきだと思います。私だったら絶対そうしてほしい。でないと心の中にいつまでも「私には高校卒業資格がないんだ」って思い続けなきゃいけない。今の教育って結局、将来安定した生活を送るための手段になっちゃってるんだよね。学ぶ事そのものに意味があるのにな。理想論ですかね。でも受験対策の授業をするなら補習で対応すべきですね。本末転倒です。
2006.10.26
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ロングです。。。
投資日記はずっとお休み中。株価チェックと日経新聞くらいは読んでますが。3月に昭和電工、4月にトヨタ自動車、5月にトヨタを難平してからほったらかしです。今の相場では売買すればするほど損をしていますので、優良株長期でホールドすることにしています。夏場は調整が続いてましたが、ここに来て急に上がってきましたね。原油も落ち付いているし、米国株も好調です。買い増ししたいところだけど、深追いは禁物か。FOMCが利上げ打ち止めならドル定期預金を長期に変えようかなと思っています。ホールド中の米国債も絶好調。債券で運用する投信などを物色しはじめています。_____終値___単位______買値________損益 昭和電工 _____527__1000________500_____27,000 トヨタ自動車 ____7,060___100______6,840_____22,000 トヨタ自動車 ____7,060___100______6,150______91,000
2006.10.25
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おでん
我が家のおでんです。基本的には関西風なのですが、ダンナが埼玉出身なのでお醤油は濃口と薄口半々に使っています。薄口だけだと美味しく見えないんですってさ。出汁はかつお昆布に鶏手羽元と牛すじを使っています。左側の写真は下ごしらえした牛筋、手羽、大根、蒟蒻、玉子をすきまなく並べて出汁をひたひたにはったところ。ここからじっくり最低２時間は煮ます。この間に何度か灰汁と脂をすくいとります。充分に出汁ができたところに、湯通しした練り物や厚揚げなどを並べます。じゃがいもや餅巾着など煮くずれやすいものも一緒に並べてさらに出汁をひたひたになるまで足します。じゃがいもが柔らかくなるまで煮くずれないようにゆっくり火をいれて完成。いつもなら仕上げにはんぺんをのせて鍋ぶたをして一煮立ちさせて頂きますが、今日ははんぺんが売りきれでした。おでんを作っている家が多いのかなぁ、、関西風のおでんなら「ころ」という鯨の皮とうか脂肪を入れるのですけど、あまりに高くて手がでません。実家では父が大好きだったのでよく入っていたのを思い出します。母は少々高くても父の好きなものは買っていたのだなと思うと頭が下がります。子供たちもおでんは大好き。息子は手羽、蒟蒻、餅巾着が好き。娘は手羽、じゃがいもが好き。ダンナはじゃがいもと玉子と厚揚げと大根が好き。私は、、、やっぱり大根ですね。好きだから丸々1本入ってるんです。(^^;)おでんはすごく手間がかかるけど、好きな料理の１つですね。先日道具屋筋に行った時におでん用の鍋を見たら欲しくなっちゃった。（もちろん買いませが、、）
2006.10.25
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鮭のパン粉焼き
ちょっと肌寒いですね。秋が深まっていくかんじです。鮭のパン粉焼き（塩胡椒した鮭にパン粉、パセリ、粉チーズ、オリーブオイルを混ぜたものをまぶして焼きます。）豆苗の胡麻和えひじき入り煮豆ミニトマト玉子焼おにぎり（ゆかり、海苔）みかん市場から帰ったところです。今日はカレーとおでんを作ります。がんばるぞ～
2006.10.25
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生秋鮭のクリームシチュー
ブロックで買った秋鮭。オーブン焼きにしようかなと思っていたけど、買い置きの牛乳がいっぱいあったのでクリームシチユーにしました。一緒に煮た野菜は白菜、玉葱、人参、じゃがいも。私はクリームシチューに白菜を入れるのが好きです。今日は１／４株ドバッと投入。野菜はビタクラフトで固形ブイヨンとコップ1杯の水で蒸しににしてから、ホワイトソースとソテーした鮭を入れて軽く煮込みます。野菜から出る水分で作ると水臭くなりません。今日はこれからBSハイビジョンで20世紀の名住宅物語を見ます。今日はF.L.ライト。6回シリーズです。ミース、アアルト、コルビジェなど錚々たる面々。
2006.10.24
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スイートポテト♪
朝に裏ごししたサツマイモでスイートポテトを作りました。砂糖、牛乳、バターにバニラエッセンスを混ぜて焼きました。お芋自体が味が濃くて美味しかったので生クリームや玉子は入れませんでした。分量は味をみながら適当ですが、かなり美味しくできましたよ。仕上げは滅茶苦茶アバウトです。丁寧にやるならカップに絞り出したりするんですけど、なにせ今日は量が多かったし、晩御飯もせまっていたので、取り敢えずカップにギュウギュウに詰めて1回で焼けるようにしました。きっちり30個できました。明日会社に持って行こう♪
2006.10.23
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ビタクラフトで焼き芋♪
焼き芋だよ～♪昨日、息子が芋掘りで取ってきたさつまいもと生協で買った大隅産の甘味の強いさつまいもを一緒に焼きました。さつまいもは１つ１つアルミホイルで包んでビタクラフトに入れて焼きます。ビタクラフトは無水調理ができますのでとろ火にして放っておくだけ。お芋の大きさによって火の通る時間は違いますが、中までほっくりといいかんじに焼けます。均一に焼く為にはときどき引っくり返すと焦げをふせげるけど、この焦げがまた美味しいんですよ～。写真は手前が大隅産（安納）、奥が息子のお芋です。色の違いがわかるかな？大隅産のは甘くて美味しいですけど、息子は自分がとってきたさつまいもしか食べなかったです。自分達で育てた野菜が給食に出ると残さないという番組を見たことがあるけど、一緒ですね。私も息子のお芋をお腹いっぱい食べました。息子の芋掘りの話も面白かったです。昨日は焼き芋としておやつに食べました。残りは今朝もう一度火を入れてから全部裏ごしに。（重労働）どんなお菓子にするかは今から考えます。冷めても美味しい別名は白い安納芋！ビタクラフト ウルトラシリーズ・両手鍋
2006.10.23
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たらこおにぎり＠遠足
遠足のお弁当です。今日は雨で行き先が万博公園からビッグバンに変更になりました。特別な日なので息子のリクエスト弁当。たらこおにぎりほうれん草のお浸しミニトマト玉子焼中華ポテト（これは私が勝手に入れました）柿、みかんおやつ（スナックラーメン、ヨーグル）※おやつは２個までと決まってます。リクエストが「ボウケンジャー」とか「たまごっち」じゃなくなってきたのは成長の証ですかね。親としてはちょっと寂しい気もします。ま、今までリクエストされてもあんまり作ってなかったな、、、やっぱ、キャラクターもんは面倒で(^^;)
2006.10.23
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子供達と道具屋筋
昨日は道具屋筋に買物に行ったのだけど、その間はダンナと別行動。ダンナはプラモデルの材料を見にいくというので子供たちはダンナに付いていくのかと思いきや、、、、何故か道具屋筋に付いてきてしまいました。もう、、(;_;)「どっか面白いとこある？」とせがむのでなんばグランド花月に連れて行きました。よしもと新喜劇はここでやってるんやで。子供たち、これには大変感激したようです。「見たい！！」と言うのですが勘弁してもらいました。記念写真やお土産を見て道具屋筋へ。包丁を買ったお店では厨房機器、調理道具全般を扱っているお店です。子供たちにとっては未知の世界だったようで、「これ何～？」「これ何するん？」「これ何に使うん？」「これ、知ってる！たいやき焼くやつ～！」etc,,他にも食品サンプルの店、電飾の店、可愛いキッチン雑貨ばかりの店、刃物だけの店などどれも面白かったみたい。包丁を買いに行ったので刃物のコーナーには長くいたせいか、娘などはあまりの種類の多さにびっくり。何を切るものなのかしつこく聞いてきます。子供って本当に好奇心のかたまりなんですね。改めて実感。用事を済ませた後は電飾の店に行きました。クリスマスのイルミネーションで店内は華やか！一足早くクリスマス気分を味わいました。オーナメントも一般のお店よりも安いのでまた買いに来ようかな。無印良品の店に向かう露地で小さな屋台風のイタリア料理店「bene pesce」発見。名前だけは知っていたけど、こんなところにあったのか、、、またいつか利用したいと思います。アクアパッツァが美味しそうです。
2006.10.22
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包丁か、ナイフか、、
昨日、道具屋筋で買った包丁とナイフです。予算は１万円で3本くらい買うつもりだったんですけど甘かった。刃物ってやっぱり高いなぁ、、両方で１万円超えてしまいました。結婚してから使っているのは結婚祝にもらった三徳包丁大小とダンナが独身時代に使っていた三徳1本とペティナイフ1本。自分で研いできたんですけど、お祝に貰ったものは柄がダメになりました。柄の中が錆びて木の部分が膨らんでしまったんですね。同じように使っているのに他のはなんともない。刃は気に入ってましたが。ダンナから受け継いだ三徳は刃があまり好きじゃないです。10年以上お料理をやって最近になって漸く自分が欲しい包丁がイメージできるようになりました。はっきり言って今まではあまりこだわってなかったと思います。所詮家庭料理だからね。一番欲しかったのはよく着れるペティナイフ。特にトマトとか胡瓜とか果物を切るためのもの。毎日ですからね。カットしたものがそのまま料理の美しさに直結しちゃいますから。選んだのはツヴィリングのファイブスターシリーズ、最高級品です。10cmのペティナイフにしました。私にはもったいなかったかなぁ、、【ツヴィリング・ヘンケルス】 ファイブスターシリーズ ぺティーナイフ 10cmツヴィリングのHP２番目は小出刃。小ぶりの魚をさばく時に使います。アジ、イワシ、イカ、サバなどは日常的にさばきますし、刺身は柵で買うことにしてるのでやはりいい包丁が欲しかったんです。買ったのはプロが使う最低のクラスといったかんじのものです。それでも4000円超えました。刺身用の柳刃も見たけど滅茶苦茶高いし、長いので持て余しそうなのでやめました。この包丁は堺のものです。包丁の材質や研ぎ方などはあまり明るくないのですが、頑張って手入れしていきたいです。今朝から早速、柿やらトマトやらかまぼこなどを切ってみましたが、最高、最高♪料理が楽しくなりそうです。
2006.10.22
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心斎橋「イル・ソーレ・ロッソ」２度目
娘の自転車を買うために大阪市内まで出かけました。晩御飯に伊料理店に行きました。以前にcherryさんと行った「イル・ソーレ・ロッソ」です。今日は値段の手頃なコース料理を２人前と気まぐれピッツァを1枚注文しました。私たちが食べたコース料理が載ってるお店のサイト6時半に店に入ったのですが、7時半からは予約で満席の為、1時間で食事を終えてほしいとの事。はやり人気店のようですね。席に座ると、店のお兄ちゃんがお魚を数種類盛り付けたトレイを盛ってきて「今日お料理できるお魚ですが、いかがですか？」見たかんじは、きす、うおぜ、いとよりなどの小ぶりのお魚でした。ここのところお家で魚料理が続いていたので注文はしませんでした。コース料理は前菜に生ハムと柿、きのこのマリネのブルスケッタ、きのこのオムレツ、さつまいものマリネ。プリモが魚介のスパゲッティ。セコンドが牛ヒレ肉の炭火焼。それにポルチーニのピッツァも。デザートはマンゴーのジェラート、チョコレートムース、リコッタチーズケーキ。最後はコーヒー。これで1人前2800円はバリューあるな。量は充分です。デザートは子供たちへ。味も悪くないですし、やっぱりピッツァが美味しかったです。生地がナポリ風で香ばしい！買物はなんばの無印良品に行った後、道具屋筋に行きました。包丁、買いましたよ。１万円の予算でしたが、結局２本しか買えませんでした。これはまた明日の日記で、、、
2006.10.21
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おいもさん♪
昨日息子が芋掘りで取ってきたさつまいもを甘煮にしました。今日の私のお弁当の中で一番楽しみなおかずでした。鯛のアラ炊き大根皮の金平さつまいもの甘煮高野豆腐玉子焼ミニトマト御飯（ちりめんじゃこ、海苔）沢庵無花果御飯とじゃこは海苔下に完全に隠れています。
2006.10.20
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小鯵のフライ
今日のおかずは豚カツだったんだけど、10尾130円の小鯵も安さに負けて買ってしまったのでそれもフライにしました。小鯵は自分で背開きにしたんですけど、作業を始めて後悔。めんどくさッ！特に今日は仕事から帰ってきてからの作業だったからいつもの晩御飯の時間に間に合うか焦ったよ。こういう時はやっぱりいい包丁が欲しいね。結婚してから使っている包丁も研いではいるもののそろそろ限界を感じるこの頃。今欲しい包丁は小出刃、刺身包丁、よく着れるペティナイフが２本か3本てとこ。また道具屋筋に行かねば。鯵のフライはめちゃ旨！パリッ、ふわ～っだもんね。レモンをギュっと絞ればいくらでもいけますね。子供たちはやっぱり豚カツの方に行ってしまったけど、、、
2006.10.20
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鯛のアラ炊き
昨日市場に行ってお魚をいっぱいゲットしたので今日は魚料理が多くなっちゃった。昨日もさばの塩焼きだったのに、、、鯛のアラ炊ききずし手羽中のガーリックソテーさつまいもの甘煮胡瓜とわかめの酢物大根の皮の金平かき玉汁沢庵小学校の参観日でした。その後学年懇談会。そこで林間学校のVTRを見ました。２日目の昼食はますの塩焼。子供たちの食べる様子が映っていました。魚を食べる事の上手下手がこんなにもあるなんてびっくりしましたよ。頭も骨もしっぽも全部食べてしまう子が5人くらいました。（100人中）その中の１人はダウン症の子供です。（結構活発な娘さんです）うちの娘も魚は好きですけど、頭と骨は食べないなぁ、、、凄いなぁ、、やっぱり親が食べないと子供も食べないですよね。反省(-_-;)
2006.10.19
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昨日と同じ(-_-;)
見た目、昨日のお弁当とほぼ一緒。これでも朝から鯛のあら炊きを作りました。お弁当に入っているのわかるかな？じゃことゆかりのおにぎり鯛のあら炊き高野豆腐と人参の炊き合わせミニトマト胡瓜の塩揉み沢庵柿息子は今日、芋掘りにいきます。朝からテンションが高い高い！そして小学校の授業参観があります。その為息子は延長保育。それでもってまた息子のテンションが上がった。その元気、分けてくれ。
2006.10.19
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じゃことゆかりのおにぎり
息子のお弁当です。最近「おにぎり、おにぎり」とうるさいのでしばらく同じようなお弁当が続きそうです。運動会のおにぎりが美味しかったみたいなんですね。多分家族みんなで食べたから美味しく感じたんでしょうけど、、、ちりめんじゃこは醤油と酒で煎り煮しています。おにぎり（ちりめんじゃこ、ゆかり、海苔）高野豆腐、人参の炊き合わせ大根の鶏そぼろ餡（夕飯の残り）みかん今日は幼稚園の参観です。
2006.10.18
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「病気にならない生き方」新谷弘実著
日経新聞の広告で知った本。ずっと読みたいなと思い、やっと置いてある本屋を見つけました。健康に関する本はきりがないので買わない主義ですが、ちょっと立読みしているうちに、「やっぱり買い。」となりました。新谷先生は日米合せ、30万例の胃腸を診た内視鏡外科の草分かつ世界的権威の方。ご自身は19才の時にインフルエンザにかかって以来病気になった事がないという驚異的な健康の持ち主です。それゆえに説得力があります。私は腸が弱いので、体質を改善できるかなと思って読みました。内容はかなり衝撃的です。先日「子どもの基本食」という本を読んで朝の米食を取り入れはじめたばかりのところに、更なる追い打ちとなりました。それでも今まで食に関する疑問やモヤモヤしていたものが、スッキリ晴れて光明が差したように感じます。私が一番嬉しかったのはヨーグルトの話。腸の働きを助けるという事でヨーグルトは健康食の代名詞みたいだけど、私はあんまり好きじゃないので食べません。食べた方が調子悪くなる。でもそれは本当だったみたいです。にしても病気にならない食生活って相当ハードルが高いな。趣味のイタリア料理とどう折り合いをつけていけばいいんでようねぇ、、、でも将来イタリア旅行三昧するためなら、やっぱり健康でなくちゃね。
2006.10.17
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大根の鶏そぼろ餡
今夜のおかずは、、、風呂吹き大根に鶏そぼろ餡をかけたもの青梗菜、椎茸、豚肉の炒物冷奴カットトマト（岩塩とオリーブオイル）坊主汁（一応とろろ昆布と青葱）ちりめんじゃこ、梅干今日は娘を4回も叱ってしまった、、、１、暗くなってから帰ってきた２、「お金」のことを「金（かね）」と言った３、寝る前の歯磨きをサボった４、勉強を全くしなかった（宿題は学校でやってるようですが）あーあ、言いたくないけど、私が言わなきゃ誰が言う？もうこんな事言うのは小学校の間だけにしてもらいたいもんです。（疲）御飯を３膳食べたのは立派。それだけかいっ＿|￣|○
2006.10.17
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子どもの絵
「こんな絵を描く子どもが危ない」高森俊著という本を読みました。図書館でパラパラ見ているうちに本気で読みはじめてしまったので借りてしまいました。最近こういうパターンが多いな(- -:)なにせ毎日のように子どもの強悪犯罪やいじめの問題が報道されますから、今時の子どもの精神状態がどうなっているのか気になってしまいます。今朝も中学生がいじめの果てに自殺したニュース。ガックリきます。この本には暗い色を使う絵、直線ばかりの絵、小さな丸をたくさん描く絵、顔がない、描いたところを塗りつぶす、攻撃的な絵、セックスの絵、マンガ的表現、空間のない絵などさまざまな絵が紹介されています。子どもは不安な気持ちを無意識のうちに絵であらわすんですね。でもどんな絵であってもその絵のよいところをみつけて、認めてあげ、褒めてあげることが子どもに自信をつけさせるきっかけにもなるそうです。うちの娘も長年アトリエに通っています。私自身は２時間手を動かす事に集中し、準備と後片付けがちゃんとできればいいやくらいで思っていたのですが、今日は改めて娘の描いたものをチェックしちゃいましたよ。（苦笑）「こんな絵を描く子どもが危ない」
2006.10.16
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おかかとゆかりのおにぎり
息子のお弁当です。おにぎり（おかか、ゆかり）豚肉野菜巻（人参、セロリ、照焼風味）南瓜のソテーりんごちょっと少なかったかな。今日は私、娘、息子で歯医者さんに検診に行きます。
2006.10.16
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キャンティ＆ボロネーゼ
今日はスパゲッティ・ボロネーゼ。本当はローマ風のミートボールを作ろうと思っていたけど、子どもたちと出かけて帰宅するのが遅くなったのでいつものソースになりました。今日開けたワインはキャンティ・ベリーニ。先週開けたヴィタエと味比べしーよぉっと♪キャンティは今までにも何度か飲んだことがあるけど、いつも裏切られた気分になってしまう。だからもうあんまり高いものは買わないの。今日のは1000円を切る安いキャンティです。そんでも一応DOCGですぞ。色は透き通ったルビー色。奇麗なワインだけど、、、やっぱ旨味というかコクがもの足りない。冷やしてカジュアルに飲んだ方がよさそうです。1000円ならこんなもんかな。でもそれなら先週飲んだヴィタエはバリューあるなぁ、、、ヨーロッパで大ヒットしたというのがわかるわぁ。サンジョベはモリーゼのも飲んだことがあるけど、キャンティじゃなくても素晴らしいワインがいっぱいあるよね。まだ本当に美味しいキャンティに出会ってないだけなのかもしれない。今日のお料理はスパゲッティ・ボロネーゼ、トマト、生ハム、メロン、豆苗、カットしたグラーナ・パダーノ。トマトは湯向きして塩とオリーブオイルで。ベリーニ・キャンティ2005グラナ・パダーノ
2006.10.15
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天然鰤（ブリ）
今日も忙しく動いたよ。土曜なのに6時から洗濯機を回し始めました。ベッドリネン類を洗濯するつもりだったので。朝食までにアイロンかけ、玄関回りの掃除、ゴミ出しなどをこなし、8時に朝食。休日なので遅め。娘の袋物の繕いなどをやってリネン類の洗濯と部屋の掃除。重労働（疲）そして10時に市場に行きました。昼前に息子の誕生日ケーキを取りに行き、帰って昼御飯。片付けた後、娘の勉強に1時間付き合い、ケーキでお茶。ウエッジウッドのフルセットを出す。後片付けが大変！少し昼寝をしてから今度は息子の自転車の練習に1時間つきあいました。帰ってから仮眠。さすがにヘトヘト～今日ゲットしたのは天然ブリです。寒ブリというにはまだ時期が早いです。塩焼にしたのですが、脂のノリは今１つでしたが、あっさり食べることができました。でも刺身の方がよかったかもしれません。実はケーキをおやつにドカーンと食べたので、それを思うと脂がのってない方がバランスは取れてるかもね。他のおかずは、小松菜と揚げの煮浸し、南京煮物、豚汁、ちりめんじゃこ、梅干。さすがに疲れたので洗濯ものをたたむのと、布団カバーをつけるのを娘に手伝ってもらいました。娘に感謝！
2006.10.14
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ラジコンのフェラーリと聖書
息子の誕生日プレゼント第２弾です。ダンナが突然買ってきました。私自身はプレゼントは「大剣人ズバーン」でもう終わったと思っていたんですけど、、、なんだかんだ言って息子に甘い？実はうちのダンナはスポーツカー好き。買ってきたフェラーリは小さなものだけど、大きなものも検討していたようです。実は自分が欲しかったりして、、、今日はさっきまでテレビ大阪で「トリノの聖骸布」のドキュメント番組見てました。話がキリストクローン計画とか変な方向に行ってから見るの止めましたが。娘がキリストは死んだ人なん？などとトンチンカンな質問をするので「聖書を読んでごらん」返事しました。家には子供向けの聖書があります。これは私が幼稚園の皆勤賞で貰った坪田譲治が著わしたもの。自分が生まれてはじめて貰ったご褒美であると同時に聖書は捨てられないという特別な思いもあってずっと大事に持っていました。今では結構宝物になっています。息子は私がこの聖書を貰った時と同じ年です。そう思うと私が通っていた幼稚園からのプレゼントがいかに素晴らしいものであったのか今になって考えさせられます。今の幼稚園だけでなく親の私ですら子供が一生大切にするような贈り物をしているかと言えば、、、、ホント情けないですよねぇ、、、
2006.10.13
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ヴィタエ
息子の誕生日なのでステーキにしました。といっても「広告の品」の肩ロース。ワインに漬け込んでからヘットで焼いて肉質ワンランクア～ップ！今日のワインはプーリアのサンジョベーゼ「ヴィタエ」です。ドイツのラッケという会社が樽ごと買ってちょっと洒落た瓶に詰めて売っているというもの。確かに瓶は洒落てます。名前の意味「生命」もいいですねぇ、、で、お味は？はい、さすがプーリアの太陽を浴びた葡萄だけあって濃いです。グラスの向こう側が見えません。色はルビー。2003年ものですが、熟成感がでてきたといったところ。渋みもあり、肉料理にはよいです。今日は肉の漬け込みとソース両方に使ってしまったので、飲んだ分も合せ1本使いきってしまいました。ステーキは美味しかったです。やっぱワインの力は凄い！付け合わせは人参グラッセ、ローズマリーとバターでソテーしたポテト、ほうれん草、素揚げの南京と栗。付け合わせの方が時間がかかったよ。ワイン飲みながら北朝鮮のニュース。ワインが不味くなる。安倍さんは本当にいいタイミングで中国に行ったよね。ギリギリ1日違いで関係回復。小泉さんのままだったら連携もクソもない。それに比べ韓国の大統領はダメだね。また靖国問題蒸し返して、、、そんな事行ってる場合じゃないでしょ。後ろから飛んで来るよ、核爆弾が。うちも台所下の地下、核シェルターにリフォームしよっかな～。（ちょっと酔ってます）
2006.10.12
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パプリカの肉詰め
今日は家にいるけどお弁当。残り物を詰めただけですが。(^^;)残ったおかずは御飯と一緒に詰めてお弁当にしておかないと食べるのを忘れてしまいます。自分のお弁当はこれで充分ですね。パプリカの肉詰め鶏肝の生姜煮茹でブロッコリー白菜浅漬らっきょうの甘酢漬胡麻昆布御飯
2006.10.11
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息子の誕生日プレゼント
息子6才の誕生日プレゼントは、、大剣人ズバーンボウケンジャーに出て来るロボットらしい。私は見ないのでわかりませんただのロボットじゃなくて形が剣にかわるのです。そして「ズバーン」とか「ズバズバ」とか「ズバズバズバズバーン」とかロボットの音がする。剣の時は剣があたった時の音がするんです。よくできてるわぁ。私は一応工業デザインが専門だからその立場から言わせていただきますと、この玩具をデザインした人は、本当にエライ！！一見センスのよいものとかシンプルなものっていうのは、形以前の素材の選択で７、８割のデザインができたようなものです。後は形ですね。でもこのような玩具って素材がプラスチックって決まっている上に、子供の夢を積極的に形として作っていかなきゃいけない。相当難しいですよ。いやぁ、私には絶対できないなぁ、、、学生の頃、某自転車メーカーでアルバイトしたことがあるんですけど、男児用自転車のプロダクトグラフィックは本当にお手上げでした。チェーンケースは映画「ET」のキャラで起した形ですが、翌年は版権切れで無理矢理グラフィックを変えるというものでした。キャラクターは特になし。苦しい仕事でしたね。今思い返しても。こういうものをデザインしている人って、どんな人なんだろうなぁ、、、そういえば、、、学生時代の友達でバンダイに入社した人がいたっけ、、、デザインの勉強した人じゃなくって彫刻科の人だった。普段はウルトラマンとかのフィギャアなどをいっぱい作っていたっけ。やっぱり「好きこそものの上手なれ」ってことなんでしょうね。「大剣人ズバーン」もバンダイの玩具だから、彼が関わっているかも、、、大剣人ズバーン（ボウケンジャー）
2006.10.11
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手羽元と大根の煮物
息子の大好物の煮物です。大根は米のとぎ汁で湯がいてから鶏と一緒に煮込みます。大根と一緒に煮ると驚くほど柔かくなるんです。烏賊などもそうですが。今日のその他のおかずは鶏肝の生姜煮菊菜胡麻和え茄子と白菜の浅漬ちりめんじゃこ桜海老佃煮辛子明太子味噌汁（キャベツ、人参、じゃがいも、鶏ささみ）子供たちがもりもり食べるものと大人（私(^^))が食べるものに差があるので、おかずの種類がどんどん増えていってしまいます。私は常備菜で充分なんですけどね。
2006.10.10
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日本株、健闘？
久しぶりにお金の話。去年ほど熱くはなっていませんが、一応チェックはしてます。昨日は北朝鮮の核実験のニュースが流れて、頭かかえました。明日は成り売り？でもこんな時こそ冷静に受け止めねば、、、トヨタはある意味ディフェンシブ銘柄だし、円安が進めば買われる可能性もある。何より、中東情勢は小康状態。原油価格も落ち着いている。米国債にはかなり含み益も出ているので慌てることはない。寄付きは売られるかもしれないけど、押目を拾う人、信用の買い戻しもありそう。と、読んで今日は息子と朝から出かけました。誕生日のプレゼントを買いに♪帰ってきたら一時は180円を超える強さ。強すぎますよ。何で？トヨタは以前高値で掴んだ価格まで上がってきました。難平した分はかなり(^^)vここを超えて行くかどうかは業績をよく見ておかないと、、、監視銘柄DeNAは本日4時に業績上方修正。今朝は「30万円切ったら買いだ～！！」と指したけど結局303000止まり _|￣|○成り買いだったんですね、、、ついてない。それでも強いな、高いなと思った時が実は売り時だったりするので明日は要注意かもしれませんね。
2006.10.10
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りんごのタルト
紅玉を買ったのでイタリア風のタルトを作りました。今日はいつもよりたくさんりんごを入れてみました。普段使っているタルト型には入りませんのでオーブン用の角皿を使い薄さをキープして焼きました。それでもしっかり40分かかった。(^^;)出来栄えは上々♪しっとりもっちり。私の好きなかんじに仕上がったのでよかったです。今日は焼き立てのアツアツを頂きました。明日はしっかり冷やして味がなじんだところを楽しみたいと思います。
2006.10.09
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海老フライ＠運動会のお弁当
幼稚園の運動会が終わりました。やれやれです。お弁当は予告通りです。(^^)v明太子と鮭のおにぎり（海苔は別にもっていきます）海老フライタコウインナーブロッコリー塩茹で玉子焼南京煮物ほうれん草のお浸しみかん息子も頑張っていました。鼓隊、リレー、組体操、つなひき、御神輿担ぎなど。そして閉会式の挨拶も無事に終えることができました。間違えないかハラハラしましたけど、途中からなんか目頭が熱くなっちゃった。うちの息子もちゃんと成長してるんだな～って。こんな誰にでもない機会を与えてくださった先生に感謝しています。でも帰ってきた息子曰く、「ちょっときんちょーしたわ。ほんとはゆうしょうカップをもらうやくをやりたかってんけど。」子供ですね～。親としてはご挨拶の方が自慢できますけどね。大変いい思い出になりました。
2006.10.08
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運動会準備＆ママ友とお喋り
朝は運動会のお弁当の材料を買いに市場へ。息子の今年のリクエストは、海老フライ、タコさんウインナ、ブロッコリー、ほうれん草、南瓜、玉子焼、そしておにぎり。野菜が入っていたのには驚き。成長した証か。といってもブロッコリーは茹でて塩をかけただけのもの。ほうれん草はお浸し。南瓜は甘く煮たもの。あまり変わった料理をすると反って食べません。買出しの帰路、突然の激しい雨。自転車の私は当然ビショ濡れ。(T_T)でも洗濯物を取り入れなきゃいけないので頑張って帰りました。で、家に着いたらまたお日様が、、、 _|￣|○午後は息子を公園に連れていってサッカーをしました。同じ年くらいの子供と遊ばせたかったけど、誰もいないから私と、、しゃぁねぇなぁ、、、、みんな外で遊ばないの～？そこに暫く会っていなかったママ友登場。「久しぶり～！！どうしてる？」去年の春、娘の通うアトリエに通わせたということで娘さんを紹介したんですが、結局半年でやめることに。娘曰く、「あんまり喋らんし、馴染めない子だった。」でもよくよく聞いたら、お隣に住む同い年の娘さんがいて、その子が受験することを知ったお嬢さんが自分も受験する決心をしたのだそうです。その娘さんは友達も少なく、幼なじみの友達と絶対離れたくないそうです。受験するとなると、塾に通わねばならない。アトリエどころではないという事です。でもこのママ友、ちょっと気が重そう。その子のお兄ちゃんも私立中に通っているのですが、成績がパッとせず学校の授業についていく為に家庭教師をつけることに、、、一体何の為に私立に入れたんだか、、、とため息。学校にフォローしてくれと頼んだけど、授業も夕方までめいっぱいあるので、対応しきれないと突き放されたそうです。1日７～８単元もあるなんて想像を絶する厳しさ。まだ中学生ですよ。大人でも根を上げるよ。授業のスピードも早いから少しつまづくだけで階段からころがり落ちるようにわからなくなってしまうそうです。そ、そうなのか、、、中高一貫私立に入れれば、6年間かけてのんびり大学受験に備えられる、というのは単なる謳い文句であって現実は厳しいんだな。そんなにガリガリやらなくても楽しくやっていける方法ないですかねぇ、、、さて、今日も1日よく動いた。明日のお弁当の下ごしらえは終わったし、そろそろ寝よ。。。。
2006.10.07
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鶏牛蒡御飯
久しぶりに炊き込み御飯です。鶏牛蒡御飯牡蠣のポン酢味海老のサラダ（グリーンリーフ、サラダセロリ、豆苗、ミニトマト）南瓜煮物黒豆味噌汁（厚揚、大根、わかめ、葱）白菜浅漬黒豆はお正月に炊いたものを自宅で瓶詰めにしたもの。最後の一瓶でした。瓶詰めって本当に便利です。アーモンド豆腐というのを買ってみましたが、今日はおかずも多かったのでまた明日にでも頂きます。
2006.10.06
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野菜たっぷり
今日の私のお弁当です。ほとんど昨日の残り物ですが、、(^^)パプリカと豚肉のソテー白菜浅漬いんげん胡麻和えミニトマト黒豆御飯梅干桜海老の佃煮胡麻昆布
2006.10.06
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食生活の見直し
勉強以前の「頭の良い子ども」をつくる基本食今日買った本です。立ち読みですまそうと思ったのですが、真剣に読み始めてしまったので買いました。幕内秀夫氏の著書では以前に「粗食のすすめ」というのを読んだ事があります。我が家の朝食は99％パン食なのですが、これを機会に米食も取り入れようと思いました。まずは給食にパンがでる水曜日の朝御飯を米食にしてみようと思います。それから週末は外食をしたり、家でも趣味のイタリア料理を作ってワインを開けることが多いので、週末の朝御飯も米を中心にしてみようかなと思います。娘は御飯喰いですが、それは子供なら当たり前の事だったんですね。スナック菓子などが無い時は、おやつにおにぎりを２個、3個と食べてしまうので「大丈夫か？」って思ってましたけど、それでよかったみたいです。本の中で給食のメニューについての苦言がありました。私も今の学校給食は栄養至上主義ではないかと思っていたところです。まだ小学生なのに「世界の料理」なんて献立があるんですよ。それよりもちゃんとした組み合わせ（文化的に）の献立にしてほしいです。ま、全部のメニューがおかしいわけではありませんが。私自身はなるべく加工品などに頼らないで食事を作ってきたつもりですが、やはり基本の食事という点ではまだまだ至らないところがありますね。反省それしても、最近よく見られる子供の心の不安定さの原因の１つがやはり食生活にあるというのは、うすうすはわかっていたつもりだけど、このように明快に説明されると親としては実践せざるを得ない。頑張ります。母親として子供にできる事ってやっぱり食事くらいしかないから、、、、
2006.10.05
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豚肉とパプリカの炒物
今日は雨。昨年の家計簿を見ていたら10月って結構雨が多いです。今日のおかずは、、豚肉とパプリカの炒物（生姜醤油味）いんげん胡麻ポン酢和え白菜浅漬桜海老の佃煮味噌汁（南瓜、玉葱、豆腐、わかめ、葱）幼稚園は入園テストで園児はお休み。息子と２人で過ごしました。雨で公園にも行けないのでバスでスーパーイズミヤへ行き、玩具売場と本屋で時間を潰しました。
2006.10.05
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砂糖値上がり？
今日は市場に行きました。砂糖はいつもここで買っています。上白糖は常に98円だったんです。それが、、突然134円になっている！30％以上の値上がり！！砂糖が値上がりした訳は、、、原油高→燃料費高騰→代替燃料エタノールが注目→エタノールも高騰→エタノール原料サトウキビ材料不足＆高騰→粗糖高騰→砂糖も値上がりそれでも消費者の手に入るまでに経由する関連会社がみんなでコストを吸収してくれれば、生活者を直撃することはないと思っていたんですけどね。そういう背景もあって昨年から甜菜糖製糖などの株は値上がりすると噂では聞いていたけど、株価は今年は今１つ。今は原油価格も落ち付いているから、砂糖の値上げはないかもと思っていたんですけどね。それでも134円は他店よりもまだ安い方かな。
2006.10.04
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ポケモンパン
昨日逆上がりでできるようになった息子のお祝い弁当です。といってもポケモンパンとかお気に入りのジュースを持っていくだけなので、母としては手抜きのラクラク弁当。おまけのシールは約束通り、封を切らずに持って帰ってくるかなぁ、、、
2006.10.04
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鯖の味噌煮
昨日の私のお弁当です。鯖の味噌煮小松菜の胡麻ポン酢和ポテトサラダ栗御飯胡麻昆布らっきょう甘酢漬
2006.10.04
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逆上がりができたよ♪
今日は息子の幼稚園のスポーツクラブの日でした。夏休み明けからは跳び箱と鉄棒をやっています。ここ最近は息子を公園に連れて行くとすぐに鉄棒に飛びつきます。逆上がりはまだまだだな、、、と思っていたのです。いつものようにお迎えの時間に行くと最後の模範演技のところでした。練習してうまくなったなと思った子供が手を挙げてみんなの前で演技するんです。そしてなんと、そこにうちの息子がいるじゃないですか！よく見たら幼稚園の一番高い鉄棒でやってました。逆上がりを。そしてそれだけではありませんでした。空中逆上がりもできる！！アンビリーバブル！！！だって私もダンナも娘も逆上がりは小学校２年生でやるものと決めてかかってましたから。ま、大人になったら逆上がりなんてできてもできなくてもどーでもいいんですが、娘曰く、逆上がりができないと人生が暗くなる。う～ん、ある意味真実かもしれない。できると自分に自信がつくんですよね。今日の息子は自信満々でした。男の子はまだ２人しかできないのだとか。（女の子は7人くらいできるようです。クラブは50人くらいです。）逆上がりほどできる人とできない人をはっきりわけてしまうものって他にないかもしれない。娘の時はみんなよりも早くできるようになりたいと言われて、練習用のヒモを作ったり、公園につきあったりしたな。息子にはそれをしなくてすみそう。嬉や！
2006.10.03
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大阪の味きずし
きずしを作りました。家の近所には幸いにも新鮮な鯖を毎日置く市場があるのでよく作ります。子供の頃はこの料理はあんまり好きではなかったけど、結婚して自分で作るようになってから好きになりました。ダンナは埼玉出身だから、全く食べません。関東ではシメサバと言って最低の寿司ネタなのだ。実際ダンナの実家に帰ってお寿司などを出前してもらうとシメサバは最後に残り、それは私の担当となる。お義母さんですら食べない。だけどあのシメサバは個人的にはしめ過ぎの鯖だった。身が真っ白になってただ酸っぱいだけで旨味も何もあったものではなかった。美味しいきずしはやっぱり赤い部分が刺身のように残っていて弾力があってお酢と昆布と塩加減が丁度よく鯖の旨味が引き出されている状態だと思う。薬味は生姜なんかより大葉や水に晒したミョウガなんかが合うと思う。きずしはそのままアツアツ御飯で食べても美味しいけど、すし飯にかぶせて竹の皮などでしっかり包んで鯖寿司にしても美味しい。きずしと薬味や胡麻などを御飯と混ぜてネコマンマみたいにするともっと好き。さすがにこの混ぜ御飯はあんまり人には見せられないのだが、、、旨みが活きてる「しめさば」
2006.10.02
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ARURUでお買物
昨日は橿原のダイアモンドシティARURUに行ってきました。２年前にできたショッピングモールです。前々から幼稚園のママさんたちとの会話で時々耳にする場所でしたが、最近は娘が友達からアルルで買ったという雑貨や服を見せられて「連れて行け」コールが激しくなっていました。天気も雨だし、息子の靴や子供たちの下着も買わなければいけなかったので、午後から出かけることに。家に近い南阪奈道路に乗り、橿原のあたりで降りてスグです。が、はじめて行くこともあってバイパスの降り口を間違ったり側道を行きつ戻りつした上にアルルに行く車が渋滞。往路は結構時間がかかりました。帰りは20分強といったところ。意外に近かったです。印象は、、、デ・カ・イ！アメリカのショッピングモールのようです。ネットで調べた時にはチマチマした店がいっぱいあるのかなぁと思っていたのですが、どのお店もゆったりしたかんじで、ベビーカーを押す人も買物しやすいですね。高級ブランド品などはありませんが、我が家がよく利用する無印良品やトイザラス、ジャスコ、スターバックコーヒーがあり、専門店は130店舗。メンズ、レディス、キッズを揃えたファミリー向けの品揃えの店も多いです。家族で行くにはいいです。本屋もまあまあ充実していました。お陰で雑誌衝動買い。＿|￣|○ 近所に住んでいれば金遣い荒くなりそう。ゲーセンでは中学生くらいの集団がたむろ、、、家の近所じゃなくてヨカッタヨ。。。4時頃に店に入って、結局8時すぎまでいました。晩御飯は「フランス亭」でステーキ、ハンバーグ、カレーなど。お子様ランチが6種類も。ファミリーレストランにしては値段もまあまあで美味しかったです。帰りは駐車場で車を見つけられず、焦った。息子、泣き出すし。はっきり言って駐車場広すぎ。←特に屋上。息子は300円のボールプールで暴れました。娘はガイコツのペンダント、「ピチレモン」、漫画1冊を購入。クリスマスプレゼントの下見をし、大満足だったようです。東宝のシネコンも入っていますので、これからはちょくちょくお世話になりそうです。ダイアモンドシティ・アルルのHP
2006.10.02
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海老のケチャップ炒め
息子のお弁当です。海老のケチャップ炒め小松菜の油炒め（胡麻油、醤油）玉子焼なると金時の甘煮御飯（ゆかり、白胡麻）バナナ（切口に蜂蜜を塗って変色を防いでいます）涼しいです。一雨毎に気温が下がっていく季節ですね。
2006.10.02
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久しぶりのシャブリ
牡蠣と海老のグラタンを作ろうと思って材料を買っていましたが、買い置きが赤ワインばっかり。夕方近所の酒屋でシャブリを調達しました。他にも白ワインがあったけど、買ってもいいかな、、と思えるのがこれくらいしかなかったのです。ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェ シャブリ2004 一応AOCお料理には相性のよい辛口。適度にコクもあるし、フルーティなかんじも、、いつもはイタリアンワインの固有品種狙いで飲んでますんで、改めてシャルドネのバランスの良さを実感。グラタンは美味しかったけど、カキのエキスがオーブン中に出てしまい、ソースがシャブシャブになってしまった。牡蠣は軽くソテーしてから入れたんですけど、、、今日は雨。息子の運動会は来週なので休日の天気が気になります。昨日は息子を散髪に連れて行き、スポーツ刈りに。今朝は体操服に運動会用のリボンを縫い付けました。「ごあいさつ」に選ばれた息子の仕上がりも順調なよう。子供ってすぐに覚えてしまうんですね。挨拶文もらってきたその日のうちに3回読んで暗唱できるようになりました。私は今もって間違えるのに。（←親が覚える必要はありません(-_-;)）
2006.10.01
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