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子供と一緒に成長しよう！　三歳から日記が書ける子をめざして

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HOT　じゃすみん

心豊かに、明るく　たくましく。ステキな人間に育ってほしい。そう　願いつつ、娘と歩んできた　三年間。　日記がかけるまで　あと少しです。　丈夫で　心豊かな　天才児を　育てよう！シアワセ子育て。早期教育で　親も子も　楽しい毎日。英語も算数も。

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2005年11月27日

食べるのは栄養素ではない！！

(12)

テーマ：子育て奮闘記f(^_^;)(85748)

カテゴリ：食育　おいしいもの

幼児の食事にとって一番大事なものは何か？

どこかの本に書いてあるこの質問を読んだとき。

私は「たんぱく質？」と思いました。

今になってみると、おろかな答えだ・・・と思いますけれど。

何だと思います？一番大事なものって？

その本の答えは、「水」でした。

水、水分をたくさん取ることだ大事なのだ、と書いてあったんです。

たんぱく質と答えを出した私には、とても拍子抜けするような答えでした。

しかし！

今はそれが正しい、と思っています。

水が正解かどうかではなく。

一番大事なものと聞かれて、栄養素のひとつを答えてしまう考え方が

間違っていると思います。

日本は学校で「栄養素」なるものをしっかり教えられ、覚えさせられます。

栄養素をとることがいかに大事か、と教育されます。

栄養素のバランスよく。不足する栄養素がないように。

そして。特定のどれかの栄養素が不足するとどうなるかも、教えられるし。

何かと栄養素の不足のせいだという風潮もある。

キレるのはカルシウム不足。疲れやすいのはビタミンＢ不足。

離乳食や、幼児の食事に頭を悩ませるお母さんは、この「栄養素」知識に

振り回されてしまっていて。

大事なことが見えなくなっているんじゃないかと思います。

幼児なんか、三日間くらい何も食べなくても　体に何の支障もないと思います。

なのに、一回の食事で残す量が多いと「食べない」と考え。

食べなさい！と言い、時には怒ったりもする。

食べないと大きくなれないから、病気になるから、頭がよくならないから・・・

などと、脅す。

大人だって食欲のないときなど、食べられません。

一日あんまり動かなかったり。

嫌なことがあっただけだって、食欲なんかない。

どんな好きなものが並んでいたって、そんな日は食べられない。

なのに。

子供は決まった量を食べないと、ちゃんと育たないって思い込んで

それを子供に押し付ける・・・。

ものを食べる、ということは本当は楽しいことなんです。

うれしいことなんです。

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それを嫌なものにして、食べられないようにした上に、食べないと怒っていては。

子供のものを「食べる心」は　絶対に育たない。

幼児の今大事なのは、その心を育てることです。食べるという心。

食べることは楽しい、うれしい、あたたかい、そして、おいしい。

その、食べる幸せのうらには　私たちが食べるために命を差し出してくれてる

動物、植物がいること。

野菜を作る、調味料を作る、いろんな人の努力があって　食事というすばらしいものをすることができる。

だから、食べるということには感謝の心も必要なのだ・・・と。

まずは、「食べる心」がきちんと育っていなければ。

感謝しろ感謝しろと　いくらうるさく言ったところで、理解するわけない。

幸せがありがたいと思うから、幸せを作ってくれているすべてのものに

ありがたいと思えるわけですから・・・。

食べることは幸せなことです。

栄養素を摂取するための、義務ではない！

成長のための、義務でもない！！

栄養素知識から少し離れて。

楽しく食べることとは　どういうことなのか？

子供の様子をよく見てあげて欲しいと思います。

じょうぶな子どもをつくる基本食

プチ粗食のすすめ

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子供は味のないものは食べない。

子供は甘い味が好き。（母乳が甘いのでそれに慣れているから。）

薄味にしろという栄養指導に振り回されてはダメよ～！

砂糖を毛嫌いして一切使わないで料理するより。

少々の甘みが食べたい気持ちを作ってくれる、と思うべき。

うちは白砂糖は嫌なので使ってないけど。

黒砂糖や、蜂蜜などを料理に使ってます。

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白砂糖って、砂糖のおいしいところ捨てちゃって甘みだけを取り出したって感じがして・・・嫌なのよね。

黒砂糖はおいしいわ～♪

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そんな私の子供時代は。

食事は恐怖の時間でした。特に夕食・・・。

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子供がキレやすいのは、カルシウムのせいなんかじゃなく。

親が、ガミガミガミガミガミガミガミ・・・

ダメダメダメダメダメダメダメダメダメ・・・うるさいからだ！

キレやすい子供に牛乳を飲みなさい！と怒鳴ればますますキレる子になるよ。

牛乳自体人間に意味ないし！

間違った栄養知識を振りかざして、子供を苦しめないでほしいねぇ・・・。

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最終更新日 2005年11月27日 16時13分38秒
コメント(12) | コメントを書く

[食育　おいしいもの] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

きらなぎさん

水って大切よね～。
人間(動植物)、水がなかったら死ぬわね。
その水も、今はどうなの？水道水。じかに飲める？

ほんと、食べられるってことに毎日感謝だよね。
ある国のやせ細って栄養不足で死んでいく子供を見ると、涙が出そう。

私も、冷蔵庫に、“あっ！しまった！”と、言う食材が残らないように、綺麗に最後まで使わないとな・・・。 (2005年11月27日 17時58分26秒)

返事を書く

Re:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

ユミcat さん

本当にいろんな情報が飛び交っているので、翻弄されてしまいますよねえ・・・
ホント、まずは食べることは楽しい、嬉しい、ありがたいことなのだということを
実感して欲しいですね。

ちなみにウチももうずっと白砂糖は使ってません。
一度離れたら使う気がしなくて・・・
今はきび砂糖やてんさい糖などを使ってます。 (2005年11月27日 19時30分54秒)

返事を書く

Re:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

pooch さん

うちの子は幸いよく食べるので、食事についての悩みはないです。
栄養素とかもあまり深く考えずに、でも何かに偏ることなくいろいろと…ぐらいにしか思っていませんでした。
私自身、子供の時期はご飯の時間になると元気がなくなると言われていたぐらい食事が嫌いでした。
子供時代に無理やり「食べろ」と言われて、「おぇ！」ってなりながら水で流し込んでいたもの。
やっぱり、食事は楽しくなくちゃ、本当にそう思います。
(2005年11月27日 21時34分51秒)

返事を書く

Re:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

ひろみんカクレクマノミさん

今日、まさに子どもと食事の事でぶつかってしまったので
こちらを読んで”ハッ”としています。
うちの子は本当に食が細くて見ててハラハラしちゃうから
つい食べなさいって言っちゃうんですよ。
明日からなるべく言わないようにしようっと。
ありがとうございました。
(2005年11月27日 23時08分21秒)

返事を書く

Re[1]:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

HOT　じゃすみんさん

きらなぎさん

＞水って大切よね～。

そうなのよね。人間は６０％水だって言うしね。

＞人間(動植物)、水がなかったら死ぬわね。

そうそう。種なんか水だけで芽が出て成長できるんだもんね。
養分持ってるから。幼児も同じだったりして。

＞その水も、今はどうなの？水道水。じかに飲める？
＞
うちの水まずい・・・浄水器つけてるし、コーヒーなどは浄水した水を炭の入れた容器に入れておいて使ってるよ。ご飯もこうやった水で炊いたほうがおいしい♪
しかし…お水もっとまともにならないかしらね～。

＞ほんと、食べられるってことに毎日感謝だよね。

そうだね。おなかいっぱいになるまで食べられることって幸せなんだよね。

＞ある国のやせ細って栄養不足で死んでいく子供を見ると、涙が出そう。
＞
ほんと。日本ではあまってどさどさ捨ててるってのにね。やりきれないよね。

＞私も、冷蔵庫に、“あっ！しまった！”と、言う食材が残らないように、綺麗に最後まで使わないとな・・・。

さおだけ屋はなぜ潰れないのか？の著者が、今日使う分だけ今日買うように、って言ってたよ。
安いからって買っても、すぐ使わないのであればただの過剰在庫だとさ。
しかも食品はダメにする確率が高い、ってさ～！
耳が痛いねぇ・・・
(2005年11月28日 10時59分26秒)

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Re[1]:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

HOT　じゃすみんさん

ユミcatさん

＞本当にいろんな情報が飛び交っているので、翻弄されてしまいますよねえ・・・

そうだよね。あれがいいとかこれがいいとか。
特に最近の日本は、特定の成分が何かに効く！って言いすぎだと思うんだよね。

＞ホント、まずは食べることは楽しい、嬉しい、ありがたいことなのだということを
＞実感して欲しいですね。
＞
ん。おいしいものをおいしいときちんと感じられて、おいしい！って言えること・・・すらできない子もいる。それでは悲しいよね。

＞ちなみにウチももうずっと白砂糖は使ってません。

おお！そう？？？

＞一度離れたら使う気がしなくて・・・

そうだよね。なんかさ～、いがらっぽい甘さというか。どっさり摂ると腹の立つ甘さというか・・・。

＞今はきび砂糖やてんさい糖などを使ってます。

黒砂糖にする前にどっちも使ってたことある～♪
どっちも甘さ以外にいろんな味がするよね！
煮物に使ったりすると、おいしいよね～！ (2005年11月28日 11時06分35秒)

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Re[1]:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

HOT　じゃすみんさん

poochさん

＞うちの子は幸いよく食べるので、食事についての悩みはないです。

そうだね！ひなちゃんもニコニコしながらもりもり食べそうだ。

＞栄養素とかもあまり深く考えずに、でも何かに偏ることなくいろいろと…ぐらいにしか思っていませんでした。

それでいいんだよね。食べさせないとって、あんまり思わなかったでしょ。

＞私自身、子供の時期はご飯の時間になると元気がなくなると言われていたぐらい食事が嫌いでした。

そうだったんだよね・・・やっぱりだからこそ子供にはそうしたくないんだよね。

＞子供時代に無理やり「食べろ」と言われて、「おぇ！」ってなりながら水で流し込んでいたもの。

つらかっただろうなぁ・・・。親が思う食べさせなければいけない量を、どんなときも食べなければならないんだもんね。幼児期のこういう親のやり方の性で摂食障害になってしまう子も多いんだよね。
Ｐｏｏｃｈさん、ほんと、つらかったね。

＞やっぱり、食事は楽しくなくちゃ、本当にそう思います。

そうだよね！楽しく話をしながら　これおいしいっ！って。しぜんな笑顔で食べたいよね～。
(2005年11月28日 11時13分28秒)

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Re[1]:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

HOT　じゃすみんさん

ひろみんカクレクマノミさん

＞今日、まさに子どもと食事の事でぶつかってしまったので
＞こちらを読んで”ハッ”としています。

そっか～。なんかお悩みがあるんだね。

＞うちの子は本当に食が細くて見ててハラハラしちゃうから
＞つい食べなさいって言っちゃうんですよ。

あんまりたくさん食べないのかな。
食が細いって、思ってみてるからそう見えるのかもしれないよ～。
子供は自分の適量を知ってて必要な量だけ食べてるんじゃないかな？
ずっと前に書いた５月１７日とその次の日記、見てみて～。
そこにでてくる早寝早起き４回食って言う本、とってもいいよ。写真も入れてあるから、５月１７日のところ、見に行ってみて。
意外と食べたらいい量って、少ないんだよ～。

＞明日からなるべく言わないようにしようっと。

全部食べてほめてあげるために。
いつもの半分の量を出してあげるってのも手だよ！
どう考えても少ないって量でもいいからさ。全部きれいに食べる達成感と、ほめられる喜び～♪
これならおかわり！の声も出るかもしれないし。

＞ありがとうございました。

どういたしまして！
子供と二人で食事の時間、楽しく過ごしてくださいね～♪ (2005年11月28日 11時31分14秒)

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Re:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

新鮮野菜畑さん

水　で　ちょっと引っかかりました^^
私　ゆうちゃんがお腹の中にいるころ　沢山食べていたのは　きゅうり　なす　大根　の三種類
ものすごく　水分の多い　野菜です。。。。。

私自身　パパに比べたら　ものすごく　水分を取ります。
一日に３リットルくらい　当たり前に。。。
水分を取らなくなると　体調が　悪くなり　風邪などをひくこともあります。

でね　
（ものすごく　自分の話になってます　失礼。。。）
ムスメも　沢山　水分取るんです
遺伝かな　なんて　思っていたんですが　沢山水分を取っているときは　ものすごく元気です。
水分を取らなくなって　今日　生まれて　２回目の　体調不良を　訴えてきました。
水分　とっても重要ですよね。。
水分を取ると　体の中の毒素が　外に出るのかしら・・・・。（素人考え）

水の大切さ　改めて　確認しましたわ。。。、
(2005年11月28日 15時38分23秒)

返事を書く

水。

あひるさん

大事だよね～。とくに質。
浄水器、キッチンにも、風呂場にもつけてるよ。
日本はかなり安全で美味しい部類らしいけど（ここ数年で東京辺りの水質は更によくなったらしい）
塩素臭い水はやっぱりいや。

砂糖。うちも白砂糖は置いていない。
他の方も書いてたけど、キビ砂糖や、黒砂糖、はちみつをつかっています。
ついでに、みりん風も使わないよ。

食事は楽しくなくちゃね！
ホントにそう思う。
食事って食べ物からの栄養だけじゃなくて、同時に心の栄養も満たしてあげたいなって思うし。（＾＾）
娘はかつてトマトアレルギーだったけど、ありがたいことにすっかり治りました。
何でも食べられるのは本当にありがたいです。
今はほとんど好き嫌い無く、何でももりもり食べるよ。

(2005年11月29日 10時32分44秒)

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Re[1]:食べるのは栄養素ではない！！(11/27)

HOT　じゃすみんさん

新鮮野菜畑さん

＞水　で　ちょっと引っかかりました^^
＞私　ゆうちゃんがお腹の中にいるころ　沢山食べていたのは　きゅうり　なす　大根　の三種類
＞ものすごく　水分の多い　野菜です。。。。。
＞
ふむふむ。夏だったのかな？て、わけでもない？

＞私自身　パパに比べたら　ものすごく　水分を取ります。

そうなのね～。私はコーヒーとワインでとってるなぁ最近・・・いいのか・・・？

＞一日に３リットルくらい　当たり前に。。。

おお！それは多いね～。でも本当はそのほうがいいんだと思うなぁ。

＞水分を取らなくなると　体調が　悪くなり　風邪などをひくこともあります。
＞
ほ～。体調が違うのわかるんだね。
水分は大切だ、やっぱり。

＞でね　
＞（ものすごく　自分の話になってます　失礼。。。）
＞ムスメも　沢山　水分取るんです

あら～！いいことじゃない～！！

＞遺伝かな　なんて　思っていたんですが　沢山水分を取っているときは　ものすごく元気です。

ふむふむ。おなかの中でそうだったから、そのくらいが普通なのかもしれないね。
でもうちはあんまり多くないかもしれないな～考えてみると・・・。

＞水分を取らなくなって　今日　生まれて　２回目の　体調不良を　訴えてきました。

ほんとに～？そりゃ、水の大切さって実感するね。

＞水分　とっても重要ですよね。。

んん。これ読んでますます思ったよ、ありがと！

＞水分を取ると　体の中の毒素が　外に出るのかしら・・・・。（素人考え）
＞
たぶんあってると思う。私も。

＞水の大切さ　改めて　確認しましたわ。。。、

ほんとだね～。
やっぱりちゃんと水分は取らないとね。うちも改めて気をつけよ～っと。ありがとう！
(2005年11月29日 12時25分23秒)

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Re:水。(11/27)

HOT　じゃすみんさん

あひるさん

＞大事だよね～。とくに質。

これもね～、ほんとに・・・。

＞浄水器、キッチンにも、風呂場にもつけてるよ。

お風呂場うちもつけたいんだけどな～。お湯沸かせなくて勝手に出てくるやつだから、つけられないのよ～！！炭の袋を出口に置いてるけど・・・。
塩素風呂は嫌だよね～。
シャワーは、浄水器つきにしてる。

＞日本はかなり安全で美味しい部類らしいけど（ここ数年で東京辺りの水質は更によくなったらしい）
＞塩素臭い水はやっぱりいや。
＞
ほんとに・・・。飲み水に塩素使ってるのなんて先進国では日本だけってどこかに書いてあったような気がする。

＞砂糖。うちも白砂糖は置いていない。
＞他の方も書いてたけど、キビ砂糖や、黒砂糖、はちみつをつかっています。

一度使わなくなると、白砂糖ってすごく嫌なカンジするよね。

＞ついでに、みりん風も使わないよ。

うちも～。なめるととんでもない味する・・あまい化調の液体って感じ！嫌悪感。
＞
＞食事は楽しくなくちゃね！
＞ホントにそう思う。

そうだよね～。私の子供の頃、怒られて泣いて暗い部屋に閉じ込められたのって食事中だった記憶が一番多いのよねぇ・・・。悲しい子だわ。私の子供の頃って。

＞食事って食べ物からの栄養だけじゃなくて、同時に心の栄養も満たしてあげたいなって思うし。（＾＾）

んん！そんな感じっ！
一緒に食べながら楽しく話をしてね。

＞娘はかつてトマトアレルギーだったけど、ありがたいことにすっかり治りました。

ほんと～！よかったね。

＞何でも食べられるのは本当にありがたいです。

うちも。何でもおいしいっていって食べてる顔見るとこっちも幸せな気持ちになるよね。

＞今はほとんど好き嫌い無く、何でももりもり食べるよ。

ほほほ。相変わらずうちと一緒ね。
一緒に遊んだら楽しいだろうね。娘同士。波長が合いそう♪
(2005年11月29日 12時32分31秒)

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