パリは野菜の季節

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tomoco0534

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カテゴリ：グルメ

パリは野菜とフルーツが美味しい季節です。
ここぞとばかりに、最近はサラダばかり食べています。
（その割にはやせませんが。泣）

日本の一般的なスーパーでは、まずお目にかからない白アスパラガスも
今が食べごろのシーズン。週に何度か食べています。
日本だと紀伊国屋あたりでは売ってると思いますが、
多分高級品のはず。
パリでは太いものが束になって、これで３E（約３６０円です）。

アスパラガスはお湯で茹でるだけだと苦味が残るので、
お水に砂糖とレモンをそれぞれ少々入れて茹でるようにします。
その後は、ソースをかけるだけ。とっても調理が簡単なのもうれしい。

こちらは、「牛の心臓」と呼ばれているトマト。
表面がデコボコしているのが特徴的。
普通のトマトよりも少し高めですが、口当たりがサッパリしています。

さて、日課となっているマルシェ通いですが、
袋に入れてくれないのでカゴは必需品です。

cloche d'or(coquette) では、パリのカゴバッグ発売中でーす！

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