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2006年02月の記事
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お知らせ！
こんばんわー。今日はもう目いっぱいの１日なんで、フツーの日記は書けまへん・・・。なので、懸案だった、カウプレについて、ちょっと考えてみました。もうすぐ40000なので、ルールを統一しようと思いました。やったりやらなかったり、そのときに応じてになるかとは思いますが、ご協力くださいませね。トップの、「フリーページ」欄に、書いてみました。また、ご意見・矛盾しているところなどありましたら、お聞かせ下さい。ではでは。|ω･`)ﾉ||O | ｫｬﾁｭﾐｨ☆
2006.02.28
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コーンミールブレッド
ホシノちゃん、元気なんですよ～当分の間、素朴がおいしい、天然酵母のパンから、焼き続けます（笑今日は、コーンミールブレッド。これは、強力粉180gとコーンミール70gで作ります。生地は、コーンミールが多いので、どうしようもなくべたつきます。これは、慣れないと、扱いに困る生地ですね。本当は分割なしなのですが、明日、たぶん主人の両親に会えると思うので、そのときに何か持っていきたいなと思い、２分割して焼きました。小さいパウンド型があるんので、それに入れてみました。型に対して、少し生地が少なかったかな？ちょっと見た目はボリュームないんですけど、これはこれでちゃんと焼けてますよ～本当は型から出してお見せしたいんですけど、そうすると型を破かなくてはいけないので、汚いでしょ？なので、型に入れたまま撮影しました。２次発酵前じゃないですよ。出来上がりです！明日１つさしあげてきますねー！
2006.02.27
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鶏の竜田揚げ
晩ごはんのおかずです。鶏の竜田揚げ。お笑いの、大竹まことさんが書いた、こんな料理で男はまいる。から、作ってみました。この本、面白かった～本屋さんに出てたのは知っていて、どうしようかな～と思ったけど、「買うほどのものじゃないな・・・」と判断（笑図書館にあったので借りたら、これが意外と面白いのよ。お料理もたくさん書いてあって、カニチャーハン海鮮キムチ丼豚肉のしょうが焼き豚汁あじのしょうが煮・・・・・などなどありました。このほかに、彼のエッセイもあって、「男がニラレバ定食を食べる理由」「女の世話になっておきながら」「いさぎよい食べ方」・・・・・などなど、ウンチクも多数ありました。その中から、ちょっと紹介しますね。「女は知らない。男が料理に何を求めているのか。そして、女に何を求めているのか。男が女の手料理に求めることは決して多くない。ほっとできるような、温かくてしみるような味を一緒に味わいたい、それだけである。無駄なく動いて、サッと出る、「静かな料理（調理）」が男を喜ばせる。」・・・・だそうです。ふ～～ん。何となく分かるような・・・。料理にしちめんどくさい講釈はいらないのよね。自分の料理は結構行き当たりばったりだけど、不思議と何か形になっちゃうのよ。おしゃれな感じとか、セッティングは好きだけど、美味しくつくるようには心がけていますね。体裁だけ整えて、中身がない料理にはなるべくしたくないからね。で、竜田揚げです。しょうゆ・酒・みりん・しょうがの絞り汁を合わせたつけ汁につけて、片栗粉をたっぷりつけて揚げます。うちの男ども、みんな絶賛！参らせちゃいました（笑こんな本もあるんですね！こんな料理で女もまいる。女も参らせちゃおうってわけですか？？ ｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡でも気になる～～今度チェックしとこう♪
2006.02.27
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チーズパン
またまた、ホシノです。早く焼かないとなかなかなくならないのよ。まだ酵母たんまりありますわ。どうしよ・・・。もう、連日ご紹介している素朴がおいしい、天然酵母のパンの本を、焼き尽くすまで、酵母がなくならないんじゃないかという気がしますよ・・・。でも美味しいからいいか！！本では全粒粉とフランスパン粉なんですけど、今回は普通の強力粉で作りました。１次８時間、２次１時間。チーズは、ハードタイプは家にないので、普通のプロセスチーズで代用。なので、噴火が（？）きれいじゃないんですけど、家で食べるのならこれで十分です。昨夜寝る前にこねて、朝起きたら成形→焼きました。これはいいよね～時間に追われないし。 寝ている間にたっぷり発酵してるし（笑食べてみると、モチモチしてますよ～主人曰く、「今までのパンとは弾力が違う」ですと。 ＼（＾Ｏ＾*）／＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ここで皆さんにお知らせ！いつも、この日記のコメント欄で、１人異色の（？）コメントを放っている、気のいいオッサン関西人ことヘボやんさんの日記で、今、第４回イントロクイズ選手権を開催中～～！！♪(・_☆)・‥…━━━★キュピーン!前回の第３回は、あろうことか大晦日なんぞに開催したおかげで、参加者たったの６名*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*で、私が紹介した、ブログ友達が、優勝をかっさらってしまったのでした（笑ちなみにあたしは第１回優勝者♪今回のテーマは、「70～80年代洋楽」です！ちなみに賞品はありません o(≧∀≦o)(o≧∀≦)oヘボぴぃの日記のトップの私書箱から、回答を入れてね。メルアドは書かなくてＯＫですよ！結構面白いんで、笑いが最近足りないと思う人、参加してみてね！
2006.02.26
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『家なんか建てなきゃよかった』 / 見延典子
桃井かおりさん主演の映画『もう頬づえはつかない』の原作者として有名な、見延典子さん。彼女がこんな小説書くんだあ・・・と思って、面白そうなんで借りて来ました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『家なんか建てなきゃよかった』 / 見延典子家作りにまつわる様々な問題、人間関係。実際に自宅を新築した著者は、自分が建てた経験と照らし合わせ、家作りにつき物のトラブル・対立の中からテーマを選び、短編集にまとめている。「窓」建築中の新居の中で、唯一気に入らない窓がある。建築家に変更を申し入れたのに、何故か聞き入れてもらえない？？施主と建築家、どちらが偉いの？？「子供部屋」いつかは自分の家を建てたい、多くの人が描く夢が実現したのもつかの間、住み始めてわずか１年で、マグニチュード７の大地震によって、半壊してしまう。高校受験を控えた長男は、これからの生活は、どうなるのか。「畳」建売住宅を購入した達也と千夏夫妻。トールペイントの教室を自宅で開きたい千夏にとって、あらかじめ組み込まれている和室は、不要のものだった。そこで、和室を洋室に変更する。それを知った姑は・・・？「境界線」もとは駐車場だったところに家を建てたことから始まった、隣近所とのあれこれ。自分たちがされていた嫌がらせも、やがて、する立場に・・・！「リフォーム」築30数年の我が家をリフォームしたはいいが、シックハウス症候群に悩まされる。家の再工事、そして、家族の再工事。「寝室」15年前に糟糠の妻と子を捨て、建築家の名門の若い娘へ走った建築家。元の娘が、結婚するにあたり、自宅のリフォームを依頼してきた。男が持った理想、そして、今感じた現実は・・・？「ふきぬけ」一代で事業を起こした焼肉屋の２代目と出会った、美容師の娘。結婚してすぐ、８千万円の家を新築したのもつかの間、すぐに離婚成立。こっけいなふきぬけがあるために、売るに売れない家。「相続」姑・夫に先立たれながら、舅の介護をしてきた嫁。資産家である舅が亡くなるやいなや、すぐに現れた３人の実子。懸命に介護してきた嫁に、「家を売るから出て行け」と迫る実子達。「大黒柱」たった１人で、２年かけて家を建てている男。その理由は？いやぁ・・・。よくもこんなに、実話みたいな話が書けるのかと、感心。たぶん、家を持っている人なら、「あ～、あるある」とうなづける話が１つはありそうな気がする。うちも１年２ヶ月前に家を買いました。しかし、今思うのは、「建てなくてよかった」ということ。ドアノブ１個、壁紙１枚から全部自分たちで決めるのなんて、そんなことしたらたぶん気が狂うわ。きっと夫婦喧嘩が絶えなかったと思うよ。築浅の物件だったので、リフォームはしなくて済んだので、それが一番気楽だったかなと思います。周りに一緒に入ってきた人たちは、皆さん、注文住宅なんですね。（うちだけは中古なの。面白いんですけど）で、決まっておっしゃることは、「建てたら建てたで、絶対、気に入らないところが出るから」ということなんですよ。そんなもんなんでしょうね。
2006.02.26
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ベーコンエピ
昨日焼いた、エピです。ホシノでね♪早く使わないと、酵母も力が弱くなりますので、じゃんじゃん焼かないといけないかな？これも、連日お世話になっております、田辺由布子先生の、素朴がおいしい、天然酵母のパンからです。ホント美味しそうだったもので！！フランスパン粉＆全粒粉入りの生地です。これは、ABCのレシピと違い、４分割ですので、１つの大きさが細めになります。３本は普通に焼きますけど、残りの１本は、中に黒コショウをつけてからベーコンを巻き、表面にポピーシードを付けます。お酒のおつまみなどにもＯＫな、大人の味にしてみました。１次発酵７時間、２次１時間です。焼き上がりは・・・・こんがりしていてホントに美味しそう～～～食べてみると・・・・バリバリッとして、食感が全く違う！！これは、今まで焼いた中で、３本の指に入るかも～～～♪早速、１本は、子供たちに食べられてしまいました。「せ～の、まいう～～！」だって！ですので、残りの３本で撮影です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は、長男が、学校をお休みしました。水曜からお腹の調子がよくなく、喘息もちょっと出ていたので、「じゃあ休んだら？」って言いました。不思議なもので、休むと、至って元気なのよね。一応お医者さんにも行きましたが、大したことはないです。今の学校って、ストレスは、我々の子供の頃の比じゃないらしいですね。だから、少しくらい休んでもいいじゃん？みたいな感じ。勉強なんかは１日くらい休んでもどうってことないし。金曜だし（笑今もホント元気にしています。
2006.02.25
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『おわらない夏』 『思い出のむこうへ』 / 小澤征良
図書館から借りてきた本、今、一生懸命読んでいます！もう４冊くらい読んだかな？？今年はちょっと読書も頑張りたいんですね。速読には自信ありますので♪もともと本は好きで、１年に１００冊読んだ年もありました。ジャンルはいろいろなんですけどね。子供が小さいときは、肩の凝らない本を読んでいました。例えば、お料理やインテリア、美容などのグラビアとか。目に優しい風景や、旅行の、写真入りの本なんかも、簡単に読めて、癒されるんで、好きですね。でも、今年は、離れていた長編物や、古典なんかも再開したいと思っています。ジャンルももっと広げたいですね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『おわらない夏』 / 小澤征良世界的指揮者・小澤征爾氏の長女・征良（せいら）さんによる、エッセイ集。マンハッタンから車で30～40分の郊外にある、Tanglewood（マサチューセッツ州 タングルウッド）という町。彼女は、父の仕事の都合で、生まれてからの全ての夏をここで過ごした。小澤征爾氏は、29年間に渡って、ボストン交響楽団の音楽監督を務め、2002年までその職にあった。幼少のころから、夏をこの町で過ごした著者。そこでであった人々、出来事、美しい、懐かしい話に満ち溢れている。小澤家というのは、実に楽しい一家だということがよく分かるエピソードを、いくつか紹介。夏になると、１日だけ、「映画づくり」をする。家族・友人などが集まって配役を決める。例えば、『オズの魔法使い』。ライオンはもちろんパパ、ドロシーは征良さん、かかし、魔女など決めて、映画を撮るんですね。こんな家族って面白い！！あとは、誰かの誕生日の時は、サプライズでプレゼントをするんですね。ママの誕生日の時は、みんなでこっそり「日よけの家」を作り、プレゼントするなど！小澤氏の素顔、茶目っ気・少年っぽさを忘れないキャラクター、そういうものがこの一家の原点となっていて、数々の美しい思い出となっている。ラストは、征爾氏がボストン響をやめる時のコンサートの様子。５万人を超す人々が来場し、彼を惜しむその様子。万人に愛される人柄って素敵だな・・・と思いました。『思い出のむこうへ』もう１冊は、やはり征良さんのエッセイ集。こちらは、日々のことなども、少し多めに書いています。父・征爾氏と、下北沢で食事していて、中３の女の子たちに、「ウィーンフィル・ニューイヤー・コンサートを見てクラシックっていいなあと思いました！」と、いきなり告白？されて、とても喜んでいるお話なんかが印象的でした。素敵な人って、やっぱり、人をひきつける魅力があるんだな～って思いました！小澤征爾＆ウィーン・フィル ニューイヤー・コンサート 2002小澤征爾ベスト・アルバム
2006.02.25
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コーンブレッド
またまた、ホシノです。今回も、田辺由布子先生の、素朴がおいしい、天然酵母のパンより、コーンブレッドです。これは見た瞬間から、「焼きたい！！」と思い、即刻作る♪コーン缶の汁が仕込み水なんですよ。水分たっぷり、ふわふわな生地です。表面に出たコーンが少し焦げているのもイイ！！焼き上げて切ってみると、断面が光っているのよね ☆⌒d(*^ｰﾟ)bコーンならではの断面、透明感があって、ちょっと感動しました。食べてみると、また、コーンの風味たっぷりです。ピザトーストにもしましたけど、これもいい♪写真なんですけど・・・。「焼き立てを撮るように」との指令を受け？？撮りましたが、イマイチですね。 イマ５０くらい（笑湯気どころじゃないですよ。あんまり工夫しない方がいいみたいです。夜の撮影はダイニングではムリですね。蛍光灯になってしまいますので。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日、Mint Teaさんから、「徹夜でフィギュアのフリー見るの？」とのご質問がありましたが、さすがにそんな元気はなく（笑早起きしてみました♪ミキティはもう終わってましたね～荒川選手は金の風格でしたね～よかったと思います。たぶんこの金が今大会唯一のメダルとなるでしょうけれども、伊藤みどりさんもなし得なかったことをやり遂げ、感無量でしょう。村主選手も素晴らしい演技だったと思います。私的にはスルツカヤよりも内容は上だったと思うけど。転んでも銀や銅が取れちゃうっていうのもどうよ・・・？新方式？の採点とかってよくわかんないですね～とりあえずフィギュアは楽しかった～選手の皆さんお疲れ様でした。
2006.02.24
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また・・・・？？？
さっき、上の子を塾に送ろうとして、さあ！エンジンかけようぜいっ♪・・・と、思ったら、「カチ！」・・・・しーん。えー、また上がってるじゃんバッテリー！！何で何で？？分からん。火曜の夜に乗って、あたしちゃんと鍵かけたよね？？子供は、何となく、お腹の調子がよくなくて、今日も「ハラが痛い」って言ってたから、「塾どうする？ 休んでもいいよ」って聞いたら、「算数だから行く」だって（泣えらい！ あんたは～～～でもクルマが動かないんじゃねえ・・・。バスを待っていると塾に間に合わないので、仕方がないのでチャリで行ってもらいました。私が夜９時に駅に迎えに行くということで。んでもってしょ～がないのでまたＪＡＦさんカモ～ン♪４０分かかると言われましたけど、１５分で到着！！「この裏で仕事してましたんですぐですよ～～」何だかオモシロイお兄さんです。「原因、分かりましたよ～～」「なんでしょう？？」「ルームライトが付けっぱなしですねー！」はぁ？？ルームライトぉ？・・・・・・・・・・そういえば火曜の夜につけたよ・・・消さなかったんだ*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ＿|￣|○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*「今５時だから、７時までエンジンかけっぱなしねー！」だって。おもしろいお兄さんサンキューでした♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それから、先日のクルマのキズですけど、（上のリンクにある写真ね）結局、５万５千円でした。これってがんばったでしょ？？いかぽんちゃんいたらレスきぼん！！あと、皆さんアツいご指導ありがとうございました！まだぶつけてません o(≧∀≦o)(o≧∀≦)o
2006.02.23
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『PROMISE 無極』 (2005) / 中国・日本・韓国
監督： チェン・カイコー出演： 真田広之、チャン・ドンゴン、セシリア・チャン、ニコラス・ツェー、リィウ・イエ公式サイトはこちら。＜Ｓｔｏｒｙ＞何不自由ない暮らしを手に入れながらも、真実の愛を探し求める王妃・傾城（セシリア・チャン）。伝説の甲冑を身につけることを許された英雄・光明（真田広之）。そして、奴隷として生きる男・昆崙（チャン・ドンゴン）。３人はやがて出会い、それぞれの運命に変化が訪れる。宿敵・北の公爵、無歓（ニコラス・ツェー）によって捕われの身となった王を救出するために向かう光明と昆崙。途中、黒衣の男・鬼狼（リィウ・イエ）によって襲われる。深手を負った光明に代わり、華鎧を身に着けた昆崙は王を助けに行くが、王が王妃・傾城を殺そうとしたのを目撃し、昆崙は王を殺し、傾城を助ける。＜感想＞ここに出てくる５人の主要人物はみな、「求めているものが手に入らない」運命。手に入れた瞬間にはかなく消える、それが宿命。権力争いが激しかった古代中国をモデルにしていると思われるが、そのような時代において、「死ぬな、しっかり生きろ」というメッセージは、王妃・傾城にとって、乾いた土にすーっとしみこむ水のように、心を潤したのではないだろうか。権力者には逆らえず、甘んじて運命をうけいれざるを得ない立場であったとしても、生への強烈な執着心はとどまるところを知らないようだ。昆崙がラストで見せた執念・・・。立場を手に入れられるチャンスが巡ってくるならば、逃さないという執着心。本能的に備わる想いは、ＣＧで巧みにカバーされながらも、観客にさりげなく見せつけられている。ＣＧ、思ったほどイヤじゃなかったです。ハリウッドを意識した作品かな。でも、しち面倒くさい説明や、流血シーンがなく、ありえない展開でも安心してみていられるのは、逆にいいところ。これは、DVDではなく、映画館で味わっていただきたいですね。衣装も凝っています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の評価：★★★☆
2006.02.23
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カレーパン ＆ 天然酵母パンサンド２種！
一昨日の日記でも書いたとおり、今日は、HPの最初の打ち合わせです！！どんな感じなんでしょ？？ドキドキ・・・ | |д･) ｿｫｰｯ… 大勢お見えとのことでしたので、時間的にちょうどいいと思い、お昼を作っていくことにしました。カレーパンと、天然酵母パンのサンド２種です。カレーパンは、朝はバタバタしていて焼けないので、昨晩作りました。そして、「こだまの胚芽山食」にはBLT、「全粒粉ブール」にはサーモンとゆで玉子のスライスをはさんで、８人分用意しました！！会議の場所に到着するとなんと！！お１人多い（汗どうしましょ。 まあ、仕方ないかあ♪自己紹介、そして、私が描いているHPのイメージやコンセプトなどを説明したり、チームの方々のご意見を拝聴させていただきました。私は、HPに関しては全くのシロウト。チームの方々の中には、HP、写真、デジカメ、バナー作りなどなど、いろいろな分野でお詳しい方がいらっしゃるようでして、はぁ・・・ と、感心してしまいました。その中の、写真を専門になさっている方のお話なんですけど、「HPはトップが命なんで、写真は非常に重要ですね～」と、いうことでした。皆様には、事前にこのブログや、私がイメージしている他のHPなどを参照していただいており、「写真はもうちょっと勉強しましょうね～」という、ご感想などもお伺いした次第で（汗汗細かいことは、おいおい決めましょうということになり、お開きになる直前に、「○○さん（→私ね）のお家で、１度実際にパン作りを教えてもらえばいいんじゃないか？？」↑という、何とも大胆なご意見が！！ (*ﾟ∀ﾟ)え～～？？男の人、しかも私の父親世代の方に教えるのって、完全な想定外だぁ～～ ヽ(；▽；)ノ１度うちを見て、イメージや雰囲気を見てくださるそうです。何だか楽しみなような不思議なような・・・・・・ということで、来月に入って、いつも個人レッスンに来てくださる先生＆奥様、HPの責任者の方のお三方が実際にパン作りを体験されて、写真の担当の方はご見学なさるそうです。ひゃあぁぁ・・・。すごい。これからどうなるんでしょうね？？？一応、お話がまとまったところで、私が持参した３種のパンを試食していただきました。お味のほうはいかがでしたでしょうか～～本日はありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします♪
2006.02.22
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全粒粉ブール
初めての、ホシノ酵母でのパンです！全粒粉ブール。全く初めて、勢いで酵母を起こしてしまいましたので、見極めも何も分かりません。そこで、田辺由布子先生の、素朴がおいしい、天然酵母のパンを、参考にさせていただきました。酵母を起こすまで、３６時間かかりました。冬場なので時間がかかります。アルコール臭を目安に起こします。あとは、普通にこねて作るだけですけど、発酵が長いです。１次は９時間、２次は１時間半です。朝作って出来上がりは夜。こんなに時間をかけるのも久しぶりです。夜に焼けました。ちょっと、例によってクープが！！！・・・ですねえ・・・。美しくないのは腕が悪いから。朝にサンドイッチにして食べてみました。こだまとはまた違った、ふんわりとした食感ですね。主人もおいしいと申しておりました。これもハマりそうな気がします・・・・。
2006.02.21
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『アーモンド入りチョコレートのワルツ』 / 森 絵都
長男の通う塾では、毎週水曜日、５年生のカリキュラムの中に、「読書タイム」というものがあり、何か１冊、マンガ・雑誌・ゲーム攻略本以外のものを持ってきて、30分間集中して読む、というものがありました。（もう２月からは、新６年生のカリキュラムになり、このコーナーはなくなったのですけど）そこに持っていく本として選んだのが、この本。意外と、小学校高学年向けの本って、探すの難しいんですよね。簡単すぎても難解すぎても読みません。大体、同世代の子が主人公の本を選んでいます。＝ということは、そういう作家の本が、中学受験頻出作家、となるわけです。そういう観点でであったのがこの本なんですね。子供にばかり読め読め言っても何だかなので、親も読んでみました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『アーモンド入りチョコレートのワルツ』/ 森 絵都３つの短編を、クラシックの曲になぞらえて描いている。「子供は眠る」 ～ロベルト・シューマン ＜子供の情景＞より～毎年、海辺の別荘で過ごす少年たち。年に１度の恒例行事となっていたが、少年から思春期へと移り変わる中で、次第にその関係も変わっていく。互いの気持ちを認め合ったとき、少年時代は終わりを告げた。「彼女のアリア」 ～Ｊ・Ｓ・バッハ＜ゴルドベル変奏曲＞より～中３の９月。互いに不眠症の僕と、藤谷りえ子は出会った。彼女が弾く＜ゴルトベルグ変奏曲＞に惹かれて音楽室に入った僕。受け入れてもらいたい心と、それを受け止めきれない心のすれ違い。「アーモンド入りチョコレートのワルツ」 ～エリック・サティ ＜童話音楽の献立表＞より～世間ずれしていない心を持つ絹子先生と、突然現れた「サティのおじさん」。純真さ、生まれたまんまの子供みたいな真っ直ぐさ。大人が失ってしまったものが、このピアノ教室にはあった。この中では、「彼女のアリア」が印象に残りました。思春期特有の純粋さが、時として、白黒つけないと気が済まない場面を生み出していきます。しかしながら、そこから抜け出して、「グレー」という色があることを知ったとき、１つ、自分の殻から卒業していくのかな、と思いました。卒業しても、純真さは失わないでほしい、そんなテーマがこの本にはあります。
2006.02.21
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ブールでランチ♪
今日は、おなじみの、PCのレッスンの日です。宿題が出てたんだけど、撃沈・・・*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ＿|￣|○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*レシピのサンプルを作るっていうことなんですけど、これがねえ・・・。むずいわ～ちょっと操作するとすぐ思い通りにいかなくて、((((；´ﾟДﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ って感じ。結局、宿題を叩き台にして、先生にアドバイスいただきながらどうにかこうにか完成？？今回は、「チョココロネ」のレシピ。もともとABCのレシピなのです。私はライセンス取得者なので、使用は可能ですが、そのままコピーして使うのはダメ。なので、自分で書式を変えないといけないんですね。その作業です。結構大変よ～～～これもおそらくたたき台になると思われ。あさって、HPの最初の打ち合わせがあります。7～8人の方が携わってくださるとのこと。ありがたいお話です。★-(ゝ∀・｀ Thank You!´ゝ∀・)-☆まずは、それまでに、いろいろとサンプルを収集しておかないとね～で、恒例の♪お昼なんですけど、昨夜、フランスパン粉で、ブールを焼いておきました。これをくりぬいて、中にクラムチャウダーのフィリングを流しいれます。すっごく、リッチな感じになりませんか？ボリュームも出ますしね。今回は、クラムチャウダーは、キャンベルのを使いました。↑これは業務用で大容量すぎますけど、スーパーではちゃんと小さい缶が売ってますからご心配なく！画像だけ使いました。ただし、このパン的には、失敗なのよ（笑例によって、クープさっ ヾ(＞▽＜)ｏだから近くでは撮影しませ～ん。
2006.02.20
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『夏の最後の薔薇』 / 連城三紀彦
先日図書館で、またまた大量に借りて参りました。７冊！！そのうち２冊は料理本なんで、５冊が小説！読めるかな～ ２週間で。最近の日本の作家の本は、割と読みやすいからいいかなと思ったんですけど、さすがに眠いですね～期限が来ちゃう前にがんばって読もう！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『夏の最後の薔薇』 / 連城三紀彦日常の中にある恋物語を書かせたら、天下一品の、連城先生の短編集。目次なんですけど、ちょっとした仕掛けがあるようです。↓【目次】夏の最後の薔薇／薔薇色の嘘／嘘は罪／罪な夫婦／夫婦未満／満天の星／星くず／くずれた鍵／鍵孔の光／仮橋／走り雨／雨だれを弾く夏 分かります？？最後の言葉をつないだだけ？？とお思いでしょうけど、これは、１つ１つが全く違う角度からのお話。しかしながら、テーマは、12の短編を一貫して流れているんです。それは、読んだ人のお楽しみ・・・。この中で、１つ印象に残った作品、「仮橋」を紹介します。わずか44歳にして、癌の宣告を受けた妻の暁子。入院してからの方が生き生きとしている理由が分からなかった夫の重雄だが、妻の口から、担当医師の狩山と交際していることを打ち明けられる。狩山もまた、死期が近い暁子との交際を認めるのであった。訪ねてきた重雄に、狩山は、暁子の手術に同意するように促す。あとわずかな命と知ったとき、人は何に希望を見出すのだろうか。支えているつもりが、逆に支えられていたと知ったときの、驚き、戸惑い、そして感謝の念。 日常の風景に、上の12のような短編があるとはなかなか思いたくないが、生きていることそのものがドラマである以上、題材になりえる可能性は十分にある。そんなことを思いました。
2006.02.20
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胚芽山食
昨日は、胚芽山食を焼いていたのでした。こだまです。いつも、ケースからちょっと頭がでるかな・・・？というところまで発酵させていたのですけど、これは、発酵過多だということが分かりました。今回は、本に忠実に、ケースの８～９割で発酵をやめておき、そのまま焼成にうつりました。そして、この方が、釜伸びがいいことを発見！今回は、左右は不ぞろいだけど、きちんと伸びています。やっぱりレシピというのはちゃんとしているのね～（当たり前）伸びる余地を与えておかないと、もうそれ以上伸びなくなってしまうのかな～と、思いました。子供の学力に通じるものがあったりして（笑それから、ホシノ酵母、元種できました！冷蔵庫で一晩寝かせてから作りますので、もう少しお待ち下さいね。
2006.02.19
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日本語のテスト？？
いつもいつも素敵な歌声を聞かせてくれる、どらちゃん3883さんのところで、面白そうなテストをやっていましたので、お持ち帰りします。全国一斉！日本語テストだって！結構難しかったですよ～ちなみに私は７８点でした！！これって微妙な点・・・。やったら結果教えてね♪誰もが「うっかり」誤用している日本語の本通勤時間で身につく！漢字・慣用句
2006.02.19
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『むかしのはなし』 / 三浦しをん
またまた、しをんさんの本です。何だかハマりそうで・・・このお方の世界に。胸をえぐるようなストーリー展開です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『むかしのはなし』 / 三浦しをん７つの昔話をベースに、物語を書き下ろしています。ただし、その根底には、「あと３ヶ月したら、地球に隕石が衝突する可能性が高く、そうすると地球は滅亡する。地球人の中から選抜されたものだけが、宇宙ロケットに乗って、地球を脱出できる。」という想定がされている。この状況の中で、様々な人間模様が展開される。ラブレス ～「かぐや姫」より～あと少しで、東京湾に沈められそうなNo.1ホストが、金まみれの人生の中から最期に選んだものは。ロケットの思い出 ～「花咲か爺」より～泥棒稼業をしている自分が、たまたま盗みに入ったところは、高校時代の友人の家だった。口外しない代わりに、友人がかつて付き合っていた女の家に入り、女にプレゼントしたものを全て取り返したいという頼みを引き受ける。ディスタンス ～「天女の羽衣」より～禁断の恋だけど、逢いたくてたまらない乙女心。入江は緑 ～「浦島太郎」より～舟屋がある、ひなびた漁村。もうすぐ世界が終わるかもしれないのに、そこは変わらぬ緑であった。たどりつくまで ～「鉢かつぎ姫」より～地球がいよいよ終わりに近づく頃に、１人のタクシー運転手が乗せた客は・・・。花 ～「猿婿入り」より～なぜか、自分の好みに反して、サルに似た男と結婚した私。そのおかげで脱出用ロケットには乗れたけど。命は助かったけど。この愛でよかったのかしら？目が覚めたら何もかもなくなりそうで・・・。懐かしき川べりの街の物語せよ ～「桃太郎」より～奇想天外な、メチャクチャ強い男、「モモちゃん」。引き込まれるようにそのあとについていく「僕」。モモちゃんは、彼女の「鳥子」のために、ほとんど犯罪まがいなことをするが、その結末に待っていたのは、残酷な選択であった。最後の、「懐かしき川べりの街の物語せよ」が、やっぱりこの中ではよかったかなあ。実際にモモちゃんみたいな、強くて正義感があって、有無を言わせない男がいたらカッコいいだろうね～筋が１本通っているというか・・・。潔いというか。ドッキリする展開を、本当にさりげなく描くのが、たぶんこの作家の持ち味でしょうね。他のも読んでみたくなりました。
2006.02.19
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感動！感激♪ な、プレゼントた～くさん！！！
そこの、みなさああん！！聞いて聞いて！！！今日は、こんなに素敵なプレゼントが届きました♪3kieさんからの、プレゼントなんですよ～～ ＼（＾Ｏ＾*）／これみんな手作り！！先日の、30000カウプレで、惜しくも29999と30001を踏まれていらっしゃいましたので、「じゃあ、残念賞＆交換会ができるといいですね！」という話になりました。ということで、先日、3kieさんにお送りさせていただいたんですね。そして、昨日、「明日到着するようにお送りします！」と、メールが！！！！わお♪ (*^o^*)楽しみに待っていました。そしてそして・・・・。着きましたよ～～～どんなものが入っているんでしょう・・・？開けると・・・・・・・・・・・・・・すすすすすぎょい～～～～！！！！11種類も入っているんだよ？？？？ご紹介しますね。「リーフパイ」（普通の生地）「リーフパイ」（シナモン入り）「ミルククッキー」「ガトーマリアージュ」（結婚式の引き出物用の、バターケーキです）「プチスコーン フルーツ入り」「紅茶シフォン ～アールグレイ～」「紅茶シフォン」（試作品）↑これ、全然試作じゃないよ～～形がすっごくカワイイのぉ！！！！何ていう型なんでしょう？ 分からなくてすいません（汗ここからがすごいのよ～「板チョコパン」シリーズ！！( ^-^)ノ∠※PＯＮ！ 「チョコシュトロイゼルをトッピング！！」→茶色いチョコのようなものが乗っています。「四つ葉のクローバー（のつもり）→全然つもりじゃないよ～～きれいなピンク色のクローバーが書いてありました♪「マシュマロをトッピング」「ホワイトチョコロール」・・・・以上です！！リーフパイのシナモンを、試食しました！！おいしい～～～～ (*ﾟ∀ﾟ)シナモンが、あっさりとほんのりと利いていて、大人の味だわ～そして、噂の板チョコパンだあー！・・・・・・・・・・・・感動。感動しました。板チョコがホントに入っています。どうやって作るんですか？？？？？？美味しすぎまする ヽ(；▽；)ノあまりの感動に、私、3kieさんに思わずお電話してしまいました。r「もしもし、私、○○（→名前ね）ですが、着きました～～～！」3「あ、○○さんですか？」 →かわいい声♪r「私、あれだけしか送らなかったのに、こんなにいただいちゃってすみません・・・（汗」3「いいんですよぉ！！ 召し上がってくださいねー！」いろいろ、お菓子のこと、パンのこと、お伺いしましたー！わあ～～～うれしいです♪何だか恥ずかしくなってきちゃいましたね～ラッピングとかホントかわいいんだよ～～～私ももっと勉強しなくっちゃいけませんね。お菓子作れる人ってすごいですね！ それだけでもう尊敬ですよ。3kieさん、今日はありがとうございました。これだけお作りになられるのはさぞ大変だったことと思います（泣また今後ともよろしくお願いいたします！★あ(^ - ^) り(- ^ ) が( ) と( ^ -) う＼(^ 0 ^)/★・・・実は、昨日、富澤商店に行く用があり、ホシノ天然酵母を買ってきました！今、起こしています。寒いので、もう少しかかりそうですね。そのうち？どんなパンが出来るかわかりませんが？作ったらまたレポしますね～
2006.02.18
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明太子スパゲッティ
これ、昨日のお昼なんですけど。明太子スパゲッティ。大好きなんですよね～この、辛みが何ともいい！！これは、さしたるレシピもなく、明太子を、マヨネーズと和えるだけなんですね。明太子とマヨネーズの比率は、辛さのお好みに合わせて調節してくださいね。マヨネーズが嫌いな方は、生クリームでもいいですね。周りに刻み海苔をかけます。今日はなかったんですけど、紫蘇の千切りもとてもよく合います。口の中がさっぱりしますよ。実は、このパスタ、私の母校の学食のメニューそのままなんです。ちょっと拝借しちゃいました。学食は、マヨネーズで和えないで、明太子そのままを真ん中で乗せてたんですけど、和えたほうがマイルドなお味でしたので、そこはアレンジしています。お箸で食べると、和食みたいで、また違った雰囲気でいいですよね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今朝のフィギュア見てたんですけど、高橋大輔クン、残念でしたね～～でも８位なんてすごいよ。転んでも精一杯演じていました。次回はもっとレベルアップしてきてくれることでしょう。それにしても、SP6位から銅メダルのジェフリー・バトルみたいな人もいるんだから、やっぱり精神力の世界なんでしょうね。
2006.02.17
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WholeWheat Dinner Roll
こんにちは。今日は、久しぶりに、午前中から家にいます。今日のパンは、"WholeWheat Dinner Roll"。これも、またまた、ニューヨークスタイルの人気のパンから、焼いています。全粒粉（ホールウィート）、はちみつ、胚芽、白ごま入りの、食事パンです。９分割して、スクエア型に入れます。本当は全部白ごまなのですけど、足りないので、急遽黒ごまで対応します。囲碁とかオセロみたいでしょ？？ ヾ(＞▽＜)ｏ中の断面の写真を取らなかったんですけど、上のような材料なので、茶色がかった生地です。決して、「おはぎ」じゃないよ！ o(≧∀≦o)(o≧∀≦)o＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、ちょっと怒ってます。午後、授業参観だったんですけど、早く終わったんですね。でも、上の子が、４時になっても帰らないので、途中まで見に行ったら、クラスの子と遊んで帰ってくる途中でした。別に遊んじゃいけないとは言わないが、どうして塾のある日に遊ぶ？？どうして行く時間に間に合わないほど遊ぶか？？自覚が足りない。思い知らせる意味で、今日は送り迎えなしにしました。バスで行かせます。ランドセルより重いバッグを背負い、弁当の袋を持ち、傘を持ち、20分に１本のバスに乗る。乗り遅れたら、駅まで18分歩きなさいといいました。遊ぶ元気があるなら歩けるはず。決して、いじめているとは思いません。貴重なお金を払って、教育をつけている、彼はそのことが全く分かっていない。きっと主人ならもっと激怒することでしょう。・・・毎日が、戦いです。
2006.02.16
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ドライカレー
昨夜は、こんなご飯でした。ドライカレー。去年、☆～はとぽっぽ～☆さんとhatomugi cyataroさんが遊びに来てくださったときと同じメニューです。野菜をたくさんみじん切りにしたのが入っていますので、食物繊維が多いかも♪味付けしたら、何もしないでそのままでいいんです。我が家の究極のクイックメニューです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、温かいを通り越して、暑い位の陽気でしたね。外出先で、あんまり気持ちがいいから、30分ほど歩きました。こんなときに思い浮かんだ歌があるんですよ～南沙織さんの歌なんですけど。♪ 春に誘われたわけじゃない～～ ・・・この歌、タイトル何でしたっけ？たぶん幼稚園にも行ってないころでしょうから、題名はわかんないので、どなたか教えてくださ～い！●3000円以上購入で全国送料無料！（一部地域除）南沙織／南沙織 ベスト・コレクションこの曲って、尾崎亜美さん作だったのね（汗【J-POP／歌謡曲：お】尾崎亜美 / ゴールデン☆ベスト (CD)
2006.02.15
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『母と もっちゃん』 / 道浦母都子
よく、新聞の歌壇の評を書いていらっしゃる、道浦母都子（みちうら・もとこ）さん。お名前は頻繁に拝見しておりますが、短歌を普段から作ってはいないので、なかなか作品を拝読はしておりませんでした。先日借りてきた一団のなかに、この本があります。タイトルが優しそうだなあと思って、借りてきました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『母と もっちゃん』 / 道浦母都子歌人として知られる著者が書いた、エッセイ集。５つの章に分かれています。1999年に亡くなられた、著者の母が、最期に「もっちゃん」と病床から呼んだその言葉を、タイトルにしている。着物が好きだった母。いろいろと、他にも大切なことを教わっていて、母がいなくなってしまった今、自分がどんなに母を慕っているか、まざまざと見せ付けられる。母が好きだった和服を羽織るとき、同時に、魂の交流も行われているのだと、感じるようになった。団塊の世代の著者。学生運動に明け暮れる青春時代のほろ苦い思い出を、当時の人間模様とともに描く。今だもって、父親には、複雑な思いを抱いている。著者自らが「かなり屈折した関係」と、評している。３歳年上の姉は、母亡き後は、たった１人の肉親。その存在に深く感謝していること。ぽつりぽつりと、断片的に描かれるエッセイではあるけれど、初めての読者にも、その人となりは十分に伝わっている。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊俳句よりも、短歌の方が、実は好きなんです。高校のとき、夏休みの宿題で、短歌を２首詠むというのがありました。クラス５０名、計１００首の中で、第一席を取ったことがあります♪そのときの歌は、もう、上の句しか思い出せなくて・・・。プリントも捨ててしまったし。下の句は何だっけ？と思うのですが、いつも思い出せず、また、新しく作るにしても、ピッタリとしたものが出てこないのです。今も、ぼちぼち作ってはいるのですけど、専門的な勉強は何もしていないので、公開するにはちょっと・・・。また、上の句だけ・下の句だけが出来ているものもあるから、そんな半端なものも作らないといけないんですけどね。しかし、生活に追われすぎていると、歌が出なくなります。これは、私のバロメーターでもあるんですね。やっぱりいろんな物を見ないといけませんね。感性が鈍ります。
2006.02.15
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ハートショコラ
今日はバレンタインですね♪もう、愛する方に差し上げましたか？そして、愛する方からいただかれましたか？去年はガトーショコラだったので、今年は、この、こだまの王道パン・ハートショコラにしてみました。チョコチップをちょっと増やして、食べ応えのあるパンにしました。手で成形しているので、ちょっとハートがいびつ・・・。でもまあ、いいでしょ？？今朝、主人に早速愛をこめて？？差し上げましたわ♪「愛」って言っても、人類愛とか世界愛とか兄弟愛とか家族愛じゃあ、ダメなのよね（笑ちゃあんと、愛してあげましょうね！ あはは♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、この日の日記のママに会ったのよ。で、「受験どうだった？？」結果は、見事合格！！ おめでとう～～でも、Ｎの偏差値では50台の学校なんだけど、実際は、65～70の勝負だったみたい！！ひょえ～～どうすんの？？この学校、第１志望になる可能性、なくもないのでね・・・。倍率もチョーすごかったらしい。どうするんでしょ？？いろんなお友達に今日は会ってきました。本当は今日は家で確定申告やろうかなと思ったんだけど、あれこれ考えそうだったので、出かけてきました。行ってよかった・・・。みんなの話を聞いていると、一人じゃ何も出来ない自分、たくさんの人に今日も助けてもらったような気がしました。もともと、人の話を聞けない？？性格なんで（笑そうでもしないとやっていけないよね・・・。あ～、やることがたくさんあるわ～～ということで、゜゜'+。。* ゜★ВУёヽ('∀`○)ノВУё☆゜'+。。* ゜
2006.02.14
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Puttanesca ～ プッタネスカ （娼婦風パスタ） ～
お昼に、久々パスタです。「プッタネスカ」というパスタ。「プッタネスカ」とは、「娼婦風」という意味です。「イタリアの保存食材を使い、忙しい仕事前に、娼婦が作ったパスタ」「ある娼婦がお客さんに出して評判になった」「娼婦が子供のために作った」・・・などなどの由来があるそうな。日本では、こんなドッキリなネーミングではなく、「アンチョビーとブラックオリーブのパスタ」などとあることも。ソースですが、にんにく・赤唐辛子・アンチョビーフィレ・ブラックオリーブ・ケーパー・トマト缶・オリーブオイル・イタリアンパセリです。ちょっぴり辛さと、ガーリックが効いた、オトナの味♪アルデンテのところを、いかがですか？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊やっとのことで、美容院に行く時間が取れました。もう、フロントが重くて重くて・・・。てっぺんも、「プリンちゃん」になっていたので、パーマ＆カラーもしてもらいました。毛先がカワイソウなくらいの金髪になっていたので、全体に色を入れてもらいます。３時間、座りっぱなし。疲れますた・・・。でもすっきりした～～～♪
2006.02.13
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『私が語り始めた彼は』 / 三浦しをん
先日、図書館に行ったときに、久しぶりに自分が読む本を借りてきました。いつも、子供たちの本を借りたり返したりするだけでしたのでね。最近、あんまり集中して本を読んでいないなあと思い、やっぱり、日本の現代の作家を読もうかなと・・・。作家名と表題と、装丁だけを見て、数冊借りてきました。少しづつ、レビュー書いていきますね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『私が語り始めた彼は』 / 三浦しをん一人の大学教授が、20年近く築いてきた家庭を捨てて、子連れの女と再婚した。そのことにまつわる、周囲の人間模様。それを、それぞれの、関係する立場からの視点で描いていく。元の妻。娘。娘のフィアンセ。息子。大学の研究室の助手。再婚相手の連れ子。浮気相手。・・・よくもまあ、こんなにモラルがないものだとも思うのだが、この人間関係を、中国の古代の皇帝の逸話になぞらえて描いている。たくさんの女たちに愛を求め、そして、誰にも理解されないで死んでいった男。それは、虚しい愛の連続であろう。30年以上にもわたるスパンの話である。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんな話だとは思いませんでしたね～表紙が、フランスの麦畑みたいで、「きれい！」と思って借りたのに（笑いきなり冒頭の、古代中国の皇帝の残虐な描写などは、思い浮かべると夜中にトイレ行けなくなるじょ～～～
2006.02.13
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ウォールナッツ・サンドウィッチ・ブレッド
今日は、梅澤佳代さんの、ニューヨークスタイルの人気のパンから、ウォールナッツ・サンドウィッチ・ブレッドを作りました。これは、生地に、全粒粉・クルミ・オートミールを混ぜて、分割しないで食パン型に入れて焼くものです。画像ではわかりにくいんですけど、今回は、オートミールがなかったので、代わりにコーンミールを混ぜてみました。表面にもオートミールをつけるんですけど、代わりに、ポピーシードなどをつけてみました。分割しないで食パン型に入れるのも久しぶりです。大抵、２～３に分けていますからね。焼きあがりました。生地自体が、重みがあります。ずっしりとした生地、サンドウィッチに合いますね。そのままでも、健康そうな味がしました。
2006.02.12
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恋愛バトン♪
またまたまた、ともも1995ちゃんより、バトンをいただいてまいりました♪今回は、「恋愛バトン」。最近は、とももちゃんから、私とwankokoさんにバトンが回るケースがほとんどで・・・（汗３人の回答を見比べてみるのも面白いよん♪今日は、R-30指定くらいかもしれないなんで、お嫌な方は事前にスルーしてね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１.恋人にする条件でもっとも大切なことは何ですか？遊び心があること。でも、おバカじゃないこと。２.非現実的でも結構なので自分の理想のパートナーを最大限に 表現してください「最大限」っていうのがミソよね。・・・っつうことで・・・。一緒にいて飽きない人。 セクシーな人。 頭の回転が速い人。３.異性と付き合いたいときどのようにアピールしますか？う～ん、私かなりストレートなんで、ドキッとさせちゃいますね～４.恋人とケンカしたときどのように仲直りしますか？甘えます♪５.恋人が泣いているときにどう対処しますか？そばにいて、彼の言うとおりにしてあげます♪６.本当に好きな恋人が浮気したときどう対処しますか？ショックは受けると思うのよ。その後は、どうして浮気されちゃったのかを考えます。自分に非があって、改めなくてはいけないときは、直しますけど、どうでもいい理由で浮気するんなら、潮時かなあ・・・って、考えるんだろうね。７.夜、好きな異性から迫られた時自分がものすごくイケてない下着をつけていても受け入れますか？↑これねえ・・・。 (≧ｍ≦)ぷっ！「どのくらいイケてない下着か」にもよるし、「どのくらい好きな彼か」にもよるんだけど・・・。でもさ、基本的に、下着とかって、どーでもよくない？？そういう時って、待てます？？ 映画とか本とかでもそうなんだけど、今！っていう時って、そんなこと気にしないじゃん。で、途中で、今日はイケてない下着だった！！って気がついたときは、相手の気をそらしながら、どっかにやっちゃいます。｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ・・・↑っていうことにならないためにも、普段からイケてる下着にしておこうね♪・・・でも身体に優しい下着も大事だぉ♪８.相手はＳかＭかどちらがいいですか？Ｍは情けない感じなんでＮＧですね。かといってＳ過ぎるのもどうかなと。９.幼い子供に赤ちゃんはどうやって産まれるのか聞かれたらどう答えますか？↑今、うちの天然が、こういうことに興味しんしんで、面と向かっては聞かないけど、聞かれても困らないようにしないといけないなあって思っていたところです。いちいち、細かいところまでは答えないけど、「男の人と女の人が、すっごく好きになって、できるのよ～♪」とか、言おうかなあ。１０.愛があればお金はなくてもいいかと思いますか？いえ、お金は必要です。実際、愛だけでは、生活できません。１１.最後に貴方が幸せになって欲しいと思う５人に バトンを回してください↑っていうか、既婚者にこういうバトン回ってくるってどうよ全く・・・。（そう言いながら、楽しんでるおまぃはどうよ？？）o(≧∀≦o)(o≧∀≦)o 妄想、乙！そうだね・・・。結構、これ読んでいる時点で、ドン引きしている人はた～くさんいると思うんで、あえて指名はしません。ですけど、敢えて聞いて見たい人もいるのよね♪このバトンは女性限定だと思うんで、あとでお伺いしようかな～でも、こういうのが、gonbe_vipさんとかに回ったら、そーとー面白いんじゃないかなあ・・・と、何気に思ったりする・・・（笑
2006.02.12
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ニューヨーク・チーズケーキ
今日は、久しぶりに、ベイクドチーズケーキを作りました。先日、ヨーグルトレアチーズケーキを作りましたので、今回は、ちょっと違うのを作りたくなりました。しっかりと焼いた、フィリングも重めの、ニューヨークチーズケーキにしてみます。台のビスケット部分を、しっかりと固めます。今回、ビスケットがなかったので、「玄米グラノーラ」で代用！ でもね、これ、結構イケましたよ。 ☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!焼いたお菓子系なら、何でも、合うようです。フィリングは、クリームチーズ・砂糖・玉子・レモン汁・小麦粉・生クリームです。もったりとした、重い感じになります。これを型に流し込み、オーブンで焼くと、スフレ状に盛り上がってきます。焼きあがって取り出し、しばらくすると、生地が落ち着いてきて、真ん中がくぼんだ形になってきます。冷めてから切ると、切り口がきれいになりました。上の子がこれを食べて、「うんめえ～～！」と言ってました（ヤギ？？）砂糖を控えめにして、チーズの風味をより引き出すようにしています。やっぱり、チーズケーキの中では、これが１番ですね～あ、そうそう。上のお皿は、昨日買ったものではありません！あしからず。
2006.02.11
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色バトン♪
またまた、おなじみのバトンの女王、ともも1995ちゃんから、「色バトン」を受け取りました。これは、次の人を、その人のイメージに合う色をつけて回す、っていう、なかなか技が利いているバトン？です。ではでは、やってみましょう♪１.自分を色で例えると？ふ～ん。なんだろな。オレンジ、かな？ちょっと明るめのオレンジね。バレンシアみたいな。赤だと、そんなに萌えないときもあるし、でも、いつもポジティブな志向でいたいので、そんな色なんかどうでしょう？とももちゃんは、『「濃いいピンク」派手なピンクでなく暖かな感じのイメージ』と、イメージしてくださいました。うんうん、それも悪くないかな～普段着る服は、ピンク・赤・黒・グレー・白・茶・オレンジ・ベージュ・紺などから、組み合わせて着ることが多いです。２.自分を動物に例えると？ビーグル犬。行動的で、泣き声がウルサイ？？「ねえねえ、こっち向いて！」って、いつも言っているような気がする（笑っていうか、いつも何かしゃべっている？？スヌーピーも好きなんでね・・・。３.自分を好きなキャラに例えると？難しいなあ。とももちゃんとちょっとかぶるけど、「まる子ちゃんのおねえちゃん」。みんなが一通りしゃべったところで、ツッコミ入れるとか。o(≧∀≦o)(o≧∀≦)o４.自分を食べ物に例えると？これまた、色と関係ないじゃんね～よくわかんないけど、カレーかな？何でも具にしていいですよ、みたいな？ よくわからん。５.バトンをもらった人を色で例えると？「クリーム色」。ご主人とのラブラブトークとか、エピソードとか、ほんわかほんわかしていて、ふわふわのクリームみたいな感じ。６.次に回す人を色で例えると？次に回す人かぁ・・・。もしお忙しくなかったら、hatomugi cyataroさんお願いできませんか？色のイメージは、「オフホワイト」。うちにいらしていただいたときにお召しの服の色が、そんな色だったような気がします。お優しいイメージとも合っていますよね！もう回っていたり、お嫌でしたらスルーしてくださいね。あと、もしやりたい方がいらしたら、コメント欄で立候補してください。レスで、色のイメージをお付けいたしますね。
2006.02.11
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テーブルウェア・フェスティバル 2006
今日は、東京ドームで開催中の、『テーブルウェア・フェスティバル 2006』に行ってきました♪公式サイトはこちら♪もともと、食器そのものが大好き。これほど奥の深いものもありません。実家の母の影響で、いろいろと見て歩くことが大好きなので、これは欠かせない行事？です。去年は残念ながら行けなかったので、今年こそは！と思い、張り切って行って参りました。ドームのグラウンド部分全体が、もう、器のオンパレードです。まず、入り口からすぐのところにあった、長崎県の波佐見焼（はさみやき）・三川内焼（みかわちやき）に惹かれました。マダム・バタフライs-DSC00440 posted by (C)rose_chocolatとっても繊細でしょう？たくさんの人垣ができていました。そして波佐見焼。s-DSC00442 posted by (C)rose_chocolatいかにも長崎らしいコーディネートで、一目で気に入りました♪有田焼などもそうなのですが、この２つの焼き物も、豊臣秀吉の朝鮮出兵の折に連れてこられた陶工によって、興されたものだそうです。歴史の狭間で、このような素晴らしい技術を残してくれたことに、感謝しなくてはいけませんね。センター部分には、『テーブルセッティングによる食空間提案』のコーナーがありました。著名人10名によるコーディネートのコーナーです。まずは、テーブルコーディネーターの、クニエダヤスエさんによるセッティング。トリコロールが美しいです。テーマは「ミシュラン」。s-DSC00451 posted by (C)rose_chocolat女優・川上麻衣子さんのセッティング。s-DSC00450 posted by (C)rose_chocolat彼女は幼少時に、スウェーデン在住だったそうで、その経験を生かして、今回チャレンジされたそうです。白が基調のステキなセッティングですね。上から、赤坂迎賓館・京都迎賓館のセッティングです。s-DSC00455 posted by (C)rose_chocolats-DSC00456 posted by (C)rose_chocolat世界の一流ブランド洋食器メーカーも、もちろんありました。s-DSC00454 posted by (C)rose_chocolatその中で、ピカイチかわいかったのが、上の「ビレロイ＆ボッホ」（ルクセンブルグ）。夢みたいな感じですよね。s-DSC00447 posted by (C)rose_chocolatやはりこれも母の影響で、織部焼も好きなんです。そのセッティングも見つけました。そして、欠かせないのが、販売コーナー～～♪隅から隅までシッカリ見て、とうとう買っちゃいました！ 何を買ったかって？？それは、また何かお料理を作ったときにお目にかけたいと思います。 お楽しみに・・・。今日はとってもリフレッシュできました。やっぱり、本物を見ることって、とても大切なようです。本物を見ないと、目が肥えませんから、価値が分からなくなってしまいます。来年も行きたいけど・・・どうかな？行けるといいな～
2006.02.10
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『ロマンティック・ヘヴン』 / スーザン・エリザベス・フィリップス
去年の暮れに買った本、600ページの長編でしたけど、やっと読み終わりました。最近、家で本を読む時間がなかなか取れません。本読んでいると眠くなる・・・。なので、移動の電車内での読書が中心です。『積ん読』の本も多いなあ（汗早く読まないとね・・・。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『ロマンティック・ヘヴン』 / スーザン・エリザベス・フィリップス原題："Heaven,Texas"訳者：数佐尚美原題からも分かるように、アメリカ・テキサスが舞台。アメフトの元スーパースター、ボビー・トムと、さえない映画配給会社のアシスタント、グレイシー・スノーのお話。女性を表面でしか評価しないボビー、自分にコンプレックスを持っていたグレイシー。互いのコンプレックスを克服し、内面の美しさに気づいた時から、恋は真実に向かって動き始める。作者は、現代物のラブストーリーで、世界にファンを持つベストセラー作家。RITA賞（米国ロマンス作家協会賞）を２度受賞しています。ロマンティック・ヘヴン自分のコンプレックス、ありますよね～決して認めたくないものでもありますけど。それを丸ごと受け止めてくれる人がそばにいてくれる、そんな生活は幸せなんじゃないかしら？？そういう方はこの本読んでみてね♪
2006.02.10
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ベーコンフロマージュ
今日は、因縁の、フランスパン粉。ベーコンフロマージュをやってみたかったので、作ってみました。粉200gを、１個の大きいパンにしました。ベーコンとチーズを巻き込んで、大きいクーペ形にして、クープを３本入れて、焼き上げます。でもでも・・・。縦のクープってやっぱりダメ。中が見えない。チーズも噴火してるしorz最低。あ～あ、またゴミみたいなパンだよ・・・。いつも行くパン屋さんのみたくしたかったんですけど。これだからフランスパンって大嫌い。
2006.02.09
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シンプルパン＆揚げパン
今日は、１つの生地から、２種類のパンを作りました。去年、天然が、総合の時間にパン作りをしたんですけど、そのときのレシピがあったので、それで作りました。「シンプルパン ～ベターホーム式かんたんパンの作り方で～」といいます。ベターホーム協会さんは、行ったことがないのですけど、そのときのパンがおいしかったので、レシピを取って置きました。それが、役に立ったかなあ～８分割して、５つは、おむすび形に成形して、そのまま焼きます。３つは、ツイスト形にして、そのまま揚げて、熱いうちにグラニュー糖をまぶします。久しぶりに、揚げパンなどやってみたくなったので♪給食みたいで、皆さん懐かしいかな？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日から、主人と、その天然が、インフルエンザで休んでいます。主人は、熱は低くて、そんなに大したことないんですけど、天然は、昨日は38.5℃くらいあって、お医者さんで１時間点滴 ｪｴｪｴｪｴ(ﾟДﾟ;まあ、今日は、熱は下がっていますけどね。点滴のときに、ゴネまくって、看護婦さんを困らせていました！もうすぐ４年なのに、そんなにいちいちウルサいのは天然だけ (≧ｍ≦)ぷっ！あーだこーだ言いながら、最後は観念してました。やっている最中、「今、何時？」「いつ終わるの？」「西遊記見たい」「トイレ行きたい でもこれくっつけていくの嫌だからガマンする」→どっちやねん！だのナンだの・・・。昨日行ったお医者さんは、電話予約ができるんですけど、午後の１２０番台だったの。その番号を取った時点で、まだ７０番台の人が診察中ということで・・・。５０人待ち！！なので、夕飯の支度をしても、余裕で間に合いました。今、インフル関東でも流行りつつあるねえ。めちゃ混みですた。全部終わって家に帰ったのが、もう９時半・・・。こういうときに、クルマの免許が役に立つなんて、皮肉なハナシだー ヾ(＞▽＜)ｏ何だか漏れも今朝からダルいのよ・・・。うつらないようにマスクしてますけど・・・。゜゜'+。。* ゜★ВУёヽ('∀`○)ノВУё☆゜'+。。* ゜
2006.02.07
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納豆うどん / ヨーグルトチーズケーキ ～ベリークラッシュゼリー添え～
今日は、またまた、PC個人レッスンです。宿題が出ていたんですけど、なかなか時間が取れずに、ようやく？？昨日、仕上げました（汗はぁ～～～。今回は、写真やファイル、地図や表や計算などなど。取りとめのない話題も多く出ましたけど・・・。そうそう！今日は、ちょっと耳寄りな話がありました。先生の所属する、PCチームで、今回、ホームページを立ち上げるところまでを、実践的にさせてくれるモニターを募集していて、よかったらどうですか？・・・という話！！ええっ？？いいんですかー？と聞くと、いいんですよ、無料ですからだって！わぁ━━ヽ(。´▽｀。)ノ━━ぃ!!・・・とりあえず主人に相談してからにします・・・とは言ったものの、タダだと聞いたらたぶん反対はしないでしょう。最近、教室の構想をいろいろと考えているんですけど、タダでさえ普段から忙しいんだし、やっぱり１年後の受験が終わるまでは、せわしなくてとてもとてもそこまで気が回らないんじゃないかなあ・・・という結論になりつつあったところなので、この話はちょうどいい機会だったのかもしれません。HP立ち上げるだけでたぶん３ヶ月くらいかかりそうだし、モニターということなので、ある程度は制約があるのかもしれませんし、そんなこんなしているともう夏休み？？今年の夏休みはたぶん親子ともに天王山でしょうね・・・今からゾッとする・・・ ((((；´ﾟДﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜなので、ゆっくり考えた方がいいかなあと思って。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊で、今日のランチです。まず、「納豆うどん」。これは、ず～～～～っと大昔に、CXの『料理の鉄人』ってあったでしょ？あれで、道場六三郎さんが勝ったメニューが、たしか「納豆うどん」で、それを作ってみたいなあと思っていたんです。もちろん、レシピなんぞありませんので、完全な創作料理♪納豆を刻み、ここに刻みネギと鰹節を入れて、「納豆のタレ」、赤味噌、酒、みりん、お水で少し煮詰めて、片栗粉で閉じるのさっ♪・・・見よう見まねですけど。上に、長いものすりおろしと、青のりをかけます。左に見えるのは、大根・牛肉・水菜の炊き合わせです。そして！デザートは、「ヨーグルトチーズケーキ ～ベリークラッシュゼリー添え～」。これは、スーパーで売っている、「雪印 フロマージュブラン」というチーズ（200円くらいかな？）を使って、簡単にチーズケーキを作ろう！というもの。ABCの、お料理コース2004年8月Bメニューです。これ１個から、５つケーキができました。ソフトタイプのレアチーズケーキね♪添付のラズベリーソースを使い、これもクラッシュゼリーにしていきます。お味は・・・・。ああ・・・・。美味しい♪普通に食べるよりも数倍楽しめます。
2006.02.06
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カンパーニュ＆グリッシーニ ～おしかったで賞～
先日、30000カウプレ該当者はなしということだったのですけど、いつも美しいパン＆お菓子を披露してくださっている3kieさんが、きれいに、29999と30001を踏んでいらっしゃいました。・・・で、私としましては、こういう偶然っていうのもないかしら？と思い、「おしかったで賞」をすることにしました！・・・というのは口実で、「交換会」な～んてできたらねえ？？と、3kieさんの日記にコメントしたところ、「いいですよぉ」というお返事♪うれしいわあ～～ということで、焼いたのが、上の２品。こだま酵母で焼いた全粒粉入りカンパーニュと、グリッシーニ（これはイーストね）です！！グリッシーニですけど、前に日記に書いたのとはまた少し配合を変えてあります。強力粉・薄力粉・セモリナ粉のブレンドです！！より、ポリポリ感が出るといいなあ～～と思って♪粉チーズと、プレーンの２種を作りました。カンパーニュですけど、3kieさんのご主人がこだまがあまりお好みではないとお伺いし、どうしようかなあと思ったのですけど、これなら比較的、酵母の香りが消されそうですし、いいかな？と思いました。お気に召さなかったらどうしよう～～出来上がったのが午後でしたので、急いで写真を撮り、そのままお送りしました。明日、つく予定♪ドキドキです・・・。
2006.02.05
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Plain Pitaで朝食を・・・。
皆さま、おはようございます♪寒いけど、よく晴れた朝です。昨日の夜に、ピタパンを焼きましたので、朝食にしてみました。今回は、シンプルに、プレーンなピタです。ピタとは、中東の代表的なブレッドです。発酵させるのは１回のみ、丸形や楕円形に成形します。高温で２～３分焼くことによって、中が空洞になりますので、半分に切り、そこに、濃い味付けの具を入れて食べるのが一般的です。他にも、全粒粉を混ぜたピタ(Whole Wheat Pita)もあります。全粒粉と強力粉の割合は、好みで変えてOKです。今朝は、ありあわせの具材ですけど、こんな感じで作ってみました。中に入れて、お好みのドレッシングなんかかけるといいですね～上にある、クリーム状のものは、市販のスープに、白菜・水菜・コンビーフを混ぜたクイックスープ。結構、美味しかった♪うちは、キッチンに朝日が差し込む時間が限られているので、太陽があるうちに写真撮らないと・・・！ちょっとカワイイ感じになったかな？？ではでは・・・♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今回使用したスープはこれ！↓【送料無料】輸入食材 キャンペルのスープ！キャンベル クリームオブマッシュルーム10個入り
2006.02.04
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オレンジプチパン
久しぶりに、こだま酵母で、オレンジプチパンを焼いてみました。このパンは、こだまで初めて作ったメニューです。初めて、こだまの先生のところで教わりました。時間が経っても変わらないモチモチ感です。生地にオレンジピールを混ぜ込み、８分割して作りました。焼き上がりのときにオレンジピールが放つ香りが、こだま酵母の香りとマッチして、とても素晴らしいものがあります。これを食べると、「ああ～、こだまで焼いてよかった♪」と、思えるんですよね・・・。無性に食べたくなってしまう組み合わせでもあります。１つにまとめて、カンパーニュ風にしてスライス・・・も、いけてます！白神こだま酵母ドライ 10g×5ドレンミンスオレンジピール 200g白神こだま酵母でパンを焼く
2006.02.03
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『フライトプラン』 (2005) / アメリカ
先週封切されたばかりですけど、早速見に行ってきましたー！雨なのに、すっごい人！！シネコンの外に１００人以上並んでるし・・・。こういう時は、ネット予約がモノを言いますね！！お気に入りの席はもちろん押さえてますよお～～前と、右に、人がいないのよ♪おかげさまで、映画が見れなくて、大騒ぎしているロビーを尻目に、家のソファー感覚で鑑賞できました ごめんあそばせ♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『フライトプラン』(2005) / アメリカ監督：ロベルト・シュヴェンケ出演：ジョディ・フォスター＜Story＞事故死した夫の棺とともに、ベルリンからNYに渡る、元航空機設計士のカイル（ジョディ・フォスター）とその６歳の娘ジュリア（マーリーン・ローストン）。自分が設計したアルト航空E-474のジャンボジェットに乗り込んだ２人。しかし、仮眠を取った隙に、ジュリアが忽然と失踪する。機内を捜索しても娘の姿はなく、搭乗の記録も消されている。あまりにも謎過ぎる。しかし、誰も味方はいない・・・。＜感想＞これは、ジョディ・フォスターにしか演じられない役だっただろう。それほど彼女の演技は真剣であった。出演者が彼女以外ほとんど無名なのは何か意図があるのかどうか？？yahoo! Movieではほとんど酷評されており、観る前は正直期待していなかったのであるけど、彼女の演技にまた引き込まれてしまった！！女優の中の女優ですね。ストーリー展開の強引さや、説明不足のシナリオ、そういうことに多少目をつぶって、単なるサスペンスと割り切るのであれば、この映画は楽しめると思います。撮影はほとんどが機内のシーン。セット、大変だったろうなあ。最後の、エンドロールのCGが、精巧に作られていて、非常に面白く感じた。→公式サイトはこちら。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の評価：★★★（ジョディ・フォスターファン、あるいは、娯楽としての映画が好きな方は楽しめますよー！ストーリーうんぬん、深く追求して映画を観る方はどうかな？？）女優ジョディ・フォスター「フライト・プラン」サウンドトラック ジョディ・フォスター06.1/25発売
2006.02.02
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オムライス
今日は、天然の誕生日♪９歳、(*^o^*)ｵ (*^-^*)ﾒ (*^▽^*)ﾃﾞ (*^o^*)ﾄｰなので、オムライスです ☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!今日は、１日中フル回転でしたので、ケーキ焼く時間なし♪なので、ケーキは買ったの。天然の好きな、生チョコホールを探して、４軒ケーキ屋さん回りました*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ＿|￣|○ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*いつものケーキ屋さんが、定休日が変わり、今日休み！！なので、さ迷い歩いて・・・ ありましたよ～！よかったよかった・・・。この子は、ポカンと生まれました。あ、「楽に生まれた」っていうことです ヾ(＞▽＜)ｏもしかしたら人生もポカン・・・かもいやいや、あきらめるのはまだ早い。それがキミのいいところ♪これからも天然色で行ってくれたまえ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、東横線に乗ったんですけど、お昼だったので、中学受験とおぼしき親子連れがたくさんいたの。今日から、首都圏の（南関東）中学受験が始まります。大体、２月の１～４日くらいで、決着が着くんです。来年の今日はうちもこの流れの中。みんな、精一杯がんばってきた顔をしていました。新６年のカリキュラムも、いよいよ土曜から開始です。はてさて、どうなることやら。悔いのないように、がんばれたらいいなと思います。
2006.02.01
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