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2012年10月の記事
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秋のリゾット
秋深し。一日一料理、ということで、「きのこたっぷりリゾット」です。もちろん生米炒めからスタート。アルデンテの歯ざわりが心地いいです。おかゆとは違う食感が、リゾットの醍醐味ですね。こんなんでどうでしょう、STELLAさん＾＾
2012.10.23
コメント(2)
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困難な課題。
瓶ビールを最高に美味しく、そして素早く注ぐ方法を、ズ～～ッと研究しています。生ビールを上手に注いだ時にできる、泡と液体の間にモヤっと漂う部分を「フロスティーミスト」といいます。瓶ビールをグラスに注いでもフロスティーミストができないものか、日々研究中。できたら凄い！全国ニュースまちがいなしですね。
2012.10.15
コメント(5)
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