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園芸侍
自称（笑）園芸研究家にして自称ヴァイオリン・ヴィオラ奏者、たまに（笑）登山家。
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2016.12.10
テーマ： 植物・キノコについて(678)
カテゴリ： キノコ
事後報告になってしまうが、神奈川県座間市在住時代の2年前、近所の森で面白いキノコを見つけたので、デジカメで撮影したことがある。そのキノコがこれ。
このキノコ、某携帯電話会社のキャラクターに似てはいないだろうか（笑）。あまりにも可愛らしいので思わず撮ってしまった。傘の部分は比較的大きくて卵よりも大きいぐらい。で、うちに帰ってこのキノコの名前を調べたところ、これはホコリタケ科のノウタケだということが判明。ノウタケを漢字で書くと「脳茸」となる。その名の通り、傘が成熟した時に人間の脳のようにシワシワになるらしい。
こちらが同じ個体の一週間後の姿。傘が茶色くなっているが、まだ脳のようなシワシワは入っていない。しかし、この姿、今度は「なめこぱらだいす」を思い浮かべてしまうのは私だけか（笑）？
こちらは別の個体。なんだかパンのチーズブールを思い出してしまう（笑）。
そして、こちらは職場の植込みの中に生えていたものを9月30日に撮影。握りこぶしぐらいで結構大きい。案外身近なところに生えている。
実は、ノウタケの幼菌は食べられるそうで、実際に食べた人のブログもいくつかあり、味については少々意見が分かれるようだ。ただ、かなり美味しいという声もあるので、調理法や採り時の関係もあるのかもしれない。もしも来年、食べごろのノウタケの幼菌を職場で見つけたら、食べてみようかと思ったりする（笑）。なお、野生のキノコの中には、毒キノコなのに食用キノコに似たものが多く、確実に名前が同定できないものは口にしないように注意されたし。
このキノコ、某携帯電話会社のキャラクターに似てはいないだろうか（笑）。あまりにも可愛らしいので思わず撮ってしまった。傘の部分は比較的大きくて卵よりも大きいぐらい。で、うちに帰ってこのキノコの名前を調べたところ、これはホコリタケ科のノウタケだということが判明。ノウタケを漢字で書くと「脳茸」となる。その名の通り、傘が成熟した時に人間の脳のようにシワシワになるらしい。 こちらが同じ個体の一週間後の姿。傘が茶色くなっているが、まだ脳のようなシワシワは入っていない。しかし、この姿、今度は「なめこぱらだいす」を思い浮かべてしまうのは私だけか（笑）？ こちらは別の個体。なんだかパンのチーズブールを思い出してしまう（笑）。 そして、こちらは職場の植込みの中に生えていたものを9月30日に撮影。握りこぶしぐらいで結構大きい。案外身近なところに生えている。実は、ノウタケの幼菌は食べられるそうで、実際に食べた人のブログもいくつかあり、味については少々意見が分かれるようだ。ただ、かなり美味しいという声もあるので、調理法や採り時の関係もあるのかもしれない。もしも来年、食べごろのノウタケの幼菌を職場で見つけたら、食べてみようかと思ったりする（笑）。なお、野生のキノコの中には、毒キノコなのに食用キノコに似たものが多く、確実に名前が同定できないものは口にしないように注意されたし。
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