親も勉強する中学受験　　　　　　　　　　　　　　２０２２年受験予定

< 新しい記事

新着記事一覧(全1252件)

過去の記事 >

2005.05.16

マクロビオティックとは

テーマ：マクロビオティック(10)

カテゴリ：玄米菜食・無農薬野菜など、料理ネタ

マクロビオティックについて、改めて確認したいと思います。

どういうものかというと、一言で言えば、
「昔の日本人が食べていないものを食べない」というものです。

ただこれだと、たとえばリンゴもダメだということになりますね。
（リンゴは明治時代に日本に入ってきた）
身体を温め整腸作用もあるリンゴはぜひ食べるべき食品だと思います。

ですので、私のページではマクロビオティックもあまり厳格なものでなく、
ムリのない玄米・（無農薬）菜食だと思って下さい。

それから、マクロビの方針のもうひとつが、
・加工食品、工場で大量生産されたものは食べない、です。

これも、時間がないときなどは多少の加工食品に頼ってしまっても、
仕方がないと思いますが。。。

あと、食材は原則としてゆがいたりアク抜きしたりしない、
というのもありましたが、そこまでいくと、
私などは「うーん」となってしまいます。

やっぱり元祖のマクロビは厳しいですね。

【楽天ブックス】久司道夫のマクロビオティック入門編

体の中からきれいになる食べ方。健康マクロビオティック料理 ( 著者： | 出版社：マガジンハ...

マクロビオティックガイドブック