2011年06月の記事
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マンゴー＆ココナッツマフィン
朝、焼いたマンゴーとココナッツのマフィン。でも、うちにあるものだけで作ったので…。マンゴーはドライのものを水とオレンジリキュールで柔らかくしたもの。ココナッツは入れたけど、ココナッツミルクはないので、なぜか豆乳。んでもって、油脂はバター！…という、なんとも脈絡のないマフィン…んで、お昼に出かけた先で、これ食べました↓横浜そごうの上海ティーサロン茶語でマンゴープリンと茉莉百合花仙桃のセット。お茶もおいしかったし、マンゴープリンも柔らかい軽めのお味で、大満足でした。お店も窓際の席は海が見えるし、静かだったしね♪なぜか、マンゴー続き。でも、今は宮崎産のマンゴーが出回ってるから、今度はフレッシュのを食べるぞ～～。プリンやマンゴーチーズケーキを作るなら、これが好き↓ピュレ状の缶詰だから買い置きしておけるし、おいしいよ。
June 20, 2011
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一六タルト
ひと切れ一六タルト 1個カステラあんこロールですな。なんとなく、なつかしくって、あんこ好きのオットのおやつ用に買っちゃった。一切れになってるのって、買いやすいんだもん。オットは「“ののじ”がかわいい～」と言いながらペロリと食べてしまったけど、どうだったのかな。あんこのお味にもお好みがあるらしくって、なかなかお気に入りのものがわからないんだけど。。気に入ったのかしらん？？？
June 18, 2011
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ビスコッティ
さくさく軽めのビスコッティ、作っておきました。お手軽な卵なしのマクロビ系。オートミール、全粒粉入り、卵なし。甘みはメイプルシロップ+はちみつ。シナモンとジンジャーパウダーも。小さいサイズなので、レーズンは刻んで。昨日は、めずらしく「ういろう」なんて買っちゃった。なんとなーく、食べたくなったので。こういう食感って、時々ミョウ～～に惹かれてしまいます。↑このハーフサイズの一本売りは、うれしい♪ちょこっと食べたい時にちょうど良くって…。
June 6, 2011
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