2011年12月の記事
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ルレクチェ
もう長いこと、クリスマスの時期の定番となっている新潟白根のルレクチェ。おいしい～～ルレクチェ、今年もいただきました食べごろを見極めるのがむずかしいんだけど、ものすごーくおいしい洋ナシ！（だと思う）ってか、フツウの洋ナシとは別物。（だと思う???）昔はお店では見かけなかったけど、最近はあちこちで売ってるね。栽培するとこが増えたのかな。クリスマスと言っても、何もない我が家。せめて、ケーキでも作る？この洋ナシでカンタンにロールケーキにしちゃう？…と考えてたけど、あまり動けなかったので結局はなんにもしなかった…ルレクチェは、そのままで食べました…。にほんブログ村
December 26, 2011
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ギブアップ…
何もしたくないような、何でもいいから、何かしたいような…そんな気分が続いていて。体の方もだるくてたまらないし…。でも、クリスマスなんだし、ということでプレゼント用にお菓子作り。バターがどこにもないぞ～と思ってたら、成城石井で売ってたし。（でも、1個限りだった…）何種類か、箱詰めしようと考えていたんだけどだるくなってしまって、途中でギブアップ… 2種類だけになっちゃった…。それも、試作もする気が起らないから、いつものお菓子。フルーツケーキとチョコレートケーキ。くー。バザーの時に作ったのとおんなじだ～～中身はちょっと違っているけど。チョコレートケーキは今日のはいちじく入り。クーベルチュールじゃなくって、リンツのコレ↓使いました。以前、これで焼いたらおいしかったから！これをタラタラとラッピング。それもうちにあるものだけで。。。もうちっと、どうにかした方がいいんでしょうね～～。と言っても。動けないからしょうがない。。。これを７箱作ったよ。なんとかカードをつけて、まとめて母のところに送っちゃいましたっ。おまけに。チョコレートもまったく食べなくなったので、生地つくりの時から、鼻の奥が痛くて、焼いてる時はバターの匂いにやられた…は～～。いつになったら、しゃきっとするのだ。ワタシは…。にほんブログ村
December 23, 2011
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昨日のお仕事
昨日、焼いたビスケット。わんこ型だけど、ワタシ用です。めずらしくココア味で、米粉入りのさっくさくのかるーいビスケット。あまりにも、ぼーっとしすぎてる、と反省??して昨日は、こちょこちょとピクルスを仕込んだり、パン生地こねたり。（焼いたのは今朝だけど）フルーツケーキ第２弾のフルーツも仕込んだ。そして。やらなくっちゃ、と思いつつ、なかなか進んでいない断捨離も。でも。捨てられないよ～。使っているか、使っていないかを判断の基準にするとか、ときめくか、ときめかないか、で決めるとか、いろいろあるけど。ときめくか、と聞かれたら、今、食器棚に入ってる食器なんて、ほとんど、ときめかないし！もう大量のお菓子作りもしなくなったので、お道具類はただの場所ふさぎになってるだけなんだけど、捨てる決心がつかない…。う～～。どうしたらいいのか。。。にほんブログ村
December 15, 2011
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かぼちゃと小豆の茶巾しぼり
虹色KAZEさんの「かぼちゃと小豆の茶巾しぼり」を見て、まねっこして作ってみた。（見た目、ずいぶん違いますが…）ほんのり塩味のマクロビおやつ。かぼちゃは皮ごとのほうがかわいかったな～～。オットは塩味では、マンゾクしてくれないだろうな…と思って、オットのぶんにはお砂糖入れた。つまり、あんこプラスかぼちゃ。それでも。メタボでダイエットしなきゃ、と自分で言ってるのに、やっぱり、お気に召さなかったらしい。。。塩味の小豆ってのも美味しいのに。虹色KAZEさん、ありがとうございました♪にほんブログ村
December 11, 2011
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ジンジャービスケット
ジンジャービスケットジンジャー、シナモン入りのビスケット。自分のおやつ用なので、うすめのパリパリタイプ。かぼちゃの種も入れちゃった。レープクーヘンを作ろうと思っているんだけど。はちみつ、買ってこなきゃ…。今日は気分的には、やる気なし！だったんだけど、ここで、寝てばっかりだともっと、ひどくなりそうだったので、とりあえず、このビスケットとパンと鶏ハムは作ったぞ～～。パンはいつもの食パンだけどね。明日は病院。やだなぁ。これがプレッシャーのもとかも。↑100gでも使いでがあります。最近は、なんにでもこれをパラパラ。にほんブログ村
December 6, 2011
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ダークフルーツケーキ
バザーに出したフルーツケーキを気に入ってくださり、リクエストいただいていたので。やっとのことで、今日焼きました。ドライフルーツ、スパイスたっぷり。クリスマスの定番ですな。ブランデーをしみこませているので、お味はだんだんと化けてくれます。にほんブログ村
December 2, 2011
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