2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2012年07月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
★★★立山三山縦走のはずが（2）・・・・・・・・・・・・・・・★★★
画像は浄土山の頂上より雄山を見たところ、その雄山にガスがかかっていますが、その鞍部に小屋が見えます。それが一ノ越山荘です。標高2700Ｍのところ、室堂からだと300Ｍの高低差を約１時間で来ることができます。つまり当日雨でも１時間我慢すればと、翌日に期待してと、でも晴れ男の集団、当日は晴れてくれました。 混雑した室堂 実はこの立山、５月の連休に来る予定だったのですが、ネットで調べてみると立山駅で４時間待ちと、５月の連休に室堂の雪の壁を見る人で超満員だとか、それで５月は北八ヶ岳に変更したのです。 山の奥に少しだけ剣岳が見えます。バスの中からはよく見えたのですが、残念、バスの 中からはカメラで写しませんでした。 この日も立山駅で２時間待ちを覚悟、でも新潟を４時に出て７時半に立山駅に到着したときは８時のチケットを並ばずに買うことができました。でも駐車場が満車なのです。しばらく戻り、400Ｍほど戻った駐車場に無理やり車を停め、急いで準備して走って駅まで戻ったのでした。 まあ、そこからはスムーズ、途中バスから称名滝も見えたし、剣岳の勇姿も見えました。室堂からは予定通り浄土山、龍王岳、そして一ノ越山荘へと歩き出したのです。 ところが龍王岳に登るとき私の靴の底（ソール）がはげたのです。急いでザックから細いロープを出して上からしばりました。ところが一ノ越山荘までの下りの途中、そのロープが無くなっていました。代わりの紐を出しまたしばりつけ、なんとか一ノ越山荘まではたどり着けました。 今まで人の靴のソールがはげたのを何度も見てきましたが、自分の靴のソールがはげたのは初めてでした。初めての経験、勉強になりました。 なお、二回目の紐むすびの時に通りかかった若者から、「これが便利ですよ。」と５センチ幅のテーピングテープをもらいました。ありがたくいただき山小屋に着いたらハリガネでもと思っていましたが、小屋にハリガネなどなく、翌日はそのテーピングテープを使いましたが、それが大正解、布のガムテープを小さくしたようなもので、粘着力があり、靴の周りに３回ほど巻き、それで３時間ぐらいは大丈夫でした。３時間後には切れて、もう一回巻きなおしましたが、テープでしっかりソールを固定しますので不安なく歩けるのでした。 正面のガスにかかった山、それが剣岳なのです。 小屋につくころ、あたり一面はガスが立ち込め、貸しきった部屋の中で宴会の始まりです。もちろん個室料などなく、小さな６畳の部屋ですが、ビール、日本酒、ワイン、焼酎と夕食まで、そして９時の消灯まで長い長い夜が続いたのでした。 その日の夕食メニュー こうして一日目が終わったのでした。翌日も天気予報では晴れ。それを期待してイビキ合戦が始まりました。続きはまた後日。
2012年07月31日
コメント(1)
-
★★★立山三山縦走のはずが・・・・・・・・・・・・・・・★★★
画像は立山の室堂から少し登った「室堂山」の展望台から五色ヶ原、薬師岳方面を撮ったもの。７月２８日に撮ったものです。 毎日暑い日が続いていますが、今回は「のんびり登山隊」の４人で立山に行ってきました。なにしろ、できるだけ楽をして景色のいいところ、そして個室のとれる山小屋という、この時期、夏山のベストシーズンにぜいたくな希望をかなえなくてはと。 同じ方面をもう一度 いろいろ探して、頼み込んで、本来個室などない「一ノ越山荘」に一ヶ月も前からお願いして部屋をとっておいたのです。この山小屋は前回泊まったときに大部屋がなく小さな部屋だけの山小屋というのを知っていたのです。だから頼めばなんとかなると。 その室堂山の展望台 室堂は2420Ｍ、土曜日は車で立山駅まで行き、ケーブルカー、バスを乗り継ぎ、室堂から室堂山、浄土山、竜王岳、そして一ノ越山荘まで、そして翌日に雄山から別山まで行って室堂に戻るという予定でした。 浄土山から見た雄山 このコースは４年前、私の入っている山の会で行ったコース、でも、そのときは二日目に悪天候で大汝山までで引き返した、つまり私にとってリベンジでもあったのでした。 平日の休日なんて取れない彼らは、ようやく訪れた立山登山にザックの中にびっくりするくらいなお酒とつまみを入れて、その重いザックをいかにも重そうに背負って、室堂から歩きだしたのです。 翌日に見た雷鳥 山登りの様子はまた後で。
2012年07月30日
コメント(2)
-
★★★土用の丑の日・・・・・・・・・・・・・★★★
画像は「すき屋」のうな丼。昨年撮ったもの。今年はまだうな丼は食べていない。今日は丑の日、夕食にうな丼がでるかもしれないが、値段が高くなっているので無理だろう。 うなぎの稚魚が捕れないという。乱獲につぐ乱獲、それも日本人の胃袋を満たすために世界中のうなぎを日本に輸入しょうとしている。 （ここからの画像は先日登った唐松岳で撮ったもの、先回の続き） 最初は日本だけだったのが、中国、台湾、それがヨーロッパのうなぎ、それが最近にはインドネシアまでうなぎの稚魚を買いに日本人が奔走しているという。 私は仕事の関係で以前インドネシアによく行っていたが、行くと必ず現地の中華料理屋でウナギを食べたものだった。 日本のうなぎ料理とは違い、うなぎの丸切り、それを野菜と一緒に炒める。それが美味しい。うなぎは内臓を取られてからぶつ切りにされるので、炒めると外側にそる。つまり皮が内側に小さくなって身が皮を包むようになる。 身の厚みは日本のものの二倍くらい厚い。コリコリして食べ応えは抜群、蒲焼とはまた別の食感を味わえる。これは日本のウナギは生後６ヶ月から一年のうなぎに対してインドネシアでは生後４年以上の大人のうなぎ、天然のうなぎだという。 今、ヨーロッパでは日本人がうなぎを買いあさり、うなぎがいなくなったと。やがてインドネシアでもうなぎがいなくなるかも、そろそろ１０年くらいうなぎの輸入禁止を打ち出さないと、世界中から袋叩きにあうかも。 食べられなくなる食材が多い。古くは２００４年、私の大好物だったきのこ「スギヒラタケ」が食用禁止になった。くじらだって正規には捕れないので値段が高い。だから最近は食べていない。それに今年から「牛の生レバー」が食用禁止になった。だんだん食べるものが減ってくるようだ。
2012年07月27日
コメント(2)
-
★★★味の八珍亭 新潟市西蒲区・・・・・・・・・・・★★★
毎日暑い日が続く。こんなとき無性に食べたくなるのが「味噌ラーメン」。味噌ラーメンといえば巻の「こまどり」が新潟では有名だが、その店の近くにある「味の八珍亭」が私のお気に入りの店の一つだ。画像はその「味の八珍亭」の「特製ネギ味噌ラーメン（９３０円）」。 「特製味噌ラーメン」に長ネギを太く切ったものを辛し味噌で混ぜたものを載せた。麺は太いちぢれ麺、野菜はモヤシとキャベツがたっぷり、スープは濃厚、これが実に美味しいのです。 この店、過去に何度か来ているが、いつも暑い日、暑い日には味噌ラーメンが一番なのです。昨年の６月３日のページ一昨年の７月２１日のページ いずれもクリックすると見ることができます。 画像は「五目うま煮そば（８３０円）」。いろいろな野菜のあんかけを細麺の上に載せたもの。スープは優しく、醤油味だ。いろいろな野菜を細麺に絡めて、そして優しいスープをすする。これもまた美味しいラーメンなのです。 この「あんかけ」は野菜だけでなくエビやうずらの卵、豚肉などが入っていて栄養満点。 店は新潟寺泊線、つまり２号線、新潟方面からだと右側にある。駐車場が広く、でも広い店、たぶん５０人くらい可能、はいつも満員、人気の店なのです。 新しい店、行ったことのない店もどんどん開拓するけど、美味しい店にはやはり何度も訪れてみたくなるものです。 さあ、味噌ラーメンを食べて暑い夏を乗り切ろう。
2012年07月26日
コメント(3)
-
★★★岩船荘別館 村上市・・・・・・・・・・★★★
画像は村上市の岩船漁港の近く「岩船荘別館」で食べた「甘鯛塩焼定食（１，０００円）」です。甘鯛といえば秋から冬にかけての高級魚、それが７月に、定食で１，０００円。どんな切り身で出てくるかと思ったら、一匹もの、ちょうどいい焼き具合、美味しくいただきました。 隣の漁港であがったばかりでしょう。アブラが乗って、焼き具合もちょうど良く、食べ応えがありました。 画像は「赤魚煮魚定食（６５０円）」。これは「キンキ」かな？型崩れなく、しっかりと、そして骨離れのいい感じで煮込んでいました。 家庭で煮ると、多めに煮ないとこの味を出すのは容易でないでしょう。これも格安でしょう。 店は岩船漁港から少し、500Ｍくらい南に下ったところ、注意して運転していないと見過ごせそう。夜は釣り人の宿でしょうか。 この店を知ったのは昨年のこと。でもなかなかここまで来る機会がなく、この日に。新鮮な魚を美味しく格安に食べられると。 店に着いたのが土曜日の１１時半過ぎ、８つあるテーブルは、次から次へと客が、すぐに埋まってしまいました。でもどうも地元の客が多いよう。それと魚の定食メニューが多いのに、ラーメン（５００円）を頼んでいる客が多い。特に「ラーメン定食（６５０円）」はラーメン、ご飯、そして二個のギョーザ、小鉢と漬物とお得なよう。 まあ、人の食べているものは美味しく見える。今度はラーメンだ。 帰りに寄ったところ、久しぶりの夏の日本海 昔、この海岸には海の家があったが、今はもうない。 暑い日がまだまだ続く。今度は海水浴に来るか。
2012年07月23日
コメント(7)
-
★★★私の夏バテ防止法・・・・・・・・・・・・★★★
画像は先日北アルプス唐松岳で撮った花です。以下同じ。 毎日暑い日が続いている。夏バテ予防には食べることが大事。こんな暑い日に何を食べるかと言えば、ＮＯ1はやはり焼肉。私の家では煙が出ると母がいやがるので外へ行く。 最近はどこの焼肉屋も美味しくなった。カルビ、ロースなどをニンニクたっぷりのタレをつけて、たくさん食べる。夏バテ防止に一番効果的。 昼はソーメンがいい。タレは市販の「めんつゆ」。水で薄め、たっぷりの氷を入れる。そしてタマネギをスライスして、小さなタマネギなら一個、大きなタマネギなら半分を、そして庭から採ってきた青しその葉っぱ、そしてたっぷりの生姜、タレが薄くなったら醤油を少し、「めんつゆ」ではタレが甘くなる。 夕食には冷奴、これにもたっぷりのタマネギのスライス、生姜、鰹節をかける。豆腐は良質のタンパク質、たくさん食べて夏バテ防止。 サラダには青いタマネギのスライス、キューリにトマト、私はドレッシングは苦手なのでマヨネーズを、トマトは店のトマトではなく、毎朝近くの農家の人が売りに来る物を。特にスーパーのトマトは熟す前に収穫、店に出すときに赤くなるという、そのほうが痛みが少なく、でも甘みは全然。 夏に限らないが「手羽先」をただ焼いたもの、それに「味付けニンニク塩胡椒（エスビー）」をかけて食べる。これが絶品、エスビーのこの調味料をある居酒屋で教えてもらってから家で定番になった。「塩胡椒」はどこのスーパーでもあったが、何軒か探して「味付けニンニク塩胡椒」を見つけたときはうれしかったねえ。 夏バテ防止に今までは「生レバー」をよく食べていたが、残念、もう食べられない。政府は何でもかんでも中止にすればいいと思っているようだが、生レバーの愛好者には残酷な法律だ。 夏バテ防止にはならないだろうが、今の季節「枝豆」が美味しい。農家の人が売りに来る朝採りの枝豆、それを茹でて、たっぷりの塩をかけて食べる、塩分が多い？いや、夏は塩分を多く採らないとダメ。 とにかく食べることで夏バテを防止しょう。いやあ、それにしても暑い。暑いときのラーメンもいいかも。 まだまだ撮ったけど、今日のアップはここまでが限度。
2012年07月20日
コメント(2)
-
★★★ヤマユリの季節・・・・・・・・★★★
画像は公園の歩道にあったヤマユリ。久しぶりに朝の散歩、もうヤマユリの季節になっていた。６月２３日にエブリサシに登ってから、しばらく朝の散歩を休んだ。 季節も梅雨の季節、雨模様の日が続き、しばらくは休養が必要と勝手に解釈、公私共に忙しい日も続き、それがひと段落、８月の初めには厳しい山行もあり今日の朝、久しぶりに公園に出かけた。 その間、約３週間半、血圧が高くなるのを防ぐため、毎日また生タマネギを食べていた。血圧を下げるために始めた朝の散歩、運動と生タマネギ、これが健康にいいと。 知っている人、何人かから「あら、久しぶり。」と声をかけられた。すっかり重くなった体を、まだ朝の気温の低い、ヤマユリの咲いている道を歩き出した。 公園の山の山頂には鳥居が、そこで手を合わせ、今日の一日の健康と安全を願う。久しぶりだった。 こんな花も咲いていた。彼岸花かな。 それにしても暑い日が続く。夏は冬ほど嫌いではないが、暑すぎるのはやはり体にきつい。年かなあ。それとも体重が増えたのか。でも、怖くて測れない。 先日の唐松岳の山登りの様子、それは会に出したレポートから。 ここをクリック
2012年07月18日
コメント(4)
-
★★★長女の帰省・・・・・・・・・・・★★★
先週の日曜日、つまり７月８日に私の長女が帰ってきた。私の父の三回忌にと、だんなと二人の子供を連れての帰国だ。二年ぶりの日本、どこかに連れて行こうとも思ったが、１１月に出産を控えた身、自宅でゆっくりと静養をと。 前回は二年前、彼女の長男ルークは当時一歳、私の長男の子供ナナは二歳、ナナは言葉を話せたがルークはまだ話せなかった。でも一歳違いの子供、すぐに打ち解け、家の中を遊びまわった。 それが二年経ち、４歳と３歳、どちらも不自由なく言葉を話せる。眺めていて、不思議なことに気づいた。ルークの話す言葉は英語、ナナは日本語、それがちゃんと通じるのだ。自分の主張を自分の言葉で、当たり前の作業だが、これが眺めていて、「どうして通じるのかなあ。」と。 ルークの弟マルクス、一歳。 ナナの弟ジュン、一歳。 名前はお互いに、「ルーク」「ナナちゃん」と呼び合う。でもそこから続く会話は英語と日本語、大人ならそうは行かない。 １０日近くの日本滞在だったが今日のフライトでアメリカに帰った。さあ、次は私が行く番か。
2012年07月17日
コメント(0)
-
★★★北アルプス 唐松岳からの景色・・・・・・・・・・・★★★
北アルプス唐松岳からの日の出です。昨日（７月１１日）の朝のことです。 この唐松岳、毎年のように行っていますが、私の行くときはいつも晴れ。 向かいに見えた剱岳、昨年から一年ぶりです。 白馬連峰、私の今年二回目のリーダーとしての会山行、みんな感動です。 丸山ケルンと白馬連峰、いつ見てもいいなあ。 再び剣と立山。 五龍。 五龍そして左に鹿島槍が。 画像は順不同ですが、朝日に照らされた五龍岳です。 昨日、山から帰ってお通夜、今日は葬式そしてオトキに出て、山登りの様子はまた後日。
2012年07月12日
コメント(2)
-
★★★かも屋 新潟市東区・・・・・・・・・・・・・★★★
画像は新潟市東区の「かも屋」で食べた「ラーメン（６００円）」。あっさりラーメンの老舗、年季の入ったスープ、透き通るような、それでいて味わいの深いスープなのです。たぶん豚骨と煮干を煮詰めた、そして丹念に灰汁を取って、透き通るようにしたのでしょう。味は醤油味なのですが塩味がしっかり効いています。 麺は縮れた細麺、具はチャーシューとシナチク、ゆで卵半分、ナルト、そして刻みネギです。 カウンターに席を取り、作り方をじっくり見ていました。どの客のラーメンも必ず、そのスープを味見します。昔はどのラーメン店も一皿ずつ味見したものですが、久しぶりに味見を見ました。 スープは直径８０センチくらいな大きな寸胴ナベから取っていました。開店そうそうなのですが、ナベの中味は覗いたのですが、あまり多くは作られていないようでした。 半チャーハンです。ラーメンを大盛りにしなかったのは、この半チャーハンをラーメンと一緒に頼むと２００円で食べられるのです。でもチャーハンを作っている作業がカウンターから見えませんでした。食べると少し冷めていました。作りおきかな。２００円ではしかたないかも。 この店、実は以前は東掘にあったのですが、２００６年に閉店、その後、東新潟のキューピット内に店を出したと知って訪れたのですが、そのときはすでにまた引っ越した後、その後、ここ東区の河渡の交差点の近くに店を出したのです。 新潟市を代表する「あっさりラーメン」の店、よく知られているのが、「三吉屋」、「石門子」、「信吉屋」でしょうが、私はここに「味みつ」、「楽久」、そしてここ「かも屋」を加えます。 この店、カウンターで私の隣に座ったおばさん、待っているときにケータイが鳴り、その電話で話をしていました。友人のようでした。 「ねえ、私、今、かも屋にいるの。冷やし中華食べているのよ。先日食べられなかったあれ、ようやく食べられるわ。あなた、よかったらすぐ来ない。」 冷やし中華、９００円と書いてありました。少し高いようですが、高いということは絶対の自信があるのでしょう。
2012年07月07日
コメント(3)
-
★★★ブランデーの梅酒・・・・・・・・・・★★★
画像はブランデーで作った梅酒、これを作ったのが6月19日、暗い納戸の中で最低6ヶ月はこのまま放置、それから飲めるという。 このブランデーで作られた梅酒、二年前の山の会の山登りで帰りのバスの中で少しいただいた。会の大先輩が焼酎のものと両方、ペットボトルで持ってきていたので、飲み比べてみたが、なんとなんと全然違う、味が。 ブランデーで作ると聞いたが、ブランデーでは高くてもったいないと言ったら、梅酒用の安いブランデーが売られているという。 帰ってきて、いろいろな酒屋で探したり聞いたりしたが、見つけることができなかった。 そして二年目の今年、ネットで調べてみると、梅酒作りの期間中限定で売られているという。 今年の6月初めからスーパーで探してみたが、ようやく6月19日に見つけた。二年越しの「ブランデーの梅酒」がようやく作れるようになった。 買った料理用のブランデーはサントリーのもの、確か1490円。1800ＭＬ。つまり一升、紙パック、だった。 その紙パックに作り方が書いてあった。その通りに、氷砂糖５００グラム、梅１キロを購入。氷砂糖は１キロのものしかなかったので、半分は来年に。 自分で作ろうかとも思ったが、せっかくの「ブランデーの梅酒」、失敗したら大変と、姫様に届けた。 姫様、最初は困惑、でも何度も頼んだら結局承諾。さあ、後は待つだけ。ネットでいろいろと調べたら、２年物がもっと美味しいとか。でもそんなには待てない。今回のものが美味しかったら、来年は２倍作って、そのうちの一つを二年保存したらと。 うん、夢は広がる。ほんとうに美味しいのがいただけるのか。楽しみは待たないと訪れない。 画像は左の二匹がカジカを焼いたもの、右は名前はわからないが、やはり川魚。今日もらったもの、これが美味しいのです。もう一度、軽く焼いて熱燗に。「カジカ酒」です。 右の二匹、後で聞いたのですが「ヤマメ」の子供だそうです。 カジカを拡大、グロテスクな、でも美味しいのですよ。 もう一種類を拡大、これも別な味に、今晩はお酒が進むなあ。
2012年07月05日
コメント(0)
-
★★★美ヶ原 焼山沢コースを登る・・・・・・・・・・★★★
画像は美ヶ原の頂上「王ヶ頭」。ここに来たのは実は二回目、ずいぶん昔のことだが、車で美ヶ原に登ったことがあった。ずいぶん急な山道を、初めてだったので汗をかきながら運転して登った。 その美ヶ原に登る会山行があったので参加させてもらった。事前に調べたが、そのコースがわからないまま当日を迎えた。 画像は焼山登山口、県道62号線沿いにあり、武石観光センターの隣、高度計を見ると標高は1000Ｍ、すると、ここから約1000Ｍを登る、そんな楽な山登りではないなと思った。時間は新潟からここまでバスで移動したので、もう10時を越えたところだった。 でも、この日は登るだけ、山頂近くの駐車場にはバスが迂回していて待っていてくれる。バスでの山登りの特権だ。 この日のメンバーは29名、私はラストを務めるように言われていたので、最後尾からゆっくりと。 いろいろな花が沢沿いに咲いていた。珍しい花も多いようだったが、光量が少ないせいか、小さな花のピントを合わせるのが難しく、ピンボケばかり。 大きなキノコ、食べられるらしい。 焼山の滝、このときもう11時半、道は急なところはジグザグになり登りやすく、山道の手入れもよく感じた。鳥の鳴き声も近くに、時々は沢の流れも見え、初夏の山登りには格好な場所のようだった。 やがて急な登りが終わり緩やかな道に、適当な場所を見つけ、昼飯を。 枯れた木々が。八ヶ岳を思い出す。 林を抜け、草原に。隣は牧場、もう山頂は近い、でも隊列は長く、先頭はずいぶん先に。 後ろを振り返ると青空が、でも山々がはっきりとは見えない。梅雨のこの時期、雨が降らないだけでもラッキーと。 遠くに「美しの塔」。 そして看板、その後ろにホテルが。そのホテルの後ろに山頂があるのです。 のんびりした牛たち。この後、先ほどのホテルで売られていた牛乳を飲んでこの日の山登りを終えました。
2012年07月03日
コメント(5)
-
★★★天龍軒 新発田市・・・・・・・・・・・・★★★
画像は新発田市の天龍軒の「ラーメン（５５０円）」。透き通るようなスープに少し柔らかめの細い麺、この美味しいあっさりスープが人気なのでしょう。 スープはおそらく鶏がらと煮干をじっくり煮込んだもの、灰汁を丹念に取って、あっさり感を出したのでしょう。具はチャーシュー、シナチク、刻みネギといたってシンプル。 この店の人気メニュー、ギョウザです。一個１１０円で二個からオーダーできます。普通の店の三倍はある大きさ、中にはジューシーな具がたくさん。オーダーしたら麺類より先に出てきました。それが正解、麺を先に食べてしまったら、このギューザ、大きすぎて食べられないかも。ただ皿の上のカラシは使いませんでした。 この店に来た目的、画像の「納豆ラーメン（７５０円）」を食べること。先日、ここを訪れたとき、隣のテーブルで、この納豆ラーメンを美味しそうに食べていた女性がいたのを思い出し、いつの日にかと。 ここをクリック、前回訪問したときのページです。 実は隣の町で「冷やし納豆そば」という日本そばが美味しいと、それを食べたのですが、冷たいそばの中に大根おろしと納豆、これは美味でした。そのイメージが。 普段、あまり納豆を食べない身、その納豆ラーメンが出てきたら、納豆の香りがあたりに充満、納豆好きの人にはいいでしょうが、私はダメ。冷たいそばなら香りが出ないですよね。 スープは鶏がらのスープの醤油味、麺は細麺、具には小粒の納豆とひき肉、それにニラともやし、納豆好きの人にはこたえられないでしょうが、私には、もし納豆さえ入っていなかったらと、でもなんとか食べきりました。 麺と野菜を食べ終わっても、スープの中に大量のひき肉と納豆が、それをレンゲで一生懸命すくって。 でも、この納豆ラーメン、納豆好きの人にはたまらない味なのでしょう。 店は新発田市大手町、１１時半開店、店の中は広く、５０人くらいは入れるよう。でも開店前には大勢の客、店は５分前に開店してくれ、すぐに満員、その後に来た客は玄関の紙に名前を書いて店の中の長椅子で待つ。人気店なのです。
2012年07月02日
コメント(0)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
