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2007年09月17日
テーマ： 北海道のおいしいもの(1942)
カテゴリ： 季節の食べ物
秋刀魚の刺身 をいただきました。最近は醤油の代わりにレモンを使っているのでレモンにわさび。実に味わい深い。新鮮な秋刀魚は生臭さが全くないので、レモンの酸味が良く合います。今年は秋刀魚も豊漁のようでしばらく楽しめそうです。
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