牛蒡の酒煮

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2009年10月01日

テーマ：今夜のおつまみ(2529)

カテゴリ：カテゴリ未分類

牛蒡においてそれは顕著です。火力を強くしすぎるとアルコールに引火してしまうので弱火で煮込むのがコツです。最後鰹節をふり掛けると絶妙のおつまみの出来上がり。病み付きとなります。

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Last updated 2009年10月01日 22時04分05秒
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