今日も暑かったですね。
何と、74年ぶりに最高気温の日本新記録を更新したそうで。
岐阜県の多治見市、埼玉県の熊谷市で40.9℃、地球は大丈夫なんでしょうか。
こう暑いと、やっぱりランチは冷たいものにしようと maria20051320サン の記事を見て、気になっていたうどん屋サン
『讃岐 流 うどん 空海』 に行って来ました。
あえての 流 なんでしょうか。 風 でないから、よいのですが。
そして、注文したのは、 空海天もり特盛(600円+200円) です。
せいろが、3枚!!!
通常だとせいろが1枚ですから、特盛になると、うどんが3倍になります。参考までに100円増しの大盛は、せいろが2枚になるそうです。
キレイなうどんでしょ!!
透き通っていて、讃岐うどんですから、角が立ってるし、ホント、キレイなうどんです。
ウマイ!!
ただ固いだけのうどんではなく、コシの中に、もっちり感。気持ちよく歯に抵抗感を残して、ぷっつり切れる感じです。贅沢を言えば、もうちょっと、冷たく締めた方がこの時期はウレしいかも。
つゆも、若干、生醤油の香りが立っちゃっていますが、出汁のうまみがあふれるおいしいつゆですよ。薬味もネギとミョウガ、よくうどんに合います。
そして 特筆すべき天ぷら 。
久々の美味しい天ぷら!!
サクッとジューシィな、美味しい理想的な天ぷらです。そして、鶏天が入っていたのですが、コレは、私が生まれてこの方、イチバン美味しい鶏天です!
ちょいと、持ち込みをしちゃいました。
薬味にワサビがありませんでしたので、私の仕事カバンの中に忍ばせてある、我が地元、富岡の街中にある 吉田七味店 の 土日限定ブレンドの特辛 を使ってみました。吉田屋サン独特の香りの中に辛さがズンって来て、いい感じです。このうどんにも、かなり合いました。
このお店、この時期、外回りの途中に寄りたくなるお店です。
週に1度は通っちゃいますね。
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