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2018.04.13

ヴィーガンスコーンに夢中♡かぼちゃのスコーンレシピ♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10436)

カテゴリ：ヴィーガンスコーン

スコーンのレシピ本は、たくさんありますね。
クッキーよりも簡単に作れるところが魅力です。

スコーンは、“しっとり系”が好きか、“サクサク”系が好きか、好みの分かれるところかもしれません。

私は、「サクサク系」が好きです。

砂糖不使用のデーツとバナナのスコーングルテンフリーヴィーガン卵不使用乳製品不使用砂糖不使用米粉スコーン自然栽培米粉

手作りしたスコーンも、ほろほろとした食感で、ほんのりとした甘さがやさしい味わいでした。レシピは、『イギリスの“自然おやつ” オーガニックなティータイム [ ミナコ・オズボーン ]』を参考にしました。

ベジタリアン仕様の本ですが、動物性不使用のレシピもあります。
クッキーが好きな私は、イギリススタイルのティータイムに憧れます。

お茶が、ティータイムが大好きです

【27品目アレルゲン不使用】かぼちゃのスコーン

マリンフードの「私のおいしいヴィーガンソフト」を使ったレシピ動画です。
【27品目アレルゲン不使用】かぼちゃのスコーン

■材料（8個分）
私のおいしいヴィーガンソフト 50g
かぼちゃ（皮を取り除いたもの） 150g
砂糖　　　　　　　　　　　　30g
塩　　　　　　　　　　　　　　少々
米粉　　　　　　　　　　　　90g
ベーキングパウダー　　　　　 5g
シナモンパウダー　　　　　　少々
パンプキンシード　　　　　　20g

■作り方
1. 一口大に切ったかぼちゃをボウルに入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分ほど加熱し、フォーク等でつぶして冷ます。
2. 私のおいしいヴィーガンソフト、砂糖、塩をボウルに入れ、ゴムベラでよく混ぜたら、冷ました1を加えて混ぜる。
3. 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせたものを加えて混ぜたら、パンプキンシードを加えてさらに混ぜ、打ち粉はせずに、台に取り出す。(※粉類はふるわずそのまま合わせて加える。)
4. カード(またはスケッパー)を使いながら、生地の半分に切ってはのせるを繰り返し、まとめる。
5. 直径15cm程度の丸形にして、8等分にカットし、オーブンシートを敷いたオーブン皿にのせる。
6. 180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。

【MOONTREATS公式】女性に寄り添うスコーン詰め合わせグルテンフリーおから米粉糖質カットヴィーガンスコーンBOX

【材料2品✨フライパンで作れる🍳】
「ホットケーキミックスで作るフライパンスコーン」

ホットケーキミックスとバナナで作る簡単おやつ！朝ごはんにもおすすめ♪

▼材料・詳しい作り方はこちらから https://t.co/JlEEDliFdD pic.twitter.com/N8lHgYzn7t
— E･レシピ | 簡単おうちごはんレシピ (@Erecipe) August 3, 2021

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