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2013年04月30日

東急東横店月末限定、ユーハイムのレモンパイはふんわり♪

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13152)

カテゴリ：スイーツ　パイ

東急東横のれん街のユーハイム・ディー・マイスター

レモンパイ１ posted by (C)家族で眼鏡

1ホール1050円です。

箱のなかに、受け皿があり、さらに銀のカップに入っていました。

レモンパイ３ posted by (C)家族で眼鏡

パイを手にとると、見た目よりも重さが軽いです。

簡単に銀のカップから取り出すことができました。パイの側面は照りがあり、甘く仕上げられているようです。

レモンパイ４ posted by (C)家族で眼鏡

パイは軽やかでサクサク、すぐくずれてしまう感じです。
こちらのケーキ系パイはバター系で好感度が高いです。

そして、中にはメレンゲ系のレモンクリームがたっぷり入っています。
均一にふんわりとしています。

レモンパイ５ posted by (C)家族で眼鏡

レモンピールもまざっていました。

レモンらしい酸味にメレンゲと砂糖をあわせた定番の懐かしいお味です。
でも、ふんわり具合が上手で、やっぱりプロの技です。

レモンクリームとパイの間には、さりげなくスポンジがはさまれています。

レモンパイ６ posted by (C)家族で眼鏡

レモンの酸味をただ甘くすることによってでなく、そちらの甘さは抑え、上の生クリームと、スポンジによってまろやかな甘さを加えているのかもしれません。

レモンパイ２ posted by (C)家族で眼鏡

メレンゲが軽やかで、太る気がしないなぁ～。賞味期限は当日限りです。ただ、我が家は夜のデザートだったの、で３分の１を残してしまいました。でも、けっこうな量を家族でおいしくいただきました！

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