2013年02月16日
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
さてさて、 ユーハイム
にはいろいろなバームクーヘンのあることよ。
ユーハイム４ posted by (C)家族で眼鏡
東京駅構内、サウスコートのエキュート2に入っているユーハイムにあったピラミッドケーキを買いました。
ユーハイム１ posted by (C)家族で眼鏡
DLG金賞受賞って書いてあったような。でも、ユーハイムのHP内のバウムクーヘンにいくつか表示があり、どの味なのか、確認できない。
ユーハイム２ posted by (C)家族で眼鏡
でも、税込840円はお求めやすい。
「ふつうのバウムクーヘンとどこが違うんですか？」と店員さんに尋ねてみました。
ユーハイム３ posted by (C)家族で眼鏡
「基本的には同じですが、形が違います」
え？？？それだけ？？？という私の表情に気づいた？
「それから、ちょっとしっとりしています」
なるほど。
「ユーハイムが1904年に日本で売り出された時と同じ形をしています。」
ユーハイム５ posted by (C)家族で眼鏡
中の説明によると、バウムクーヘンじゃなく、ピラミッドケーキという名前で当初は売り出されたそうです。
手に持ったときから軽かった。
見た途端、「これは今日で終わるね」とツレも子供も口ぐちに言う。小さ・・・すぎる。
あ、でもなるほど。
ユーハイム６ posted by (C)家族で眼鏡
しっとりやわらかく、こまやかな分、周囲のホワイトチョコレートの存在感もあるし、弾力は少ない。周囲のチョコレートは、段差がある分、大目にかかっているかしら？
「あ、普通のユーハイムより、ラ・テールに近い感じがするね」とツレ。
私は食べていて、なんとなく甘さとか卵感とか、バニラ感とか、キャラメルっぽくってプリンを思い出す。
ユーハイム７ posted by (C)家族で眼鏡
原材料は、卵、砂糖、バター、小麦澱粉、チョコレートコーチング、小麦粉、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ、レシチン
少なめだけれども、ユーハイムのバウムクーヘンだし、日持ちも1か月以上するし、東京駅限定だし、修学旅行の手土産なんかにおすすめな気がします。
ユーハイム･ディ･マイスターの、バウムクーヘンの日記念限定の記事は こちら ！週末限定ケーキの記事は こちら ！シトラス･ジェレの記事は こちら ！皮付きりんごのアップルパイの記事は こちら ！リピの生地は こちら ！カール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事は こちら ！リピ記事は こちら ！マイスターバウムの無添加バウムクーヘンの記事は こちら ！
ブロ友さんの北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事は こちら ！ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事は こちら ！フランクフルタークランツの記事は こちら と こちら ！皮付きりんごのアップルパイの記事は こちら ！ユーハイム製のフォートナム＆メイスンの焼き菓子の記事は こちら ！バウムクーヘンの日記念限定ストラップの記事は こちら ！リピしたバウムクーヘンの日記念日のバウムセットの記事は こちら ！
類は友を呼ぶ？ワタクシと同じくバウムクーヘンづいていた友人の、ユーハイムのバウムの記事は こちら ！
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「基本的には同じですが、形が違います」
え？？？それだけ？？？という私の表情に気づいた？
「それから、ちょっとしっとりしています」
なるほど。
「ユーハイムが1904年に日本で売り出された時と同じ形をしています。」
ユーハイム５ posted by (C)家族で眼鏡
中の説明によると、バウムクーヘンじゃなく、ピラミッドケーキという名前で当初は売り出されたそうです。
手に持ったときから軽かった。
見た途端、「これは今日で終わるね」とツレも子供も口ぐちに言う。小さ・・・すぎる。
あ、でもなるほど。
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しっとりやわらかく、こまやかな分、周囲のホワイトチョコレートの存在感もあるし、弾力は少ない。周囲のチョコレートは、段差がある分、大目にかかっているかしら？
「あ、普通のユーハイムより、ラ・テールに近い感じがするね」とツレ。
私は食べていて、なんとなく甘さとか卵感とか、バニラ感とか、キャラメルっぽくってプリンを思い出す。
ユーハイム７ posted by (C)家族で眼鏡
原材料は、卵、砂糖、バター、小麦澱粉、チョコレートコーチング、小麦粉、アーモンドパウダー、液糖、食塩、レモン果汁、バニラビーンズ、レシチン
少なめだけれども、ユーハイムのバウムクーヘンだし、日持ちも1か月以上するし、東京駅限定だし、修学旅行の手土産なんかにおすすめな気がします。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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