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菜の花と卵のお味噌汁☆春のお味噌汁★減塩志向料理名:菜の花と卵のお味噌汁☆春のお味噌汁★減塩志向作者: si-ze2k■材料(2人分)菜の花(茹でたもの) / 4本(65gほど)卵 / M1個(50g)☆水 / 400ml☆顆粒和風だし(できれば減塩) / 小さじ1/2(2g)☆味噌 / 大さじ1(18g)■レシピを考えた人のコメント春をイメージした、菜の花とかき卵のお味噌汁です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(なばな類)/和種なばな/花らい・茎、ゆで※16518.23.064.55110.59155.90.01卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※227.380.44603.46.28.60.15調味料及び香辛料類/(みそ類)/米みそ/淡色辛みそ※11834.562.2588268.41830.62.24合計135135.611.91,016.6247.3140.7185.12.61人分(2等分)67.567.85.9508.3123.770.492.61.3※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示
2023.03.13
ブロッコリー・カニカマ・ツナマヨ太巻き☆恵方巻き料理名:ブロッコリー・カニカマ・ツナマヨ太巻き☆恵方巻き作者: si-ze2k■材料(1~2人分)ブロッコリー(茹でたもの) / 4~5片(70g)ツナマヨ / 大さじ2ほど(30g)カニカマ / 3本(21g)ご飯 / 1膳(160g)海苔 / 1枚(3g)■レシピを考えた人のコメントツナマヨおにぎりにブロッコリーとカニカマが入ったのをイメージすると近いかと思います。材料費も安価で色味もよく、味や食感も問題ないので、お勧めの太巻きです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)ブロッコリー 花序 ゆで※170212.733.514728.751.80.01魚介類/(まぐろ類)/缶詰/水煮、フレーク、ライト※12517.75452.557.51.25400.13日清オイリオ/日清マヨドレ※21264.801203.60.240.640.3魚介類/<水産練り製品>/かに風味かまぼこ※32118.692.54178.515.9625.216.170.45穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米※1160268.841.646.44.854.40藻類/あまのり/焼きのり※135.641.2415.9728.4210.04合計291396.714.5372342.568.61840.91人分(1等分)291396.714.5372342.568.61840.9※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)
2023.03.12
かぶの葉の梅ごまふりかけ☆ご飯のお供やお弁当にも料理名:かぶの葉の梅ごまふりかけ☆ご飯のお供やお弁当にも作者: si-ze2k■材料(4人分)カブの葉(大根の葉でも) / 1株分(100g)梅干し / 小1個分(5g)米油(サラダ油) / 小さじ1/2(2g)☆本みりん / 小さじ1(5g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1(5g)いりごま / 小さじ1(2.5g)■レシピを考えた人のコメント刻んだカブの葉に梅肉(梅干し)とごまを合わせて炒りつけました。葉の食感、梅干しの風味、ごまの香ばしさがご飯によく合います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/かぶ/葉/ゆで※1100202.318180190470.05果実類/うめ/梅干し/塩漬※151.450.05360111.651.050.91油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※2218.42000000し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※2512.050.020.150.350.10.350キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3550.16116.151.120.411.90.3種実類/ごま/いり※22.514.980.510.0510.2530140合計119.571.93494.4202.7222.264.31.31人分(4等分)29.9180.8123.650.755.516.10.3※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示
2023.03.11
ポテサラ・ブロッコリー・チーズ・トースト料理名:ポテサラ・ブロッコリー・チーズ・トースト作者: si-ze2k■材料(2人分)パン(バゲット) / 薄切り6切れ(60gほど)ブロッコリー(茹でたもの) / 2切れほど(30g)ポテトサラダ / 80gチーズ(ピザ用) / 30g■レシピを考えた人のコメントバゲットにポテサラとブロッコリー、チーズを乗せてトーストしました。色味も良く満足感があります。ブランチや軽食にどうぞ!詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)穀類/こむぎ/[パン類]/フランスパン※160173.45.64372669.643.20.94ブロッコリー 花序 ゆで※23091.171.56312.322.20ふつーのポテトサラダ★減塩・低カリウム志向8085.061.0994.57212.998.4425.150.24乳類/(チーズ類)/プロセスチーズ※230101.76.81330181892190.84合計200369.214.7798.1360219.3309.521人分(2等分)100184.67.4399180109.7154.81※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.03.10
ブロッコリーとちくわの辛子マヨ和え☆おつまみにも料理名:ブロッコリーとちくわの辛子マヨ和え☆おつまみにも作者: si-ze2k■材料(2~3人分)ブロッコリー(茹でたもの) / 6切れほど(130g弱)ちくわ / 1本(25g)☆マヨネーズ / 大さじ1(12g)☆からし(チューブ) / 2cmほど(2g)■レシピを考えた人のコメント茹でたブロッコリーとちくわをからしマヨネーズで和えました。サラダのようなブロッコリーとマヨ、そこに食感の異なるちくわのうま味。おつまみにも良いかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)ブロッコリー 花序 ゆで※1130395.076.527353.396.20.02魚介類/<水産練り製品>/焼き竹輪※22529.753.05207.523.753.7527.50.53日清オイリオ/日清マヨドレ※31264.801203.60.240.640.3調味料及び香辛料類/からし/練り※126.30.12583.81.22.40.15合計169139.98.2392304.258.5126.711人分(3等分)56.346.62.7130.7101.419.542.20.3※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示
2023.03.09
餅巾着と水菜とカニカマの中華風スープ★減塩志向料理名:餅巾着と水菜とカニカマの中華風スープ★減塩志向作者: si-ze2k■材料(1~2人分)油揚げ / 1枚(20g)餅 / 小1個(30gほど)☆鶏がらスープの素(顆粒) / 小さじ1/2(1.5g)☆水 / 250mlカニカマ / 2本(14g)水菜 / 小1株(20g)★コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ1/2(2g)★水 / 小さじ1(5ml)■レシピを考えた人のコメント少しとろみを付けた鶏ガラスープに餅巾着(お餅入りの油揚げ)と水菜、カニカマを入れました。餅巾着がボリューミーなので、軽食としても良いかもしれません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/油揚げ/生※120824.680.817.262700穀類/こめ/[もち米製品]/もち※13070.21.209.60.96.60調味料及び香辛料類/<調味料類>/(だし類)/鶏がらだし※225017.52.251001502.537.50.25魚介類/<水産練り製品>/かに風味かまぼこ※21412.461.6911910.6416.810.780.3野菜類/みずな/葉/生※2204.60.447.2964212.80.02いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※127.0800.020.10.060.260合計336193.810.3227283.5124.3137.90.61人分(1等分)336193.810.3227283.5124.3137.90.6※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)
2023.03.07
ふつーの焼きうどん★減塩・低カリウム志向料理名:ふつーの焼きうどん★減塩・低カリウム志向作者: si-ze2k■材料(2人分)ピーマン / 1個(30g)ニンジン / 25g長ネギ / 10cm(15gほど)キャベツ / 葉1枚ほど(100g)うどん(冷凍) / 2玉(360g)豚肉(コマや薄切り) / 100gほど米油(サラダ油) / 小さじ2(8g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 大さじ1(18g)☆本みりん / 小さじ1(5g)かつお節 / 1パック(2.5g)■レシピを考えた人のコメントオーソドックスな醤油味の焼きうどんです。下茹でや水晒し、塩分を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(ピーマン類)/青ピーマン/果実、生※1306.60.270.3573.36.60野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、ゆで※12590.186.75607.256.50.02野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉/軟白/ゆで※2, ※4154.20.2022.54.23.30野菜類/(キャベツ類)/キャベツ/結球葉、ゆで※1100200.939240200.01穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/手延そうめん・手延ひやむぎ/※1360457.212.64681821.682.81.19肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/脂身つき、生※110026319.34231041800.11油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1873.68000000キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※318180.56418.144.031.466.821.06し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※1512.050.020.150.350.10.350魚介類/(かつお類)/加工品/削り節※12.58.781.891220.251.15170.03合計663.5872.535.9950.3584.183.1323.42.41人分(2等分)331.8436.318475.2292.141.5161.71.2※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:重量変化率不明
2023.03.06
岩海苔(いわのり)の即席お味噌汁☆お湯があれば1分料理名:岩海苔(いわのり)の即席お味噌汁☆お湯があれば1分作者: si-ze2k■材料(1人分)岩海苔(乾燥) / 2g☆和風だし(顆粒) / 2つまみ(0.5g)☆味噌 / 小さじ1(6g)お湯 / 160ml■レシピを考えた人のコメント岩海苔と調味料にお湯を注いだだけの即席お味噌汁です。「味噌玉」のように事前に仕込んでおく必要もなく、お湯を沸かしている間に準備できるかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)藻類/いわのり/素干し※124.560.742901.7210.60.11マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※20.51.850.11150.851.552.150.04調味料及び香辛料類/(みそ類)/米みそ/淡色辛みそ※3611.520.7529422.8610.20.75合計8.517.91.6351113.79.3230.91人分(1等分)8.517.91.6351113.79.3230.9※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.03.05
唐揚げリメイク炒飯(チャーハン)☆添え物も使うよ料理名:唐揚げリメイク炒飯(チャーハン)☆添え物も使うよ作者: si-ze2k■材料(2人分)唐揚げ / 3個(100g弱)葉物(サニーレタス) / 2枚(20g)長ネギ / 5cmほど(10g)卵 / M1個(50g)米油(サラダ油) / 小さじ2(8g)ご飯 / 2膳弱(350g)鶏がらスープの素 / 小さじ1/2(1.5g)■レシピを考えた人のコメント唐揚げと添え物葉っぱ(彩りの葉物)を使ったチャーハンです。お惣菜が余った時などにどうぞ!詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/<鳥肉類>/にわとり/[若どり・主品目]/もも/皮つき/から揚げ※110030724.2990430112402.51野菜類/(レタス類)/サニーレタス/葉/生※12030.240.88213.26.20野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉/軟白/生※1103.50.140203.62.70卵類/鶏卵/全卵/生※25075.56.15706525.5900.18油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※2873.68000000穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米※23505888.753.5101.510.51190.01ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※3, ※438.40.24330.724.801.80.84合計5411,059.139.71,395703.363.8459.73.51人分(2等分)270.5529.519.9697.5351.731.9229.91.8※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:カルシウムは不明
2023.03.04
煮しめに卵巾着と餅☆煮しめリメイク☆アレンジお雑煮料理名:煮しめに卵巾着と餅☆煮しめリメイク☆アレンジお雑煮作者: si-ze2k■材料(2人分)油揚げ / 1枚(20g)卵 / S2個(80g)☆水 / 200ml☆塩 / 1つまみ(1g)煮しめ / おたま2杯ほど(180g)餅(切り餅) / 2個(100g)三つ葉(あれば) / 2本(2g)■レシピを考えた人のコメントお煮しめに卵巾着(卵と油揚げ)とお餅を足して煮直しました。煮しめリメイクとして作りましたが、アレンジお雑煮としても良いかもしれません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/油揚げ/生※120824.680.817.262700卵類/鶏卵/全卵/生※180120.89.8411210440.81440.28調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※110039010.2200.99小さめ具材のコロコロ煮しめ★減塩・低カリウム志向18076.052.05274.38592.6175.470.440.7穀類/こめ/[もち米製品]/もち※110023440323220野菜類/(みつば類)/糸みつば/葉、生※120.260.020.06100.940.940合計383513.120.6777.2756.8182.4307.421人分(2等分)191.5256.610.3388.6378.491.2153.71※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.03.03
ふつーのホットドッグ☆フライパンでお手軽に料理名:ふつーのホットドッグ☆フライパンでお手軽に作者: si-ze2k■材料(1~2人分)キャベツ / 20gパン / 2個(70g)ウインナー / 3本ほど(50g弱)トマトケチャップ / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメントオーソドックスなホットドッグです。トースターの代りにパンをフライパンで焼くことで少しお手軽になるかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(キャベツ類)/キャベツ/結球葉、生※1204.60.261408.65.40穀類/こむぎ/[パン類]/ロールパン※270216.37.073437730.867.90.87<畜肉類> ぶた [ソーセージ類] ウインナーソーセージ ウインナーソーセージ※150165.55.753709031000.94調味料及び香辛料類/(トマト加工品類)/トマトケチャップ※11518.150.24180572.45.250.46合計155404.613.389426444.8178.62.31人分(2等分)77.5202.36.744713222.489.31.1※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)むう、やっぱり塩分多い
2023.03.02
白菜と豚ひき肉のコンソメ炒め★減塩・低カリウム志向料理名:白菜と豚ひき肉のコンソメ炒め★減塩・低カリウム志向作者: si-ze2k■材料(2~人分)豚ひき肉 / 100g白菜 / 2枚ほど(200g)タマネギ / 1/4個(40g)ニンジン / 20gオリーブオイル / 小さじ1(4g)☆顆粒コンソメ(できれば減塩) / 小さじ1(2.5g)☆コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ1(3g)☆水 / 150mlコショウ / 4振り(0.2g)■レシピを考えた人のコメント炒め物ですが「汁だく」です。なぜなら「ロール白菜」を巻かずに作るというコンセプトだからです。また、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/ぶた/[ひき肉]/生※110023617.75729061200.14野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※114418.721.37.2230.461.9247.520.02野菜類/(たまねぎ類)/たまねぎ/りん茎、ゆで※135.611.040.281.0739.166.418.90野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、ゆで※117.46.260.124.741.765.054.520.01油脂類/(植物油脂類)/オリーブ油※1436.84000000ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※2, ※35150.3472.456.501.21.2いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.20.730.020.132.60.820.320合計309.2335.219.7542.6610.680.3182.91.41人分(2等分)154.6167.69.9271.3305.340.191.40.7※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:カルシウムは不明
2023.03.01
白菜としらたきの中華風炒め★減塩・低カリウム志向料理名:白菜としらたきの中華風炒め★減塩・低カリウム志向作者: si-ze2k■材料(2人分)白菜 / 2枚ほど(150g)ニンジン / 30gシイタケ / 1個(20g)シラタキ(糸こんにゃく) / 1袋(正味180g)ごま油 / 小さじ2(8g)☆鶏がらスープの素(顆粒) / 小さじ1(3g)☆コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ1(3g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1/2(3g)☆本みりん / 小さじ2(10g)☆水 / 大さじ5(60ml)コショウ / 2振り(0.1g)■レシピを考えた人のコメント味は八宝菜のような野菜炒めです。肉なしですが、しらたきで満足感を出そうという発想です。また、下茹で・水晒し工程や塩分を抑えて減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、ゆで※110814.040.975.4172.846.4435.640.01野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、ゆで※126.19.40.187.0562.647.576.790.02きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※1223.740.550.22440.2214.30いも及びでん粉類/<いも類>/こんにゃく/しらたき※218012.60.361821.6135180.05油脂類/(植物油脂類)/ごま油※1873.680000.080.080ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※3, ※45140.4551.28031.4いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1310.6200.030.150.090.390キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3330.0969.690.670.241.140.18し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※11024.10.030.30.70.20.70調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.10.360.010.071.30.410.160合計365.2165.52.6652311.9190.380.21.71人分(2等分)182.682.81.3326155.995.140.10.8※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:カルシウムは不明
2023.02.28
白だし親子丼☆学食スタイル★減塩志向料理名:白だし親子丼☆学食スタイル★減塩志向作者: si-ze2k■材料(2人分)タマネギ / 1/2個(80g)鶏もも肉 / 1/2枚(180gほど)米油 / 小さじ1(4g)卵 / M2個(100g)☆白だし(かけだしの濃度) / 200mlご飯 / 2膳ほど(300g)■レシピを考えた人のコメントオーソドックスな親子丼ですが、味付けは白だしです。1人前ずつ作るのではなく、お玉で取り分ける学食のような感じです。また、塩分を抑えて、減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生※180280.81.612013.624.80肉類/にわとり/[若鶏肉]/もも/皮つき、生※1180367.229.88111.652293060.28油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1436.84000000卵類/鶏卵/全卵/生※110015112.3140130511800.36げんたつゆ※2, ※3, ※4303601,05955.80272.69穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米※13005047.538791020.01合計6941,12350.51,315.2914.882.6639.83.31人分(2等分)347561.525.2657.6457.441.3319.91.7※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:カルシウムは不明。6倍濃縮※4:白だしが不明なため代用うーん、ちょっと塩分が多いかなぁ💦
2023.02.27
白菜の無塩ピクルス★減塩志向料理名:白菜の無塩ピクルス★減塩志向作者: si-ze2k■材料(6~人分)白菜 / 葉2枚ほど(230g)☆ビネガー(穀物酢) / 150ml☆水 / 50ml☆グラニュー糖(上白糖) / 大さじ3(35g)☆マスタードシード(ホール) / 小さじ1/2☆クローブ(ホール) / 1粒☆オールスパイス(ホール) / 2粒☆黒コショウ(ホール) / 4粒■レシピを考えた人のコメント千切り白菜をピクルス(甘酢漬け)にしました。和洋問わずに箸休めにどうぞ。休ませる時間がかかりますが、調理時間は短いので作りやすいかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、生※1230135.71.8413.850698.975.90.04調味料及び香辛料類/(食酢類)/果実酢/ぶどう酢※1, ※237.58.250.041.58.251.1330砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※1, ※28.7533.86000000合計276.3177.81.915.3514.310078.901人分(6等分)4629.60.32.685.716.713.20※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:1/4を摂取したと仮定
2023.02.26
にんじんと大根と豚ロースの紅白八幡巻き★減塩志向料理名:にんじんと大根と豚ロースの紅白八幡巻き★減塩志向作者: si-ze2k■材料(4~人分)ニンジン / 1/2本(80g)ダイコン / 8cmほど(180g)豚肉(ロース薄切り) / 13枚ほど(150g)コーンスターチ(片栗粉) / 大さじ1(9g)米油 / 小さじ1(4g)☆グラニュー糖(上白糖) / 小さじ1(4g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆日本酒 / 大さじ1(15g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1(6g)■レシピを考えた人のコメント拍子木切りしたにんじんと大根を組んで豚ロースで巻いた八幡巻きです。断面が紅白なので祝い事などに向くかと思います。また、塩分を抑えて減塩に配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、ゆで※169.625.060.4918.79167.0420.1818.10.05野菜類/(だいこん類)/だいこん/根、皮むき、ゆで※1154.827.860.7718.58325.0838.721.670.05肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/脂身つき、生※1150394.528.956346562700.16いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1931.860.010.090.450.271.170油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1436.84000000砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※1415.48000000し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050し好飲料類/(醸造酒類)/清酒/普通酒※11516.350.060.30.750.451.050キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2660.19139.381.340.492.270.35合計427.4590.130.5240.6960.766.4315.30.61人分(4等分)106.9147.57.660.1240.216.678.80.2※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示
2023.02.25
カニカマ炒飯(チャーハン)の白菜あんかけ★減塩志向料理名:カニカマ炒飯(チャーハン)の白菜あんかけ★減塩志向作者: si-ze2k■材料(2人分)白菜 / 葉1枚(100g)☆鶏がらスープの素 / 小さじ1.5(5g)☆コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ2(8g)☆水 / 200mlカニカマ / 3本(21g)長ネギ / 5cmほど(10g)卵 / M1個(50g)米油 / 小さじ2(8g)ご飯 / 少なめ2膳(300g)塩 / 1つまみ(1g)■レシピを考えた人のコメントカニカマのシンプルな炒飯に、白菜と鶏がらスープで作った餡をかけていただきます。八宝菜と炒飯を食べているようなイメージです(具材はかなりシンプルですが)。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、生※1100590.8622043330.02ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※2, ※45140.4551.28031.4いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1828.320.010.080.40.241.040魚介類/<水産練り製品>/かに風味かまぼこ※32118.692.54178.515.9625.216.170.45野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉、軟白、生※1103.40.140203.62.70卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1873.68000000穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米※13005047.538791020.01調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※110039010.2200.99合計503776.617.51,198.8417.4106.8247.931人分(2等分)251.5388.38.8599.4208.753.41241.5※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※4:カルシウムは不明
2023.02.24
白菜だけコンソメスープ★減塩・低カリウム志向料理名:白菜だけコンソメスープ★減塩・低カリウム志向作者: si-ze2k■材料(2人分)白菜 / 比較的外葉1枚(80g)☆水 / 400ml☆顆粒コンソメ(できれば減塩) / 小さじ1.5(3.5g)コショウ / 1振り(0.1g)■レシピを考えた人のコメント主材は白菜だけのコンソメスープです。葉先は余熱で仕上げて食感を残しました。また、下茹で工程や水晒し、コンソメを少なめにして減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、生※18047.20.644.817634.426.40.01ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※2, ※35150.3472.456.501.21.2調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.10.360.010.071.30.410.160合計85.162.61477.3183.834.827.81.21人分(2等分)42.631.30.5238.791.917.413.90.6※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:カルシウムは不明
2023.02.23
フライパンでバゲットのココア揚げパン風☆お手軽に料理名:フライパンでバゲットのココア揚げパン風☆お手軽に作者: si-ze2k■材料(1~2人分)バゲット / 4切れほど(40g)バター / 10g×2☆純ココア / 小さじ1.5(3g)☆グラニュー糖(上白糖) / 小さじ1(4g)■レシピを考えた人のコメント揚げパンを意識して作りましたが、実態はソフトなココア味のラスクです(生ラスク?)。フライパンで焼いて作りますので、油の後始末は不要でお手軽かと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)穀類/こむぎ/[パン類]/フランスパン※140115.63.76248446.428.80.63油脂類/(バター類)/食塩不使用バター※220152.60.12.24.42.83.60.01し好飲料類/<コーヒー・ココア類>/ココア/ピュアココア※1311.580.560.48844.219.80砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※2415.48000000合計67295.34.4250.7132.413.452.20.61人分(2等分)33.5147.62.2125.366.26.726.10.3※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.02.22
煮しめdeお雑煮☆煮しめアレンジ☆時短料理名:煮しめdeお雑煮☆煮しめアレンジ☆時短作者: si-ze2k■材料(2人分)煮しめ / おたま2杯ほど(180g)餅(切り餅) / 2個(100g)☆鶏もも肉(唐揚げ用) / 4個(120g)☆本みりん / 小さじ1(5g)☆水 / 300ml★塩 / 少々(0.5g)★薄口しょうゆ / 小さじ1(5g)糸三つ葉(あれば) / 2本(2g)■レシピを考えた人のコメント煮しめをアレンジして作ったお雑煮です。仕込んだ煮しめを使って、お雑煮は時短で作ります。鶏肉の味が加わるので手抜きとは気づかれないかも?詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)小さめ具材のコロコロ煮しめ★減塩・低カリウム志向18076.052.05274.38592.6175.470.440.7穀類/こめ/[もち米製品]/もち※210023440323220肉類/にわとり/[若鶏肉]/もも/皮つき、生※2120244.819.9274.434862040.19し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※2512.050.020.150.350.10.350調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※20.5001950.50.1100.5調味料及び香辛料類/(しょうゆ類)/うすくちしょうゆ※2530.29315161.26.50.8野菜類/(みつば類)/糸みつば/葉、生※220.260.020.06100.940.940合計412.5570.226.3859999.586.7304.22.21人分(2等分)206.3285.113.1429.5499.743.4152.11.1※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.02.21
かき卵ワカメうどん☆白だしと冷凍うどんでお手軽に料理名:かき卵ワカメうどん☆白だしと冷凍うどんでお手軽に作者: si-ze2k■材料(2人分)ワカメ(乾燥) / 2つまみほど(2g)長ネギ / 5cmほど(10g)卵 / M1個(50g)うどん(冷凍) / 2玉(360g)☆コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ2(8g)☆白だし(かけだしの濃度) / 500ml■レシピを考えた人のコメントとろみをつけた白だしと卵の優しい味です。アクセントにワカメと長ねぎ。家にありそうな食材だけで構成しているので、作りやすいかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)藻類/わかめ/乾燥わかめ/素干し、水戻し※120.340.045.85.22.60.940.01野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉、軟白、生※1103.40.140203.62.70卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/うどん/ゆで※23603429.3643232.421.664.81.1いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1, ※4414.1600.040.20.120.520げんたつゆ※3, ※44149.201,447.376.26036.93.68合計467484.615.71,955.1199.153.4195.951人分(2等分)233.5242.37.8977.699.526.797.92.5※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示。カルシウムは不明。※4:半量を摂取したと仮定スープ半分摂取は多そうです。うどんは麺自体の塩分が多いですね。。。
2023.02.19
小さめ具材のコロコロ煮しめ★減塩・低カリウム志向料理名:小さめ具材のコロコロ煮しめ★減塩・低カリウム志向作者: si-ze2k■材料(8~人分)サトイモ / 大きめ4個(280gほど)レンコン / 大1/2個(230gほど)ニンジン / 大2/3本(140g)ダイコン / 10cmほど(180g)シイタケ / 中3個(80g)ゴボウ / 1/2本(100g)コンニャク / 1枚(200g)コンブ(おでん用・結び) / 1袋(15g)☆水 / 700ml☆グラニュー糖(上白糖) / 大さじ1(12g)☆本みりん / 大さじ3(45ml)薄口しょうゆ / 大さじ3(45ml)■レシピを考えた人のコメント主材を角切りにして作った煮しめです。煮込み時間が少なく、食べやすいかと思います。また、下茹で・水晒し工程や塩分を抑えて、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/<いも類>/(さといも類)/さといも/球茎/水煮※1280145.64.22.81,56839.2131.60.01野菜類/れんこん/根茎、ゆで※2209.3138.142.7231.4502.3241.86163.250.08野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、ゆで※2121.843.850.8532.89292.3235.3231.670.08野菜類/(だいこん類)/だいこん/根、皮むき、ゆで※2154.827.860.7718.58325.0838.721.670.05きのこ類/しいたけ/生しいたけ/菌床栽培、ゆで※28814.962.20.881760.8857.20野菜類/ごぼう/根、ゆで※29152.781.3710.01191.143.6841.860.03いも及びでん粉類/<いも類>/こんにゃく/板こんにゃく/精粉こんにゃく※1200100.2206686100.05藻類/(こんぶ類)/まこんぶ/素干し/水煮※1, ※3132.4737.091.46490.141,178.98264.9431.791.24砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※2, ※4623.22000000し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※2, ※422.554.230.070.681.580.451.580調味料及び香辛料類/(しょうゆ類)/うすくちしょうゆ※2, ※422.513.51.281,417.5725.429.253.6合計1,328.4561.215.12,024.94,373.4556.4519.95.11人分(10等分)132.856.11.5202.5437.355.6520.5※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:乾物の水分量から逆算※4:半量を摂取したと仮定
2023.02.18
えのきと水菜の中華風スープ☆お手軽に★減塩志向料理名:えのきと水菜の中華風スープ☆お手軽に★減塩志向作者: si-ze2k■材料(2人分)エノキ / 1/6株(20g)水菜 / 1株(30g)米油 / 小さじ1/2(2g)☆中華風スープの素 / 小さじ1'(2.5g)☆水 / 400ml■レシピを考えた人のコメントいつでも購入できそうな食材で作るお手軽な中華風スープです。異なる食感が楽しいスープかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)きのこ類/えのきたけ/生※1204.40.540.4680220野菜類/みずな/葉/生※2306.90.6610.81446319.20.03油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1218.42000000ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※3, ※45140.4551.28031.4合計5743.71.6562.42206344.21.41人分(2等分)28.521.90.8281.211031.522.10.7※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:カルシウムは不明
2023.02.16
さつまいもグラタン☆ホワイトソース料理名:さつまいもグラタン☆ホワイトソース作者: si-ze2k■材料(2人分)サツマイモ / 中1本(正味230g)タマネギ / 1/4個(40g)ハーフベーコン / 2切れ(18g)バター / 10g小麦粉 / 大さじ1(9g)☆牛乳 / 1カップ(200ml)☆塩 / 1つまみ(1g)ピザ用チーズ / 1皿20g×2人分パン粉(乾燥) / 小さじ1(2g)×2人分■レシピを考えた人のコメントさつまいも主体のグラタンです。さつまいも自体の甘味で「お菓子」っぽさもあります。合わせる料理が難しいかも?これ単体で「軽食」が良いかもしれませんね。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/<いも類>/(さつまいも類)/さつまいも/塊根/皮つき/蒸し※1230296.72.0750.689792108.10.13(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生※240140.40.8606.812.40肉類/ぶた/[ベーコン類]/ベーコン※21872.92.3214437.81.0841.40.37油脂類/(バター類)/食塩不使用バター※21076.30.051.12.21.41.80穀類/こむぎ/[小麦粉]/薄力粉/1等※2933.030.7509.91.85.40乳類/(液状乳類)/普通牛乳※22001346.6823002201860.21調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※210039010.2200.99乳類/(チーズ類)/プロセスチーズ※240135.69.08440242522921.12穀類/こむぎ/[その他]/パン粉/乾燥※1414.760.58187.661.325.20.48合計552777.321.91,296.11,337.9576.6652.33.31人分(2等分)276388.610.9648.1669288.3326.21.7※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.02.14
油揚げだけ炊き込みご飯☆お握りのご飯など★減塩志向料理名:油揚げだけ炊き込みご飯☆お握りのご飯など★減塩志向作者: si-ze2k■材料(3~人分)油揚げ(乾燥) / 10g米 / 2合(約300g)水 / 2合(約380g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1(6g)■レシピを考えた人のコメント主材が「油揚げ」だけの炊込みご飯です。これだけで食べるというよりは、例えばおにぎりのご飯にするなど、他のおかずを引き立てる名脇役なご飯です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/油揚げ/生※120824.680.817.262700穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米※16601,108.816.56.6191.419.8224.40.02し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2660.19139.381.340.492.270.35合計7011,23321.4147.221182.6297.70.41人分(4等分)175.3308.25.436.852.720.674.40.1※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示
2023.02.13
鮭の西京焼き風そぼろ☆お弁当やご飯のお供に料理名:鮭の西京焼き風そぼろ☆お弁当やご飯のお供に作者: si-ze2k■材料(3~人分)鮭(切り身) / 2切れ(160gほど)米油(サラダ油) / 小さじ1/2(2g)☆白みそ / 小さじ2(16g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆日本酒 / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメント鮭の切り身から作るそぼろ(鮭フレーク)です。白みそベースの味付けで「西京焼き風」にしました。お弁当などにもどうぞ!詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)魚介類/(さけ・ます類)/ぎんざけ/養殖、生※1160326.431.3676.856019.24640.2油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1218.42000000調味料及び香辛料類/(みそ類)/米みそ/甘みそ※11634.721.5538454.412.820.80.98し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050し好飲料類/(醸造酒類)/清酒/普通酒※11516.350.060.30.750.451.050合計20843233461.6616.232.8486.91.21人分(4等分)521088.3115.4154.18.2121.70.3※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.02.12
ニラ(韮)ベーコンエッグ☆ほうれん草じゃないよ料理名:ニラ(韮)ベーコンエッグ☆ほうれん草じゃないよ作者: si-ze2k■材料(1人分)ニラ / 4本ほど(40g)ベーコン / 2切れ(30g)バター / 10g卵 / M1個(50g)■レシピを考えた人のコメントステレオタイプな洋風朝食ですが、ほうれん草ではなくニラです。不思議なもので塩だけだと洋食、醤油を少しかければご飯にも合います。ほうれん草がないときにどうぞ!詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(にら類)/にら/葉、生※1408.40.680.420419.212.40肉類/ぶた/[ベーコン類]/ベーコン※130121.53.87240631.8690.61油脂類/(バター類)/食塩不使用バター※11076.30.051.12.21.41.80卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18合計130281.710.8311.5334.247.9173.20.81人分(1等分)130281.710.8311.5334.247.9173.20.8※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)この成分が必要なのか甚だ疑問ではありますが…あー、ニラはカリウム多いですね。。。
2023.02.11
蕎麦湯(そばの茹で汁)とめんつゆでかき卵スープ料理名:蕎麦湯(そばの茹で汁)とめんつゆでかき卵スープ作者: si-ze2k■材料(2人分)そば湯(そばの茹で汁) / 400ml長ネギ / 2cmほど(3g)ニンジン / 15gエノキ / 10g卵 / M1個(50g)めんつゆ(6倍濃縮) / 大さじ1.5(27g)■レシピを考えた人のコメントそば湯にめんつゆで味付け、卵を溶いたかき卵スープです。卵の優しい味とそば湯のとろみで体の温まる一杯です。※そば湯はカリウムが多いので制限のある方はご注意詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】蕎麦湯の成分がわかりませんでした。…想像ではかなりカリウムありそうなのですが、水の量と蕎麦から浸出する量が計算できません。うーん?例えば、1ℓで茹でるとして…蕎麦の重量変化量から溶け出したカリウムを逆算して、100gあたりは計算できる?ちょっと計算してみますか。-----------------------------------------------生蕎麦のカリウムが100gあたり160mg茹で後が34mg重量変化率が190%「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用-----------------------------------------------1ℓで100g茹でたとすると、茹で後の蕎麦が190gで保有しているカリウムが64.6mg残りが浸出したとすると、95.4mg茹で汁100gあたりは、9.54mg?2玉茹でたとして、単純に2倍にして19.08mg計算あってるのかな?まあ、あってるとして、水道水はほぼ0なので、多いといえば多いですが、緑茶よりは少ないですね。
2023.02.10
牛すき焼き風つけ汁☆そばやうどんに★減塩志向料理名:牛すき焼き風つけ汁☆そばやうどんに★減塩志向作者: si-ze2k■材料(2人分)牛肉(コマや切り落とし) / 80g長ネギ / 10cm(15gほど)油揚げ / 1/2枚(10g)めんつゆ(かけだしの濃度) / 300ml■レシピを考えた人のコメント炒めた牛肉やネギなどをめんつゆでのばしたつけ汁です。すき焼きを薄めたものに蕎麦や饂飩をつけて食べるイメージです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/<畜肉類>/うし/[輸入牛肉]/ばら/脂身つき/生※180270.411.5241.61843.21040.11野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉/軟白/生※1155.250.210305.44.050豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/油揚げ/生※210412.340.48.631350げんたつゆ※3, ※4, ※525300882.546.5022.52.24合計130346.714.1924.5269.139.6165.62.41人分(2等分)65173.37462.3134.619.882.81.2※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:カルシウムは不明。6倍濃縮※5:1/2を摂取したと仮定
2023.02.09
手羽元の柚子ポン煮☆追いユズで香り高く料理名:手羽元の柚子ポン煮☆追いユズで香り高く作者: si-ze2k■材料(3~人分)手羽元 / 9本(500gほど)☆柚子ポン / 大さじ4(60ml)☆水 / 500ml柚子の皮 / 2切れほど(4g)■レシピを考えた人のコメント柚子ポン(ゆず果汁のポン酢)で手羽元を煮込んだものです。味は柚子ポン任せでシンプルですが、十分美味しいかと思います。煮込むと香りが飛ぶので、追いユズで補強。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/にわとり/[若鶏肉]/手羽元、皮つき、生※1250492.545.5200575253750.51だしわりぽんず※2, ※320100.38346.44.461.346.320.88果実類/(かんきつ類)/ゆず/果皮、生※142.360.050.25.61.640.360合計274504.945.9546.6585.128381.71.41人分(4等分)68.5126.211.5136.7146.3795.40.4※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:1/3を摂取したと仮定
2023.02.07
豚こまと白菜の麻婆風★減塩志向料理名:豚こまと白菜の麻婆風★減塩志向作者: si-ze2k■材料(2~3人分)白菜 / 200g長ネギ / 5cmほど(10g)豚肉(コマや切り落とし) / 150g米油 / 小さじ1/2(2g)☆鶏がらスープの素(顆粒) / 小さじ1(3g)☆豆板醬 / 小さじ1(6g)☆甜麵醬 / 小さじ1(6g)☆だしわりしょうゆ(醬油) / 小さじ1/2(3g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆水 / 200ml★コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ2(6g)★水 / 大さじ1(15g)花椒(あれば) / 4振りほど(0.2g)■レシピを考えた人のコメント麻婆豆腐のひき肉を豚こまに、豆腐を白菜に変えたものをイメージされると良いかと思います。ひき肉や豆腐よりも食感が強いので、食べ応えがあるかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/はくさい/結球葉、生※12001181.61244086660.03野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉/軟白/生※2103.50.140203.62.70肉類/ぶた/[大型種肉]/ばら/脂身つき、生※1150592.521.6753604.51950.19油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1218.42000000ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※3, ※438.40.24330.724.801.80.84調味料及び香辛料類/(辛味調味料類)/トウバンジャン※163.60.12420121.922.941.07調味料及び香辛料類/(調味ソース類)/テンメンジャン※1615.360.51174212.78.40.44キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3330.0969.690.670.241.140.18し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1621.240.010.060.30.180.780合計401820.224.41,081.9859.899.4279.82.81人分(3等分)133.7273.48.1360.6286.633.193.30.9※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:カルシウムは不明
2023.02.06
ハニーソルト大学芋☆洋風アレンジ料理名:ハニーソルト大学芋☆洋風アレンジ作者: si-ze2k■材料(2人分)サツマイモ / 中1本(180g)オリーブオイル / 大さじ2(28g)☆グラニュー糖(上白糖) / 小さじ1(4g)☆はちみつ / 大さじ1強(30g)☆塩 / 1つまみ(1g)■レシピを考えた人のコメントオリーブオイルで揚げ焼きにしたさつまいもを塩とはちみつで味付けしました。醤油ベースの大学芋を和風とすれば、これは洋風大学芋と言えるかもしれません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/<いも類>/(さつまいも類)/さつまいも/塊根/皮つき/蒸し※1180232.21.6239.67027284.60.1油脂類/(植物油脂類)/オリーブ油※228257.88000000砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※2415.48000000砂糖及び甘味類/(その他)/はちみつ※23090.90.090.619.51.21.50調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※210039010.2200.99合計243596.51.7430.2722.573.486.11.11人分(2等分)121.5298.20.9215.1361.336.743.10.6※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.02.05
余ったチンジャオロースでピザトースト風アレンジ料理名:余ったチンジャオロースでピザトースト風アレンジ作者: si-ze2k■材料(1人分)チンジャオロース / 35gほど食パン(6枚切り) / 1枚(75g)トマトケチャップ / 小さじ山盛1(7g)ピザ用チーズ / 3つまみほど(15g)■レシピを考えた人のコメント青椒肉絲(チンジャオロース)を具材にしたピザトースト風です。牛肉は無論のこと筍の食感もよく、トマトとチーズにも合います。青椒肉絲が余ることがあれば、どうぞ!詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)牛コマでチンジャオロース★減塩・低カリウム志向3561.372.1356.3555.183.3321.990.14こむぎ [パン類] 食パン 食パン※2751956.68352.564.516.550.250.9調味料及び香辛料類/(トマト加工品類)/トマトケチャップ※278.470.118426.61.122.450.21乳類/(チーズ類)/プロセスチーズ※21550.853.41165994.5109.50.42合計132315.712.3657.9155.3115.5184.21.71人分(1等分)132315.712.3657.9155.3115.5184.21.7※1:n/a※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.02.04
赤滝大根としめじの柚子マリネ★減塩・低カリウム志向料理名:赤滝大根としめじの柚子マリネ★減塩・低カリウム志向作者: si-ze2k■材料(3~人分)赤滝大根(普通の大根でも) / 1/5本(80gほど)シメジ / 1/4株(40g)ユズ / 小1/2個☆塩 / 1つまみ(1g)☆オリーブオイル / 小さじ2(8g)■レシピを考えた人のコメント皮が鮮やかな赤滝大根としめじで作ったマリネです。酢の代りに柚子果汁で。また、下茹で工程や水晒し、塩分を抑えて減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(だいこん類)/だいこん/根、皮むき、ゆで※18014.40.49.61682011.20.02きのこ類/(しめじ類)/ぶなしめじ/ゆで※1406.81.080.81120.8360果実類/(かんきつ類)/ゆず/果皮、生※131.770.040.154.21.230.270果実類/(かんきつ類)/ゆず/果汁、生※1204.20.10.24242.20調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※110039010.2200.99油脂類/(植物油脂類)/オリーブ油※1873.68000000合計152100.91.6400.8327.226.349.711人分(3等分)50.733.60.5133.6109.18.816.60.3※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.02.02
赤滝大根の千切り浅漬け風☆七味を効かせて減塩志向料理名:赤滝大根の千切り浅漬け風☆七味を効かせて減塩志向作者: si-ze2k■材料(6~人分)赤滝大根(普通の大根でも) / 1/3本(150g)塩 / 2つまみ弱(1.5gほど)七味唐辛子 / 1人前×1振り(0.1g)■レシピを考えた人のコメント千切りにした大根を塩もみして、七味唐辛子を振ったものです。食感もよく七味が箸休めに向きます。また、七味のおかげで塩分を抑えても食べやすいと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(だいこん類)/だいこん/根、皮むき、生※1150270.625.534534.525.50.06調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※10.7500292.50.750.1700.74調味料及び香辛料類/とうがらし/粉※10.62.510.10.0216.20.662.040合計151.429.50.731836235.327.50.81人分(6等分)25.24.90.15360.35.94.60.1※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)
2023.01.31
赤滝大根とチキンスペアリブの煮物☆ほんのり紅色料理名:赤滝大根とチキンスペアリブの煮物☆ほんのり紅色作者: si-ze2k■材料(4~人分)赤滝大根(ふつうの大根でも) / 1本(500g)チキンスペアリブ / 500g☆グラニュー糖(上白糖) / 大さじ1(12g)☆本みりん / 大さじ2(30g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 大さじ2(36g)☆水 / 400ml■レシピを考えた人のコメント赤滝大根と鶏のスペアリブを醤油ベースで煮込んだものです。赤滝大根は加熱しても少し赤味が残るのが良いですね。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(だいこん類)/だいこん/根、皮むき、ゆで※1500902.5601,050125700.15肉類/にわとり/[若鶏肉]/手羽元、皮つき、生※1250492.545.5200575253750.51砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※1623.22000000し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※218180.56418.144.031.466.821.06合計789659.948.6678.61,630.1151.8452.91.71人分(4等分)197.316512.2169.6407.537.9113.20.4※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示
2023.01.29
里芋とベーコンのコンソメ煮☆里芋の洋風煮物料理名:里芋とベーコンのコンソメ煮☆里芋の洋風煮物作者: si-ze2k■材料(4人分)里芋 / 小10個ほど(正味280g)ベーコン / 70g☆コンソメ(顆粒) / 小さじ2(5g)☆水 / 400ml■レシピを考えた人のコメント里芋とベーコンをコンソメで煮ました。里芋の洋風アレンジです。とはいえ、パンやパスタよりもご飯に合う味だと思います。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/<いも類>/(さといも類)/さといも/球茎/生※1280148.44.201,792281540肉類/ぶた/[ベーコン類]/ベーコン※270283.59.035601474.21611.42ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※3, ※45150.3472.456.501.21.2合計355446.913.51,032.51,945.532.2316.22.61人分(4等分)88.8111.73.4258.1486.48.179.10.7※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:カルシウムは不明
2023.01.28
牛コマでチンジャオロース★減塩・低カリウム志向料理名:牛コマでチンジャオロース★減塩・低カリウム志向作者: si-ze2k■材料(3~人分)ピーマン / 3個(正味130g)たけのこ水煮(千切り) / 1パック(100g)牛肉(コマや切り落とし) / 150g☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ2(12g)☆本みりん / 大さじ1(15g)コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ2(8g)ゴマ油 / 大さじ1(12g)★鶏がらスープの素(顆粒) / 小さじ1(3g)★水 / 50ml(大さじ3杯ほど)■レシピを考えた人のコメント牛肉のうま味、筍の食感、ピーマンの苦味、ご飯が進む青椒肉絲(チンジャオロース)。ブロック牛肉は手がでないのでコマで。また、減塩・低カリウムに配慮しました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(ピーマン類)/青ピーマン/果実、生※113028.61.171.324714.328.60野菜類/たけのこ/水煮缶詰※1100232.737719380.01肉類/<畜肉類>/うし/[輸入牛肉]/ばら/脂身つき/生※215050721.67834561950.2キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※312120.37278.762.690.974.550.71し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※1828.320.010.080.40.241.040油脂類/(植物油脂類)/ごま油※112110.520000.120.120ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※3, ※438.40.24330.724.801.80.84合計43075426.1692.3677.940.9270.21.81人分(3等分)143.3251.38.7230.822613.690.10.6※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示※4:カルシウムは不明
2023.01.26
三つ葉と水菜のお浸し☆白だしでお手軽に料理名:三つ葉と水菜のお浸し☆白だしでお手軽に作者: si-ze2k■材料(4人分)三つ葉(糸三つ葉) / 1束(40g)水菜 / 3束(100g)白だし(2倍濃縮) / 1人×小さじ2(10g)■レシピを考えた人のコメント水菜だけだと風味が強いので水菜で水増し(かさ増し)しました。見た目では区別がつきませんね。水菜は食感もよく、お安いのでありがたいです。味付けは白だし任せ。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(みつば類)/糸みつば/葉/ゆで※1405.60.441.214422.415.60野菜類/みずな/葉/ゆで※110021228370200640.07げんたつゆ※2, ※3560176.59.304.50.45合計14532.62.4205.7523.3222.484.10.51人分(4等分)36.38.20.651.4130.855.6210.1※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:カルシウムは不明。6倍濃縮うーん、茹でたけど思ったよりもカリウム落ちてないですね。
2023.01.24
柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ風☆お手軽に料理名:柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ風☆お手軽に作者: si-ze2k■材料(3~人分)柿 / 1個(正味130gほど)モッツァレラチーズ / 1個(100g)オリーブオイル / 大さじ1(12g)塩 / 1つまみ(1g)コショウ / 2振り(0.2g)■レシピを考えた人のコメント薄切りにした柿とモッツァレラをオリーブオイルと塩でいただきます。食材があれば作り方は簡単です。おしゃれ感があるので、パーティーなどにも良いかもしれませんね。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)果実類/かき/甘がき/生※113081.90.521.322111.718.20乳類/<牛乳及び乳製品>/(チーズ類)/ナチュラルチーズ/モッツァレラ※110026918.470203302600.18油脂類/(植物油脂類)/オリーブ油※212110.52000000調味料及び香辛料類/(食塩類)/食塩※210039010.2200.99調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※20.20.730.020.132.60.820.320合計243.2462.118.9461.4244.6342.7278.51.21人分(3等分)81.11546.3153.881.5114.292.80.4※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)うーん?モッツァレラはチーズにしては、おとなしい成分のような?
2023.01.22
角切り長芋のもずく酢和え☆切って混ぜるだけ料理名:角切り長芋のもずく酢和え☆切って混ぜるだけ作者: si-ze2k■材料(2~人分)長芋 / 15cm(正味120gほど)もずく酢(市販品) / 1個(75g)米酢(穀物酢) / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメント角切りにした長芋に市販のもずく酢を和えたものです。シャキッと食感と粘り気、酸味が箸休めに良いかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/<いも類>/(やまのいも類)/ながいも/ながいも/塊根/生※112076.82.643.651620.420.40.01もずく酢(既製品)/概算755.690.1246.72.029.81.170.63調味料及び香辛料類/(食酢類)/米酢※3156.90.031.82.40.32.250合計21089.42.8252.1520.430.523.80.61人分(3等分)7029.80.984173.510.27.90.2※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:n/a※3:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)長芋のカリウムが…💦
2023.01.21
しらたき(こんにゃく)のカレーきんぴら★減塩志向料理名:しらたき(こんにゃく)のカレーきんぴら★減塩志向作者: si-ze2k■材料(3~人分)シラタキ / 1パック(正味180g)米油(サラダ油) / 小さじ1(4g)☆カレー粉 / 小さじ1/2(2g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1/2(3g)☆一味唐辛子 / 2振り(0.1g)☆クミンシード(あれば) / 小さじ1/2(1g)■レシピを考えた人のコメントしらたきのきんぴらをカレー風の味付けにしました。カレーの風味を効かせれば、塩分を抑えても食べやすいかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/<いも類>/こんにゃく/しらたき※118012.60.361821.6135180.05油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※2436.84000000調味料及び香辛料類/カレー粉※228.30.260.83410.880キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3330.0969.690.670.241.140.18調味料及び香辛料類/とうがらし/粉※20.10.420.0202.70.110.340合計189.161.20.788.559146.227.50.21人分(3等分)6320.40.229.519.748.79.20.1※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示量によるところはありますが、栄養素が少なめ。
2023.01.20
厚揚げのピザ風☆トースターで焼く☆簡易ピザソースで料理名:厚揚げのピザ風☆トースターで焼く☆簡易ピザソースで作者: si-ze2k■材料(2人分)厚揚げ / 1個(150g)タマネギ / 1/8個(20g)ピーマン / 1/2個(15g)米油(サラダ油) / 少量(小さじ1/4くらい)☆トマトケチャップ / 大さじ2(35g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1/2(3g)☆ガーリックパウダー / 小さじ1/4(0.5g)☆オレガノ(ドライ) / 小さじ1/2(0.05g)ピザ用チーズ / 20gほど■レシピを考えた人のコメントピザトーストのパンが厚揚げになったものを想像してください。水っぽい?いいえ、そんなことはなく、豆腐(厚揚げ)にチーズもケチャップにも合います(個人的には)。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/生揚げ※115022516.054.51803602250.01(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生※12070.20.4303.46.20野菜類/(ピーマン類)/青ピーマン/果実、生※1153.30.140.1528.51.653.30調味料及び香辛料類/(トマト加工品類)/トマトケチャップ※13542.350.564201335.612.251.07キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2330.0969.690.670.241.140.18調味料及び香辛料類/にんにく/ガーリックパウダー/食塩無添加※10.51.910.10.091.950.51.50乳類/(チーズ類)/プロセスチーズ※12067.84.54220121261460.56合計243.5350.421.7714.8386.1497.4395.41.81人分(2等分)121.8175.210.8357.4193.1248.7197.70.9※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示塩分は想像通り、カリウムは思ったよりも…そして、たんぱく質がすごいことに💦
2023.01.19
あいまぜ☆打ち豆と大根と人参の煮なます☆郷土料理料理名:あいまぜ☆打ち豆と大根と人参の煮なます☆郷土料理作者: si-ze2k■材料(6~人分)打ち豆 / 1袋(35gほど)大根 / 大7cmほど(280g)人参 / 1/2本(65g)☆グラニュー糖(上白糖) / 大さじ1(12g)☆薄口しょうゆ / 大さじ2(30g)☆本みりん / 大さじ2(30g)米酢(穀物酢) / 大さじ4(60g)■レシピを考えた人のコメント某雪国の郷土料理「あいまぜ」です。打ち豆(青大豆を潰したもの)と大根、人参で作る煮なます(加熱したなます)です。減塩・低カリウムに配慮して調整しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)豆類/だいず/[全粒・全粒製品]/全粒/黄大豆/国産/ゆで※1, ※3184.5300.7427.311.85977.85145.76350.550野菜類/(だいこん類)/だいこん/根、皮むき、ゆで※2240.843.341.228.9505.6860.233.710.07野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、ゆで※256.520.340.415.26135.616.3914.690.04砂糖及び甘味類/(砂糖類)/ざらめ糖/グラニュー糖※21246.44000000調味料及び香辛料類/(しょうゆ類)/うすくちしょうゆ※230181.711,890967.2394.8し好飲料類/(混成酒類)/みりん/本みりん※23072.30.090.92.10.62.10調味料及び香辛料類/(食酢類)/米酢※26027.60.127.29.61.290.02合計613.8528.830.81,944.11,726.8231.3449.14.91人分(6等分)102.388.15.1324287.838.674.80.8※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:乾燥大豆との水分比で換算
2023.01.17
ニラ玉お味噌汁☆シャキッとふわっと★減塩志向料理名:ニラ玉お味噌汁☆シャキッとふわっと★減塩志向作者: si-ze2k■材料(2人分)ニラ / 3本ほど(30g)卵 / M1個(50g)ゴマ油 / 小さじ1(4g)☆水 / 400ml☆顆粒和風だし(できれば減塩) / 小さじ1/2(2g)☆味噌 / 大さじ1(18g)■レシピを考えた人のコメントニラ玉をお味噌汁の具材にしました。ビジュアルはさておき、シャキッとしたニラと柔らかな卵、それをまとめる味噌…ありです。手順も簡単だと思いますので、お試しを。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(にら類)/にら/葉、生※1306.30.510.315314.49.30卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18油脂類/(植物油脂類)/ごま油※1436.840000.040.040マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※227.380.44603.46.28.60.15調味料及び香辛料類/(みそ類)/米みそ/淡色辛みそ※11834.562.2588268.41830.62.24合計104160.69.41,012.3289.864.1138.52.61人分(2等分)5280.34.7506.2144.932.169.31.3※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示
2023.01.15
ベビーほたてのマカロニグラタン☆軽くにんにく風味料理名:ベビーほたてのマカロニグラタン☆軽くにんにく風味作者: si-ze2k■材料(4人分)ベビーほたて(ボイル済み) / 1パック(100g)タマネギ / 1/2個(80g)ニンニク / 1片(10g)バター / 20g小麦粉 / 大さじ2(18g)コンソメ(顆粒) / 小さじ1(2.6g)牛乳 / 400mlマカロニ(ショートパスタ:乾麺) / 100gピザ用チーズ / 1皿10g×人数分パン粉(乾燥) / 小さじ1(1.6g)×人数分■レシピを考えた人のコメントベビーほたて(小さめのホタテ貝)で作ったマカロニグラタンです。ベビーほたては小さくても味は十分おいしく、切る手間もなく、価格も安めなので重宝します。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)魚介類/<貝類>/ほたてがい/貝柱/生※11008216.912038072300.3(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生※280280.81.612013.624.80野菜類/(にんにく類)/にんにく/りん茎、生※21013.60.640.8511.4160油脂類/(バター類)/食塩不使用バター※220152.60.12.24.42.83.60.01穀類/こむぎ/[小麦粉]/薄力粉/1等※21866.061.49019.83.610.80ライフプロモート/減塩コンソメ 1包(5g)※32.67.80.16245.673.3800.620.62乳類/(液状乳類)/普通牛乳※240026813.21646004403720.42Semolina, unenriched(セモリナ粉)※4, ※527097234.242.7502.245.9367.20.01乳類/(チーズ類)/プロセスチーズ※240135.69.08440242522921.12穀類/こむぎ/[その他]/パン粉/乾燥※16.423.620.93300.169.62.118.320.76合計9471,749.377.51,277.11,714.4768.41,325.33.21人分(4等分)236.8437.319.4319.3428.6192.1331.30.8※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示、カルシウムは不明※4:USDA FoodData Central, 2019. ※5:原材料が「デュラム小麦のセモリナ」のみ
2023.01.14
豚カルビとさつま芋のハニーマスタード焼き★減塩志向料理名:豚カルビとさつま芋のハニーマスタード焼き★減塩志向作者: si-ze2k■材料(3人分)サツマイモ / 大1本(正味220g)豚カルビ(他の部位でも) / 200g米油(サラダ油) / 小さじ1/2(2g)☆はちみつ / 大さじ1(22g)☆粒マスタード / 小さじ1(6g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1/2(3g)☆ワインビネガー(お酢) / 小さじ1/2(2g)■レシピを考えた人のコメント豚肉とさつま芋を焼いて、はちみつと粒マスタードで味付けしたものです。豚の脂、蜂蜜とさつま芋の甘さ、粒マスタード…複雑なようですが違和感はないかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)いも及びでん粉類/<いも類>/(さつまいも類)/さつまいも/塊根/皮つき/蒸し※1220283.81.9848.485888103.40.12肉類/ぶた/[大型種肉]/ばら/脂身つき、生※220079028.810048062600.25油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※2218.42000000砂糖及び甘味類/(その他)/はちみつ※22266.660.070.4414.30.881.10調味料及び香辛料類/からし/粒入りマスタード※2613.740.469611.47.815.60.24キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3330.0969.690.670.241.140.18調味料及び香辛料類/(食酢類)/果実酢/ぶどう酢※220.4400.080.440.060.160合計4551,176.131.4314.61,364.8103381.40.81人分(3等分)151.739210.5104.9454.934.3127.10.3※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示お芋はカリウムが多いです。。。
2023.01.12
油揚げで肉なし五目炒飯(チャーハン)☆彩りよく料理名:油揚げで肉なし五目炒飯(チャーハン)☆彩りよく作者: si-ze2k■材料(1~2人分)ニンジン / 1/6本(20g)タマネギ / 1/6個(15g)ピーマン / 1/2個(10g)シメジ / 1/8株(20g)油揚げ / 1枚(20g)卵 / M1個(50g)米油(サラダ油) / 小さじ2(8g)ご飯 / 2膳ほど(330g)鶏がらスープの素(顆粒) / 小さじ1(3g)だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1/2(3g)■レシピを考えた人のコメントお肉の代りに油揚げで作ったチャーハンです。肉感はないですが、油揚げの違和感はないです(個人的に)。彩りよく5種類の食材で作った…卵?…五目炒飯です。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(にんじん類)/にんじん/根、皮むき、生※1207.20.166.8545.250.02(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生※1155.250.150.322.52.554.650野菜類/(ピーマン類)/青ピーマン/果実、生※1102.20.090.1191.12.20きのこ類/(しめじ類)/ぶなしめじ/生※1203.40.540.4740.219.20豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/油揚げ/生※120824.680.817.262700卵類/鶏卵/全卵/生※15075.56.15706525.5900.18油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1873.68000000穀類/こめ/[水稲めし]/精白米/うるち米※1330554.48.253.395.79.9112.20.01ライフプロモート/減塩中華だし 1包(5g)※2, ※338.40.24330.724.801.80.84キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2330.0969.690.670.241.140.18合計47981520.4482.1352.9106.7306.21.21人分(2等分)239.5407.510.2241.1176.453.3153.10.6※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:メーカー公表成分表示※3:カルシウムは不明
2023.01.10
白だしカレーうどん☆冷凍うどんで簡単に★減塩志向料理名:白だしカレーうどん☆冷凍うどんで簡単に★減塩志向作者: si-ze2k■材料(1人分)冷凍うどん / 1玉(180g)長ネギ / 1/2本(60g)油揚げ / 1/2枚(10g)豚肉(薄切りやコマ) / 50g米油(サラダ油) / 小さじ1(4g)☆コーンスターチ(片栗粉) / 小さじ2(8g)☆水 / 大さじ1(15g)★白だし(かけだしの濃度) / 300ml★カレー粉 / 小さじ2弱(5g)■レシピを考えた人のコメント「めんつゆ」ではなく「白だし」ベースのカレーうどんです。めんつゆよりもカレーの風味が活きるので、塩分を抑えても満足感があると思います(個人的に)。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)穀類/こむぎ/[うどん・そうめん類]/うどん/ゆで※11801714.6821616.210.832.40.55野菜類/(ねぎ類)/根深ねぎ/葉/軟白/生※160210.84012021.616.20豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/油揚げ/生※210412.340.48.631350肉類/ぶた/[大型種肉]/ロース/脂身つき、生※250131.59.65211552900.05油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※2436.84000000いも及びでん粉類/(でん粉類)/とうもろこしでん粉※2, ※4414.1600.040.20.120.520げんたつゆ※3, ※4, ※525300882.546.5022.52.24調味料及び香辛料類/カレー粉※2, ※42.510.380.33142.513.5100合計335.5455.917.81,120.938979206.62.91人分(1等分)335.5455.917.81,120.938979206.62.9※1:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※3:メーカー公表成分表示。カルシウムは不明。6倍濃縮※4:1/2を摂取したと仮定※5:白だしが不明なため代用
2023.01.08
ピーマンと豚肉のケチャップ炒め☆肉詰めインスパイア料理名:ピーマンと豚肉のケチャップ炒め☆肉詰めインスパイア作者: si-ze2k■材料(2人分)ピーマン / 4個(正味130g)タマネギ / 1/6個(30g)豚肉(コマや切落し) / 100g米油(サラダ油) / 小さじ1/2(2g)☆トマトケチャップ / 小さじ2(10g)☆ウスターソース / 小さじ2(10g)☆コショウ / 2振り(0.1g)☆ナツメグ(あれば) / 1振り(0.1g)■レシピを考えた人のコメントイメージは「詰めない」ピーマンの肉詰めです。肉ダネを作らず、詰めないのでとても簡単です。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)カロリー(kcal)蛋白質(g)ナトリウム(mg)カリウム(mg)カルシウム(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/(ピーマン類)/青ピーマン/果実、生※113028.61.171.324714.328.60(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生※13010.50.30.6455.19.30肉類/ぶた/[大型種肉]/ばら/脂身つき、生※110039514.45024031300.13油脂類/(植物油脂類)/米ぬか油※1218.42000000調味料及び香辛料類/(トマト加工品類)/トマトケチャップ※11012.10.16120381.63.50.3調味料及び香辛料類/<調味料類>/(ウスターソース類)/ウスターソース※21011.70.1330195.91.10.84調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.10.360.010.071.30.410.160調味料及び香辛料類/ナツメグ/粉※10.10.560.010.020.430.160.210合計282.2477.216.1502590.730.5172.91.31人分(2等分)141.1238.68.1251295.415.286.40.6※1:日本食品標準成分表2015年版(七訂)(Trは0とする)※2:日本食品標準成分表2020年版(八訂)(Trは0とする)
2023.01.07
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