2006年06月の記事
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田中美里の恋愛論
今日、ふとテレビを見ると田中美里さんが「スタジオパークからこんにちは」に出演されていました。「できません」が言い辛く、体を壊してパニック発作で入院の経験もあったり、きれいな人でも大変なんだなぁとおもってしまいましたが、ちょっと興味深かったのが田中美里さんの恋愛論です。田中美里さんは、「恋人」でも「お友達」でも、「におい」から入るそう。「におい」って体臭ではなく、なんか、嗅覚で「合いそう」と感じるんだそうです。しかし、これ、ある程度正しいかも・・・と思ってしまいます。民放の番組で、「フェロモン」について扱われていたことがありました。ドイツの医学の先生が、女子学生に、何人かの男子学生が着用したＴシャツの匂いを嗅がせて、「好ましい」と感じるものを選ばせたそうです。すると、彼女が選んだのは、遺伝的な免疫の型が彼女自身のものと最も異なる男子学生のものだったのだそうです。確かに、近親結婚は望ましくないのですから、免疫の型が違う相手との結婚は、丈夫な子供が生まれる確率が高そうです。遠いところ出身の相手との結婚は、親族に反対されたり、いろいろ大変ですが、遺伝的に共通点の少ない相手との結婚は、問題をカバーできるくらい、いつまでもときめいていられるかもしれません。連続テレビ小説#あぐり#総集編#DVD－BOX〈2枚組〉オムニバス／最新！クラシック・ベスト・ヒット ON TVドラマ＆シネマあぐりのテーマを演奏していらっしゃるのは、都響のコンマス矢部達哉さんでした。
June 29, 2006
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食べる順番は結構大事？
クリニックで、４ヶ月ぶりに、活性酸素検査をしてきました。指先を消毒して、ブスッとホッチキスを指したように出血させ（アイタッ！）、血液を遠心分離機のようなものにかけて調べていました。前回、「中程度の酸化ストレス」で、かなりヤバい状態でした。活性酸素除去に効く、アルファリポ酸や、ＣｏＱ１０など摂るようにとアドバイスをいただきました。アルファリポ酸、ついつい、飲み忘れてしまいましたが、いくつかのアドバイスを実行して、正常とのボーダーラインまで、改善していました。サプリは忘れがちでしたが、しっかり確実に実行したのが、食べる順番の改善。朝、おなかがすいているところにおにぎりなどあっという間に血糖値があがってしまうものをたべると、活性酸素が一気に増えてしまうということだったのですが、朝一番に、コップ一杯～２杯のお水を飲むこと、食後に食べていた果物を食前に食べることを心がけてみました。体重はかえって増えてしまいましたが、確かに活性酸素は大幅に改善されていました。実は、４ヶ月ぶりの検査でしたが、検査の日はたまたま体調のいまいちの日でしたので、快調な日に検査すれば、もっと良い結果が出たのではないかと思います。食べる順番を変えるだけなら、お金もかからないし、ずっと続けられそう。残念ながら、夫は、私の持ち帰った情報を評価してくれないので、一緒に実行してくれないのですが、目に見えるほどの改善をみせることができるよう、がんばりたいです。体質をリセットし今まで痩せられる事が出来なかったカラダを変えましょう！【プラス アルファリ...値下げ断行・楽天内最安値に挑戦α-リポ酸200プレミアム【2個セット】1日1カプセルでαリポ酸20...
June 28, 2006
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ゴーヤチャンプルーの季節です
この１０年で東京でもゴーヤ（にがうり）がすっかりポピュラーな野菜になりましたが、１０年以上前はまだまだ珍しい野菜でした。チャンプルー自体、珍しくって、夫が沖縄関連の仕事をしていたとか（これ、我が家です）、旦那様が鹿児島県のどこかの島の出身だとかでない限り、家庭で食べることはなかったのではないでしょうか。ご近所の小学校で開かれた、家庭科の先生主催の「我が家の料理」の会で、ニラと豆腐のチャンプルーを作ったのは、元夫（結婚していた人）が鹿児島県のどこかの島の出身とおっしゃる先生。我が家はそのとき、ベランダで栽培したコリアンダーを入れて、生春巻きを作ったのですが、生春巻きでさえ、１０年前はちょっとめずらしい料理でした。初めて食べるコリアンダーに拒絶反応を起こす人も・・・今ではご近所のスーパーで、ライスペーパーもにがうりも、必ず置いてあります。しかし、実家の父には、今でもにがうりの美味しさは理解できないらしく、「にがうりって何の薬なんだ？」といわれてしまいます。子供にも、いまいち喜ばれないのですが、我が家では夏にはしばしば食卓に上ります。今では、夫の実家のある香川県でも、けっこう栽培されているようで、農協の直売所には、Ｂ級品のかわいいサイズがたくさん入って、一袋１００円で販売されたりします。ピチットシート・小（36枚業務用）チャンプルーはピチットシートでお豆腐の水切りをすると、うまく作れます。
June 20, 2006
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梅雨は、青梅が出回ります
梅シロップを作ってみました。梅一キロ、氷砂糖一キロ、さらに我が家では酢を５００ＣＣ（１９８０年のミツカンの広告では１０００ＣＣとなっていました）入れます。今年は、「おもいっきりテレビ」で一晩梅を凍らせると梅ポリフェノールの効果２倍と聞いたのでそれも試してみました。２日もするとこんな風に水分が梅からでてきます。やはり、ときどきかき回したほうがよいと思います。
June 19, 2006
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アウトドアの季節です
ホンダ南青山のウェルカムプラザに行って来ました。今日はアシモが動いていました。アウトドアの季節なので、今日明日は木工教室が開かれるとのこと。作品見本がいくつか置いてありました。茂木では、昆虫の展示をやっているそうです。子供が大きくなってしまったので、キャンプもなかなか行けませんが、キャンプ場で、良い空気を吸って、アウトドア料理などしたらリフレッシュできそう。こんな暮らしがしたかったはじめてのアウトドアクッキング↑木村東吉さん（トーキング）は、以前、皇居内をウォーキングしていらっしゃいました。
June 17, 2006
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ミネラルたっぷりの黒砂糖でマーラーガオ作ってみました
若者がキレるのは、白砂糖が原因？普通は三温糖でつくる、マーラーガオですが、ミネラルタップリの粉末黒砂糖で作ってみました。■材料■直径１９センチのケーキ型一個分。 薄力粉１８０ｇ、黒砂糖粉末タイプ３００ｇ、卵４個、卵黄２個、エバミルク５０ｃｃ、サラダ油５０ｃｃ、 ベーキングパウダー小さじ１、重曹小さじ２/3, 水小さじ１ 醤油小さじ１ ■手順■１．ボールに入れた小麦粉と黒砂糖を手でよくすりあわせて、混ぜます。 ２．全卵４個分をよくといて、木べらで１．に混ぜます。 ３．さらにエバミルクを混ぜます。 ４．卵黄をといて、加え、混ぜます。 ５．ラップをかけて５から６時間寝かせます。（冬場だと、発酵に一晩掛かってしまうこともありますが、今のシーズンなら６時間で十分。）室温で蛋白質が発酵してぷつぷつとあわ立ってきます。 ６．蒸し器でお湯をたっぷり沸騰させます。ケーキ型には、底に円く、周りには長方形にケーキ用の紙をサラダオイル少々で貼り付けます。 ７．ボールにサラダオイルを加え、よく混ぜます。 ８．ベーキングパウダーと重層を小さじ１の水でといて、混ぜます。 ９．最後に、醤油を色づけに加え、蒸し器で強火で３５分蒸します。 できあがったら、取り出し、網の上か何かの上に置いて冷まします。 そこのほうに、黒砂糖が少しざらついたまま残ってしまいましたが、まずまず美味しくいただくことができました。カロリー？・・・あんまり考えてくないけれど・・・もちよりパーティー向けの大きさです。上野砂糖 上野黒糖粉末 500g粉糖
June 16, 2006
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シズラーでサラダバー
今日はシズラーでサラダバーのランチを食べてきました。表参道のシズラーがなくなってしまったので、新宿三井ビルへ。新宿のビルもずいぶん古くなりました。三井ビルは１９７０年代に建てられたもの。今は、野菜や肉の原産地がお店の前に表示されています。牛肉はほとんど、オーストラリア産。息子だけステーキを頼み、夫、娘、私はサラダバーランチ。主食っぽいものも、最近の健康志向で、十穀米。サラダは豆やひじきのはいったものがありました。各食卓においてある塩も、赤みがかった岩塩で、アンデスの塩みたい。ミルに入って、おいてありいます。ローズマリーの葉の入ったオイルをかけてみましたが、ローズマリーが強くって、ちょっと薬みたい。ローズマリーは千葉産でした。天然健康塩岩 アンデスの塩 500g （紅）1125アップ祭5★豊穣三穀★655円3種類の穀物を1パックに！(*^^)vキヌア（キノア）、黒米、押麦...ソルトミル アクリル製在庫一掃セール１０００円です。PEUGEOT ヴァンドーム・ソルトミル（茶木）韓国語訳だとこんな感じ？・・・＞＞Ｃｌｉｃｋ！「今日は（きょうは）」を「こんにちは」と読み込んでしまうらしく、「アンニョンハセヨ」で始まってしまっています。あとのところは、難しくて、どの程度に翻訳されているかは？？？？です。でも、とっても便利。
June 10, 2006
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かなりＯ脚
小学生のころから、脚の形が悪く、靴の外側ばかり減っていました。小学生のときに、すでにＯ脚ははずかしい・・・と思って、内側が減るように歩いてみたりしましたが、やはりだめ。先日、押切もえちゃんがいかにきれいに歩いているかテレビでみました。そして、登場した先生からのアドバイスは、足の親指を意識して歩くこと。そのためのアイデアは、事務用品の指サック。それを短く筒状に切って足の親指にはめ、親指を意識して歩きましょう・・・ということでした。 さて・・・そう言えば、そんな製品、買ったことありました。さっそくごそごそ引き出しをさがしてみつけました。親指Slim Ringです。何年も前に購入したものですが、シリコーン製のため、劣化した様子はありません。さっそく今日の午前中はこれをはめてみました。ダイエットおやゆびスリムリングおやゆびスリムリング
June 6, 2006
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これ、何の薬なんだい？
出した料理が「おいしくない」「好きでない」ときに、私の父はこう言います。たとえば、「ゴーヤチャンプルー」。沖縄関連の仕事をしていたことのある主人には、現地でご馳走になった健康食なのですが、父はあの苦味がどうも好きでないらしく、なんどか食べさせたところ、とうとう「ゴーヤって何の薬なんだ？」と言い出し、それまで「忍耐して」食べていたということにようやく気づきました。こんなまずいもの「薬」でなければ料理するはずないと思ったのでしょう。「薬？」は結構便利かも・・・ということで、最近では、夫まで、口にあわないハーブティーを「薬だろ」と言い出しました。お友達にもらった、MARINA DE BOURBON La Maisonとかかれた缶に入ったＪＵＬＩＥＴＴＥというドイツ製のハーブティーです。ハーブティーはアジアのものも、ヨーロッパのものもデトックスの効果があるということで、よろこんで飲んでますが・・・中身はカモミール（夫はこれが苦手）、オレンジピール、黒胡椒、ジンジャーも入っています。これはこれで、珍しくてよいのですが、結局娘とふたりだけで飲んでます。★ポイント10倍 6/2 9:59am迄 有機ハーブティー： ジンジャー 20g入り 3個セットティーカッ...ドイツスチュアート博士のハーブティー 6箱セットアロマテラピスト・長沢喜美さんの美味しいハーブティ地元長岡で超人気の【スパイスティ】
June 1, 2006
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