ふさの国から 晴走雨読パパの日記帳

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2024.04.14
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テーマ: 千葉県(29)
退職された先輩から、タケノコ狩りのお誘い!
先輩は地域の名士で、所有されている ​竹林でタケノコ狩り​ です。

足で踏んでフワッとした感触があったら、
それはタケノコです。

途中で、折れないように 周りを丁寧に掘っていきます 。​

スコップを根元深く入れて、フワッと浮かせるのがコツだそうです。
根元の赤いツブツブのところまで取れれば完璧だそうですが・・・
なかなか・・・
途中、固いものにあたったり、
タケノコが折れてしまったり、
なかなか奥が深いです。
それでも、うまく掘れた時は、
​採ったどー、の気分!
快感です!​


それでも、この日は8家族でこれだけの収穫!

​大漁​ です!!

大きいのから、小さいのまで様々!

これだけあると、しばらくはタケノコご飯、若竹煮・・・・、
タケノコづくしですね。

タケノコ狩りの後は、早速、タケノコ料理。
採りたてのタケノコは、味噌とサンショウの葉にまぶすと激うま!
​​ ​さらに、​ タケノコの天ぷら! ​これが美味しいのなんのって!​​ ​​
気の置けない ​昔の仲間たちと旧交も温め​ て楽しかったです!

​先輩、ありがとうございました!​





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Last updated  2024.04.14 19:53:24
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