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2015.07.14

「冬瓜のレシピ」

「ワンダーフォトライフ」では、
愛犬との散歩の途中で撮影した写真を公開しています。

昨日は買い出しの日で、妻の療養する病院から帰る途中で、
家に直行せず、スーパーへ寄ってから帰宅した。

スーパー駐車場ではホープが暑過ぎると思い降ろした。
表側は直接西日が照りつけるので裏側の日陰へ繋いだ。

裏側の従業員出入り口から中へ入って行った。
ホープは私の姿が見えなくなると「ワン、ワン」と吠えた。

入口ドアーを閉めてからでも耳を澄ませば聞こえていた。
スーパーに入る為、更にもう一枚のドアーを開けた。

そのドアーのある所が肉類が置いてある所で、
スーパー内の冷気と相まって寒ささえ感じる程だった。

一旦、表側の自動ドアから外に出て駐車した車から、
ヨットパーカーを取り出し手に持ち中へと入った。

スーパーの中のお客さん達は半袖の人も見受けられた。
私は、Tシャツ、長袖チェックシャツ、ベストを着ていた。

その上にパーカーを羽織って野菜売り場から見出した。
大きな冬瓜が３９８円で陳列された横に見切り品があった。

トウガンの硬い皮に何箇所かヒビが入っていた。
私はトウガンを調理した事は一度もなかった。

買って帰りクックパッドで冬瓜のレシピを見ればよい。
直ぐに作るのだからヒビが入った冬瓜を籠に入れた。

冬瓜の重さはカメラより重たく３キロはあるのではと思った。
急に暑くなり食欲も落ちた事もあり果物ばかり籠に入れた。

マスクメロン、黄色いメロン、キーウィ、オレンジ、リンゴ。
セロリ、サラダ菜、ニンジン、白菜、大根等を入れた。

ホープの肉類も買わなければと思い、牛肉スライスと、
手羽元と手羽先も籠に入れ、更にカルビも入れた。

タマゴや豆乳、豆腐に納豆、はんぺんやアゲ豆腐も、
ポンポン放り込んでいくと籠が山盛りになってしまった。

沢山買っても、冷蔵庫に入らないと思いレジへと向かった。
レジへ向かう途中、知り合いの奥さんに声を掛けられた。

ホープの話になり、元気ですかと聞かれ、何とかと答えた。
奥さんはゴールデン・レトリバーを飼っていたが２週間前他界した。

子宮の病気になり、まだ９歳だから手術した方が良いと、
承諾書にサインして手術したのだが、２ヶ月後に亡くなった。

こんな事になるんだったら、自然に過ごせば良かったと、
語りかける目には涙が薄らと浮かんで見えた。

ホープの事は話さず、一礼して私はレジへ向かった。
２週間前かと思いながらレジの列に並んだ。

２週間前では悲しみは癒えていないだろうなと思った。
レジを済ませ、スーパーの玄関から車までカートで行った。

車の後ろの自分の籠へと移し換えて行った。
ホープの声がしなかったなと思いながらもカートを置いた。

車に戻ってから、ホープを裏側に繋いだ事を思い出した。
裏側へ行き、音を立てずに、そっと近づいて行った。

ホープは、裏側の広場で子供達が遊ぶのを見ていた。
私が「ワッ！」と言うと、驚いたようにしていた。

尻尾を振りながら私の歩幅に合わせて歩いていた。
車に乗せる前にオムツを着けた。

ホープの子宮からの出血は少なくなっているようだった。
スーパーから家までは1.2キロほどの距離ですぐ着いた。

冷蔵庫に入れて行くが、まだ中に残っており入り切れない。
先に調理するものを出し、中へ入れて行った。

冬瓜を3センチほどの大きさに切ろうとしたが皮が硬い。
気を付けなければ、以前ニンジンを切る時、指を切った。

何となくカボチャを切る感じにも似ていた。
冬瓜の半分の量を圧力鍋に入れタイマーを10分に合わせた。

冷蔵庫の野菜室のトマトが真っ赤に柔らかくなっていた。
6つほど残っていたトマトを出し、それも海鮮と煮た。

今回失敗したのが、冬瓜を煮過ぎてしまい形が崩れ、
箸では摘まめないほど、柔らかくなってしまっていた。

油揚げを切り、冬瓜と煮る予定だったが、
これ以上冬瓜が崩れると思い、別の鍋で油揚げを煮た。

冬瓜の味付けは、かつおだしのみで薄味である。
油揚げを混ぜると程良い味に仕上がった。