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Dec 31, 2020

さよなら2021年

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7994)

カテゴリ： My舞Life

こんにちはhappybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
今日のお茶は，東京紅茶をいただきました。

おせち料理の準備もおわり
ほっとしています（激疲れ）
食べるより作るのが好きです。
お金はかけません。

一番手間暇かけるのはお雑煮です。
今回は負けじと　丹波の黒豆を時間をかけて煮ました。
24時間水につけてーーー　3時間コトコトにてーーー
１０分煮込みやすませるーを４回くらい繰り返して，，，
いやいやアムウエイのお鍋で作ったらとっても簡単に
できるのですが

発酵の学びを始めたので
ゆっくりじっくり作りました。
ノンシュガーで。

同時に小豆の発酵あんこも作りましたよ。

また定番の紅白豆
金時豆と
白インゲンです。

それぞれだったので時間がかかりましたー。

ご利用は計画的に！ですね

カウントダウンはジルベスター
オーチャードホールのリサイタルの中継です。
今年は交響曲第9（ベートーベン）の第4楽章でした。

いつも２分くらい前になるとスマホをもってテレビの前に
スタンバイします。なぜか・・・

長男も横浜で見てるよ！と
次男は別の番組・・・
どちらにしても　それぞれでカウントダウンのドキドキワクワクを
シェアできたのでよかったです。

命があるということがすばらしいことと
思える　昨今です。

お出汁は３種類　しいたけ，昆布，鰹節

白インゲンさんのお風呂タイム　
毎年煮ているのですが
いつも硬くなってしまうのですが
柔らかく煮るコツを教えてください

いつも磨きにしんを生協で購入して
鰊蕎麦を年越し蕎麦としていただいていました。
今年注文忘れでした。
だから
早めの年越し蕎麦として
馴染みのお蕎麦屋さんへ
鴨蕎麦を注文しました。
シナチクが乗っていたので
一瞬ラーメンかとおもいましたよ。

美味しゅうございました。

お品書きには鴨肉が３枚だったのに
６枚もはいっていましたー
サービスでしょうか。ありがとうございます。

しなちくをせめて蒲鉾にしてーーー！

コロナ禍大変な年でした。

本日はこんな１日でした。
明日も変わらない朝がきますように。。
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Last updated Jan 1, 2021 06:34:58 PM
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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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