こればっかり焼いてる！

年が明けてひっそり少量パンを焼いています。って言ってもこれ年末に焼いたパンだけど＾＾；最近ソフトクッペばかり焼いています。きれいなラグビーボールみたいになるのが難しい。ソフトクッペなので、ハードパンではないです。​cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】​ハードパンやこの手のパンにはやっぱりリスドオルです。クープがまた難しい。​★★単品購入で送料無料★★両刃カミソリ刃(10枚入) ES-2​​プラ柄カミソリ刃ホルダー ES-1​　このカミソリ刃でクープ入れてます。なんか最近クープナイフの柄の上の方を軽く持つ方がクープに変な力入らなくて入れやすいかも。違うパンだけど。そしてクッペは照り焼きポークサンドに。しゃぶしゃぶ用の薄切り肩ロース肉を軽くソテーして醤油、砂糖、みりんで味付けしてトマトとレタスとマヨでサンド。トマトの酸味と肩ロースの脂がちょうどいい感じです。3月に向けて今頑張ってます。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓​​何度も作ってたどりついた あいりおーのお菓子 [ あいりおー ]​​​あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]​​   cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓　私の使ってるオーブンやカメラやレンズや道具などおすすめを紹介しています。↓フーディストノートさんでパンの連載していました。​​↓