2013年01月の記事
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ふわふわ白パンでフルーツサンド♪
今日はマッハで行きます＾＾白パンを焼きました♪レシピはこちらです＾＾ ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー って、いっつも通り白くないんだけどね＾＾； もうこのちぎった瞬間がほわほわで大好きなパンです。子ども達もハードパンよりはふわふわが好きなのでどうしてもふわふわ系が多くなります。 この日、インフルエンザで学級閉鎖初日くらいかな？ちなみにうちの子は元気で。その次女用のランチパン。クレープで余ったカスタードといちご。フルーツサンド。あとはサツマイモとブロッコリーのクリーミーサラダ全然合わないけど、白菜のとろとろスープね。 私は最後の生ハムとアボカドのサンド。生ハムの塩気でアボカド旨し！2人ともダイエットで2カット（笑）育ち盛りの子だけど意外と食べない。。これでもかなり時間をかけて食べてます。給食も遅くて、おかわり禁止グループ（笑）食べるの遅い子はおかわり禁止だそうです＾＾ごもっとも。ではでは学級閉鎖残る2日も元気だけど無駄にこもってます～。。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今ならcotta新規会員登録で300ポイントのお買いものができちゃう♪↓ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓
January 31, 2013
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思い立ってタルティーヌ♪
ちょっと前に内層も見た目も乱れまくりなバゲットを焼きそれでも全貌は撮らないまでも、カットくらいはね。そんな感じで撮ったイマイチな日（笑）最近ハマってるものは『炒めオニオンドレッシング』この炒め玉ねぎをテキトーなドレッシングに入れれば全部美味しいドレッシングになっちゃう気がします＾＾ もうイマイチなバゲットの話よりおかずを。まぁ、おかずもたいしたものを食べてないんだけどその炒めオニオンは本来ドレッシングに入れるべきオイルで刻んだオニオンを炒めて香りを出したらどんなドレでもお好きなベースに入れます。この日は、マヨべースの緩いドレに炒めオニオンを混ぜて。香りがすごく良いんです。パン用にローストしたくるみもパラパラ。このクルミの食感もソースもめちゃうまでした！で、バゲットはイジケテこのまま食べてたらヒルナンデスで『タルティーヌ』特集してて、まさにコレだ！私もマネっこ♪ しかもワンカットはそのまま食べちゃって、残りワンカット。でもたいした具材もなくて、TVみたいなこ洒落たものないしなぁ～。。。。貧乏家で出来上がったのは常備菜の鶏そぼろときのこのバルサミコ酢炒めこれを乗っけて、チーズ乗せて焼いたらめっちゃ旨いやんけ～～～！今度はこ洒落たフィリング準備してオサレタルティーヌでもしたいなぁ～♪でも私、同じ300円あったら、生ハム買うより生クリーム買いたいんだよね＾＾；ってことで、一生オサレタルティーヌとか無縁のようですぅ～。。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今ならcotta新規会員登録で300ポイントのお買いものができちゃう♪↓ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓ モモたんさんが ◎木の葉な木の実パン♪ by あいりおー こちらのパンをクルミバージョンで焼いてくださいました。フルーツやチーズ抜きでも生地が美味しいって言っていただけました～♪いつもミニバージョンの可愛い成形でとってもステキに焼いてくださってます＾＾いつも作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます！！ BooBooちゃんさんが ふわふわロールパン by あいりおー こちらのロールパンをなんと立て続けに焼いてくださってコレクルにコレポくださいました～♪毎回焼くたびにすごい上達されてて、私もマネしたい可愛いロールを焼いてくださってます♪いつも作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます！！
January 30, 2013
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こどものおやつ『クレープ』
お菓子ブログHappy Delicious Bakery 更新しました＾＾なんと今日から次女のクラスは学級閉鎖～。。これですよ！恐れていたのは！わが子はありがたいことに元気なんだけど学級閉鎖じゃない時にまだインフルにかかる可能性が残ってるそう思うとなかなか約束ごとは出来ないし、なかなか予定が立てられません＞＜どうにか無事に今シーズンもインフルから逃れたい！（笑）そんなわが子達のブームはクレープ。じゃたまにはゆる～くクレープでも作って喜ばせよう♪なんて作りました。 中にはカスタードと生クリ合わせたやつといちごの可愛いサイズのが３つごろって入ってます。わざわざラズベリーピュレーでソースまで作ってさ～。チョコでお絵描きしてさ～。フォークにココアつけて模様残してみたりいったい私はどれだけ時間を無駄にしているのでしょうか！（笑）これもバレンタインプレートに使っちゃえるんじゃ？＾＾ちなみにラズベリーのソースはcottaさんのシコリ ピューレ加糖10％ フランボワーズ 1kg これね、ムースにも上がけゼリーにもこうやってソースにもなんでも使えてめっちゃ便利ですよ♪ だから何枚同じ写真撮ってるちゅーんねん＾＾：可愛く出来るとテンションも上がって、何枚も撮ってしまうのです。。。けど、私が可愛いって思ってるだけですのであしからず＾＾子ども達はこの盛り付けやなんやかんやはどーでもよくて、「やった～！クレープ」「お母さん皮だけちょうだい」だって。まぁ、こんなもんですよ。所詮。。。 カットしたらいちごが～のはずが。。ここの部分には入ってませんでした＾＾；クレープ、お手軽でお金もたいしてかからない！なんてすばらしいおやつなんだ！ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今ならcotta新規会員登録で300ポイントのお買いものができちゃう♪↓ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓ 私は地道にフライパンで焼いてるけど、これがあったら便利だろうな♪↓ みんなで楽しく クレープ パーティー♪簡単本格的なクレープが焼けます！ お手入れ簡単 フッ素...
January 29, 2013
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忘れものしたショコラブレッド♪
先に お菓子ブログHappy Delicious Bakery 更新しました＾＾ そして我が家に来たこたつにしばし入って嬉しさを堪能！でもうちのPCデスクトップだから持ち運びできなくて私の居場所はキッチンかPC前であまり私はこたつに入らないことが今さら判明けど家族はみんな大喜び！なんて言ったって2カ月くらいは待ってましたから＾＾って、こたつ話は置いておいて。こちら1月15日あたりに焼いたらしいショコラブレッド。昨日のクグロフと一緒に焼いていたみたいでなんだかバタバタしてたのかな？焼きあがり何かが足りない。。。スライスアーモンドをトッピングし忘れた＞＜たったスライスアーモンドだけなのに、なんだかないとすごく寂しいなぁ～。。 なんだか化粧で言うと、眉毛描き忘れたみたいな＾＾；ちなみにレシピはこちら チョコ好きのためのショコラリング♪ by あいりおー この日使ったチョコはチョコチップがなくなったのでcotta カレボー823 ミルク 300g このチョコ大大好きで、色んなものに使っています。もちろんパンに入れても最高に美味しい＊＾＾＊ ココアはcotta ヴァローナ カカオパウダー 200g こちらのココアは香りがよくて、コクもあって、赤みがかった色もキレイでいつも常備しています＾＾ このちぎった中にたっぷりチョコが入ってるけどちぎっても手が汚れないから嬉しい♪画像的にチョコがたら～りのがいいけどね＾＾しかし、スライスアーモンド乗っけ忘れはやっぱ残念＞＜今日も寒いけど、今から歩くか悩み中～。。。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今ならcotta新規会員登録で500ポイントのお買いものができちゃう♪↓ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓ チョコがお安くなってますよ！！↓ こちらのこたつ可愛です♪これを2カ月待ちました＾＾↓ 【レビューで送料無料】こたつ 長方形 おしゃれ テーブル 北欧こたつ 長方形 おしゃれ テーブル...
January 28, 2013
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かわいいミニクグロフ♪
先に お菓子ブログHappy Delicious Bakery 更新しました＾＾こちらは久々に焼いたクグロフ。この形だけで可愛いから大好きなんです＾＾この型に入れなくたっていいんですよ＾＾マフィンカップに入れたり、そのまま丸パンにしたって♪バターロールよりもリッチで、だけどブリオッシュほどこっくりはしていない。 そんな真ん中味かな～＾＾ ふんわり軽～いクグロフ♪ by あいりおー このcotta 生アーモンドホール 200g とcotta トッピング用粉砂糖 250g でおめかしすると可愛い♪可愛くしたくせに家で食べました（笑）そうそうこれ作ると卵白が余っちゃうのね。そういう時はマカロン作っちゃうけどマカロン作らないひとは ザクザク！COCOロック by あいりおー でこちらで美味しく卵白消費出来ちゃいますよ～＾＾ ****** 今私の目下の悩みは小５の娘に算数を教えること。少数と整数の割り算や100分率（何％ってやつ）自分の頭でわかっても、娘が理解できる言い方や説明が難しい～＞＜少数や100分率なんて大人になっても使うからこれができない困る・・。300gの砂糖の50％は何グラムですか？は分かるけど150ｇは○○グラムの50％です。○○は何グラムですか？がわかってもらえない。。T▽T ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今ならcotta新規会員登録で500ポイントのお買いものができちゃう♪↓ 今うちの子がハマってる 残りわずか!!【在庫あり】【新品】【3DSソフト】 とびだせ どうぶつの森 任天堂★Nintendo 3DS...
January 26, 2013
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穴ポコバゲット！
先に お菓子ブログHappy Delicious Bakery 更新しました＾＾あっちはお絵描きプレートの続きです＊＾＾＊こっちは1月前半に焼いたバゲット。今回も粉は大好きなcotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg とcotta 強力粉 レジャンデール 2.5kg を５：１でブレンド。ただいまこちらの↓セールにて私も粉をたくさん買いました♪だからいっぱいバゲット焼けるぞ～♪ この日はかなり軽く焼けて嬉しかった♪パンやお菓子が上手に焼けるってだけでテンションが変わるから出来れば毎日安定してパンを焼きたい！ でも全貌はこんな程度だから、そんなハイテンションではなかったね＾＾；毎回毎回帯が切れてオーブンに食いついて「頼むから！神様！このまま切れないで～～～～～！」って願いもむなしくばっくりクープの帯がブチ切れ、オーマイガー！マカロンで言うと、トップがひび割れみたな＾＾；何とも例えがオタク（笑）スフチが亀裂とか！ やっつけ仕事のようなワンプレート。お腹減り過ぎて写真どころの余裕がなかった模様（笑）バゲットの穴に染みわたるバターを堪能！うぅ～！旨し！ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ BooBooちゃんさんが ふわふわロールパン by あいりおー こちらのロールパンを続けて２回も焼いてくださいました♪ つぶれそうなほど柔らかくできたそうですよ～。 コルネもとってもキレイに作ってらっしゃいましたよ～♪ BooBooちゃんさんすごい勢いで私レシピ作ってくださってとっても嬉しく思っています♪いつも作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます＊＾＾＊ ローズマリーママさんが 【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪ by あいりおー こちらの生地を使った息子さんのお誕生日ケーキを作ってくださいました♪ロールのタワーでとってもステキなお誕生日ケーキでしたよ～♪息子さんお誕生日おめでとうございます♪そして作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓ チョコがお安くなってますよ！！↓
January 26, 2013
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イングリッシュマフィンでマフィンプレート♪
いつだったかイングリッシュマフィン焼きました。 いつも側面がイマイチなんだけど、この日はまだマシで＾＾：たまにしか焼かないから遠い記憶をさかのぼるのが大変だったけど 前に失敗して焼き時間が短かった反省を生かして焼き時間を延長したのと、ちゃんと容積率で容積はかって若干生地多かったけど、まぁそれなりの生地を入れたらデケタ！！前はだいぶ生地が多くて、しかも焼き時間が短くて見事に側面凹み。。 私が使ってる型は高さ２．５ｃｍで若干低いんだけど、まぁこれでもいいかな＾＾この凹みそうで、凹んでるかギリギリくらいがふわふわでいいかな。 でもね～、これ食べたあと。。部屋中にコーンミールが落ちてますから。。 セーラちゃんが美味しそうな目玉焼き画像をよく載せてるので私も♪なんだか白身の一部が。。。。使ったイングリッシュマフィン型に入れて焼きました♪このあと、手から卵黄が流れ出たのは言うまでもありません（笑）床はコーンミールだらけで、手は黄身だらけ。。。。ﾁｰﾝ。でも美味しかった＊＾＾＊ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓ チョコがお安くなってますよ！！cottaさん今日から1月27日まで5000円以上クールが無料！！こんなの滅多にないからバター買おう＾ｍ＾ついでにバレンタイン用にチョコもね♪↓ 使った型はこちらです。↓ 【パン作りアイテム・人気のパン型】イングリッシュマフィン 90mm お菓子ブログHappy Delicious Bakery 更新しました＾＾
January 25, 2013
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成形に悩み中～♪
毎日同じパンを焼いてますって言ってた第一段の練習がこちら＾＾まだ材料がなくて、とりあえず家にある似た材料を使って。いつもマンネリな成形をどんな風にしたら可愛いパンが出来るかな～って。器風に壁を作ってちょっと編んでみました＾＾ちなみに今日のお菓子ブログHappy Delicious Bakery はミニタルトです♪ 一応2段みたくなってます＾＾この時はレーズンとクリチのクリームを流して、スライスアーモンド散らしてみました。でもね～、クリチクリームがこの時足りなくてやっぱり1回では納得できるパンが焼けるわけないですね～＾＾； 全く同じパンをちょっとだけ成形変えて同じ生地量だけど、壁を作らず、周りにネジネジ生地置いてみたけどこれは薄くなる分焼き時間が一緒ってわけにはいかないなぁ～。って＾＾とりあえず1回目はどんな感じかそれが分かればいいかな～って。それにしても毎日同じパンを焼くと食べるには飽きますね＾＾； カットして初めてわかるクリチクリームの足りなさ＾＾このあとかなり増量してこのパンを何度か焼いて完成させました＾＾今日は久々に違うパンを焼く予定♪ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓ チョコがお安くなってますよ！！↓
January 23, 2013
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チョコレートで描くデザインプレート♪
新しいお皿買いました♪なんつってヾ(´▽｀*;)ゝ" 私が大好きなチョコレートと生クリをブレンドしてお絵描きしました。今我が家はバレンタインに向けて色々チョコをお試し中でそんな中常に常備してるのはcotta カレボー3815 300g ちょっとダークでほろ苦だけど香りが抜群♪とかcotta カレボー823 ミルク 300g そのまま食べたくなるミルキーな美味しさのこれとかcotta カレボーホワイトカレットW2NV 300g ミルク！って感じが濃くてとっても美味しいこれとか！最近ホワイトの中ではカカオ感のあるcotta 大東カカオ スペリオール ソワブラン 300gあとはテンパリング不要なcotta ルセーラ スイートチョコ（コーティング用） 300g まだまだあるけど、私が使う便利なチョコ達がこちらです＾＾まずチョコレートって私を含めて、どれを使っていいのか迷うところ。こちらのチョコレートランキングが迷ってる方にお勧めですヽ(*'-^*)。 って、チョコレートでお絵描きの話ついでに私の家のチョコ事情をお話しました。 じゃ戻って私のNewプレートね！（笑） 昨日ね、マンションのお友達を誘って我が家で今年初のお茶しました＾＾それでデザート3品作ったので、可愛い盛り付けした～いって♪私の乙女心が勝手にお絵描きをし始めまして＾＾；このハートバージョンなんてバレンタインに良くないですか？って、皿あげるってわけにはいかないから、それなりの仲良しな関係の方にね＾＾久々に集まっておしゃべりはアッと言う間で時間が足りなかった～！そのデザートプレートはまた近々お菓子ブログHappy Delicious Bakery の方でUPしたいなぁ～って思ってます＊＾＾＊ ちょっと手がプルプルして歪んでますけど。。ここにLOVEとか描いたらダメですよ（＊ノ∀｀＊）ノ こちらレースペーパーちょい見せバージョン。こちらはアイシングで有名なあの本を参考にさせていただいています＾＾ クッキーやマカロンにアイシングするよりもよっぽど簡単です！！だって、コルネに詰まることなくスムーズだから。 これちょっとふざけ過ぎた(*･▽･*) これ昨日の子どものおやつ。最近クレープが大好きで、ミルクレープにしてみました。ラインを描くころはチョコが足りなくてかすれてます。。 お絵描きプレートめっちゃ楽しいですよ～♪こんなバレンタインもいいかも～～♪･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*ﾎﾟﾜﾜｧﾝ... ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ バレンタインに迷ったら参考になるお勧めページ↓ チョコがお安くなってますよ！！↓ 社長に内緒のセールが始まりました！私も色々物色中～♪↓
January 22, 2013
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美味しいロールパンが焼けました♪
かれこれ10日ほど前に焼いたパンです＊＾＾＊ ふわふわロールパン by あいりおー これ今年になって3回くらいかな？でも今年に入ってパンは22日回は焼いています（笑）今は3日連続で同じパンを焼いていますププッ (￣m￣*） どこまでも追及型なので納得いくまでね。家族は3日連続同じパンを食べてます（笑）かわいそうに～～～。。。 この日の私のお気に入りはこの子達。お気に入りといえば、今日のお菓子ブログHappy Delicious Bakery は最近超お気に入りの『クッキーシュー』の予定＾＾ そしてこのロールちゃんは木の子のバルサミコ酢炒めと炒めオニオンドレがけのサラダとアボカドと生ハムのサンド。この生ハムが超しょっぱくて、マヨ要らず。ヘルシーと言うべきか、塩分過多と言うべきか。。ヾ(´▽｀*;)ゝ"まぁ、とにかく美味しいサンドごパンごちそうさま♪ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今月はこれが安い！私は6個は常に常備です（笑）↓ たたみ♪さんが ふわふわ抹茶ロールケーキ♪ by あいりおー こちらの生地で3段のとってもステキなお誕生日ケーキを焼いてくださいました～♪去年もこのロールで素敵なお誕生日ケーキだったけど今年もとってもステキです♪たたみ♪さん作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪ BooBooちゃんさんが 秘密のカレーパン♪ by あいりおー 【夏】すっきりオレンジチーズムース by あいりおー こちらの2種を作ってコレクルにコレポくださいました。カレーパンはもう3回目くらいでリピートしてくださってて、ムースは旦那さまの体調を気遣ってヘルシーなこちらを作ってくださいました＾＾ここ最近私レシピをヘビロテしてくださってありがとうございます＊＾＾＊ ちゃあこさんが 【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪ by あいりおー こちらのロールケーキをクリスマスに引き続き作ってくださいました♪ちゃあこさんも彼もとっても気に入ってくださっててブログでも紹介してくださいました。ちゃあこさんのお気に入りに入れてくださってありがとうございます♪ モモたんさんが ◎木の葉な木の実パン♪ by あいりおー こちらのパンを作ってくださってコレクルにコレポくださいました。小さな可愛いサイズで作ってくださって、温めなくても翌日もふわふわだったそうですよ～。お褒めのお言葉いただきました♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます＊＾＾＊ ストウブ【期間限定送料無料46%offセール】ストウブ★ピコ ココット ラウンド 22cm オーベルジ...
January 22, 2013
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けっこう焼いてます。
今年になってから結構焼いてるバゲット。まぁ厳密に長さからすればただのハードパンって感じププッ (￣m￣*） 私の場合、朝が早起きだから、昼間うっすら眠くなるんです。けど、そこで計量して、捏ね捏ねして、パンチ×３するのが実はメンドー｡(*^▽^*)ゞ 。。。だけどバゲットは食べたくて朝焼くだけだから、楽ちんだから昼間から仕込んでます。早起きだと、昼過ぎたら、今日も終わりかって思っちゃうほど(=´▽｀)ゞ今日も4時から起きてるしね～。。今年の目標は帯切れない！けど、いつも切れてます～～。 最近は斜めに切って中身チェックしてそのままかじりついてますヾ(´▽｀*;)ゝ" 中身といえば、オタクな私が2013にハマってるといえば、マカロンも然り。これまた空洞がないか？とか、食感はどうか？とか焼いてすぐ中身割って確認してるのと一緒で（＊ノ∀｀＊）ノ 私のもう１つのオタクブログお菓子編→Happy Delicious Bakery こちらではお菓子なオタク話語ってます。バゲットは、今年も進歩なしな兆しだけど、ぼちぼち焼いています。 今回も粉は大好きなcotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg とcotta 強力粉 レジャンデール 2.5kg を５：１でブレンド。これが好きでずっとこれです。 こちら長女がお友達宅にお泊りに行った日朝ご飯時に焼き立てを長女に取りに来てもらったミルクブレッド。なんて言ったって我が家とお友達の家、上下ですから((●≧艸≦)プププッ それと白パンのちぎりパンね。 ３尻萌えますねね～（笑）１つはサンドにして、１つはそのまま、１つはMちゃん家。この朝バゲット、白パン ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー 、ミルクブレッド ミルクブレッド by あいりおー 、シュークリーム チョコっとシュークリーム♪ by あいりおー を焼いたんだった。1月の電気大丈夫か？？私が出来る節電はエアコン使ってないくらい？((●≧艸≦)プププッ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今月はこれが安い！私は6個は常に常備です（笑）↓
January 20, 2013
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子ども達と手作りバーガー♪
珍しくタイムリーな話です(*・∀-)☆ いつもざらに1週間～2週間ずれてるからねヾ(´▽｀*;)ゝ" 昨日次女とお友達がしたかった「一緒にランチ」でもね～、低学年だから今日だけは野菜なくていいか～ってお野菜はレタス挟んだのみで、子どもが好きなメニューだけですﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ トップの写真は私の大好きなほうれん草のポタージュと子どもも食べたチキンカツバーガー。この緑のスープ出てきたら、子どもひくでしょ～。。だから一応作ったけど、残されてもショックだからやめました(*´∀｀*)ゞ 私は朝からバンズを焼き、チキンかつの衣つけたりカスタードに生クリームホイップしたの合わせたクリーム作って、かたわらでチョコクリームも作ったりとなんだかバタバタ。絞り袋の上からクリームはみ出して大ごとになりそうな気がしたので絞り袋の上はクリップシーラーで止めて♪シーラー超便利♪子ども達はパーティー目録みたいの作ってて壁にそれ貼って、司会つきでなんだか楽しそう♪これが高学年だと恥ずかしくて、親の前では何もしないからやっぱまだ低学年は可愛い･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*ﾎﾟﾜﾜｧﾝ... バンズはいつものロール生地ではなく、バンズ配合です＾＾いつもは卵黄だけだけど、バンズは全卵配合にしています。なかなか可愛く焼けました~♪ そして写真はないけど、子ども達にはプレートにバンズとピックとレタス＆揚げたてチキンカツ、ソース＆マヨをセットにして自分で好きなように挟んで食べるスタイルにして食べてもらいました。そしてすぐ食べ終わりクレープ2種をこれまた自分でクリーム塗っていちご置いて、スプレーチョコパラパラ、そして巻き巻き。これはちょっと私が手伝ってあげないと大ごとだったのでカメラは一切触れず＾＾たまには野菜ないけど、大好きなものだけを食べられる日があってもいいか＾＾みんなが食べ終わって、クイズ大会とかしだしたらようやく私の一人ごパン。結構チキンカツバーガーお腹に溜まるね～。このあとにクレープ2種入った子ども達はよく食べたね～！たまにはみんなで一緒にお昼を食べるって新鮮でいい思い出が出来て良かったです*:゜☆ヽ(*'∀'*)/☆゜:。*。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今月はこれが安い！私は6個は常に常備です（笑）↓ バンズもイングリッシュマフィンもこちらの型を使っています♪↓ 【パン作りアイテム・人気のパン型】イングリッシュマフィン 90mm
January 19, 2013
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ホシノ山♪
今日は次女のお友達が一緒にお昼を食べるパーティーがあって今さらながら「お正月パーティー」と言う名のおかしなランチです＾＾そんなわけで自分が挟む『チキンカツバーガー』と自分で巻き巻きするクレープをそれぞれが作ってすでに食べ終わり、クイズとかやって遊んでます＾＾私は昨日の夜からカスタード仕込み、クレープ生地仕込み朝はハンバーガーバンズ焼いて、チキンカツ揚げてバタバタ。やっと私時間でPCタイム。珍しくオーブン使ったおやつは作っていない珍しい日です。 話は変わって10日くらい前に焼いたホシノ山。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー いつも使ってる酵母はこれです。ホシノ丹沢天然酵母パン種 500g 風味と香りが良くて大好きな酵母です♪私自家製酵母失敗するけど、ホシノは裏切らない（笑）ホシノは冬焼きがいいなぁ～って思っています＾＾寝る前にオーバーナイトできて、朝焼くだけだから。何が面倒って計量かな～＾＾：食パンは伸ばしてくるくるして、型に入れるだけで手軽だしね。 この日はハマってる豆乳スープと生春巻き（炒めオニオンゴマドレ）ミニトマトのハニーマリネ。食パンはそのまま丸かじり♪次の朝はトーストしてバターつけていただくのが大好きです♪ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 今月はこれが安い！私は6個は常に常備です（笑）↓ オシャレなルームシューズ来客用にいいかも♪↓ ルームシューズ スリッパ バブーシュ●送料無料【b2cルームシューズ●人気のマエストロシリーズ...絵になるね～♪ 40％OFF！ 送料無料！アラビア（ARABIA) ブラックパラティッシ プレート 21cm【送料無料！】
January 19, 2013
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おもてなしデザートタイム♪
こちら昨日の続きで、お友達のおもてなしデザート編。ランチでは私は全く役に立つどころか、カメラ小僧で邪魔してましたのでデザートくらいは持って行くね！ってデザート持参しました。何を持って行くかなんて全く打ち合わせしてないんだけどお友達Sちゃんにはちゃんとプランがあってマットはこれ使って～、プレートはこれ使って～ってソースをこうやって使って～とかいろいろ考えて準備してくれてました。 ランチの時とは変わって、可愛い赤のマットにパレットプレートがとっても可愛い♪マットが変わるだけでずいぶん雰囲気が変わって素敵だなぁ～♪ お友達とソースはどーする？どうやって置く？フルーツは？なんて盛り付け１つでもとっても楽しかったです。側面の斜めになった部分に置いたソースが雪崩を起こしたり（笑）男前にサッとふき取って、素知らぬ顔してやり直し＾＾女子はこういうお皿や盛り付けでも話が弾んでいいよね♪家族じゃなかなかね～。盛り上がりませんから！！私のデザートも家族は無言で食べるけど、お友達はいちいちキャーキャー言ってくれて♪あとは私がバカ焼きしてるマカロンを押し付けて＾＾あっという間に帰りの時間。まだまだ話足りなかったけど、名残惜しくおうちを出てほくほくの気持ちで帰りました＾＾今度は私の大好きなお友達を紹介したいなぁ～って思ってます＊＾＾＊ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ cottaさんでお勧めレシピから、お勧めチョコレートやラッピングまでとっても参考になるバレンタインページができました♪よろしかったら見てみてくださいね♪↓ Boo Booちゃんさんが とろ～り絹どけプリン by あいりおー かわいい３つ子のコーヒーちょこぱん♪ by あいりおー 秘密のカレーパン♪ by あいりおー ふんわり軽～いクグロフ♪ by あいりおー なんとこの短期間の間に４つも作ってコレクルにコレポくださいました～♪こんな短期間に私レシピにハマってくださったそうで色々お話させていただきました。美味しかったよ～って言っていただけてとっても嬉しいです＊＾＾＊作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪ クローバーさんが シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりお 【天然酵母】ほんのり甘いホシノベーグル by あいりおー こちらの2種を作ってくださって、コレクルにコレポくださいました♪両方とも前から気にかけてただいてたそうでほんのり甘くて美味しかったですっておっしゃってくださいました♪どちらもとってもきれいなパンが焼きあがってましたよ～♪作ってくださって嬉しいコレポありがとうございました♪ pokopikoさんが ◆コーヒーマーブルカップシフォン♪ by あいりおー こちらのシフォンを作ってコレクルにコレポくださいました。マーブルがちょっと難しいとおっしゃってましたがカップも大きな型もキレイでしたよ♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪ takacocoさんが シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー こちらの山食を焼いてコレクルにコレポくださいました♪とっても高さがあってカッコイイ山食を焼かれていましたよ～♪次はホシノベーグルにチャレンジしていただけるそうです＾＾楽しみにしていますね♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪
January 18, 2013
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お友達のおもてなしカフェ♪
昨日おうちを建てたばかりのお友達のおうちへお邪魔してきました♪おうちへ入った瞬間これ→(≧∇≦)ｷｬｰ♪ (≧∇≦)ｷｬｰ♪ おうちが当然ピカピカなんだけど、どこを開けてもOK！ほとんど見せてもらっちゃいました(人´∀｀)．☆．。．:*･ もう言葉足らずで「すごいすごい！！」「素敵~☆」しか言葉が出てこないんだけどめちゃ、めちゃ素敵で、うっとり♪私なんてここは開けたくないとか、ここはいつかどうにかしよう！みたいな部分はあって～。かれこれ数年経過（笑）まぁほどほどの整頓は出来てもどこもかしも美しい収納、整理整頓の行き届いた生活。これはおうちが新しいだけではなく、お友達の日常が素敵だからなんだなぁ～って思いました♪だって、うちだって5年くらい前は新築マンションだったんだから＾＾おうちもさることながら、お料理セッティングから悲鳴上げまくってきました。 普段お友達のおうちやおでかけでカメラを持っていくことはないんだけどせっかく新築のおうちに行くから撮っても良い？って許可を得て＾＾テーブルはこんな感じで素敵でしょ～♪ こちら素敵な階段上から撮影♪どこから撮っても楽しい素敵なおうちで移り住みたいほど（笑）このマットもどこどこのなんちゃらって聞いてきたのにもう脳みそから消去されましたププッ (￣m￣*） こういうことに疎いからねわたし＾＾； 美しいお料理が並び手伝いもしないでパシャパシャ！目にも鮮やかなお料理にさらなる悲鳴！お野菜だらけのヘルシーかつ、美味しいお料理なのね。 また真上から♪大きなプレートはお野菜のお料理が4品。ごぼうと豆乳のポタージュ。お肉系がないから～ってエビとブロッコリーのショートパスタも。 グリルした根菜類の上にナスのミートソース焼き。人参のマリネ、トマトとモッツアレラのサラダ、水菜とチーズの生ハム巻きに自家製のだいだいドレッシングをつけて。お野菜がいっぱいで栄養も見た目もお味もとっても満足なプレートです♪こうやって彩りがキレイってそれだけで食欲が増進します♪でもこのプレートヘルシ~♪ このプリプリのエビとブロッコリーのショートパスタはガーリックと塩加減がとっても美味しかったです＊＾＾＊後ろにぼんやり見えるはごぼうのポタージュ。ごぼう、玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモ、豆乳で作られてて化学調味料など一切使用せず、優しいお味がしました。私なんてバリバリコンソメにお世話になってますからププッ (￣m￣*） なんと140枚ほど撮って納得いく写真がった10枚ね（爆）まぁまぁ保存可ってのが40枚で、あとはボツが100枚って勝率悪いでしょ～。。美味しいし、素敵なお料理をいただいたあとは私が持参したデザートをちょっと遊びながらセッティングしてそれも楽しかったです＊＾＾＊11時半から行って、小学生帰ってくるまでの時間だったんだけど めっちゃあっという間でず～～～っとべらべらおしゃべりしてました＾＾Sちゃん昨日はお掃除から買い物から、お料理、後片付けまで大変だったでしょ～。。。心のこもったおもてなしとっても美味しかったよ♪ありがとう♪。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ" 続きはデザート編に持ち越し。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ cottaさんでお勧めレシピから、お勧めチョコレートやラッピングまでとっても参考になるバレンタインページができました♪よろしかったら見てみてくださいね♪↓ このセットお勧め♪↓ 《20%OFF!》【柳宗理】カトラリーセットフルーツ14pcs（#1250）
January 17, 2013
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ランチパン♪
かれこれ1週間前のパンです。ヾ(´▽｀*;)ゝ"あのランチした時に食べるように焼いたパン達♪バゲットと ◎木の葉な木の実パン♪ by あいりおー 木の実パンは大好きなのに、ついついクルミをローストし忘れてなかなか焼けないパンなんです。でも明日焼くぞぉ～って決めたら、前の日のパンのあとにすぐ焼けるしね。今回はクリチ抜きでレーズンとクルミといたってシンプルです。 ハードパンチックな見た目に反して、かなりふわふわ系です＊＾＾＊やっぱクリチINすれば良かったかな～。 レシピ通りじゃない量のレーズンとくるみを入れたけど意外とたいして入ってない感じに見える＾＾； 相変わらず帯が切れまくりなバゲット。あと１、２ｃｍくっついていたら。。なんて思いながらオーブンの前で祈るようにがん見☆｡ﾟ+.(人-ω◕ฺ)ﾟ+.ﾟ 結果…通じなかったけど。 バゲットは斜め輪切りでバタートーストに。シンプルにバタートーストが一番美味しい♪ 今日はこれ持っておでかけしてきます。FC２で7時の予約投稿しています(*￣Oﾉ￣*)ﾎｰｯﾎｯﾎ!! ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ cottaさんでお勧めレシピから、お勧めチョコレートやラッピングまでとっても参考になるバレンタインページができました♪よろしかったら見てみてくださいね♪↓
January 15, 2013
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今年はじめてのロールパン♪＆娘の料理。
今年初めて焼いたロールパン。やっぱりこれを焼かないとパン焼き始動とは言えないレシピです＾＾ ふわふわロールパン by あいりおー なかなか好きな感じに焼けました♪ この日一番の美人ロール（笑）全部これだといいんだけど、やっぱり中には不細工な子もいるわけで＾＾；それもまた可愛いんだけどね。 不細工さんは後方でちょっとはじけてる子。いつか全員センターになれるようなロールパンが毎回焼ける人になりたい！＾＾ この日は小学校の始業式で、子ども達が大好きなホットドック風。コッペ型だろうが、ロールパンだろうが、ソーセージがはいってればOKな子。炒めたキャベツとマスタードは抜きで子ども仕様です＊＾＾＊ 最近5年生の長女が料理にすごく興味があって土日は私が作る！なんて張り切っています。これは全て長女が作ったオムライス。卵は1個しか使ってないから乗っけただけ＾＾もともと我が家はとろとろ卵を乗せるタイプなんで包まないから楽かな～。玉ねぎ切るのも目が痛い痛いって切ってました。12時すぎから作って、1時半ころだったかな？まだまだ時間がかかるのだけど、料理を楽しんでほしいと思います。いつか全部作ってもらいたい♪しかも「お母さん写真撮って～！」って言ってくるから、さすがわが子（笑） ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ cottaさんでお勧めレシピから、お勧めチョコレートやラッピングまでとっても参考になるバレンタインページができました♪よろしかったら見てみてくださいね♪↓ モモたんさんが とろ～り絹どけプリン by あいりおー を作ってコレクルにコレポくださいました～♪私と同じプリン90 (ポリ蓋付)を買って、いちごの乗った可愛いプリンでした～♪またまた作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございました♪ BooBooちゃんさんが ふんわり軽～いクグロフ♪ by あいりおー を作ってコレクルにコレポくださいました～♪可愛い１４ｃｍ型のクグロフ2台焼いてへーゼルナッツシロップを打ってとっても美味しそうでした～♪作ってくださって、登録までしてコレポくださってありがとうございました♪ うちのオーブンの進化版♪↓ ★レビュークーポン有★ 送料無料 オーブンレンジ 東芝 ER-KD520(W)【ER-KD520(W)】 東芝...
January 15, 2013
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ホシノで食パン！
昨日夜な夜なマカロンを焼きたくなって焼いてみました＾＾；もはやオタク研究員って感じの中毒（笑）ちょっと気になることがあって、確認したくて焼いてみました。しかも思い立ってすぐ焼きたくて、冷凍卵白を湯煎にかけて丁寧に解凍し、うるさいうるさいって言われるミキサーを旦那が風呂に入ってる隙にウィ～～～ンって。湯煎にかけた卵白は、ただ普通に解凍した卵白とコシ感が全く違って仕上がりもまた違ってた。これは何か少しアレンジして利用できないか？なんて。そもそも湯煎にかけていいのか？（笑）色々調べると、常温の人もいれば、半分凍ってシャリってしてるのを使う人もいて実際どっちがいいのか？さすがに湯煎はいないだろうなぁ～＾＾；冷たいのを使うとぼってりとした生地になって、湯煎でほぼ水溶性になったものを使うとかなり緩い。やっぱ常温か？なんて＾＾；全然今日の食パンと違う話でした。 こちら記念すべき新年第一号。って今さら。いつもオーブンにへばりついてパンが焼けるのを見てるのが好き♪何年たっても大事に生地を作って（HBが捏ねてるけどさ＾＾；） それを成形して、ホイロとって、さぁ焼き！って最後が一番気になるんです。特に2013最初から失敗は嫌だぁ～～て気になるしね。レシピはこちら↓ シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー まずまずなんじゃないの？？（笑） それはそれはお布団みたいな食パンで～。 このうさちゃんのごはんみたいなお野菜いっぱいのプレートをおかずにって、おかずにはならないけど＾＾；焼いた当日はそのまま何もつけないでガブリ！ホシノ丹沢天然酵母パン種 500g をいつも使って食パンとベーグルは焼いています♪2013に入って食パンはまだ2回しか焼いてなかった＾＾； また焼こ～っと♪ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ cottaさんでお勧めレシピから、お勧めチョコレートやラッピングまでとっても参考になるバレンタインページができました♪よろしかったら見てみてくださいね♪↓ 私の右腕！↓ パワフルなのに安全・静かで毎日のお料理にとってもお役立ち♪【送料無料】クイジナート スマ...
January 14, 2013
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今年初めてのお尻パン♪
新年に入ってから初の白パンを焼きました。このお尻成形苦手だからあんま焼かないんだよね～(*´∀｀*)ゞ でも今回はまずまずのお尻っぷりかな～。 その前に白くないってハナシだけどね。 ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー このくらいやんわりラインが残ればいかな～♪最近はお箸ではなくて、直径２ｃｍくらいの麺棒で真ん中コロコロ押してます。発酵前は溝が結構あるけど、ホイロが終わるころはちょうどいです。 時間がたつとあのくらいのシワは許容範囲。ふわふわの証拠ってことにしています（笑）お気に入りの豆乳具だくさんスープとどーしようもないサラダ。写真撮る前にゴマだれかけちゃ汚いじゃんね？ハムももっとどーにかしようよ私。。早く食べたかったから手でちぎってばらまいた感ｱﾘｱﾘ((●≧艸≦)今日のFC2でもそうだけど、最後の最後でテキトーはダメですね～。ちなみに今日のFC２はマカロンつぶやきです。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ cottaさんでお勧めレシピから、お勧めチョコレートやラッピングまでとっても参考になるバレンタインページができました♪よろしかったら見てみてくださいね♪↓
January 13, 2013
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おうちカフェデザート編♪
こちら先日の おうちカフェのデザート編ですヽ(*'-^*)。 何を作ろうかな～って迷ってムースとロールケーキになるはずだったの！だけどおかしな細工を工程でしたらロール生地が紙にくっついて離れず。。。紙に生地が取られて、エライ薄くなてしまって～。。やり直そうか？いやこれをどうにかアレンジしよう！ってアレンジしたのがこれ↓ 薄くなってしまったけど、ものすごくしっとり焼けたロール生地でも生地はうんまいのよ♪（笑） 【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪ by あいりおー その生地を3等分して、中沢乳業の生クリを買ったのでそれを使いました♪中沢生クリうま～～～～～～～い！！！ミルキーで色白で美味しいなぁ～♪でも近所では買えないのでネットでね＾＾チョコレートの転写シートとかほしかったからそれと一緒に♪ このプレートできゃぁ～って言ってもらえてまず喜ぶ私（笑）このお絵描きプレートにデザート乗っけると↓ こんな感じ♪あの薄っぺらくなってしまった生地のケーキはこれはこれでしっとりしてて、美味しかったかも♪これも生クリのおかげか？＾＾あとはマカロンぼちぼちとね♪2人に喜んでもらえたので、私はそれだけでおなかいっぱい嬉しい気持ち♪やっぱりデザートっていいなぁ～って思う今日この頃。今タイムマシーンがあったら、私は製菓の道に進みたかったなぁ～って。学生のころの自分に人生の誘導をしてあげたい！＾＾でね、このままでは終われないので、後日同じロール生地をちゃんといい感じに焼きあげました～♪ こんな感じで私madeのごはんとおやつでおもてなし♪2人の色んな話が聞けて、とっても楽しかった～♪＊＾＾＊そうそうこの写真に写ってるピンクの花束はね、サプライズがあって帰りに３つに分けることが出来ていて、みんなに可愛いミニブーケとして持って帰ってもらえるという サプライズをお友達Sちゃんが準備してくれました♪帰るときにお花がもらえるって嬉しいよね～♪このアイディアいただきだな(人´∀｀)．☆．。．:*･ 2人とも来てくれてありがとう♪ 。" ﾟ☆,｡･:*:･ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ" ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 【クール便発送商品】《中沢乳業》純生クリーム45％【200ml】価格：358円（税込、送料別） 【転写シート】キャスパー（ベージュ・赤・白）
January 11, 2013
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バレンタイン2013♪トリュフ♪
昨日のおうちカフェの続きを書く予定だったけど今日は本日から始まるcottaさんの『cottaで手作りバレンタイン』について。おうちカフェデザート編は明日に持ち越しで＾＾；1月もいよいよ中盤に入り、いよいよバレンタインが近づいてきましたね～♪去年の私は『ベリーなチョコタルト』でしたが、今年は『バレンタイントリュフ』です♪大好きな人を思い浮かべ（私には思い浮かべる人いないけどさ＾＾；）彼や旦那様を思い浮かべて、ちょっと可愛いデコレーションにしてあげる側もバレンタインを楽しみたいなぁ～って作ってみました。 トリュフの本体と別に、テンパリング不要のコーティングチョコで飾りと周りをコーティングしたらすぐに可愛いトリュフが出来ちゃいますよ～。デザインはもう自分の好きなように♪私も試作を何度もして、テンパリングが面倒で最後はこの cotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用） 300g を使いました♪これものすご～～く便利なんですよ♪ただ湯煎で溶かすだけ＾＾根気のある方はcotta カレボー811 300g やcotta 大東カカオ スペリオール ソワブラン 300g cotta ヴァローナ フェーブ イボワール 300g をテンパリングするとやっぱりワンランク上に仕上がりますよ～♪ 出来上がったらお好みの箱に入れて気持ちを込めてラッピング♪私はこの箱に入れてみました。 キャラメルボックスセット ピンクキャラメル用だけど、高さも３，５ｃｍあるので十分入ります♪ こっちはすごく大人っぽい箱ですよ～♪トリュフケース URUSHI 黒 3仕切これは高さ３ｃｍだからあまり大きく作ると蓋につくので気持ち小さめに♪cottaさんではチョコレートから箱からラッピングまで全て可愛いものが勢ぞろい♪選ぶのもとっても楽しいのでぜひぜひ『cottaで手作りバレンタイン』覗いてみてくださいね♪ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ これで温度が測れるなんて♪しかも安い！↓ 1月12日20：59までSAEL延長で通常価格の半額以下!!★ セール延長で半額以下 ★赤外線センサー式...価格：1,780円（税込、送料別）
January 10, 2013
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おうちカフェ♪♪
昨日は12月頭から決まっていたおうちカフェしました。初めましてのお友達とお友達がご対面♪なんのこっちゃでしょ＾＾今回はうちの長女がとっても仲良くさせてもらってる「イツメン」、その保護者会（笑）女の子2人と男の子2人の4人で仲良くて、すごくイイメンバーなんです。そのうちの2人とは私はお友達だったので、じゃママ達も会おうよ♪って私が主催で「イツメンママ会」を開くことに。もう1人の方は今度参観日かなんかで声かけてあいさつから始めたいなぁ～って思ってます。私じゃない2人は初めまして同士だったけど、全然そんな感じなく、面白おかしく♪美味しく？（だって私が作ったから＾＾；）過ごせたかな～って思います＾＾ レパートリーもない貧乏料理人の私が作るので定番中の定番ばかりです＾＾；こんな時幅広いメニューを自分ができたらなぁ～って思います。 素敵な器に頼って。あとは素敵な2人が持ってきてくれたお花がテーブルを華やかにしてくれました。 これ、私のお友達は食べたことあるあるなメニュー（笑）トマトのはちみつマリネにクリチソースマッシュポテト生ハム巻き（この生ハムが超しょっぱくて1枚は巻けなかった。。。。）塩麹でつけたチキン南蛮 （万能ねぎ２本そえちゃった＾＾；）生春巻きクルミと彩り野菜の炒めオニオンソースサラダとろとろ白菜の中華スープ（これもいつも＾＾；）あとはパンもろもろ。ご飯でも良いようなメニューだけど、白飯もね？？？ こちらは右にバゲットのトースト、ちぎりパンの玉サンド、木の実パン ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー ◎木の葉な木の実パン♪ by あいりおー デザートもあるのでわりとお野菜多めで、軽めに（笑）軽くない？小学校高学年になると、なかなかママ同士がお友達になる機会ってないんですよね～。幼稚園みたく毎日顔を合わせることもないしね～。きっかけは小学校の役員とボランティア。お手伝いがこうやって素敵な縁につながって良かったなぁ～って思います。２人とも天然系でとってもおもしろかったです＊＾＾＊６年生も同じクラスだったらいいなぁ～。 続きはデザート。ちょっとプレートに絵を描く小技を前の夜練習しまして＾＾；（笑）なかなか上手にできたんちゃう？素人的に！続く。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ これが欲しいなぁ～♪↓ 千代田金属(chiyoda)かわいいマドレーヌが焼けます千代田金属 シリコン加工 ほたて貝 6個【2sp_...価格：3,885円（税込、送料別） 千代田金属 食パン型(蓋付)ブリキシリコン加工付 1.5斤【2sp_121105_yellow】【RCP1209mara】...価格：3,675円（税込、送料別）
January 10, 2013
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大好きホシノベーグル♪
やっと新年パン～！っていってもまだ１２月製はあるんだよね＾＾；新年２回目？くらいに焼いたのがホシベー（笑） 【天然酵母】ほんのり甘いホシノベーグル by あいりおー ホシノでこだわって作るのはホシノ山とこのベーグルかな～。ふわふわ系はイーストが好きなんです＾＾作ろうと思ってすぐ出来ちゃうしね。この日、このベーグルが今焼きあがり～って時に来客。。。だいぶたってから撮影したからちょっとハリ感に欠けるなぁ～。。味は一緒だけどね。 たまには裏ベー。ここがはじけてないと嬉しい♪そんな裏なんて誰も気にしないし。＾＾； 翌日、軽く焼き直して乱れたサンドを作成。これヒドイでしょ～。。。もっとキレイにお野菜を挟めてくださいよ～！って感じだけど味は旨し！＾ｍ＾今水菜高いなぁ～って写真見てしみじみ（笑） ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 私が大好きなお醤油発見！↓ 椒房庵しょぼうあんで、有名な、くばら本家から、醸しだされる九州博多の醤油ですくばら醤油 (...価格：798円（税込、送料別）
January 8, 2013
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ホシノ山と目玉焼き♪
今日からやっと平常に戻りました。学校が始まった～～～！けど、今日は午前中で帰ってくるんだけどねヾ(´▽｀*;)ゝ"お昼はホットドック風ロールパンでもしようかな～♪給食があったら嬉しかったけど（笑）朝早く子どもが起きると、自分もシャキッとして家事もなんでもやる気が出てはかどる～♪やっぱメリハリって大事ですね＾＾ 写真はホシノ山。しかもまだ12月27日製ってね。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー こちらをまたまたやぎこさんが作ってくださってコレクルにコレポくださいました。今までコールドスタートで焼いていた食パンを私レシピで焼くとクラストがサックサクで美味って言っていただけました。嬉しい♪裏技も使って両面窯伸びしたそうですよ～♪作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪ この日の朝はこのホシノ山で朝ごパン。半熟目玉焼きとサラダとハム。定番な朝ごパンです。もっと目玉焼きを上手に焼きたいんだけど目玉焼きって難しいですよね？？思わずググったけど、どれもなぁ～。。結局いつも通りの目玉焼きを焼き、黄身にパンつけて食べました♪ごちそうさま～♪ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 美味しいチョコレートがいっぱい♪私も新しいチョコ買いました♪↓新しい石窯ドーム素敵♪欲しい～～♪↓ 【送料無料 北海道210円・一部除く】（沖縄・一部地域を除く）在庫わずか ER-KD520-W 東芝 TOSH...価格：79,800円（税込、送料込）
January 8, 2013
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ハマるパンケーキ♪
ホットケーキミックスではない『パンケーキ』焼きました。子どもからの熱～～～～～～い要望に答え。ヾ(´▽｀*;)ゝ" ホットケーキミックスあると思ったらなくてじゃ、作ろうか！って粉から色々混ぜ混ぜしてね♪ミックス使うと作った達成感がないんだけど、粉から自分で配合するとなんだか楽しいし、美味しい！！BPは使ってるには使ってるけど、ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 114g はBP臭さがない！今まではスーパーで買えるやつを使ってたんだけどこれは舌にピリっとこない。普通の手軽なBPってちょっとピリっとしませんか？私だけ？粉はcotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg を使ったらもちっとしてて美味しかった～♪ 子どもってナイフ使いたいって言いませんか？自分もそうだったけど、ナイフって特別感があってスペシャルっていうか(人´∀｀)．☆．。．:*･ なかなか同じサイズに焼けないし、焼き色が難しくてこれはこれでなんか面白いかも～ってパンケーキを改めてイイって思いました。また続けて焼いたんだけどね（＊ノ∀｀＊）ノ メープルシロップかけてるところ撮ろうと一人でアタフタしてたら食べる人が「私がかける～～～～」ってやってきたんでじゃお願いします+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ って垂らしてもらって、私撮る人（笑）バターは性格が歪んでるんで、台形になってますけど(*´∀｀*)ゞ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ モモたんさんが とろ～り絹どけプリン by あいりおー を新年の初お菓子に作ってくださいました～♪お鍋２つでたくさん作ってくださって美味しくできたそうです♪モモたんさん作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます＊＾＾＊ これがあったら可愛いパンケーキが焼けるんだろうなぁ～♪目玉焼きも焼けてハンバーガーにもいいかも～♪↓ 【シルバーダラーパンケーキパン】【ノルディックウェア】【NORDIC WARE】01940 シルバーダラー...価格：4,170円（税込、送料別）
January 7, 2013
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バゲットで朝ごパン～♪
昨日、伸ばしに伸ばしてきた焼き肉へ行ってきました。(人´∀｀)．☆．。．:*･ なんでかって言うと、私の体重がちょっと増えるとそれだけで延期（笑）この状態で焼き肉は行けないじゃん！って。 家族的には大迷惑だけど、この年でちょっと増えてそれを放置したらそのままが当たり前になっちゃうでしょ～。ならばパンやお菓子をしばし作らなければ良いんだけど、そんなの私には無理！（＊ノ∀｀＊）ノ なんて自分勝手な！よそ様にはそんなことしませんよ、家族だから甘えてね。大みそか～元旦も歩いてちょっとは努力したんだけどね、今回はなんでか手ごわくて戻らない～～～～～。。けど、いい加減行かないと家族の非難ゴーゴーなんで腹くくって焼き肉『牛1頭コース』へ出陣。*:゜☆ヽ(*'∀'*)/☆゜:。*。旨過ぎた。。。今日からまた頑張らねば！ヾ(´▽｀*;)ゝ" 話はバゲットに戻りまして、まだ年末12月26日ころのバゲット。まだ年末かい～～ププッ (￣m￣*） これが2012年最後のバゲット。まぁ、そこそここんなもんか的なバゲットで2013のバゲは終わりけどけど、なかなか軽くて美味しいバゲットになりました～♪ 2013も早速バゲは焼いたんだけど、あんま良くなかった(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ ちょっとダイエット的な？ごパンプレート。白菜クタクタなスープとサラダと2カット。まぁ、ここにバターとドレッシングがかかるからダイエットとは言えないんだけどo(〃'▽'〃)oあははっ♪ まぁ、美味しく健康に食べられるって幸せですね～♪今日は何を焼こうかな～♪ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 56％OFF！送料無料！ストウブ ピコ・ココット ラウンド ダークブルー 22cm【送料無料！】価格：11,800円（税込、送料込） 売れ筋！！↓
January 6, 2013
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ピカピカロールパンヽ(*’-^*)。
まだ今年に突入できてませんが2012製のロールパンレシピはこちら ふわふわロールパン by あいりおー この生地で総菜パンから甘いお菓子パンまで応用しています。けど、応用する前にロール成形をしたくなってしまうんだけどヾ(´▽｀*;)ゝ" 写真はどこにピンとを合わせたんかい！って真ん中奥あたりか？この日子どものお友達が来てていつものテーブルが使われてたんでやっつけ仕事的に撮られた模様（笑）何事もテキトーはいかんね～((●≧艸≦) テキトーついでに翌朝こうやって食べました。冬はたびたび登場の具だくさんコーンチャウダー。これお野菜たっぷり取れて美味しいから出没度高し！ホットドック風にすると子どもも食いつきがいいのでコレが多いです。けどけど、今日はとうとう『ホットケーキ』がイイって言われても～た～～。。母の楽しみ奪わんで～～～。・゜・(/Д`)・゜・。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 【送料無料】デコレ-ションマジック [ 熊谷裕子 ]価格：1,575円（税込、送料別） 【送料無料】お菓子とケーキのデコレーション [ 熊谷裕子 ]価格：1,365円（税込、送料別） 【送料無料】菓子作りのステキ度アップをめざす材料別デコレーションテクニック [ 熊谷裕子 ]価格：1,575円（税込、送料別）
January 5, 2013
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バーガーバンズでエッグサンド
昨日は子ども達の洋服を買いに3人でお買いものへ。旦那はぎっくり腰でお留守番ププッ (￣m￣*） もう何度かやっていて、ただ服を着替えただけでなって三が日は寝ていたという。。なんとも可愛そうな正月を過ごし、今日からお仕事はじめ。私はあと数日でお正月（笑）お正月、冬休みは自分が家の中では一番忙しいヾ(´▽｀*;)ゝ" それでも旦那さんのおかげでこうやってパンなんて焼いてお気楽に過ごせているんだから♪感謝して今朝初弁当作りました(*・∀-)☆ そんな私が作ったパンはまたまた2012年製のバンズ。この日は雨で超超暗い中で、全然明るく撮れず。。 具だくさんコーンチャウダーに目玉焼き、トマトソース、ハムか？チーズか？なんか入り。もう10日以上前なんで忘れた（＊ノ∀｀＊）ノ バンズを焼いたセルクルでそのまま目玉焼きを焼くと同じサイズでなんか気持ちがイイ～～♪ 写真写り的にこの半熟過ぎる目玉焼きがいいんだけどこれは食べると大変な卵流出事件になるんです。。。だから子ども用はもっと見た目イマイチだけど流出しない程度まで焼きます＾＾私はこれでもいいんだけど(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪ そして蓋をしていざかぶりつき！バンズといえども、ハンバーグを挟む必要はないんだから十分卵サンドで美味しく頂きました♪ちなみに2013セカンド焼きはホシベー 【天然酵母】ほんのり甘いホシノベーグル by あいりおー これもだいぶ時差でUPかも((●≧艸≦) ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ これは安い！！！↓ あの憧れのストウブのココットロンド！使いやすい22cmタイプを破格のお値段でご提供します！【...価格：12,800円（税込、送料込）
January 3, 2013
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ミルクブレッドとほうれん草のポタージュで朝ごパン
まだまだ年末パンがあるんだけど、昨日2013初焼きパンは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー こちらの食パンにしました。なかなかイイ感じに焼けて今年のパンは上手く焼けるかも～なんて淡い期待を抱きつつ、失敗もするんだろうなぁ～と＾＾でも新年早々のパンがとりあえず成功するってことは嬉しいよね♪そうそうホシノ山と言えば、新年初コレクルのコレポにやぎこさんもこの↓パン作ってくださいました。 シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー こちらのホシノ山を2013の初焼きに選んでくださって、コレポくださいました♪ふわふわに焼けました～っておっしゃってくださってとっても嬉しいです♪やぎこさんありがとうございました♪ でで、話は年末パンの ミルクブレッド by あいりおー 12月は生クリームがいつもあって、しょっちゅうこのパン焼いていました。乾かないように1個は早々に袋に入れて＾＾そうそうパン屋さんのパンってなんで展示販売？ずっと空気にさらされててもパサパサしないでいられるんだろう？って素朴な疑問。 この日の朝ごパンはこのプレートほうれん草のポタージュとサラダ2種。ほうれん草のポタージュは玉ねぎ小1個、ベーコン1枚を炒めてサツマイモ1個とひたひたのお水とコンソメで煮て、サツマイモが柔らかくなったらハンディーブレンダーでマッシュして、牛乳注いで予めゆでてあったほうれん草1人分のお浸しくらいの量をみじん切りにして一緒の鍋でまたハンディーブレンダーでガガ～～～って。 なのでそんな山ほどほうれんそうが取れるというわけではないんだけど入れる量によって色が変わるかな＾＾色あいがキレイで大好きなスープの１つです。 ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪ ただいま3000円以上送料無料 ！！↓ こちらでスープ作っています♪↓ 1月7日9時59分まで【ポイント5倍】！【送料無料】ブラウン充電式コードレスハンドブレンダー 「...価格：11,800円（税込、送料込）
January 3, 2013
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バゲットで朝ごパン♪
2013になったというのに、まだ2012年製のパンがあるんでププッ (￣m￣*） あと5回くらいは年末製です((●≧艸≦)年末にバゲット2回続けて焼いた1回目。粉は大好きなcotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg とcotta 強力粉 レジャンデール 2.5kg を５：１でブレンド。これが好きでずっとこれです。 またも帯切れしてるけど、この程度で済んでるからまだOK^^微量のイーストで仕込むバゲットは朝成形から出来るのが便利♪ これ年末のある日の朝ごパン。大好きクタクタスープとサラダ。寒い朝はクタクタスープがすごく美味しくて体が一気に温まる。生姜は必須アイテムでたいていクタクタスープに入ってます。 気泡にバターを染み込ませて食べるのが楽しみ♪でで、2013初焼きは シンプルが美味しいホシノ食パン by あいりおー こちらのホシノ山を今ホイロ中～～～～！新年一発目、ちゃんと焼けますように♪でも成形しくじった感ありあり（＊ノ∀｀＊）ノ ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪ ただいま3000円以上送料無料 ！！↓ もうバレンタインの季節がやって来る♪ ↓ バゲットはこちらを使っています。↓ ショップ一押し最強アイテム☆！ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ ショップ限...価格：9,450円（税込、送料込）
January 2, 2013
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明けましておめでとうございます♪
明けましておめでとうございますヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪ 昨日はもう去年だなんて･ヾ(。￣□￣)ﾂ今年もいち早く過ぎ去っていきそうですが、1日1日を大切に、家族が健康に楽しく過ごせたらなぁ～って思います。我が家は旦那実家へ行くのでおせちはありませんヾ(´▽｀*;)ゝ" 来年こそはおせちなんぞ作ってみようかな＾＾これが目標になったりして。 今朝食べたてホヤホヤのお雑煮♪たいしたものじゃないんだけど、昨日から日高昆布、干しシイタケをつけておいたダシにカツオを足して作ったおだしにお気に入りのお醤油を使って鶏とほうれん草、人参、水菜、しめじ、焼きねぎ、かまぼこ焼いた餅を入れて仕上げにゆずの皮とねぎを入れて出来上がり。これに次女がどーしても食べたいと言った伊達巻だけ＾＾あとは実家にお寿司と鍋セット持って行ってきます。 汁を入れないでこの状態で持っていって、あっちで肉とか豆腐とかそんなの入れて仕上げてきま～す♪つたないブログですがどうぞよろしくお願いいたします(*￣￣￣￣∀￣￣￣￣*)ノょろしく ランキングに参加しています。褒められると伸びる子なんで（笑）よろしかったら下の２つのバナーをポチっと応援お願いしますヽ(*◕‿◕)ﾉ"♪ ↓ ↓ 応援してくださってありがとうございます♪ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ 私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪ ただいま3000円以上送料無料 ！！↓ すごい福袋ですよ！！↓これで鍋してきます♪↓
January 1, 2013
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