海外旅行紀行・戯言日記

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2021.09.14

Lindtリンツチョコレートを少々買う

テーマ：私のおすすめチョコレート！☆(673)

カテゴリ： Little Journey

京王デパート聖蹟桜ヶ丘店2階にはリンツチョコレートのアンテナショップがあります。

有名な世界的ブランドのお店ですが、割合閑散としていますが、1階の商店街にはベルギーの世界的ブランドGodivaもありますので、負けてしまっているのかも知れません。

Lindtチョコレートは1983年秋、米国滞在を終えヨーロッパを家族旅行中に食したチョコレートで、日本製と比べて舌触りのまろやかな食感に驚いたものでした。
そんな昔を思い出して、Excellenceを小さく包装したナイトチョコレートを買ってみました。

懐かしい気もしましたが、モロゾフ等の日本製も品質が向上していますし、Godivaに加えて、オタンダのDrosteも参戦して来ていますので、それ程拘泥することもありません。

19世紀初め、スイスは小さな貧しい国でしたが、1819年以降、スイスチョコレートの品質を象徴し続ける名が現れ始めました。世界初のチョコレート工場を建設し、ミルクチョコレートを発案したフランソワ・ルイ・カイエ。菓子職人で、1826年からチョコレート製造に着手したフィリップ・スシャール。1845年にスイス初のチョコレート工場を建設したルドルフ・シュプリングリー・アマン。1852年にルツェルンに製造工場を開設したアキリーノ・マエストラーニ。
ロドルフ・リンツは、1879年に生み出したショコラフォンダンで、その20年後にルドルフ・シュプリングリーと設立したリンツ・シュプリングリーAGの成功の基礎を築きました。スイスチョコレートは今や世界的に有名になりました。これは誰も上回ることができない品質、そしてスイスへの旅行者が増えたおかげです。イギリスやドイツ、ロシア、アメリカなどから大勢の旅行者がスイスに訪れました。突然スイスアルプスや湖、ホスピタリティの人気が急増しました。そしてお土産として選ばれたのは？もちろんショコラフォンダンです！スイスチョコレート、特にリンツのチョコレートは最高品質の証となり、今もなおスイスクオリティを象徴し続けています。

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