綾小路たまかずさんへ
いつもコメント有難うございます。
2倍速、時間に追われる現代ですから、
それも良いでしよう。(微笑)

(2022.06.01 15:23:04)

お散歩うさぎさんのブログ 《京都・いろ色》

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2022.05.30
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カテゴリ: 神事・祭事・写真


吉田神社の境内
山蔭神社の山蔭祭
5月25日の続きです。

御所ゆかりの
生間(いかま)流包丁式を

継承されているのは
京都・西陣にある「萬亀桜」
創業から300年になる
老舗料亭

宮中の大宴会などで食される
有職(ゆうそく)料理を
基にされています。

優雅で鮮やかの庖丁さばきに

鯉の気持ちやいかに・・・

続きは動画で
ご面倒でもクリックして
見てくださいね。

​鯉をさばく 
生間流庖丁式 奉納 山蔭祭
さばくのは
九代目の方と思います。​





















​しめ縄かな・・・。​



お目出度いことを現す
瑞祥(ずいしょう)の素材は
鯛や鯉などが
用いられるそうです。

​​
​生間式庖丁式奉納を終ります。​ ​​​





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最終更新日  2022.05.30 11:45:14
コメント(19) | コメントを書く


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Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
おはようございます😃
朝から日差しが強く、今日も日中はかなり暑くなる予報ですが、夜には雨が降るかもしれない東京地方です。

動画も拝見しました。まったく手を触れないで見事な包丁さばきですね。

では、素敵な月曜日をお過ごしください😃
(2022.05.30 11:08:47)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
家内の前の私みたいだ
 (手も足も出ない!)

神業に冗談・ごめんなさい🙏

日本一神社仏閣が多いので
行事も日本一でしょうね〜
(2022.05.30 12:44:37)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
こんにちは!
晴れたり曇ったりです。
この鯉はどうなるのでしょう?
​生間式庖丁式奉納が行われたのね
いろんな行事が多いですね (2022.05.30 13:15:42)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
こんにちは

動画で拝見させていただきました

都を使わずに金串で手の代わりに大変な事ですね

本当に大変な事ですね   初めて拝見させていただきました

貴重な映像ですね (2022.05.30 13:28:32)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
アポ哲  さん
厳かな行事ですね
宮廷の大宴会の時こうして調理していたのかな?食べるまで時間かかったでしょうね (2022.05.30 14:02:04)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
こんちゃ~~~! (^o^)/

お見事ですね、動画は2倍速で拝見しました。
(2022.05.30 17:32:04)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
カクジイ  さん
「文化庁」を京都に移転、は「大正解」ですね。 (2022.05.30 18:46:01)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
カクジイ  さん
「文化庁」を京都に移転、は「大正解」ですね。 (2022.05.30 18:46:04)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
サボテン_01  さん
おはようございます

TVでも見た事あります、手さばきが見事ですね
(2022.05.31 06:16:20)

Re:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
吉祥天1093  さん
凄いですね~
見事です (2022.05.31 06:42:10)

Re[1]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
ヒロくん2010さんへ
いつもコメント有難うございます。
動画も、ご覧いただき有難うございます。
動画をご覧になったら鯛を捌いた方と比べたら、
所作の優雅さが違うのがお分かりになったと思います。
(2022.05.31 15:32:25)

Re[2]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
グランパ3255さんへ
いつもコメント有難うございます。
普通なら両手が器用に使える方は少ないでしょう。
それだけでも凄いことだと思います。
バレーボールで両手が使えるように、
箸も動きも左の練習をしていたので、
菜箸を左手に持って食材を押さえることぐらいはできます。
(2022.05.31 15:51:11)

Re[3]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
すずめのじゅんじゅんさんへ
いつもコメント有難うございます。
調理後の鯉は神前へ供えられますが・・・、その後はわかりません。
(2022.05.31 15:53:35)

Re[4]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
ガンバルまーちゃんさんへ
いつもコメント有難うございます。
手で触らないことなど
宮中ということもありますが、
昔のことで毒を感知できるように箸は銀製でしょうね。

(2022.06.01 09:49:11)

Re[5]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
アポ哲さんへ
いつもコメント有難うございます。
時間がかかったでしょうね。
目の前でさばくことはないだろうから大丈夫でしょう。
(2022.06.01 15:19:15)

Re[6]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん

Re[7]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
カクジイさんへ
いつもコメント有難うございます。
全てが京都に移転ではなく、
著作権など一部は東京に残す分離のようです。
関係ある方は戸惑うでしょうね。

(2022.06.02 09:45:50)

Re[9]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
サボテン_01さんへ
いつもコメント有難うございます。
うさぎさんも過去に見たことがあります。
有名だからね。 (2022.06.02 09:47:39)

Re[10]:まな板の鯉 山陰神社・山陰祭(05/30)  
お散歩うさぎさん さん
吉祥天1093さんへ
いつもコメント有難うございます。
熟練らの技ですね。
(2022.06.02 09:48:27)

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