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渚波
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2007年12月27日
テーマ： パンを焼こう！(16024)
カテゴリ： 食べ物
修理のおじさんはまだ来てくれません
朝から待ってるのでかなり待ち遠しいです。
今日もパンを焼きました。今まで見た目をあんまり重視してこなかった私ですが、色んな方のパンを見て感動し、少しずつでも良いので美味しそうなパンを焼きたいと思うようになりました。
アドバイスもいただき、見た目美しいパンを焼こうと思うのですが･･･。これがなかなか難しい。腕もなければ、オーブンも安物。鬼に金棒の全く逆バージョンです
ハムとチーズを入れたパンとドーナツ。生地は同じです。子ども達大喜び
でも肝心のパンはと言うと、外は焦げてますが、中はパサっとした感じ。もっちりふっくらとは言いがたい仕上がりです
今までのパンは焼き色はつかなかったものの、結構ふっくらで美味しかったんです。
そのままで焼き色もつけたい･･･これが課題です。年内はムリだろうけど、いつか完成させたいです
（早くも来年の抱負）
そして、おフランス系。
中にチーズを入れたのと、何も入れてないのと。
今お昼にチーズの方を食べました。なかなかのお味。でも食感はもう少しパリッとして欲しいかな～そんで見た目悪すぎ･･･。
少し前に kit73 さんのとこで美味しそうなのを見てしまったので、同じものとは思えない
修行が足りませんね･･･。頑張ります。
トイレを我慢している私に、応援ヨロシクお願いします～♪
朝から待ってるのでかなり待ち遠しいです。
今日もパンを焼きました。今まで見た目をあんまり重視してこなかった私ですが、色んな方のパンを見て感動し、少しずつでも良いので美味しそうなパンを焼きたいと思うようになりました。
アドバイスもいただき、見た目美しいパンを焼こうと思うのですが･･･。これがなかなか難しい。腕もなければ、オーブンも安物。鬼に金棒の全く逆バージョンです
ハムとチーズを入れたパンとドーナツ。生地は同じです。子ども達大喜び
でも肝心のパンはと言うと、外は焦げてますが、中はパサっとした感じ。もっちりふっくらとは言いがたい仕上がりです今までのパンは焼き色はつかなかったものの、結構ふっくらで美味しかったんです。
そのままで焼き色もつけたい･･･これが課題です。年内はムリだろうけど、いつか完成させたいです
（早くも来年の抱負）そして、おフランス系。
中にチーズを入れたのと、何も入れてないのと。
今お昼にチーズの方を食べました。なかなかのお味。でも食感はもう少しパリッとして欲しいかな～
そんで見た目悪すぎ･･･。少し前に kit73 さんのとこで美味しそうなのを見てしまったので、同じものとは思えない
修行が足りませんね･･･。頑張ります。
トイレを我慢している私に、応援ヨロシクお願いします～♪
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Re:焼き色(12/27)
ゆーちゃんＲＳ
さん
おじさん、一刻も早く来て欲しいよね～
５分でも、１０分でも早くを祈ってるよ～
ハムとチーズの組み合わせはすごく美味しいよね^^
黄金コンビ（笑
うちのオーブンももう１３年も使ってるので
かなりボロボロ。。。
いつも焼き色が付かないので
レシピより２０度高い温度で焼いてます。。。
(2007年12月27日 15時37分03秒)
５分でも、１０分でも早くを祈ってるよ～
ハムとチーズの組み合わせはすごく美味しいよね^^
黄金コンビ（笑
うちのオーブンももう１３年も使ってるので
かなりボロボロ。。。
いつも焼き色が付かないので
レシピより２０度高い温度で焼いてます。。。
(2007年12月27日 15時37分03秒)
ゆーちゃんＲＳさんへ
渚波
さん
おじさん、やっと来てくれました～(*^_^*)
良かった良かった。
ボロボロオーブンでもあんなに綺麗な焼き色がつくんですね･･･。やっぱ腕ですかね(T_T)
(2007年12月27日 16時38分52秒)
良かった良かった。
ボロボロオーブンでもあんなに綺麗な焼き色がつくんですね･･･。やっぱ腕ですかね(T_T)
(2007年12月27日 16時38分52秒)
Re:焼き色(12/27)
はな2592
さん
りゅうどんどんさんのコメントを見て、私もね、ベネッセ気になってるんですよー！お菓子作りや手作り好きには魅力的な本ですよねえ、、こどもチャレンジも。わたしもパンやお菓子をやくのが好きなのでまたゆっくり読ませていただきたいのでちょくちょく遊びにきます～☆
(2007年12月27日 21時16分09秒)
はな2592さんへ
渚波
さん
いらっしゃいませ～(*^_^*)
新米ママさんかな？？あとで見にいきますね♪
ベネッセのシリーズはどれも気になるのばかりですよね。なかなか良い線ついてくるな～と思います。そして、宣伝もハンパじゃないですからね。
企業努力の賜物だと思います。 (2007年12月27日 21時38分27秒)
新米ママさんかな？？あとで見にいきますね♪
ベネッセのシリーズはどれも気になるのばかりですよね。なかなか良い線ついてくるな～と思います。そして、宣伝もハンパじゃないですからね。
企業努力の賜物だと思います。 (2007年12月27日 21時38分27秒)
Re:焼き色(12/27)
kit73
さん
だいぶ濃くなってきましたね。
惣菜系のパンなら230度で予熱して、210度で5～7分、200度に落として7分ぐらい焼くかも・・・
パンの状態にもよるんですけどね。
フランスパンはクープを横に入れすぎかな？
もうちょと縦入れにしてみてください。
クープナイフがないのであれば、新しい安全カミソリなどで。
(2007年12月27日 23時01分26秒)
惣菜系のパンなら230度で予熱して、210度で5～7分、200度に落として7分ぐらい焼くかも・・・
パンの状態にもよるんですけどね。
フランスパンはクープを横に入れすぎかな？
もうちょと縦入れにしてみてください。
クープナイフがないのであれば、新しい安全カミソリなどで。
(2007年12月27日 23時01分26秒)
kit73さんへ
渚波
さん
いつもアドバイスありがとうございます。
明日焼く時はこの温度でやってみます( ..)φメモメモ
クープナイフ、ないです(T_T)包丁で入れました。
やっぱり美しさを追求するには道具も必要なんですね･･･。 (2007年12月27日 23時22分14秒)
明日焼く時はこの温度でやってみます( ..)φメモメモ
クープナイフ、ないです(T_T)包丁で入れました。
やっぱり美しさを追求するには道具も必要なんですね･･･。 (2007年12月27日 23時22分14秒)
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