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最高珍味 このわた 60g 瓶詰 -冷凍-
石川・志賀町生産物直売所(クール冷凍便) 高級品
価格:2,970円(税込、送料無料)
(2024/2/6時点)
なまこの腸の塩辛。
うに、からすみと並ぶ日本三大珍味の筆頭といわれる、日本海の恵みの逸品。
加賀百万石・前田家もこよなく愛した高級な酒の肴・おつまみです。
私も大好きで珍重し、時々味わっています。
日本人に生まれて良かったと思います。
味を言葉で説明するのがなかなか難しいのはお察しいただきたいのですが、
皆さまご存じのイカやカツオの塩辛(酒盗)を、きわめて上品で繊細・滑らかにしたような感じです。いうなれば、洗練された「塩辛の貴婦人」。
ただし、多少のクセや磯の香りはありますので、苦手な方はご容赦ください。
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