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2015年03月の記事
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ばんぺいゆとの出逢い
ばんぺいゆ posted by (C)みえこ５５こんばんは。いつも訪問頂きどうも有り難うございます。そして，私の独り言のようなものにお付き合いいただきどうも有り難うございます。写真は「ばんぺいゆ」という果物です。先日知り合いから頂きました。写真をリンゴと比べてよく見て頂くとお分かりになると思いますが，ひと房がとても大きな果物です。何十年も生きてきて，色々な果物に出会いましたが，まだまだ知らない果物が世の中にはたくさんあるものだと思います。ばんぺいゆ posted by (C)みえこ５５色は文旦のようですが，実はそれの2倍以上はあるでしょうか。さわやかな酸味で，とても美味しいです。こちらも皮でピールを作りました。皮は文旦よりも苦味が少なく，苦味があまり好きではないと言う方には，こちらのほうがお好きかもしれません。ピールにすると，淡い黄色で見た目には美しく，すっきしした甘さのとても上品なお味に仕上がります。色々な出会いがありますが，こうした珍しい果物との出会いもまた，人との出逢いのように，誰かが運んで来てくれます。出逢いに感謝です。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月31日
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桜の季節
桜 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日もお忙しい中訪問有難うございます。ここ3日ばかり，なんだかんだ理由をつけて，ウォーキングをサボっていました。このまま永遠にサボリ続けようかなと思うほど，ウォーキングから遠ざかりそうだったところに，夫が，明日は桜見に行こう！と言ったので，いつものように早朝に出かけてきました。吉祥寺では満開だったので，相当咲いているだろうと思ったら，あらビックリ！！ほとんどつぼみでした・・・・桜 posted by (C)みえこ５５今日は日中25度以上の夏日になるそうですね。どれくらい開花するのかな？明日が楽しみです。でも，お天気がいいのは今日までらしく，予報を見たら，1週間曇りや雨でした。青空での撮影が今年は出来ないかなあ・・・残念！！桜 posted by (C)みえこ５５昨日の日記に書いた，素敵な青年に出会った話から，ふと自分達が結婚したときのことを思い出しました。大学の卒業式の日，新潟から夫の両親が上京し，初めて夫から両親を紹介されました。初めて会う時ときに，夫は私を何と言って紹介するのかな？とドキドキしていたのですが，なんと夫は，私を「友達です」と紹介したのでした。なんだ・・・彼女じゃなくて友達かよ！！と心の中で「チエッ！」と思いました。大学のシンボルである噴水の前で両親と写真を撮ったところ，一週間後には夫の親戚中にその写真が出回ったらしいです。夏休みには，家に遊びに来るように言われ，なぜか結婚することになっていたのですが，思えば，私は夫からプロポーズはされていませんでした。夫は今で言う草食系だったのか？そこのところは未だに「チェッ！」です。夫の両親が動いてくれなかったら，もしかしたらこの結婚はなかったかもなあ・・・そう思うと，涙が出てきそう・・・ジワ～っと来るなあ。初めて夫の実家に行った時，義理の母が，とてもいい人だったので，私もこの結婚に踏み切ったのですが，あの時の決断は正しかったなあと，しみじみ感じています。いつも親切で，子どもたちのことも本当に可愛がってくれて，たぶん，子どもたちが素直に育ってくれたのは，あの両親が愛情を注いでくれたからではないかなと思うのです。何せ，私は適当な人間なものですから・・・・桜の花を見ながら，ふと，春は出会いの季節なのだなあと思いました。どんな人に出会って，どんな人生が始まるのか？わくわくする季節なのかもしれませんね。このところ，なんとなく過ぎ去っていた春だったので，ぼんやり過ごしていると，あっという間に時が過ぎてってしまうものなのだと思いました。改めて，私をもらいに来てくれた義理の両親に感謝です。おかげ様で家族仲良く幸せに暮らしております。多分ですが，あの時もらいに来てくれなかったら，結婚などめんどくさくなって，一生独身だったかもしれません。今とは全く違った人生になっていたのでしょうね。ユキヤナギ posted by (C)みえこ５５八王子市内では，もうだいぶ前から咲き始めていたユキヤナギですが，ここは同じ市内でもだいぶ遅く開花しました。ユキヤナギ posted by (C)みえこ５５3日ぶりに行ったいつもの散歩コースですが，ずいぶん景色が変わったなあと思いました。早起きはやっぱり気持ちがよかったです。体内時計がずれて，夜になっても眠くならなかったり，だらだら夜更かしするクセがついてしまいそうでしたし・・・いつもの散歩仲間に挨拶をすることもなんか嬉しい。朝一番の笑顔ですもんね。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月31日
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井の頭公園の満開の桜・えん寺のベジポタつけ麺
いせや posted by (C)みえこ５５こんばんは。今日も訪問どうも有り難うございます。お出かけしていたので，今日は更新が遅くなりました。今日は，吉祥寺に行っておりました。上の写真は焼き鳥が安くて美味しいと人気の「いせや」さんです。いかつい目のお兄さんが焼きとりをやいていました。絵になるなあ・・・路地 posted by (C)みえこ５５なんてことのない路地なのですが，この先に何があるのかなあと，気になります。井の頭公園の桜 posted by (C)みえこ５５知り合いの方と一緒に，吉祥寺に住んでいるある青年を訪ねました。天描写 posted by (C)みえこ５５その青年は，夫と同じ故郷の出身で，夫は剣道を通じて子供の頃から知っている青年です。井の頭公園の桜 posted by (C)みえこ５５お昼を一緒に食べる約束だったのですが，「せっかくなので井の頭公園の桜を見て行きませんか？」と，誘って下さいました。こんなオバちゃん達をお花見に誘ってくれるなんて，なんていい青年なんだ～！！普通ならランチだけ食べてさっさと帰しちゃうのではないかなあ。礼儀正しく，さわやかで，こんな青年が娘の彼氏だったらなあ・・・などと思ったりしました。淡い期待・・・ま，そううまくはいかないか！！井の頭公園の桜 posted by (C)みえこ５５井の頭公園の桜は満開でした。井の頭公園の桜 posted by (C)みえこ５５平日だというのに，たくさんの人でにぎわっていました。井の頭公園の桜 posted by (C)みえこ５５今日はとても暑くて，上着を脱いで歩きました。えん寺 posted by (C)みえこ５５ランチに案内してもらったのは，吉祥寺の井の頭側の出口を出て，駅を背にして右に行ったすぐそばにあるつけ麺の人気店です。店の名前は「えん寺」と書いて「えんじ」と読むそうです。えん寺のベジスープ posted by (C)みえこ５５1時を過ぎても長い行列が出来ていました。45分待ちました。店の外には椅子もあって，そんなに長く待ったという感じはしませんでした。えん寺のベジポタつけ麺 posted by (C)みえこ５５「ベジポタ」なるものが一番人気だそうで，味玉入りを注文しました。ベジポタという名前の通り，ポタージュのようなとろりとしたスープで，濃厚な割には脂っぽさやしつこさは感じず，濃い目の味付けでしたが，胚芽が練り込まれたという太い麺に，ほどよくからんでとても美味しかったです。ダシは魚介とんこつらしいのですが，強く主張せず，色々な素材の複雑な味がよく調和されていると感じました。えん寺のモチモチ麺 posted by (C)みえこ５５麺はモチモチとつるつるを選べるようで，モチモチを選びました。しっかりとした歯ごたえで，モチモチですがつるつる感もあって，食べ応え十分でした。美味しくて，食べ過ぎてしまいました。また明日から，せっせと歩いたりエクササイズに励まねば！！ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月30日
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一発のねぎとろ味噌ラーメン（八王子）
息子の卒業祝い posted by (C)みえこ５５こんにちは。今日もお休みのところ訪問いただきどうも有り難うございます。皆さんはいかがお過ごしでしたか？私は，ジムで汗を流しておりました。５年間教えて下さった先生が，今日でインストラクターの仕事を辞めてしまうということで，その最後のレッスンだったのです。先生は私と同じ年齢の５２歳の男性の方なのですが，最も人気のある先生でした。楽しいレッスンだったので，とても残念です。先生曰く，かっこよく去りたいのだそうです。でもまだ十分イケるのになあ・・・寂しい～！！さて，写真のケーキは，長男の中学卒業と，高校進学のお祝いにと，夫の友人に頂きました。出会いや別れ，旅立ちの季節なのですね。先生長い間ご指導いただき有難うございました。 一発のラーメン posted by (C)みえこ５５昨日は，ラーメン好きの夫の友人が来たので，八王子で人気のラーメン屋さんに行きました。一発のねぎとろチャーシュー posted by (C)みえこ５５じゃじゃ～ん！！って感じ・・・こちらは夫が注文したものです。ねぎとろと書いてありますが，マグロではなく山芋（とろろ）の「とろ」です。一発のねぎとろ味噌ラーメン posted by (C)みえこ５５とろろは細かい千切りになっていて，その加減が麺とよくからんで，シャキシャキとした食感と，とろりとしたとろろの粘りが絶妙にラーメンにマッチしています。それと，（たぶん生であろう）ワカメのシャキシャキした食感もいいです。こってりしているけど，白髪ネギがさっぱり。結果，全体として調和がとれています。一発のラーメン posted by (C)みえこ５５それから，チャーシューは，箸でつまんだだけでもとろけてしまうほど柔らかく，それもまたここのラーメンの特徴のひとつです。店内には八王子出身のファンキーモンキーベイビーや，川崎麻世さん，彦摩呂さん，ねずっちさんなどの有名人の色紙がたくさんありました。人気店ならではですね。こってりしているので，どちらかといえば若い方向けのお味です。お店が移転し，自宅から遠くなってしまってからは，一度も来ていなかったので，何年ぶりだったでしょうか。懐かしいお味，そして，とても美味しかったです。が，夜食べるにはヘビーだったかも・・・年月がたって，胃袋が老化したことを実感しました。河津桜 posted by (C)みえこ５５ラーメンを食べた帰り道，河津桜がライトアップされているのを見て，夫が車を止めてくれました。河津桜 posted by (C)みえこ５５息子も買ったばかりのスマートフォンで，一生懸命に写真を撮っていました。河津桜 posted by (C)みえこ５５見て！ここがベストアングルだよ！と言いながら，桜に囲まれて見えた月を撮っていたら，速攻で場所を取られてしまいました。夫を車で待たせていたので，早く撮りたかったのに・・・河津桜と月 posted by (C)みえこ５５そこでひらめきました！！息子の頭を三脚代わりに，息子の後ろから撮りました。ズームアップしたときの手ぶれ防止にちょうどよかった。災い転じて福となるとはこのことじゃ！！ナイスアイディア！！ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月29日
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文旦・オレンジのピールのレシピ
文旦の皮のピールのレシピ posted by (C)みえこ５５おはようございます♪いつも訪問どうも有り難うございます。桜が各地で開花し始めましたね。今朝はまだ見に行っていないのですが，今日あたり開花しているかな・・・都内では２３日に開花したと言うのに，同じ東京でも，ずいぶん遅いものです。さて，梅が咲く季節になると，文旦の皮でピールを作るのが恒例になりました。文旦の農家をしている知人が送ってくれたのがきっかけでした。文旦はグレープフルーツより少し大きいくらいの大きさなのですが，皮をむくと，中身がオレンジほどです。皮がとても分厚いのが特徴です。皮を捨てるのがもったいないと思い，ある時，ジャムにしてみたら，これが美味しい美味しい！実よりもよりも美味しいかも・・・ということで，以来文旦が手に入ったら必ずジャムを作るようになりました。文旦の皮のピールのレシピ posted by (C)みえこ５５何がきっかけだったかは忘れましたが，ある時からはピールを作るようになりました。手間と時間はかかりますが，美味しく出来た時の嬉しさや，友達にプレゼントしたときに喜んでもらえることが嬉しくなって，せっせと作るのでした。文旦の皮のピールのレシピ posted by (C)みえこ５５１．好きな大きさに切って，水に一晩つけます。その後水は捨てる。皮の白い部分は切りとらなくてよい。２．たっぷりのお湯で茹で，沸騰して２~３分。 お湯を捨てて更に２回（合計３回）繰り返す。 ここで，食べてみて苦味が少し残る程度だったら終了。苦味が強いと感じたら更にもう一度茹でる。（味加減はお好みで）３．ひたひたの水，文旦の皮と同量の砂糖を入れ煮つめる。４．お湯が減って来たら，弱火でコトコト。お鍋が焦げないように，そーっと底をヘラですくう。この時，慎重にやらないと，文旦が煮崩れてしまう。優しく優しく・・・５．煮汁にとろみがついたら，お盆にオーブンシートを広げ，ひとつずつ並べ，天日で２日ほど干す。（煮汁ははじめの半分程度にまで煮詰める。）６．表面の水分が乾いたら，グラニュー糖をまぶして完成。目安として乾燥具合は，お好みだが，手で触ってややお砂糖がべっとりする程度。＊皮を一晩つけないで煮る場合は，４回ほどゆでこぼせば良い。オレンジのピールレシピ posted by (C)みえこ５５文旦の皮は季節限定なので，手に入らなくなりますが，オレンジならば一年中買うことが出来ます。オレンジピールのレシピ posted by (C)みえこ５５作り方は文旦と同じです。オレンジピールのレシピ posted by (C)みえこ５５皮が薄いので，文旦よりも煮崩れにくく作りやすいかもしれません。オレンジピールのレシピ posted by (C)みえこ５５こんな感じでつやつやになります。見た目的にはオレンジのほうが綺麗ですが，文旦の皮のほうが評判はいいかも。オレンジピールの煮汁 posted by (C)みえこ５５オレンジの場合は，煮汁がほとんど残らない程度に煮詰めます。文旦の場合は煮汁につかる程度。オレンジピールのレシピ posted by (C)みえこ５５チョコレートをつけても美味しいです。高級なチョコレート屋さんでは，けっこうなお値段で売られていますから，これが捨てる部分で出来るなんて！！なんてお得なんでしょう。オレンジピールの作り方 posted by (C)みえこ５５私のピールづくりはまだ続きます。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月28日
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ふわとろカリッ！美味しいたこ焼きのレシピ
朝６時半 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問頂きどうも有り難うございます。東京都内の桜が開花したのは２３日。今日も散歩道の桜を見てきましたが，ソメイヨシノかどうかわからない桜が１本咲いていただけで，他はまだ咲いていないようでした。水仙 posted by (C)みえこ５５今日は，関東では日中２０度くらいまで気温が上がるそうですね。４月下旬並みとか・・・朝晩は冷えるそうなので，脱ぎ着が楽な服装で出かけると良いと思います。猛犬 posted by (C)みえこ５５いつもジムに通う途中にいるワンちゃん。可愛いでしょ。いつも見る度にブロ友の哲さんのライトちゃんを思い出します。入口に『猛犬』と書かれているのですが，吠えているのを見たことがなく，おとなしそうに見えるのだけど・・・たこ焼き posted by (C)みえこ５５「子供たちがいなくなったらやらないよね。」と，言いながらいつも作っていたたこ焼きですが，子供たちがいなくなっても，もしかしたら作るかも・・・この日は子どもたちがいませんでした。美味しいたこ焼き posted by (C)みえこ５５最後に，生地がなくなってしまい，左側のレーンが空いてしまったので，ふと，ここでにんにくを揚げてみたらどうかと思い，油を多めに入れて，にんにくを入れてみましたところ。最高に美味しかったです。次回から，にんにく揚げは必須です。たこ焼き posted by (C)みえこ５５ちょっと，画像的にはいまいちでした・・・が，お味は絶品です。外はカリっとして，中はふわとろです。焼きあがる前に，油を多めに足すと，カリっとなります。いつも作り方を忘れてしまい，この日も，自分のレシピを検索しました。「美味しいたこ焼き みえこ５５」で検索したら，上から２番目に出てきました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月27日
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大きくて美味しい鯛八のタイ焼き（八王子）
大仏山 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日もお忙しい中，訪問いただきどうも有り難うございます。今朝は抜けるような青空でした。朝７時過ぎ，まだ外は寒かったです。写真には大仏山と書いてありますが，実際は何という名前の山かわかりません。大仏様が横たわっているように見えたので，そう呼んでいます。桜 posted by (C)みえこ５５桜が咲いていました。桜並木のソメイヨシノはまだ咲いていなかったので，これは違う種類なのでしょうか・・・桜 posted by (C)みえこ５５青空が本当に綺麗でした。鯛八のたいやき posted by (C)みえこ５５昨日，夫が「美味しいものを買ってきたよ」と言うので，何かなあ？と思ったら，タイ焼きでした。鯛八のたいやき posted by (C)みえこ５５ＪＲ八王子駅の南口の，税務署の前に，昔からある小さなタイ焼きやさんのタイ焼きです。大きさがわかるでしょうか・・・鯛八のたいやき posted by (C)みえこ５５これで１個１６０円。昔は１２０円だったので，４０円値上がりしたわけですが，それでも，この大きさ，お得な感じがします。耳が切られていなくて，生地がとても分厚いです。あんこもたっぷり入っていて，ちょうどよい甘さで，とても美味しいです。このとおり，あんこがはみ出るくらいたくさん入っています。鯛八のたいやき posted by (C)みえこ５５八王子では有名なタイ焼きで，話題になることも多いのですが，「大きくて一度には食べられないわ」と言っている方が多いです。しかし，私はまだ１個，軽々食べてしまうのでした・・・・ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月26日
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減塩にトマトの缶詰
コガモ posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問いただきどうも有り難うございます。こちらはいつも，一方的に近況報告をしておりますけど，皆さんは，どんな毎日をお過ごしでしょう・・・今日も素敵な一日でありますように・・・コガモ posted by (C)みえこ５５長男が春休みになったので，少し時間を遅くしてウォーキングに出ています。朝７時，すっかり日が高く昇っています。今朝の気温は５．５度でした。キーンとした冷たさで，まだ帽子と手袋が必要でした。コガモ posted by (C)みえこ５５いつもここにいるコガモちゃん。お顔のグリーンがとても綺麗なのですが，お食事中だったようで，なかなか顔を出してくれませんでした。コガモ posted by (C)みえこ５５ずーっと見ているうちに，親戚のおばさんが作ってくれた，カモのお雑煮の味を思い出してしまい，「美味しそう・・・」と思ってしまいました。コガモ posted by (C)みえこ５５ブクブクブク・・・菜の花 posted by (C)みえこ５５いつもこのあたりには，モズやジョウビタキなどがいるのですが，今年は一度も見ていません。桜並木 posted by (C)みえこ５５時間を１時間遅く出たら，知ってる人にほとんど会いませんでした。今朝は「おはようございます」を，一度しか言いませんでした。水仙 posted by (C)みえこ５５行きはせっせと早歩きして，有酸素運動を意識しながら歩きます。帰りは，お花を探しながらのんびり散歩です。ムスカリ posted by (C)みえこ５５昨日，別の場所でムスカリを発見しました。散歩道にも毎年咲く場所があるので，見てみたら，咲いていました。ここのムスカリは，毎年勝手に咲くのですが，我が家のムスカリはいつの間にか咲かなくなってしまいました。菜の花 posted by (C)みえこ５５先の菜の花は花壇の菜の花。こちらは自然に咲いた菜の花。ナチュラルさがいいなあ・・・・浅川 posted by (C)みえこ５５ここ，お気に入りの風景。雨が降ったりすると，川の水量が変わるので，その時々で，違った風景になります。お弁当 posted by (C)みえこ５５今日のお弁当は夫の分だけでしたので，だいぶ楽に感じました。人参を炒めて，市販の八宝菜の具を入れ，最後にネギ，もやしを入れて完成です。本来のレシピでは白菜なのですが，もやしがあったので，もやしにしてみたところ，シャキシャキとした食感がとても美味しかったです。スープは，はじめはコンソメ味のポトフだったものに，トマト缶詰を足して増量したものです。味は何も足さなかったのですが，トマトの酸味だけで，十分食べられました。トマトの缶詰で塩分をかなり控えられることがわかりました。ちなみに，トマトの缶詰には塩分が入っているものと，無添加のものがあるようですが，入っていても，１００グラムあたり０．７グラム程度のようです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月25日
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イケアでランチ
朝６時５０分 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も皆さん訪問いただきどうも有り難うございます。ここ数日，暖かい日が続いておりましたので，今朝はとても寒く感じました。朝の気温は２．３度でした。手袋と帽子が必要でした。桜並木 posted by (C)みえこ５５今朝もうぐいすがあちこちで鳴いていました。ハナモモ posted by (C)みえこ５５ハナモモのつぼみが赤くなっていました。朝 posted by (C)みえこ５５東京の基準木である靖国神社の桜が，昨日開花したそうですね。ここも，そのうちピンク色になるでしょう。楽しみです。桜 posted by (C)みえこ５５つぼみがふくらんできています。水仙 posted by (C)みえこ５５朝日に照らされて，水仙が嬉しそうでした。イケアでランチ posted by (C)みえこ５５昨日は，珍しく長女も夫も仕事が休みでした。長男も春休みだったので，家族がそろいました。長男の部屋の模様替えをと思い，家族皆で，立川にあるイケアに行って来ました。カーテンが欲しかったのですが，こちらでは，既製のもので，日本のサイズのカーテンがないとのこと。残念・・・ランチを食べるためだけに行った形になってしまいました。イケアでランチするときは，必ず，写真左のミートボールを注文します。マッシュポテトの横にジャムが添えられています。はじめ，ミートボールのソースにジャムってどうかな・・・と，思ったのですが，何度か食べているうちに，その甘さが私の中では定番になりました。日本で言う，甘辛味になるのでしょうか・・・ジャムと塩辛いものって，ナシだと思っていましたが，今はアリです。先日，年配の方たちか会話していたとき，「あれってないよねえ！」と，口々に言っていたので，「私は好き～！」と言えませんでした。どうやら少数派のようで・・・ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月24日
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休日のロングウォーキング
芝桜 posted by (C)みえこ５５皆さんおはようございます。今日も訪問有難うございます。また一週間がはじまりましたね。どんな一週間になるでしょう。楽しみです。ユキヤナギ posted by (C)みえこ５５昨日は夫と二人で，ロングウォーキングい出かけました。菜の花 posted by (C)みえこ５５とても暖かかったので，薄手のウインドブレーカーで出かけましたが，それさえも，途中でいらなくなるほどでした。さくら posted by (C)みえこ５５春の花が，一斉に咲き出しました。さくら posted by (C)みえこ５５早咲きの桜が咲いていました。つつじ posted by (C)みえこ５５こちらは，多分つつじだと思われます。こぶし posted by (C)みえこ５５こぶしも満開でした。畑 posted by (C)みえこ５５こんな風景に，とても癒されます。つくし posted by (C)みえこ５５どなたかがなにやら採取していると思ったら，つくしでした。最近あまり見かけなくなりましたが・・・これって食べられるのですよね。私は食べたことがないので，食べ物と言う認識がどうしても湧いて来なくて，食べる気がしないのですが・・・採取している人の嬉しそうな表情を見ると，よほど美味しいのかなあ？角刈り posted by (C)みえこ５５こんなにスッキリ刈られた生垣はあまり見たことないなあ。スッキリ！！ハナニラ posted by (C)みえこ５５このお花を見ると，春本番かなと思います。菜の花 posted by (C)みえこ５５いろんなところで咲いていますが，それぞれに味わいがありますね。レンギョウ posted by (C)みえこ５５レンギョウの黄色，嬉しくなります。畑 posted by (C)みえこ５５こちらのコースを歩く時は３時間コースです。畑 posted by (C)みえこ５５田舎では，珍しくもない光景なのでしょうが，普段，住宅地に住んでいるので，こちらを見ると，心が癒されます。磯沼ファーム posted by (C)みえこ５５おなじみ磯沼ファーム。看板が可愛いです。牛 posted by (C)みえこ５５昨日も牛さんがいました。朝のウォーキングは，せっせとひたすら歩くウォーキングですが，休日のウォーキングはのんびり気ままで，たくさん歩いても，疲れが取れたなあという感じになります。いいリフレッシュになりました。これだけ写真もあると，見る方も大変だったでしょうね。最後までお付き合いいただきどうも有り難うございました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月23日
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やっかいな息子の春休み
やっかいな息子 posted by (C)みえこ５５こんにちは。今日もお休みの所，訪問有難うございます。先週，長男が中学を卒業しました。卒業式の１週間前のこと，「髪が伸びてきたから切った方がいいんじゃない？」と言ったところ，「どうせ（高校に入る前）切らなきゃいけないんだからまだいい。」そっか・・高校は部活が厳しいから坊主になるんだっけな・・・と，それ以上は勧めませんでした。ところが，前日の夜になって，「お母さん，髪切ってくれ！」と，ハサミを持ってやってきた息子。「ちょっと待って，ちょと待って，お兄さん！」と，今はやりのセリフを言いたくなりました。私は床屋経験ありません！！責任重大じゃあありませんか！！その責任を負いたくはない一心で，何度も断ったのですが，一歩も引かない息子に根負けし，切ることに・・・・てなことで，こんな感じに仕上がりました。最悪の結果にはならなかったので，ほっとしました。次回からは，バリカンの練習をせねば・・・です。いつも「こうしたほうがいいんじゃない？」とアドバイスしても，その時は「いいや」と言っておきながら，結局こうなる・・・やっかいです。サウザンアイランドドレッシング posted by (C)みえこ５５さて，昨日の日記で，「サウザンアイランドドレッシング」の話をしましたよね。早速ネットでレシピを検索し，作ってみました。マヨネーズ，ケチャップ，ヨーグルト，塩，コショー，砂糖を混ぜて作りました。ヨーグルトの酸味と，砂糖の甘さで，とてもマイルドなドレッシングに仕上がりました。息子のお昼ご飯に出したところ，大好評でした。オイスターソース味の焼きそば posted by (C)みえこ５５長男が中学を卒業し，春休みになったので，お弁当を作らなくてよくなった代わりに，お昼ご飯を作らなければならなくなりました。長男の胃袋は，昔からやっかいで，ご飯を用意した時はお腹がすいていないと言ったくせに，急にお腹がすいたと言ってきて，言った瞬間には，もう我慢ができなくなり，お菓子やカップ麺などを食べてしまうので，きちんと食べさせることに，とても苦労をしてきました。この焼きそばは，そんなやっかいな胃袋に対応した焼きそばです。作り方の手順はこうです。１．袋のまま焼きそばをレンジでチン。２．その間ににんにくのスライスと鷹の爪を油で炒める。３．炒めながら，ネギを切る。４．レンジでチンした麺をフライパンに投入。５．オイスターソースで味付けをする。 （軽く火を通す）６．皿に盛ってから，ネギをトッピングする。 （余裕がある場合は白髪ねぎのほうがベスト）カップ麺並に早く作れます。オイスターソースを使うことで，焼きそばについてくるソースを袋から出す手間と，粉が溶けるまでの時間がないぶん，素早く味付けができます。オイスターソース味の焼きそばも，たまにはいいですよ。ぜひお試しあれ。ということで，やっかいな息子の春休みがはじまりました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月22日
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インド料理の美味しいお店「ラニー」
柿の木 posted by (C)みえこ５５おはようございます～！！今日もお忙しい中訪問有難うございます。こちらを訪問するのを楽しみにしている方が，もしかしたら少しはいらっしゃるのかな・・と思うと，とても嬉しくなります。そして，今日も訪問して下さったあと，「楽しかったなあ」なんて，思っていただけたらいいなあと，そんな気持ちでブログを書いています。さて，昨年の秋，柿がなるころ，私と夫，長女と３人でカレーを食べに行きました。長男がいないのは，平日の昼間だったからです。インド料理「ラニー」 posted by (C)みえこ５５場所は，八王子市の鑓水というところにあります。国道１６号線沿いの鑓水の交差点にあるので，比較的わかりやすいと思います。以前，このお店は，私の住む家の近所にあり，とても小さなお店だったのですが，今は，こんなに広いお店になりました。車でないと行けないのですが，駐車場も広いので，以前よりは行きやすくなったかもしれません。ラニーのカレー posted by (C)みえこ５５この日は，ランチが半額ということで，確かこちらは１５００円のランチだったと思います。（半額なので７５０円）カレーが２種類で，タンドリーチキンがついてきます。食べる前は，ナンをおかわり出来るかなと思ったのですが，無理でした。お腹いっぱいでした。とても美味しかったです。ラニーのマンゴーラッシー posted by (C)みえこ５５ランチにはドリンクがつき，長女はマンゴーラッシーを注文しました。マンゴーラッシーってなんだ？と，はじめは思いましたが，マンゴー味の飲むヨーグルトといったところです。ここのマンゴーラッシーはとても美味しくて，マンゴーラッシー飲みたさに，カレーを食べに来る・・・という感もあります。チャイ posted by (C)みえこ５５私はチャイ（インド式のミルクティー）を注文しました。サラダのドレッシングも何気で美味しいです。よく，昔の喫茶店などでも使われていたような・・・最近はオシャレなイタリアンとか和風のドレッシングが主流になり，あまり家では食べなくなりましたけど，意外と，これっていいかも。野菜の嫌いなお子さんでも，美味しく野菜サラダを食べられるかもしれません。「サウザンアイランドドレッシング」で検索したら，無限にレシピが出てきました。簡単なのでは，マヨネーズ，ケチャップ，酢，塩，コショーでした。ゆでたまごとキャベツの千切りなんかにかけて食べたいな。それから，チャイは家でもよく作ります。牛乳に好きな味の紅茶を入れて煮込んで，スパイス数種類と砂糖を入れます。スパイスは，シナモンとカルダモンは入れます。あと，気分によって，適当に家にある，オールスパイスだとか，カレーなどに入れるようなスパイスを入れます。最後に，生姜のしぼり汁を入れると，パンチのある味になります。これがけっこう評判が良くて，友達にもレシピを教えて～！！と，よく言われます。皆さんもお試しあれ！！ちょっとしゃれた古民家風のカフェなんかで注文すると，結構なお値段で出てきますから，お友達にご馳走すれば，「カフェでも開けば？」な～んて言われるかもよ♪ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月21日
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福島の郷土料理「いか人参」
人参 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問有難うございます。今朝は，いつものように早朝ウォーキングに出ると，小雨が降ってきましたので，途中で引き返しました。だいぶ気温は上がってきて，過ごしやすくはなってきましたけどね。さて，夫の実家から大量の人参が送られてきました。私の実家の母も，何かというと，荷物の隅っこに，人参を入れて送ってくれます。なので，今我が家は人参だらけです。人参はカロチンなど栄養の豊富な野菜のひとつです。がんの予防効果については，ずいぶん前から言われていますし，そのほかにも，風邪の予防，視力回復，乾燥肌，貧血，冷え症，便秘，美肌，むくみ，血圧などにいい影響があると言われています。野菜料理 posted by (C)みえこ５５保存性も高いので，常に買い置きして，様々な料理に使えます。味噌汁やカレー，煮物，サラダ，野菜ジュースなどにはよく使っています。皆さんのお気に入りの料理方法はありますか？私は，福島県の郷土料理で「いか人参」という料理が好きです。人参とスルメイカを細く千切りにし，（スルメイカはキッチンバサミで切ります）酒，麺つゆ，みりんを軽く煮つめ，つゆが冷めたら，人参とスルメイカを漬けこみます。スルメがしんなりしてきた頃が食べごろとなります。親戚がお正月になると送ってくれたりするので，お正月料理なのでしょうか・・・ポリポリとした人参の食感がやみつきになり，止まらなくなってしまいます。以前，テレビで福島県のアンテナショップで売られているのを見ましたが，家でも簡単に作れますし，たぶんそのほうが美味しいのでは？と思います。さて，書いているうちに無性に食べたくなってきました。スルメイカを切る作業が少々大変ではありますが，今日はこれを作るしかない！！今，胃袋にスイッチが，手首には気合いが入りました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月20日
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京王線沿線はいいところ「磯沼牧場」
ホトケノザ posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問どうも有り難うございます。ここ最近は，早朝のウォーキングの時間に，だいぶ明るくなって来たので，花などの風景を楽しめるようになってきました。特に，ホトケノザがあちこちに咲いているのが目に付くようになりました。それを見ると，春だなあと思ったりして，この花は春の花というイメージを勝手に持っておりました。しかし，こちらの写真は，昨年の１１月２４日に撮ったものです。実際は，春の花というわけでもないのだなあと，改めて思いました。咲いている期間がずいぶん長いお花ですね。ぱっと咲いて散ってしまう梅や桜は，注目度が高いですが，こちら地味～に頑張っています。磯沼牧場１ posted by (C)みえこ５５朝は，夫が出勤前に歩くという事情から，いつも同じコースを歩くのですが，たまに，休日など時間があると，こんなふうに，別のコースを歩きます。磯沼牧場３ posted by (C)みえこ５５一応，これでも東京都です。磯沼牧場４ posted by (C)みえこ５５八王子市内にある「磯沼牧場」という牧場で，ヨーグルトや牛乳など，美味しいので有名です。磯沼牧場５ posted by (C)みえこ５５ＮＨＫのあさいちなどをはじめ，テレビで何度も紹介されています。磯沼牧場６ posted by (C)みえこ５５以前，この近くに住んでいたことがあり，子どもと一緒によく来たものでした。磯沼牧場７ posted by (C)みえこ５５近くを京王線が走っていて，電車好きだった長男と電車も見に来ました。磯沼牧場８ posted by (C)みえこ５５陸橋の上から手を振ると，たまに「ぷわ～ん！」と，警笛を鳴らしてくれたり，手を振ってくれたり，息子がとても喜んでいたのを思い出します。磯沼牧場９ posted by (C)みえこ５５京王線の運転手さん，その節はどうも有り難うございました。磯沼牧場１０ posted by (C)みえこ５５こんなに電車が好きなのだから，家から電車が見えるといいかなと思い，家を買うのに，京王線を見降ろすマンションを検討したこともありました。磯沼牧場１１ posted by (C)みえこ５５しかし，戸建てがいいということで，その案はなくなったのですが・・・磯沼牧場１２ posted by (C)みえこ５５良かったです。今では息子は電車に全く興味がありません。磯沼牧場１３ posted by (C)みえこ５５あれだけ電車に夢中だったのは，何だったのでしょう？電車のジオラマがあるところを探してわざわざ連れて行ったり，けっこう大変な思いをしながら，電車関係のイベントなど，多数連れて行ったのですけど・・・磯沼牧場１４ posted by (C)みえこ５５よだれを垂らしながら，プラレールで遊んでいる姿から，この子は電車オタクになるかもしれない・・・そう思ったのですが，意外です。磯沼牧場１５ posted by (C)みえこ５５しかしながら，京王線沿線に住み，京王線のお世話になっていることは変わりがありません。これからもお世話になります。どうぞよろしくお願いいたします。京王線沿線はとても住みやすく，気に入っております。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月19日
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栃尾の油揚げ
朝６時３０ posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日もお忙しい中，訪問いただきどうも有り難うございます。昨日は，日中２０度くらいまで気温が上がりました。厚手のコートは必要ないほどでした。今朝の気温は８．６度，歩いている途中で手袋をはずしました。梅が満開 posted by (C)みえこ５５今朝もうぐいすが鳴いていました。遠くの木のてっぺんにシルエットのみ確認出来ました。うぐいすは，なかなか姿を見ることが出来ない鳥さんです。水仙 posted by (C)みえこ５５この季節，歩いていると，なにがしら，春の花を見つけることが出来ます。水仙は，どこでも見られますが，どこで見つけても，嬉しくなります。とちおの油揚げ posted by (C)みえこ５５新潟の栃尾というところの名物に，「栃尾の油揚げ」という油揚げがあります。一見，厚揚げかと思うほどの厚さなのですが，油揚げです。大きさがわかるように，いよかんを３つ並べてみました。半分に切って，間に色々な具材をはさんで，焼いて食べることが多いようです。我が家では納豆を入れたり，ネギと味噌，ネギとチーズなどを入れて食べています。普通の油揚げとは，ただ厚さと大きさが違うだけですが，見た目の迫力や食感が違うので，ご馳走になります。油揚げの料理など，サイドメニューにしかなりませんけど，これなら立派なメインディッシュ。皆さんも，どこかで見かけたらぜひ購入してみてください。「これは新潟の名物なんだよ！！（なかなか手に入らないよ）」と自慢しながら出せば，超簡単な手抜き料理だとはバレずに有難がられます。更には，新潟県出身の夫がいる場合，涙を出して喜ぶこともあるでしょう・・・ちなみに，我が家の場合は，新潟県出身の夫ですが，涙は見せませんでしたが，これを見ると自分で調理しはじめます。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月18日
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海苔の健康効果
朝６時過ぎ posted by (C)みえこ５５おはようございます。いつも訪問どうも有り難うございます。今朝６時の気温は６．７度でした。日中は２０度近くまで気温が上がり，これは４月下旬から５月の気温だそうですね。朝もやの散歩道 posted by (C)みえこ５５今日も夫と共に，早朝ウォーキングに行きました。夫はスロージョギング，私はウォーキング。スロージョギングとウォーキング，ほぼ同じ速度です。同じ速度でもジョギングになると，２倍程度の運動量になります。ダイエットや健康効果が大です。朝もやの散歩道 posted by (C)みえこ５５スロージョギングとウォーキング，ほぼ同じ速度です。同じ速度でもジョギングになると，２倍程度の運動量になります。ダイエットや健康効果が大です。朝６時過ぎ・日の出 posted by (C)みえこ５５スロージョギングとウォーキングを交互に繰り返す方法でも，健康効果は期待できます。インターバルトレーニング方式と言って，持久力向上させるトレーニング方法です。ずっと走り続けるのはしんどい！！と言う方でも，この方法なら楽に始められると思います。心臓や肺の機能が向上し，疲れにくくなる，循環器系の疾患をはじめとする，生活習慣病などの予防になることも分かっています。ただし，ジョギングですから，膝などの負担も大きいです。心配な方は，無理をしないでくださいね。ソウルのお土産 posted by (C)みえこ５５今朝は，ウォーキングのお仲間からソウルのお土産に，韓国海苔を頂きました。軽い塩味が，とても美味しかったです。子どもたちも大好きです。海苔の栄養は，１００グラムあたりを他の食品と比べると，カロチンは人参の３倍！ビタミンＣはレモンの２倍！食物繊維はゴボウの７倍！胃の調子を整えるというビタミンＵはなんと，キャベツの７０倍！他にも，鉄分やＥＰＡなど健康によい成分が豊富です。美味しくて健康にもいい海苔のお土産，最高ですね！ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月17日
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お願いは何でしょう？
春の花 posted by (C)みえこ５５こんにちは。いつも訪問どうも有り難うございます。今日は曇り空ではありましたが，外はぽかぽか，暖かく過ごしやすかったです。皆さんのところはいかがでしたか？お散歩をしていると，春の花があちこちで咲き始めているのを見つけることができます。このお花は何と言う名でしょう・・・あちこちで見かけますが，皆さんのところにも咲いていますか？↓こちらのお花はタネツケバナという名前だそうです。草花や鳥に詳しい昼顔desuさんに教えていただきました。実はヒロ顔desuさんならご存知かと，期待しておりました。教えていただきどうも有り難うございました。何という名前なのか，とても気になっておりましたので，とても嬉しいです。ナヅナでもないし・・ハコベでもないし・・「春の雑草」で検索しても出てこなかったのでした。菜の花 posted by (C)みえこ５５こちらは春の代名詞のようなお花。名の花ですね。散歩道にある公園の花壇に咲いていました。お願いは？ posted by (C)みえこ５５ウォーキングの途中で，夫が花壇の前で，「お願は，いらないで。」って，どういう意味かな？と言うので，見てみたら・・・入らないで posted by (C)みえこ５５お願は「入らないで」でした。「お願はいらない」と思うのですが・・・入らないでだけで良かったような・・・ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月16日
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ホワイトデー
ホワイトデー posted by (C)みえこ５５こんにちは。いつも訪問有難うございます。先週末はホワイトデーでしたね。本命チョコを最後に渡したのはいつだったかな？しかも，それは誰に渡したのだったか・・・というくらい，バレンタインデーは気合いの入らない日になってしまいました。年々縮小し，今年は二つだけ，毎日ウォーキングのときにお世話になっている方に渡しました。毎朝，ウォーキングで通る公園で，ラジオ体操の準備をしている方が，コーヒーを馳走してくださるようになったのです。そのお礼の気持ちです。ホワイトデー posted by (C)みえこ５５そのお一人の方が，お返しにと，こんな高価なチョコレートを下さいました。ホワイトデー posted by (C)みえこ５５パッケージを見ているだけでも，高級感が漂ってきて，テンションが上がりました。ホワイトデー posted by (C)みえこ５５なかなか自分では買えないですから，もらえると嬉しいですよね。ホワイトデー posted by (C)みえこ５５お味も，もちろん最高でした。バレンタインデーに関わらず，こうして何かをやり取りできる人間関係があるということが，とても幸せなことなのだと実感しています。お返しを期待していたわけではないのですが，もうひと方からのお返しはありませんでした。というのも，その方はご病気で入院してしまったからなのです。ラジオ体操のお仲間にも連絡がなく，どんな容体なのかがわからないとのこと・・・元気になることを祈るばかりです。やっぱり・・・お返しを期待してもいいですよね。早く元気になって戻って来てください。ホワイトデーのお返しまだですよ～！！ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月16日
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鮮魚で釣る
散歩道の梅 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日もお忙しい中訪問有難うございます。こちらは曇りです。梅の咲くこの季節はなかなかすっきりと晴れない日が多いですよね。散歩道の梅 posted by (C)みえこ５５さて，先週末は梅林を見に行き，まだ3分咲だったのですが，同じ日の散歩道の梅は満開で，散り始めておりました。地理的にはさほど離れていないのですが，ずいぶん違うものですよね。夕陽 posted by (C)みえこ５５昨日は，朝と夕方の２回，ウォーキングに出かけました。夕陽 posted by (C)みえこ５５夕陽を見ながらのウォーキングも，たまにはいいですね。兎の雛人形 posted by (C)みえこ５５いつもと違う道を歩くと，こんな可愛いうさぎさんに出会えました。兎の雛人形 posted by (C)みえこ５５昨日は，夕方だったのでお店も開いていましたし，いつもは行かないスーパーや本屋さんなどに入ったり，のんびり気ままに歩けました。イワシのかば焼き posted by (C)みえこ５５夕方のスーパーはいいですね。鮮魚などがとても安くなっていました。新鮮なイワシが半額で売られていたのを見て，夫の心に火がつき，クックパッドでイワシ料理を作ってくれました。皆さんの旦那様はどうか分かりませんが，我が夫は，安い食材を見ると，なぜか自分で調理をしてみたくなるようなのです。私だったら，ぶつ切りにして，圧力鍋で煮るという，簡単な料理しかやらないと思いますが，夫は，開きにしてから揚げを作ったり，かば焼きにしてみたり，３種類のイワシ料理を作ってくれました。私だったら「めんどくせ～～！！」と，思っちゃいますけど・・・夫の調理中，私はのんびり古本屋で買ったダイエットの本を読んでいました。ということで，次回からも，夕方のウォーキングは，夫の手料理狙いで，スーパー経由で行くことにします。誘い文句は，「ねえねえ！あの鮮魚のお買い得のスーパーまで散歩しない？」これで決まりです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月16日
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木下沢梅林梅まつり
木下沢梅林 posted by (C)みえこ５５こんにちは～今日も皆さん訪問どうも有り難うございます！！今日はブログの更新が遅くなりました。やっと一人の時間ができたのがこの時間（午後一時過ぎ）でした。静かな時間，束の間の自分の時間を，今日はどう過ごそうかなあ。半分は，夕飯準備や，明日からのお弁当などの下ごしらえとか，掃除や洗濯などの家事で使うことになるので，貴重な数時間となります。さて昨日は，夫，長女と3人で，梅を見に行きました。長男は一応誘いましたが来ませんでした。（ですよね）木下沢と書いて「こげさわ」と読みます。裏高尾 posted by (C)みえこ５５場所は高尾駅からバスか徒歩で行く場合が多いようです。私たちは車で行きましたが・・・広くはないですが，駐車場はあります。毎年この時期は，春の花を見に，多くのウォーカーさん達がいらっしゃいます。バス通りの横には，川が流れており，その奥には散策路もあるようです。昨日，今日と梅祭りが開催されていて，沿道には出店が出ており，自家製の梅干しやら，野菜やらが売られていました。飴細工 posted by (C)みえこ５５何箇所かの広場や公園では，休憩できる場所も用意されています。出店 posted by (C)みえこ５５わっぱのお弁当箱など，雑貨が売られていて，つい引き寄せられました。ふくろうちゃん posted by (C)みえこ５５とても可愛くて，ぜひ我が家に連れて帰りたかったのですが，迷った末，呼び鈴のほうを選びました。ちなみにこちらは1200円でした。フクロウの呼び鈴 posted by (C)みえこ５５こちらの呼び鈴は1500円。見た目的には上のふくろうちゃんのほうが気に入ったのですが，呼び鈴を鳴らしてみたら，その音の美しさに，ついこちらを選んでしまいました。トン汁と焼きそば posted by (C)みえこ５５同じ場所で，焼きそばとトン汁を食べました。ひとつ200円でした。どちらもとても美味しかったです。トン汁の具は，豚肉以外は，白菜，ぶなしめじ，人参，大根，ゴボウ，玉ねぎでした。先日我が家で作ったときは，人参と大根，ゴボウ，長ネギでしたので，ちょっと具材が違ってました。ゴボウと豚肉の味がトン汁の味のかなめになっているようですね。長女が，『うちのよりも薄味だね。』と言っておりました。気をつけねば！！薄味でも十分美味しいと思いました。木下沢梅林１ posted by (C)みえこ５５梅林の梅のほうはといいますと，残念ながら3分咲といったところだったでしょうか。木下沢梅林２ posted by (C)みえこ５５でも，これくらいでもまあ十分楽しめましたけど。木下沢梅林３ posted by (C)みえこ５５それにしても，梅を見るのに，ものすごく沢山の人が歩いていたのですが，そのほとんどが，60歳以上の高齢者。木下沢梅林４ posted by (C)みえこ５５確かに，土曜日の午前中ですからね・・・50代以下の皆さんは，疲れて寝ているのでしょうか・・・いや，私のように家事などに追われているのかもなあ。主婦は日曜日とて，やることは山積みですものねえ。木下沢梅林５ posted by (C)みえこ５５見事なまでに，お元気なお年寄りばかりでした。木下沢梅林６ posted by (C)みえこ５５木下沢梅林の全体像はこんな感じです。10時からで，確か期間も限定されていますので，ご覧になりたい場合はお祭りの期間内でお越しください。木下沢梅林７ posted by (C)みえこ５５これまでも，何度か来たことがあるのですが，満開の状態を見たことがありません。沈丁花 posted by (C)みえこ５５こちらは，我が家の沈丁花です。とてもいい香りです。3大香木のひとつと言われているそうですね。あと二つは御存じ，夏のくちなし，秋のキンモクセイ。春のお花達が続々と咲き始めていますね。次は何が咲くかなあ～楽しみです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月15日
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あなたならどうする？デスソースが目の前にあったら・・・
朝の風景 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日もお休みのところ訪問どうも有り難うございます。昨日は久しぶりに家族が全員そろったので，借りていた映画「バックトゥザフューチャー」を観ました。子どもたちがまだ生まれていなかったあの時代，友人宅に集まってはよくみんなで観た思い出があります。何度も何度も見ているので，けっこう覚えているシーンばかりで，次にどうなるのか分かっていても，それでも面白いと思った，そんな映画です。長男は初めて観たのですが，はじめはさほど乗り気ではなかったようですが，途中からは夢中になっておりました。唐揚げ食べ放題 posted by (C)みえこ５５さて，とある平日のこと，夫と長女の休みの日が一致したので，3人でイケアを目指しでドライブしておりました。立川の市内に入り，もうすぐイケアというところで，「から揚げ食べ放題」という看板を見つけてしまいました。お値段定食で700円。これは食べるしかないということになりました。大きなから揚げが4個も入って，味噌汁とサラダもついて700円とはなんとお得なのでしょう！！おかわりしなくても十分な量だったのですが，せっかくなのでおかわりを2個してみました。ところが，食べられなくなってしまう，夫に一個食べてもらいました。外はカリっとサクサク，中はふっくらジューシー。とても美味しいから揚げでした。店員さんも，若いのにとてもフレンドリーで親切で，帰りも外までお見送りして下さいました。感激です。から揚げにデスソース posted by (C)みえこ５５テーブルの上に乗っていたデスと書かれたソース。使ってみようかなと思って手に取ったら，店員さんが『やめた方がいいですよ』と言いました。『やめた方がいいならなんでテーブルに置いてあるですか？』と聞いたら，忘れましたが，話題になるからという答えだったような・・そして世界一辛いらしい。そう聞いて，瓶を改めてみてみると，だいぶ減っている・・・やめたほうがいいけど，減っている・・・この状況から，試したくなるのが人の常であることを認識。ということで使ってみることに。すると店員さんがお皿に入れる量が気になるのか，ソースを垂らすのをずっと見ていて，それくらいにしておいたほうがいいですよと言う。どうやら安全を確認してくださっているようだ。それほど危険なソースらしいです。死んだ人もいるとかいないとか・・・（このお店ではないです）食べてみたところお口の中がヒリヒリする辛さ。癖になるかも・・・また行って，もう一度試してみたいです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月14日
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永谷園の松茸のお吸い物でミズナのお吸い物
朝6時半 posted by (C)みえこ５５自宅から土手のあるこの場所まで，住宅街や幹線道路を通って来るのですが，この土手に出た瞬間，別世界になり，毎日来ていても，ああ気持ちいいなあ！という気分を味わえます。今朝は，ここに立った瞬間，うぐいすの鳴く声が聞こえてきました。散歩道の梅 posted by (C)みえこ５５今朝の気温は＋1.6度でした。梅 posted by (C)みえこ５５以前使っていたコンパクトのデジカメが壊れたので，中古で古いコンパクトデジカメを2000円で買いました。６００万画素しかないので，期待はしていませんでしたが，これくらい撮れれば2000円の価値はあるかもしれませんよね。ただ，水仙と沈丁花の写真は，何度も撮りなおしたのですが，結局どれもピンボケでした。その辺が新しいカメラとの大きな違いのようです。最近のカメラは手ぶれ機能が良く，雑な感じで撮っても綺麗に撮れます。永谷園のお吸い物でミズナのお吸い物 posted by (C)みえこ５５今日は夫は仕事が休みでした。息子は今日からお弁当がいらないそうです。やったあ！と思うと共に，もうそんな時期か・・・卒業が近いです。ということで，お弁当は長女の分1個だけでした。お弁当1個って楽だなあと思いました。なんとなく，食べ物の写真があったほうが，ご覧になっている方は楽しいのではないかな？と思い，今日は超簡単なお吸い物の写真を載せてみました。ミズナ posted by (C)みえこ５５先日，実家から大量のミズナが送られてきました。大株のミズナが3株もあって，食べても食べても減らない・・・台所に洗って置いてあったミズナを見た夫は，お吸い物を作ってくれたのですが，これが美味しい美味しい！どうやって作ったのかと思ったら，永谷園の松茸のお吸い物にミズナを入れただけという。永谷園のお吸い物にミズナを入れるだけ・・・思いつきませんでした。ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞなどお料理サイトを見てみたところ，色々なアレンジ料理が他にもありました。永谷園のお吸い物，まだまだ利用できそうです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月13日
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寒いですね，今日はトン汁です！
梅 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問どうも有り難うございます。昨日は3月11日，震災からちょうど4年でしたので，テレビなどでも被災地の様子を紹介する番組が多くありました。思った以上に苦労をされている方がいまだにいらして，胸が痛みました。寒い日が続いておりますので，風邪などひかないよう，どうか元気にお過ごしくださいますように。梅 posted by (C)みえこ５５今朝は寒いなと思ったら，意外にも，気温は＋0.1度でした。体感的には－かなと思ったのですが。朝6時15分 posted by (C)みえこ５５このところ，起きる時間を15分遅くして出ています。いつもラジオ体操の人たちでにぎわっている時間ですが，6時15分，6時から始まるグループの皆さんは解散していました。解散する皆さんの後ろ姿を見ながら，今日はそれぞれに，何をしてお過ごしだろう？と思いました。楽しい一日になるといいですね。朝6時20分 posted by (C)みえこ５５母がいつも荷物の隙間に入れてくれるポケットティシュがなくなりました。最近，駅前であまり配らなくなっていますし，仮に配っていても，若い人にはくれるけど，私の年齢になるとスルーされます。ポケットティシュがないということは，けっこう困るもんですね。私は，今のところ花粉症にはなっていないようですが，私以外の家族は，ティッシュなしでは過ごせなくなっています。昨日あたりから花粉の影響がより強くではじめている模様・・・トン汁 posted by (C)みえこ５５いつもジムのレッスンが終わると，サウナに入るのですが，はじめは，どんな話をするのがいいのか，話題に困ることがありました。黙っているのも気まずいし，勝手に喋りまくる方がいる場合は，ただ聞いていればいいのですが。一番無難なのは，食べ物の話です。どこそこの何々は美味しくて安いとか。料理番組でこんな簡単なレシピを見たなど。その場がとてもなごみます。自分から話題がないときは，昨日は何を食べた？なんていう質問をすると，大抵は，嬉しそうに語って下さいます。昨日は，トン汁を作ったのよ。という方がいらして，その方のお家のトン汁の作り方を教わりました。すると，私の家ではこんな具にするわ！とか，結構盛り上がります。ある時は，冷凍庫に豚バラ肉があるけど，何を作ろうかな？という相談をしたこともあります。その時も，色々なアイディアがもらえました。トン汁はじめ，お好み焼き，白菜の鍋など・・・サウナはクックパッドよりも便利な，お料理教室になっています。おにぎり posted by (C)みえこ５５今日は，お弁当にトン汁を持たせることにしたので，おにぎりを大きめにし，1個だけにしました。具は梅干しと昆布を一緒に入れてみました。海苔は後でつけてパリッとさせて食べるか？しなっとした状態がいいか聞くと，しなっとした方がいいという答えでした。息子のお弁当 posted by (C)みえこ５５いつも作るだけで，実際に食べたことはほとんどないお弁当。どんな味なんでしょうね。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月12日
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3.11あの日
お気に入りの場所 posted by (C)みえこ５５東日本大震災から今日で4年目になりました。沢山の方が亡くなり，4年たった現在も行方不明の方もいらっしゃいます。まだ仮設住宅に住み，大変不便な毎日をお過ごしの方も多いと聞きます。そのために，健康を害してしまったという話もよく聞きます。どうか，健康を大事にしてお過ごしください。あの日，私はジムのサウナにおりました。サウナには仲良しのジム仲間があと二人いました。「なんか揺れるね・・・」と話しながら，すぐには逃げようという気にならなかったのですが，さすがに，すごい揺れになってきたかも！ということで，あわててサウナから飛び出すと，お風呂の天井からは，水滴がバシャバシャバシャと落ち，湯船の水はジャボーンジャボーンと波打っていました。ただならぬ地震が来たことをそのとき感じました。お風呂場のドアを開けたら，立っていられなくなり，その場にしゃがみこんでしまいました。スーパーからはトイレットペーパーやヨーグルト，パン，牛乳，納豆などがなくなりました。ガソリンもなくなって，大変でした。けれど，それがなくなったのは一時的なもの。命があっただけでも良かったのだと，こうして生きていることに感謝しなければと思います。夫が帰宅したのは夜10時すぎでした。その時は，わあ，大変だったねえ！と思いましたけど，車通勤の方に乗せて頂いたので，まだましな方だったと思います。何時間も歩いて帰宅した方や，帰られなかった方もいらっしゃいましたから。被災地では風評被害が続いていると聞きます。被災地は遠いので，なかなか行くことは出来ませんが，被災地のものを買うことくらいは出来そうです。それから，被災地から避難して来た方を見かけたら，親切にしてあげなければと思っています。大したことは出来ないので，おこがましいですが，励ましあって生きていけたらと思うのです。被災地にお住まいの皆さん，まだ寒い日が続きますが，お身体大切にしてお過ごしくださいませ。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月11日
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散歩道の鳥たち・おにぎり弁当
サギ posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問どうも有り難うございます。昨日は，朝の時点ではプラス6.5度もあったのに，午後からは濃い鼠色の空になり，強風が吹き荒れて，とても寒くなりました。今朝は，風はやんだのですが，気温はマイナス1.6度と，一気に8度も下がってしまいました。散歩道で，サギを見かけました。白くて綺麗ですね。何度も見たことがありますが，どうも見わけがつきません。チョウサギかダイサギか？目の部分が緑っぽいのがダイサギらしいので，こちらは黄色っぽいので，チョウサギでしょうか。セグロセキレイ posted by (C)みえこ５５6時30分ごろ，だいぶ明るくなって来たので，鳥さんも見えるようになってきました。懐中電燈も必要なくなりました。霜 posted by (C)みえこ５５今朝は霜が降りていました。霜の散歩道 posted by (C)みえこ５５サクサク歩く散歩道。人が少ないです。ぎっくり腰になってから，ジョギングはやめています。まだ少し腰に負担を感じているからです。90歳を過ぎてもマスターズの大会で，１００メートルを走っている方がいらっしゃいましたが，今の自分の状態を考えると，すごいことだなあと思います。今のところは，歩く分には，以前のスピードを保ち歩けるのですが，このペースでいつまで歩けるのかなあと思います。怪我をしないよう，注意しながらこの朝のウォーキングを，末長く続けていけたらと思います。おにぎり弁当 posted by (C)みえこ５５今日もおにぎりのお弁当。昨日のおにぎりは，海苔の下にスライスチーズを入れました。息子の口には合わなかったようで，「まあ食べれた」という答え。次からはナシということでしょうか。おにぎり弁当 posted by (C)みえこ５５昨日は生のまま入れた明太子ですが，今日は焼いて入れました。同じ明太子でも，がらりと味が変わりますね。もうひとつは，梅干しとじゃこと昆布のふりかけです。そろそろネタがなくなりそう・・・また初めに戻ってローテーションすればいいか・・・ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月11日
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雨上がりの散歩道
朝6時 posted by (C)みえこ５５久しぶりに晴れました。雨上がりの朝の風景です。朝6時25分 posted by (C)みえこ５５朝6時25分，だいぶ明るいです。朝6時25分 posted by (C)みえこ５５洗濯ものがなかなか乾かなかったけど，今日はやっと片づけられました。タオルを30枚以上もたたみました。たった4~5日しかたっていないのに，なんでこんなにタオルがたくさんあるんでしょう・・・私もジムに行ったりして一日3~4枚は使いますからねえ。ミツマタ posted by (C)みえこ５５こちらのお宅のミツマタはとても大きかったです。モクレン posted by (C)みえこ５５モクレンが咲き始めていましたが，早いような・・・梅 posted by (C)みえこ５５久しぶりに青空を見ましたが，つかの間でした。午後からは曇り空になり，冷たい風が吹き始めていました。朝日に照らされて posted by (C)みえこ５５春が来そうで来ない・・・今朝はお弁当の写真を失敗してしまい，写真はナシです。飽きていないというので，またおにぎりにしました。おかかと，スライスチーズ，海苔のおにぎりにしました。美味しかったかなあ？食べたことがないけど，この組み合わせは美味しいのではないかな？と考えて作ってみたのですが。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月10日
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今日のおにぎり弁当・トモエラーメン
おにぎり弁当 posted by (C)みえこ５５今日も息子のお弁当は，おにぎりにしてみました。おにぎり弁当 posted by (C)みえこ５５具はツナと明太子です。ツナはマヨネーズと鰹節，醤油で味付けをしました。明太子は生のままです。私が中学生だった頃，友達のお弁当を見ると，タラコは必ず焼いてありました。焼いていないタラコは見たことがなかったです。のちのち，テレビなどの料理番組で，お弁当に入れるタラコなどは焼いた方が，食中毒などの安全面から良いと知りました。が，今のところお腹を壊したことはないです。でも危ないでしょうか・・・ラーメン posted by (C)みえこ５５昨日は，息子と一緒にラーメン屋さんでラーメンを食べました。中学3年にもなると，「○○食べに行こうよ」，という誘い文句にも乗らなくなり，一緒に出かける機会はめったになくなりました。たまに出る時は，何かを買わされるときくらいでしょうか。先日は，スマートフォンを買いに行きました。おかげ様で高校が決まり，さすがにガラケイでは・・・ということで。昨日はカメラを持って出るのを忘れたのですが，息子のスマートフォンで撮ってもらい，パソコンに送ってもらいました。なかなか綺麗な画像ですよね。ちなみに昨日は，制服の採寸で一緒に出かけたのでした。家からバス停まで8分，バスで駅まで5分，そこからバスを乗り継ぐ予定でしたが，なんと1時間に1本しかなくて，行ったばかり。仕方なく歩いて行くこと，30分くらいだったでしょうか。遠い遠い。帰りは，バスを使うにはまた徒歩30分とバス＋徒歩8分があるなら，歩いて帰るのも同じということになり，歩きのみで帰宅しました。坂道も登ったり降りたり，過酷な道のりでした。ということで帰宅途中にあったラーメン屋さんで，ラーメンを食べて帰ったのでした。ここのラーメン屋さんは，「トモエラーメン」といい，八王子にあるご当地ラーメンです。昔から地元の人からの根強い人気があるお店のラーメンです。場所が住宅地近くにあり，駅からも遠く，幹線道路でもないため，行列が出来るほど混んではいないのですが，いつもなじみらしきお客さんが来店してにぎわっています。ちなみに駐車場は店の裏側にあり，３台止めることができます。特徴的なのは，青ネギではなく，刻んだ玉ねぎが乗っているところです。澄んだスープで，いつまでも飽きのこない，普遍的なラーメンだと思います。きっと，息子も大人になって，子どもが出来たら連れてくるのだろうなと思います。昔ながらのラーメン屋さんは，後継者がいなくて閉店してしまうお店もありますが，こちらは，若いお兄さんがやっていますので，当分食べに来ることができるでしょう。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月09日
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月江寺・古民家カフェ（カフェ月光）で一休み
おにぎりのお弁当 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問どうも有り難うございます。今朝も昨夜からの雨が続いております。ちょっと肌寒いです。ウォーキングはお休みしました。昨日もお休みして朝寝坊し，おかげで夜はなかなか眠くなりませんでした。いつもは9時を過ぎると眠くなるのですが・・・平日は仕事などで，決まった時間に起きる人も，週末など夜更かしして，朝寝坊すると，週明けは時差ぼけのような状態になるそうです。時差ぼけを解消するには，4~5日かかってしまうそうなので，ずっと，調子が悪い状態になってしまうとも言われています。従って，週末もいつもと同じ時刻に起きるのが理想的なのだそう・・・とは言っても，朝寝坊って魅力的なんだよなあ・・・今朝は，長女のお弁当だけでした。寝坊してしまったので，5分でおにぎりを作りました。スープは昨夜のうちに作ったものです。ホウレンソウや人参，玉ねぎ，じゃがいもなど，具沢山です。さて，今日も月江寺の続きをご紹介いたします。月江寺で一休み posted by (C)みえこ５５ほとんど，人気の気配もなく，空いているお店もなかったのですが，営業しているらしい喫茶店が，３～４軒ほどありました。月江寺で一休み２ posted by (C)みえこ５５昔ながらの喫茶店のようですね。なんか懐かしいなあ。あ！ナポリタンがある～！ここに入ったら迷わずナポリタンを頼んじゃうだろうなあ。そういえば，昔イタリアに行った時，ナポリタンを探したけど，どこにもありませんでした。月江寺のカフェ posted by (C)みえこ５５るるぶにも紹介されていた古民家カフェ，こちらに入ってみることにしました。月江寺のカフェ２ posted by (C)みえこ５５こちら，横から見たところです。かなり古い建物のようですね。月江寺のカフェ３ posted by (C)みえこ５５店内は落ち着いた感じ。月江寺のカフェ４ posted by (C)みえこ５５静かに，ゆったりと時が流れていました。月江寺のカフェ５ posted by (C)みえこ５５日本の古い建物や，文化が，これからも大切にされていくといいなと思います。月江寺のカフェ６ posted by (C)みえこ５５コーヒーもとても美味しかったです。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月08日
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ぶらり月江寺歩き・昭和レトロな街並みを歩く
おはようございます。今日も訪問どうも有り難うございます。昨夜から降り始めた雨が，朝になっても続いています。いつもは5時過ぎに起きますが，雨でウォーキングはお休みですし，お弁当も作らなくていい日だったので，今朝はのんびり寝坊を楽しんでおりました。目覚めたのは7時。たっぷり寝たのに，なんかだるい感じです。やっぱり，朝はいつもの時刻に起きて歩いたほうが，頭もからだもシャッキっとするなあと思いました。月江寺 posted by (C)みえこ５５さて，先日このブログで紹介させていた，昭和レトロな街並みの残る「月江寺」界隈の続きを御紹介いたします。こちらは街の名前の由来にもなったと思われる，「月江寺」です。月江寺 posted by (C)みえこ５５意外にもと言ったら失礼でしょうか。とても綺麗なお寺様でした。街並みから想像すると，もっと朽ち果てた感じになっているのかと思っておりました。しかも，ここで初めて人に出会いました。見知らぬ私たちに挨拶もしてくださいました。犬を連れ散歩途中のようでした。月江寺の小道散歩 posted by (C)みえこ５５この街には，こんなふうに，小道があちこちにありました。その先はどうなっているのかな・・・と，つい入ってしまいたくなります。月江寺の小道散歩２ posted by (C)みえこ５５昔は飲み屋街だったのでしょうか。月江寺の小道散歩３ posted by (C)みえこ５５こんなふうに，飲み屋さんだったであろう建物も，けっこうたくさんありました。月江寺の小道散歩４ posted by (C)みえこ５５ということは，昔はたくさんの人でにぎわっていたのでしょうね。月江寺の小道散歩５ posted by (C)みえこ５５しかし，前にも書きましたけど，どこの通りを通っても，誰もいない・・・月江寺の小道散歩６ posted by (C)みえこ５５人がいないところを狙って撮ったわけではないのです。月江寺の小道散歩７ posted by (C)みえこ５５今にも朽ちてしまいそうな建物もたくさんありました。月江寺の小道散歩８ posted by (C)みえこ５５ここに住んでいた人たちはいったいどこに行ってしまったのか。月江寺の小道散歩９ posted by (C)みえこ５５路地を入ったところの，廃墟のような建物の中をのぞくと，可愛い女の人が1人。月江寺の小道散歩１０ posted by (C)みえこ５５入口に，「コーヒー100円」と書かれた看板がありました。月江寺の小道散歩１１ posted by (C)みえこ５５一度は通り過ぎたものの，なぜか気になって，街を一通り見た後に，引き返して，そのお店（？）に入ってみました。お店（？）と書いたのは，ボロボロの建物で，何かを売っている風でもなく，ソファーや，手作りらしいテーブルなどが，がらんとした土間のようなところに並んでいるだけの空間だったからです。月江寺の小道散歩１２ posted by (C)みえこ５５話を聞いてみると，その女性（20代に見える）は，仕事をやめ，この街に住み，建物を自分達（お仲間がいる）で改装しながら，街の再生というか，利用を考えているのだそう。月江寺の小道散歩１３ posted by (C)みえこ５５空き家がたくさんあるのだけれど，持ち主がわからなかったり，分かっても，なかなかすんなり貸してはくれないのだそう。月江寺の小道散歩１４ posted by (C)みえこ５５朽ち果ててしまう前に，そのプロジェクトが成功しますように・・・月江寺の小道散歩１５ posted by (C)みえこ５５かつてのにぎわいが，戻りますように。月江寺の小道散歩１７ posted by (C)みえこ５５昔懐かしい風景に出会えます。月江寺の小道散歩１９ posted by (C)みえこ５５ハイセンスな雑貨屋さんもあります。月江寺の小道散歩１６ posted by (C)みえこ５５どうぞこの看板を目印に，皆さんぶらり立ち寄ってみて下さい。ちなみに「お買い物は月江寺商店街へ」と書かれていますが，すみません・・・何も買わずに帰ってきてしまいました・・・・お店らしきものが少なかったような・・・なかったような・・・ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月07日
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春の便り
散歩道の梅 posted by (C)みえこ５５おはようございます。今日も訪問どうも有り難うございます。皆さんに爽やかな朝の風景を楽しんで頂こうと思い，今朝は久しぶりに一眼レフのカメラを持って出かけました。今まで使っていた小さなデジカメは，オートで撮ると，勝手に光を補正してくれ，多少暗い場所でも，明るく撮ってくれていました。今までの感覚でオートで撮ったところ，こんなに暗くなってしまいました。実際の明るさよりも，少し暗く写っています。イマイチの出来ではありましたが，春らしさは伝わったでしょうか・・・立ち話をしていたウォーカーさんが，「うぐいすを見たよ」と話しているのを聞きました。私は見つけられませんでしたけど，これも春の便り。散歩道の梅 posted by (C)みえこ５５朝6時15分。これっでもだいぶ明るくなってきました。すれ違いざまに，おはようございますの挨拶を，常連のウォーカーさんたちと交わす時，お顔が見えるようになりました。ただそれだけのことですが，すごく嬉しかったです。梅が満開近くなってきて，香りもいっそうよくなってきました。これも春の便り。息子と娘のお弁当 posted by (C)みえこ５５おととい，昨日とお弁当はおにぎりでした。作りはじめてみると，次は何の具を入れようかな？と，考えるのが楽しくなってしまい，今日も本当はおにぎりにしたかったのですが，「飽きた」と言われると困るので，作りたい衝動を必死にこらえ，海苔弁当を作りました。子供たちのお弁当 posted by (C)みえこ５５右は長女のお弁当。ポトフは大きな人参が入って，栄養満点です。お弁当は，特に春の便りとは関係がありません。
2015年03月06日
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おにぎり弁当の可能性
おにぎり弁当 posted by (C)みえこ５５にぎる手間を考えると，そのままご飯を詰めた方がいいのか・・・いや・・おにぎりにすれば，おかずは少なくてすむから楽だ・・・しかも，ご飯は夫の実家が農家であるために，タダだから，米中心のお弁当は経済的だ・・・という，私の思惑を感じたのか？昨日，息子はお弁当箱を洗いながら，「お母さん，今日は手抜き？」と聞いてました。ムム！？ほぼ当たり！！だが素直にそうだとは言えず，「節約・・・」と答えてみました。息子は納得した様子で，「食べやすかった，おにぎりは好きだ」と答えて，まんざらでもないという表情でした。おにぎり弁当 posted by (C)みえこ５５ならば！ということで，今日もまたおにぎり弁当を作ってみました。のりのほうは，息子の大好きな辛子明太子が入っています。右側は，デパ地下で買った高級ふりかけと，中身は梅干し。おかずは，コストコで買ってきた安い牛肉を，市販の麹入りのソースに漬けこんで，片栗粉をまぶして焼いたもの。（硬いお肉でも柔らかく仕上がります）ホウレンソウは麺つゆと鰹節で和えて，海苔巻き状にしました。おにぎりの無限の可能性を感じました。しばらくハマりそうな予感・・・ソックス（DRY PLUS) posted by (C)みえこ５５今朝の気温は2.6度でした。じっとしていれば，それなりに寒いのですが，ウォーキングをしていると，だいぶ暖かいと感じる気温です。今朝はボアつきのベンチコートではなく，丈の短い厚手のウインドブレーカーにしましたが，それでも，途中で暑いと感じました。毎日のウォーキングや，ジムのトレーニングで欠かせないのが，このスポーツソックスです。いつも安い衣料品店で，3足千円程度のソックスを買っていました。ところが，大抵，そういったところで売られている3足組は，3足とも色や柄が違っていました。いつの間にか，片方がなくなったり，穴があいたり，ゴムが伸びてしまったり，片方ははけるのに，もったいないなあということがたびたびありました。ある日，スポーツ店でこのソックスを見つけてからは，そういった思いをせずに，片方がなくなっても，ショックを受けずに済んでいます。「DRY PLUS」というこの商品は，クッションさポートソックスとも書かれていて，履いた時の足のクッションや足首の安定性もとてもいいです。ソックス（DRY PLUS) posted by (C)みえこ５５御値段も3足で999円でお手頃です。よく，足首すれすれの長さのソックスがありますが，あの長さだと，ゴムが伸びると，だんだん脱げてきて，何度も途中で嫌な気分を味わったので，この長さが安心できます。それと，生地が厚手なので，汗をかいても心地いいです。先日，息子が貸してくれというので，貸してあげたところ，息子もその履き心地を気に入り，ついに戻ってこなくなりました。なので，昨日1サイズ大きいものを買ってきました。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月05日
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雛まつりのちらし寿司
おにぎりのお弁当 posted by (C)みえこ５５今日は日中18度くらいまで気温が上がり，4月上旬並みの暖かさになるそうですね。今のところは，まだ寒いので，コタツに入っていますが・・・今朝は・・・というか，いつもですが，手抜きをしたかったので，おにぎりのお弁当にしました。作ったのは卵焼きだけです。ネギを刻んで入れました。雛まつりのちらし寿司 posted by (C)みえこ５５昨日はひな祭りでしたね。NHKの今日の料理で作り方を見て，作ってみる気になりました。ちょっとしたことですが，コツを教えてもらえて，大変勉強になりました。今まで，錦糸卵は，自己流で適当に作っていました。白い部分がまだらになったり，イマイチだったのですが，溶いた卵をざるで一度こすだけで，均一に黄色く滑らかな錦糸卵が出来ることを知りました。混ぜ方が雑だったからだとばかり思っておりました。焼き方も，卵液を一度フライパンに流し入れて，余ったものを，ボールに戻すと，薄く綺麗に仕上がるとのこと。このテクニックも頂きです。さすが和食の料理人！！ご飯を炊く時には，今までもそうしていましたが，昆布を一緒に入れて炊くのも，お米のつやなどが違ってくるとのこと。ここも要チェックです。雛まつりのちらし寿司 posted by (C)みえこ５５具は，テレビで紹介されていたものではなく，家にある材料で作りました。・塩もみして水をよく切ったキュウリ・ミズナ・白ごま・千切りにしてデンシレンジで茹でた人参（ルクエというシリコンの容器使用）・赤カブの酢漬け・千切りの海苔・酢飯・マヨネーズで味付けしたツナ・筋子キュウリとミズナの食感が大好評でした。野菜もたっぷり入って，栄養価も高く，これ一皿でお腹も大満足でした。ミズナ posted by (C)みえこ５５ちなみに，ミズナですが，こんなふうにボールに水を張って保存しています。田舎から送られてきたのですが，白菜ほどの大きさのミズナが3株も。冷蔵庫には入らないし，送られてきた時には，シナシナになっていて，本日中にお召し上がりください状態でした。ミズナ posted by (C)みえこ５５水に入れてみたところ，このとおり，シャキシャキに蘇って，冷蔵庫に入れなくて，1週間たっても元気を保っています。毎日ちょこっとずつちぎっては，サラダやジュースに入れたりしています。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月04日
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可愛い雛人形
散歩道の梅 posted by (C)みえこ５５今朝も夫と二人でウォーキングに行きました。曇り空でしたが，やっぱり朝は気持ちがいいなあ。散歩道の梅も見ごろになってきました。梅 posted by (C)みえこ５５今週末あたりは，梅の名所では，沢山の人でにぎわうでしょうね。息子のお弁当 posted by (C)みえこ５５またまた食品などの値上げが発表されたと，昨日のニュースで言っておりました。またかという感じ・・・どうやって節約しようかな？頭の体操になるなあ。冷凍食品頼みなので，まずは料理の腕を上げねば・・・雛人形１ posted by (C)みえこ５５昨年くらいからだったろうか・・・気が付いたら，雛人形を出さずにひな祭りを終えてしまうようになったのは。昨年は，どちらかというとものぐさからだったのですが，今年は，身体的な変化から，雛人形を出さないということに・・・雛人形２ posted by (C)みえこ５５押入れの天袋に収納してある大きな箱を出すのは，少々危険です。やっとのことで，スチールケースにしまっておいた小さな雛人形だけは出すことができました。雛人形３ posted by (C)みえこ５５１～３は，実家の母が何かの折に，送ってくれたものです。小さくて，狭い我が家のどこにでも飾ることが出来て，重宝しています。雛人形４ posted by (C)みえこ５５こちらは，夫の母がくれた木目込み人形です。素朴でとても可愛らしくて気に入っています。雛人形 posted by (C)みえこ５５一番気に入っているのがこれ・・・現在中学3年になる長男が幼稚園の頃に作ったものです。雛人形 posted by (C)みえこ５５芸術家にはならないだろうなとは思いましたが，やはりその方面には進む予定はゼロです。予想通りでした。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月03日
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みつまたを植えた想い
朝6時 posted by (C)みえこ５５最近，夫も一緒に歩くようになりました。夫は昨年勤務先が変わり，電車通勤から車通勤に変わりました。電車通勤の際は，往復で1時間以上は歩いていたのですが，ドアツードアになってからは，歩くのは週末だけになってしまいました。体重も増加したらしく，自分から，歩くと言いだしたのでした。まだ朝は暗いので，用心棒がわりになりますし，いい傾向だと思っております。みつまた posted by (C)みえこ５５みつまたの花が咲き始めました。どなたかの庭先でこのお花を見つけると，私がそうであるように，春を待ちわびる嬉しさを味わうために植えたのかなと，親近感を感じます。華やかではないですし，気づかず通り過ぎてしまいそうな，地味なお花なので，こちらのお花を植える方って，きっと情緒ある人なのだろうなあ，と想像してしまうのです。どんな想いでこの木を植えたのか，聞いてみたいものですが，今まで一度もこの木を植えた人に，お話を聞いたことがありません。今度お庭を持っている方に聞いてみようかな・・・「みつまたという木を植えてる？」と・・・きっと，嬉しそうに木を植えたときのエピソードを聞かせてくれるのではないかな。 ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月02日
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「月江寺」界隈ぶらり・昭和レトロな街並み
月江寺界隈１ posted by (C)みえこ５５以前富士吉田に，吉田のうどんを食べに行った帰りに，るるぶか何だったか，旅行雑誌の片隅にあった「月江寺」という街の写真を見て，行ってみることにしました。月江寺界隈２ posted by (C)みえこ５５雑誌には詳しくは何も書かれておらず，小さな写真を見ただけで，何の情報もなく訪れました。月江寺界隈４ posted by (C)みえこ５５昭和レトロの街並みが，さびれつつ残っている感じでした。月江寺界隈５ posted by (C)みえこ５５いくつかのお店もあって，やっているのかやっていないのか・・・月江寺界隈６ posted by (C)みえこ５５こちらは完璧，やっていなよう・・・月江寺界隈７ posted by (C)みえこ５５平日ではありましたが，この通り，閑散としています。月江寺界隈８ posted by (C)みえこ５５歩いていると，懐かしい感じもしてきたり・・・月江寺界隈９ posted by (C)みえこ５５こちらは営業しているようではありましたが，一元さんには入りにくかった。月江寺界隈１０ posted by (C)みえこ５５味のある喫茶店だなあ。月江寺界隈１１ posted by (C)みえこ５５とにかく人がいない！！月江寺界隈１２ posted by (C)みえこ５５誰ともすれ違わない！月江寺界隈１３ posted by (C)みえこ５５昔一世を風靡した「どさんこラーメン」初めて食べた時は美味しくて感激したなあ。味噌バターコーンラーメンが好きでした。月江寺界隈１４ posted by (C)みえこ５５ぶらぶら歩きました。月江寺界隈１５ posted by (C)みえこ５５やっぱり誰もいないです。６ posted by (C)みえこ５５不思議な世界に迷い込んだみたいでした。月江寺界隈１７ posted by (C)みえこ５５昭和の世界。月江寺界隈１８ posted by (C)みえこ５５皆さんも，機会があったら，ぜひぶらり歩いてみて下さい。月江寺界隈３ posted by (C)みえこ５５ ←ポチっとお願いいたします♪
2015年03月01日
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