2009年03月の記事
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ミルミル93お気に入りの…
アロマランプ…癒されますよね。コンセントタイプだと、安心ですよ。 今日、GABANのスパイス3種のモニターが終了でした。計5レシピの応募。忙しい日もあったので、いつもより控えめでした・・・＊大根とひき肉のハラペーニョ炒め＊＊魚肉ソーセージコロカツ＊＊畑のキャビアとんぶりタルタル＊＊大豆とひき肉のレッドペパーソース炒め＊ ＊大豆と鶏肉のトルコチックサラダ＊ 締め切りに間に合わなかったけど、＊大根とひき肉のハラペーニョ炒め＊＊大豆とひき肉のレッドペパーソース炒め＊ この2つをコラボしたような炒め物を作りました。 レッドペパーが効いています。もう母の日のプレゼントグッツの特集が始まっていますね・・・。花もいいけど、実用的なものにしようかと思っています。 より、これなら、じいちゃんでもこめとぎ楽チンなはず…ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.31
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ミルミル93の畑のキャビアでタルタルソース再び～♪
先日作った＊畑のキャビアとんぶりタルタル＊ に 玉ねぎのみじん切りをプラスしてみました。シャキシャキ感がプラスされて良い感じです。見た目あまり変わらないけどね…レタスに添えるサラダ代わりに作りましたが、メインの鶏むね肉のから揚げにつけても美味しかったです…。ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.30
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MIL'S GARDENの様子です・・・。
ＭＩＬ’Ｓ ＧＡＲＤＥＮ の様子。今日は、お天気もよく、植物たちは喜んでます…。我が家の木香バラは、白です…。今日の夕飯何にしましょうかね…。昨日は、真さばの味噌煮大根と胡瓜と人参のトルコチックサラダ高菜とひき肉のオイスター炒め豆腐とえのきのかき玉中華スープこんな感じでした…。 ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.30
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お花見にお寿司作りませんか?
雛祭に銀座ろくさん亭 五目ちらし寿司を使って、ちらし寿司を作りましたが、あまりにも自分で気に入ってしまいろくさん亭を取り扱われている大塚食品さんのホームページ書き込みしていました。とても丁寧に“寧々店長様”よりお返事を頂いていたので、アップさせて頂きますね。⇒ こちらからお酢が具とは別に入っています・・・本格的ですお花見にもぴったりですよ…。●○● ＊ミルミル93の雛祭寿司＊ ●○●お重に入れると、より素敵ですね…道場さんプロデュース、福の文字がいいです…。ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.28
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スパイスでビールがうまい！！
もうすぐGABANのスパイス3種のモニターが終了です。Q2の一番お気に入りのスパイスは、新鮮だった“ハラペーニョ”です♪スパイスを使ったお料理にはビールがぴったり！ レシピ名 ↓ をクリック ＊大根とひき肉のハラペーニョ炒め＊＊魚肉ソーセージコロカツ＊ ＊畑のキャビアとんぶりタルタル＊＊大豆とひき肉のレッドペパーソース炒め＊ ＊大豆と鶏肉のトルコチックサラダ＊ 今日の晩ごはんにいかがですか??縦長のこのバッグ…ねぎや大根にもぴったり！？ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.28
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ミルミル93の＊大豆と鶏肉のトルコチックサラダ＊
kuba kubaさんのLEGENDでトルコ料理のランチバイキング♪ の日記で見かけたトルコ料理バイキングのお料理。ヘルシーな感じのお料理をイメージ！！トルコ料理のインゲン豆のサラダの レシピを見たら、青唐辛子の文字が！！そう、ハラぺーニョ使うしかないでしょ!!そして、レッドペパー＆ブラックペッパーをトリプルで使用！！おまけに岩塩もプラスしました!!うーーーーん、トルコちっくな気分かな！？って食べたことないので？？ワインビネガーに弱い娘のためにレモン汁を使いました。レモンのレシピにしたい気もするけど、やっぱり、ハウスさんのモニターに投稿しちゃいまーす！もうすぐ締め切りだな…。今回は、バタバタしちゃって応募数が少ないですが、スパイスブログで検索してみてくださいね。＊大豆と鶏肉のトルコチックサラダ＊【 材料 4人分位 】大豆の水煮 --- １７０ｇ鶏むね肉 --- １枚 酒（蒸し用） --- 大さじ１～２キュウリ --- １本塩（板ずり用） --- 適量オリーブオイル ---大さじ１ハラペーニョ --- 適量レッドペパー --- 適量ブラックペパー --- 適量岩塩 --- 適量にんにく --- チューブ１cm位 レモン --- 小さじ２【作り方】鶏むね肉に酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで加熱。１．が冷めたら手ほぐす。キュウリに塩をし、板ずリし4等分の輪切りにした後、６～８等分の細切りにする。ボウルに水切りした大豆、２．３．を合わせ混ぜ合わせる。味付け（香辛料は、控えめに）をする。冷蔵庫で冷やしてから、味を整える。お皿に盛り、レッドペパーを彩りにふったら出来上がり。シンプルな味付けにスパイスの刺激と旨味がいい感じです！ビールがすすむ君でしょう・・・ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.28
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お気に入りの一輪ざし～♪
年末、焼き物の里で買った一輪ざし。やっとぴったりのお花が飾れたので、一枚…。このピンク大好きです！服では着れない色だけど…好きな色ってありますね春ですね…。 ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.27
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ミルミル93の大人レシピ＊高菜と豚挽肉のオイスターソース炒め＊
高菜といえば、辛子高菜！とんこつラーメンに入れるもの…という、イメージでしょうか！？昨日、スーパーで初めて生の高菜を見つけました。珍しかったので、買うしかないでしょ…高菜は、油と相性が良いというので、胡麻油で豚ミンチと炒め、オイスターソースで味つけしてみました！！子供には、ちょっと苦味があるように感じたようですが、私的には、ご飯がすすむくんです～もうちょっと高菜を小さくきざんで、そぼろのようにすれば良かったかも…！詳しい栄養素は、↓ クリック生の高菜の調理法＊高菜と豚挽肉のオイスターソース炒め＊【材料】高菜、豚ミンチ、生しょうが（チューブ）、オイスターソース、白ゴマ、胡麻油 ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.27
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ミルミル９３のファンリスト１８名になりました…。
レシピブログさんのミルミル９３のＭｙレシピブック(←クリック！)にファンリストという項目があります。私のファンリストに登録して下さっている方が、お陰さまで１８名…。そのうちお名前を公開して頂いているのが１６名の方です。ブログをお持ちでない方、楽天ブログではない方との交流がなかなかできません…。ブログの方にもどんどん遊びにいらしてくださいね！画像は、レシピブログさんからお借りしました。Ｍｙレシピブックでは、お気に入りのレシピを登録できるクリッピング機能があり、自分だけのレシピ集が作れます。ブログをお持ちでなくてもＯＫですよ！ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.26
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つくレポ着～♪ミルミル９３の＊野菜たっぷり♪スパイシー和風スパ＊
ミルミル９３のレシピチャレンジ隊のりょう０８０４さんから＊野菜たっぷり♪スパイシー和風スパ＊のつくレポ頂きました気に入って頂けてよかったぁ～♪ ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.26
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梅ぽぉ～ん♪最高！！豚もも肉の竜田揚げ梅ポン酢がけ～♪ Byミルミル93
安売りの豚のもも肉ブロック…結構使い方に困ることも多いはずです。そんな時にぴったりのレシピ！！COOKPADに登録しているレシピですが、春になると必ず食べたくなる梅ポン酢をつかっていますー！レシピは、お肉を細切りにしていますが、今日は、ちょっと大きめの薄切り（厚さ５ｍｍ位）にしてみました。 クリック ↓ クリック豚もも肉の竜田揚げ梅ポン酢がけ～♪ 今日は、柚子こしょう使っていませんよ…。【材料】豚もも肉 --- ３００ｇ[下味]醤油 --- 大さじ１酒 --- 大さじ１塩・胡椒 --- 少々生しょうが --- チューブで５ｃｍ位[衣]片栗粉 --- 大さじ８位[トッピング]三つ葉白髪ねぎ白ゴマポン酢＋梅(山海ぶし）【作り方】ブロック肉を５ｍｍ位の厚さに切る。下味の材料に合わせてしばらく漬けこむ。片栗粉をまぶして、サクッと揚げる。お皿にシャキットさせた三つ葉、肉を盛り付け、白髪ねぎを飾れば出来上がり。 塩胡椒は控えめに…梅ポンの塩分も考えて…。三つ葉と白髪ねぎと梅ポンの味が混じり合い、お肉をさらに美味しくします…ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.26
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ミルミル93の＊ブラウンえのきとベーコンの和風スパ＊
昨日は、18時過ぎからご飯を作ることになったので、ブラウンえのきとベーコン、三つ葉を使って和風スパを作りました。作り方は、＊野菜たっぷり♪スパイシー和風スパ＊ と同じですが、えのきを炒める時にお酒をふりかけましたー。ブラウンえのき、ベーコンの旨みたっぷり…三つ葉がまたよく合います…。残っていたエリンギもちょこっと入ってます…＊ブラウンえのきとベーコンの和風スパ＊（携帯撮影）ガスレンジの左側に陶板、右側にパスタを茹でる鍋を配置…。お湯が沸騰しそうになったら、陶板で具を炒めはじめ、パスタを茹でている７，８分の間に具を仕上げ…パスタを固めに茹であげたら、陶板の中に投入！茹で汁も加えて、具と和えます～。陶板のまま食卓へー♪食べ終わるまで、熱々ですよぉ～ ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.26
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ミルミル93究極のおやつ試作第一段～♪
簡単！安い！栄養あり！のおやつ作り…究極のレシピを作るべく…素材に選んだのは、「ごはん」でもまだまだ試作第一段（昨日）…。ホットケーキミックスを使わない方が良いようです。でも記録までにアップしますね。次回は、小麦粉でチャレンジ！今日は、バタバタしております。コメント沢山頂いているのにごめんなさい下のバナーの顔を作ってみました…どう？現在11位です！ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.25
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[デザート]ミルミル93の＊ハートのクリームチーズスコーン＊
ちょっと前に、ホットケーキＭＩXを使って作ったスコーン。実は、サンキストのレモンのモニターを申し込みした後、当選すると勝手に決めつけて試作したものでした…モニターに外れても応募できるようなので、トラックバックしてみまーす！クリームチーズ＆レモン果汁で甘さも控え目！バターやマーガリンを塗っただけで美味しい！朝食、昼食、おやつにもぴったりのスィーツです！！ ＊ハートのクリームチーズスコーン＊中は、こんな感じ…。【材料】ホットケーキミックス --- ２００ｇクリームチーズ --- １２０ｇ卵 --- １個レモン汁 --- 大さじ１小麦粉 --- 適量【作り方】クリームチーズを少し温めて柔らかくする。１．に卵を加え、クリームチーズをつぶしながらよく混ぜあわせる。２．がペースト状になったら、レモン汁、ＭＩＸを入れる。３．を木べらでサクサク混ぜ合わせる。生地を２等分し、小麦粉を軽くまぶしたまな板の上にのせる。生地をそれぞれ軽くのばして、重ねる。お好みの型で型抜きする。オーブンを１８０度で予熱、１３分焼いたら出来上がり。生地を重ねることで、焼けた時の形が可愛くなりますよ… ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.24
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みつみつさんの＊キャロット・ラペ・ジャポネ＊もどき作りました。
ＷＢＣ優勝おめでとう！ってことで、まったく関係ないけど酢のものが作りたくなりました。以前から気になっていた、みつみつさんのＷのやさしさ！キャロット・ラペ・ジャポネ 作りました。同じお酢がなかったので、純米酢に本みりんをプラスしてみました。ツーーーンとこない酢の物。みつみつさんのレシピより人参をちょっと細めです・・・＊キャロット・ラペ・ジャポネもどき＊ささっと作れて、美味しくてヘルシー！後、もう一品！って時に良いですよ。 ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.24
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つくレポ着～♪ミルミル93レシピ
りょう0804 さんから、＊巻き巻きベーコンちくわ＊ のつくレポ頂きました ぴょん＠doremi315 さんも、＊ハートのクリームチーズスコーン＊ を作って下さいましたWBC始まっていますね…。イチローがんばれー♪木香バラ・・・ちょっとピンぼけだけど、こんな感じです。現在シルバーブロガーです！ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.24
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MIL'S GARDENの様子・・・
今朝のMIL'S GARDENの様子です。先日撮影した2009.2.15の様子と比べ、あっという間に「春が来たーー！！」って感じになってきました！ 木香バラにも蕾がつき、シマトネリコの新芽も沢山出始めています…。最近、このガーデンを眺めながらお料理のできる素敵なキッチンが欲しいなぁ・・・と思います。我が家の綾野製作所のキッチンボードも新しいシリーズが沢山出ています…。ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.24
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ミルミル93の＊巻き巻きベーコンちくわ＊
先日作った、＊ネギペパーちくわ＆チーズハーブちくわ＊ の（レシピは、↑ ここをクリック）具をベーコンにして作ってみました。油なしでさっと焼いたベーコンを巻いています。これからのビールの美味しい季節にぴったりのおつまみです。 ＊巻き巻きベーコンちくわ＊お弁当のおかずにもぴったりです～お陰さまで、レシピブログさんのカテゴリーランキング 最高位9位です！ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.23
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ミルミル93の＊あずきクリームのお花のケーキ＊
モンテールさんのスィーツ３品をMIXさせて、和っぽい可愛いスィーツができました～ ＊あずきクリームのお花のケーキ＊A BC D【材料】「牛乳と卵の手巻きロール・ミルク」--- １個 ４等分に輪切り 「生クリーム仕立てのプチシュー」--- 8個「クリームワッフル」--- ３個 ２等分に切る生クリーム ---適量さくらあん ゆであずき かるあま --- 適量（お好みで）キョロちゃんクッキー＜イチゴクリーム＞ --- １枚 （なんでもOK)ミントの葉 （数枚葉のついたもの）--- ４つ【作り方】生クリームを用意し、あずきを適量混ぜ合わせておく。ロールケーキを４等分に輪切りにして、Aの画像のようにお皿の上におく。Bの画像の中央にシュークリームを４個つめる。３．に１．のあずきクリームをCのようにきれいに塗る。ワッフルを２等分に切り、Dの画像のようにおく。ワッフルの花びらの中央に１．のあずきクリームを入れて、クッキーをおく。花びらに隙間にあずきの粒を並べる（画像参照）。プチシューとミントの葉を４ヶ所に飾り出来上がり。生クリームに混ぜるものを変えれば、いろいろな味が楽しめそ～！！真ん中のクッキーに顔を書いたらきっと、お子様にも喜ばれそうですね～ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.23
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つくレポ着＆画像の取り込み方習得～♪
りょう0804さんから、つくレポを頂きました!!いつもありがとう…レシピはこちら ↓ から＊かぼポテチーズの春色サラダ＊最近、よく見かけるつくレポやランキングの画像を取り込んでブログに紹介されている方…。どうしてもやってみたかったので検索してみました。ほんと疑問に思ったことを、すぐに解決できるインターネットの世界…。すばらしい！参考にさせていただいたサイトをご紹介しますね…。クリック ↓ クリック デスクトップ画像の取り込みかた（レシピブログさんの画像をお借りしました。）あまりにも簡単でびっくり…でも知らないとできない技！！一つ勉強になりました。ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.22
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＊かたくりの花＊ EOS Kiss X2
とあるテーマパークで“かたくり”の花が咲いていました。 EOS、まだまだ修行が必要です・・・お料理の写真ばかりで戸外の撮影にどうも慣れません・・・。やっぱ、安心してカメラを持ち歩けるバッグ欲しいです…。ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.21
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＊桜＊ EOS Kiss X2
お天気が良かったので、とあるテーマパークにでかけました。満開の桜の木を見つけました…。同じような場所にあるのに、開花にどうして差があるのか不思議ですよね。EOS、まだまだ修行が必要です・・・ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.21
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広島風お好み焼き＆スパイシーレシピ！
今日は、お好み焼きをしました。皆さんは、広島風は作られますか??今日の画像はないですが、過去にレシピを書いていますのでご参考までにご紹介…。３連休中にチャレンジされませんか??クリック ↓ クリック完全保存版♪広島風お好み焼きの材料編～♪ミルミル一家の＊広島風お好み焼きレシピ～＊そして、“超HOT！なGABANスパイス3種”レシピモニターの応募レシピが画像付き紹介されています。クリック ↓ クリックミルミル93のレシピを探してみてね！ レシピブログさんのランキングもお陰さまで10～22位の間で上下をキープ。最近参加した、５STYLERankingは、カテゴリーで60位になっています。このランキングは、ポイント蓄積型なので良いですね～次は、このモニター…明日位に届くかな…。以前、ロールケーキのモニターの時のレシピは↓こちら・・。＊チョコミルクカスタードのロールケーキ＊＊かぼちゃカスタードのミルクロールケーキ＊ ＊生チョコバナナクリームロールケーキ＊何を作ろうかな…。ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.20
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卒業式、感動しました…。
お天気にも恵まれ、卒業式が無事に終わりました…。娘の成長を感じ、とても幸せな気分でした。娘へのお祝のメッセージはもちろん、そして私へのメッセージ…嬉しかったです今朝は、用心して5時過ぎに起床しました。お陰で様でメイクもばっちり～でも、さすがの私も疲れが出たのか、夕方うとうと・・・。18時過ぎから、あわてて夕飯の準備…昨日から鮭を西京漬っぽくお味噌に付けていたものとキャべツ、えのきとで、陶板焼きしました。量が少なかったので、昨日に続いて卵メニューになったけど、＊和風チーズオムレツ＊ 作りました！娘からの両親への手紙・・・やはり予想通りの文字が…母さんも、頑張るよ…。 バナー、ちょっと変えてみましたよ。 ミルミル93のレシピブックは、こちらから 只今、ランキング参加中です。バナーをクリック頂くと投票いただいたことになります。いつも応援、ありがとうございます。 design by ともまお☆
2009.03.19
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ミルミル93の＊ツナの卵焼きマヨ和さ白髪ねぎのせ＊
今日は、以前作った下のレシピを作りました。画像のアップはお休みしますね…。明日、娘の小学校の卒業式なんです。バタバタするだろうから、今日は早めに寝て早起きするつもりです。転勤族であるが為に、娘には本当に苦労させました…。それでも卒業にあたり、担任の先生から、“クラスのエンターティナー”とまでおっしゃっていただき、母としてはうれしい限りです。（たまには素直表現しないとね…）。家庭内での幼稚で甘えん坊の部分は、情緒不安定な時期の多さがもたらしたものだと、多めに見るとして、不出来で自己中な私（^^;）の子にしては、色々な面でバランスの良い子に育ったと思ってます。中学になるにあたり、転勤によって得た、人の数倍もの経験、出会いを大切にして、頑張ってほしいと思います。Ｋちゃん、ありがとうそして、おめでとう…。以前の画像ですが載せますね…。＊ツナの卵焼きマヨ和さ白髪ねぎのせ＊【材料４人分】[Ａ]卵 --- ５個うどんだし（粉末） --- 小さじ１～水 --- 大さじ２～ツナ缶（マグロ）--- １缶（８０ｇ）塩 --- 少々[Ｂ]白ネギ（白ネギカッターで）---適量にんじん（スライサーで）---適量マヨネーズ---適量わさび---適量味付け塩胡椒---少々白ゴマ---適量【作り方】[Ａ]の材料を混ぜ合わせ、３回程度に分けて焼く。[Ｂ]の材料を用意し、混ぜ合わせる。１．の卵焼きの上に２．をトッピングしたら出来上がり。 ポイントは！[Ａ]を混ぜ合わせたら、ちょっと焼いてみること！味の微調整をしてから焼きに入りまーす！卵焼きは、フライパンに[Ａ]を流し込み、箸でかき混ぜ半熟の時に両端を中央に織り込んで３つ折りにし…それを３回繰り返すと、きれいにふんわりできまーす。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.18
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ミルミル93一家のばんごはん～09.03.17♪
今晩のばんごはんです。なーーんだかミスマッチ４品なのかーー??＊サニーレタスのお花畑サラダ＊＊茹で牛肉とエリンギのネギポン酢かけ＊＊挽肉と長ねぎのあんかけ肉じゃが＊＊玉ねぎとベーコンのチーズトマトスープ＊スープは、ナガノトマトのチーズ入りのトマトソースを使っています。オリーブ入り、チーズ入り、魚介に合う…の３種類が売っていました。楽天さんでは扱いがないようですが、おすすめです。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 ↑ ランキング上がってきています！！ design by ともまお☆
2009.03.17
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ミルミル９３の＊いちご大福味!?のクッキー＊
あ～材料が揃っちゃいましたね…。いちご、チョコフレーク、ホットケーキＭＩＸ、あずき缶…作るしかないでしょ…前から気になっていた、いちご大福を食べたような味のクッキー作り計画…で、できたのがこれ↓＊いちご大福味!?のクッキー＊外は、サクサク＆カリッ！中は、しっとり・・・冷めてくると、さっくり感が増します…和と洋のまじりあった感じ…ちょっと甘めです。【材料】ホットケーキミックス---１００ｇチョコフレーク---１００ｇあずき缶---１００ｇいちご---６個（１００ｇ位）卵切りで小さくカットしました。ベーキングパウダー---小さじ２【作り方】すべての材料をチョコフレークをつぶしながら混ぜ合わせる。オーブンを１８０度に予熱。１．をスプーンですくい、天板にのせて、１８分焼いたら出来上がり。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.17
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ミルミル93一家のばんごはん～09.03.16♪
今日は、主人がご飯いらずの日なので、できるだけ冷蔵庫のもので色々作りました～ ＊大豆とひき肉のレッドペパーソース炒め＊＊焼スパ＊（冷凍していたソースde焼きそば風ヘルシーパスタ）＊わかめのごま油炒め＊＊里芋の煮物＊＊サニーレタス＊＊ベーコンと長ねぎのかぼちゃスープ＊（＊かぼちゃとチーズのＭＩＳOスープ＊ のアレンジ）＊ハウス元気な穀物香ばし十五穀のごはん＊ かぼちゃのスープは、味噌とチーズなしで作りましたが、あっさりとしたスープになり和洋折衷な味で美味しいかったで―すおかずが物足りなかったので、焼スパ解凍しました…。解凍しても、変わらずモチっとして美味しい焼スパでした！ハウスさんの、雑穀米…美味しいですよ！ ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.16
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ミルミル９３の＊大豆とひき肉のレッドペパーソース炒め＊
ＧＡＢＡＮのレッドペパーがピリッと効いたレシピできました！私のお料理って、結構行き当たりばったりです。こんな感じでできていきます…今日は、大豆を使って何か作りたかった…お肉で使えそうなのは、合挽ミンチ…レッドペパーを使おう…炒めものだな…ちょっとアジアンな感じにするには…お、豆苗がある…緑はこれだな…さ、炒めてみよ…まずはひき肉…大豆を入れて…あーー調味料は、コンソメ？いや、ガラスープだ…ソースは、オイスター…いや、ありきたりだ…しょうゆじゃないし…あ、ウスターソースをジュジュー！！あーーいい感じ！！豆苗、白ゴマを入れて、チャチャッと炒めるぅ～さ、出来上がりでーす！！うーーーーん、香ばしい！！ご飯にも合いそうだ！！冷めても美味しそうだ！弁当のおかずにもいけるはず！それにしても、いいね…レッドペパー！＊大豆とひき肉のレッドペパーソース炒め＊ 背景が違うと印象が変わりますよね・・。【材料】合挽ミンチ --- １００ｇ 大豆 --- １６０ｇ[Ａ]ガラスープの素 --- 少々塩・胡椒 --- 少々 ウスターソース --- 大さじ２[Ｂ]豆苗 --- ８０ｇ白ごま --- 大さじ１ 【作り方】フライパンを熱し、油を適量入れ、ミンチを炒める。１．に大豆をいれて炒める。調味料[Ａ]をくわえて香ばしい香りがするまで炒める。[Ｂ]を加えてさっと炒めたら出来上がり。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.16
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ミルミル９３の＊畑のキャビアとんぶりタルタル＊
海老を買ってあったので何を作ろうかと思ったら、主人から海老フライのリクエストが！！揚げものを避けたかったけど、そうだ！ちょうど とんぶり を使うレシピを考えたかったのだ！わぁ―――思いついたぞ！とんぶり入りのタルタルソースだ！プチプチした食感がクセになりそう～＊畑のキャビアとんぶりタルタル＊＊海老フライ＆サニーレタス＊ ＊海老殻のお出したっぷりのトマトスープ＊＊新物わかめ＊【材料】とんぶり --- ５０ｇ茹で卵 --- ２個 （粗くきざむ）マヨネーズ --- 大さじ３牛乳 --- 大さじ１イタリアンハーブソルト --- 少々ブラックペッパー少々コンソメ --- 少々乾燥パセリ --- 適量ねりからし --- チューブ２ｃｍお好みで、レモン果汁・・・ガーリックパウダープラスでもＯＫ！【作り方】すべてをよく混ぜ合わせるだけです…。 食べて気がついたのですが…玉ねぎのみじん切り…なくてもいいけど、入れたらもっと薬味的な味になったかも ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.15
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ミルミル９３の＊オレママクリームチーズクッキー＊
昨日のクッキー作りで、また作るのにハマってしまった…昨日の＊チョコフレ＆フルグラクッキー＊は、冷めるとちょっと硬めなので、少しだけソフトタイプのクッキーを作るべく、分量調節してみました。クリームチーズ好きのみなさん、お試しください♪グラノーラがたっぷり使ってあるので、噛む回数も増えます…お子さんのおやつにも最適です＊オレママクリームチーズクッキー＊【 材料---ハート約２５枚分 】クリームチーズ --- １２５ｇフルーツグラノーラ --- ２００ｇ小麦粉 --- １００ｇベーキングパウダー --- 小さじ２オレンジマーマレード --- 大さじ６牛乳 --- ５０ｃｃ【作り方】クリームチーズを室温にもどしてボウルに入れほぐす。他の材料を加えて、木べらでつぶしながら混ぜ合わせる。ラップを一枚敷いた上に２．をのせ、ラップで挟んで均等にのばす。（柔らかくて扱いにくければ、冷蔵庫で少し冷やす。）オーブンを１８０度に予熱する。３．をお好みの型で型抜きして天板にのせる。予熱が完了したオーブンで１３分焼けばできあがり。こんな紅茶と合いそう… ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.15
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ミルミル93の＊チョコフレ＆フルグラクッキー＊
ホワイトデー（友チョコのお返し）だったので、チョコフレーク＆フルーツグラノーラで簡単なクッキーをつくりました。色々な人の類似レシピを参考にして、覚えやすい分量で作れるようにしてみました。＊チョコフレ＆フルグラクッキー＊ 【材料――１０枚分位】[A]フルーツグラノーラ ――― ５０ｇ干しぶどう ――― ５０ｇ牛乳 ――― 大さじ３[B]チョコフレーク ――― ５０ｇ小麦粉 ――― ５０ｇベーキングパウダー ――― 小さじ１【作り方】[A]を合わせてしばらく置く。１．[B]を合わせて、木べらでザグザグつぶしながら混ぜる。 オーブンを１８０度に予熱する。適量ずつラップにくるみ、握り固めてお好みの形にする。予熱が完了したオーブンで１３分焼いたら出来上がり。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.15
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つくレポ着♪ミルミル９３の＊とろ～りあんかけ牛大根＊
またまた、＊とろ～りあんかけ牛大根＊ のつくレポを頂きました。りょう０８０４さんが、とっても美味しそうに作ってくださってます。肌寒い日の夜にもぴったりのこのメニュー。この基本レシピを色々なバージョンで作っていますので、ご覧下さいね。カテゴリー：野菜に分類しています！！あんかけ愛好会…万歳！！ ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.14
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ミルミル９３の＊魚肉ソーセージコロカツ＊
魚肉ソーセージを使って、ハンバーグを作ろうと思ったら、合挽ミンチのように固まってくれない…試行錯誤を重ねて…コロッケのような、メンチカツのような…コロカツができました～ これが、うまい！ケチャップとマヨネーズをミックスしたソース、トッピングには、新玉ねぎをレモン果汁とハーブソルトで和えた物を…。子供達がペロッといっぱい食べちゃいましたよー！＊魚肉ソーセージコロカツ＊ 【材料---１２個分位】魚肉ソーセージ --- ７５ｇＸ５本 細かくきざむ 玉ねぎ --- 中１個 （250ｇ位） 粗みじん 新じゃが（男爵）--- １個 （160ｇ位）マッシュする卵 --- ２個 プロセスチーズ --- ７０ｇ 7、8ｍｍ角の小さいキューブ状 乾燥パセリ --- 大さじ１ パン粉 --- １５０ｇコンソメ --- 小さじ１ブラックペパー --- 適量塩 --- 一つまみ小麦粉 --- 大さじ２片栗粉 --- 大さじ２[衣]パン粉 --- 適量 [トッピング用] 新玉ねぎ --- 適量 スライス後、水にさらし水切りレモン果汁 --- 適量 乾燥パセリ --- 適量 ハーブソルト --- 少々[ソース]マヨネーズ --- 適量 ケチャップ --- 適量 【作り方】材料を大きめのボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。適当な大きさに丸めて、パン粉をまぶし成形する。皿の上にラップをし、パン粉を少量敷いた上に2．をのせる。すべて衣をつけたら、しばらく冷凍庫に入れる。揚げ油を熱し、弱火にする。４．を油に入れ、キツネ色になるまで揚げる。スライスした玉ねぎをレモン果汁、パセリ、ハーブソルトで和える。お皿にマヨネーズ、ケチャップをのせお箸でマーブルに…８．の上にコロカツをのせ、７．をトッピングすれば出来上がり。卵や小麦粉を中に入れていることもあり・・・衣をつける手間を省く意味もありで…パン粉だけをまぶすので少し押さえ気味に成形して下さい。サラにラップをしておくと、コロカツの形を崩さずに持ち上げやすいです。試行錯誤の末、できたレシピにしては、ぐぅ～です！！お弁当のおかずや、レタスと一緒にサンドしても美味しいと思います！是非、レシピブログさんのＭｙレシピブックにご登録、このメニューをクリッピングください…♪ブログのない方でも、自分だけのオリジナルレシピブックが出来上がりますよー！ ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.13
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ミルミル９３の＊大根とひき肉のハラペーニョ炒め＊
先程届いたハラぺーニョペパーを使うレシピ…。普通に使ったんじゃ、面白くないので、味見してみることに…。からーーーーーい！！うぁーーーー！！「柚子こしょうを入れ過ぎた時みたいだ！！」ということで、冷蔵庫をあさり…。作ったのがこれ！大根のシャキシャキ感と辛味がたまりませんよー！＊大根とひき肉のハラペーニョ炒め＊ 【材料―４人分位】大根 --- １/３位 三つ葉 --- 適量 合挽ミンチ --- １５０ｇ位ガラスープ --- 適量しょうゆ --- 少々塩 --- 一つまみハラペーニョペパー --- 適量【作り方】大根を厚み３、４ミリにイチョウ切りにする。米のとぎ汁入り、またはお米を少し入れたお湯で少し茹で水を切る。フライパンを熱し油を入れ、ミンチを炒める。２．の大根を入れて炒める。醤油以外の調味料を入れて、さらに炒める。醤油を鍋肌にさっとまわし入れる。香ばしい香りがしてきたら出来上がり。 時々、味見をして、味、辛味、食感！を調節して下さい。和食？エスニック？中華?メキシカン（笑）？そんな感じでしょうか・・・！？立派な和食としても使えるハラペーニョかも。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.13
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モニターのスパイスが届きました。
今、ＧＡＢＡＮのスパイスが届きました。一眼でモロクロ撮影してみました…。初めてのスパイスもあり、何を作ればいいのか…ひらめきを待ちたいと思います。まず味見かしら～ ブログランキング参加中です! ← 本日１０位！ 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 ↑ ５ＳＴＹＬＥ．Ｒanking ランキングアップ中です～♪ design by ともまお☆
2009.03.13
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５４位のレシピ～♪＊オレンジマーマレードのふんわりケーキ２＊
レシピブログさんのクリッピングレシピランキングでこの ↓ レシピが、５４位になっています。同じ順位の方が多数いて、一体全体何位なのかよくわからないランキングですが、複数のレシピがランキングアップする中、このホットケーキレシピがランキングアップです…。 クリック ↓ クリック ＊オレンジマーマレードのふんわりケーキ２＊ カテゴリーランキング＊最高位１０位＊です。皆様の毎日の応援ポチッに感謝でーす ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆ そうそう、先日ポチったもの、卒業式、入学式、これからの参観日などの学校行事に雑誌ＶＥＲＹやＭａｒｔで人気のモアレスリッパＧＥＴしました。楽天ポイントで賢くお買い物です…。セール SALE ％OFF リビング シンプル 北欧 モダン ポップ 【P1211】 HCモアレヒールスリッパ通常商品 ⇒全会員10倍 ポイントアップキャンペーン中 …♪モアレスリッパの取扱店は沢山あれど、ヒールが４ｃｍのものが多くて…。ここのモアレスリッパは、ヒールが５ｃｍあるんです！パンツの裾も擦らずに済みます。履き心地も、品質もグーでした！！リボンタイプもありますよ♪
2009.03.13
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バタバタの一日でもローストビーフ～♪
今日は、一日中バタバタでした。夕飯に取りかかったのが１８時…それでもあっという間にできちゃう簡単メニューです。詳しくは、レシピ名 ↓ をクリックしてみてくださいね。簡単レシピ！＊ロゼ色ローストビーフ＊タレは、ポン酢にわさびを混ぜました…昨日もポン酢だったな…付け合わせは、ゆでたてのスパゲティーをコンソメ・塩胡椒・にんにくで炒めています。これが意外に美味しいのです…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.12
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つくレポ着♪ミルミル９３の＊とろ～りあんかけ牛大根＊
narumiママさんが、マネマネ！＊とろ～りあんかけ牛大根＊を作ってくださいましたぁ～!!とってもきれいな出来上がり！ありがとー（レシピはここ ↓ をクリック！！） ミルミルの＊とろ～りあんかけ牛大根＊これがもとになったレシピ…そのあと色々なバージョンができています。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.12
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ミルミル９３の＊焼豚ねぎポン酢レタスサラダ＊
マイスター山野井・炭焼き焼豚 と長ねぎを使って、簡単なサラダを作りました。小さく切った焼き豚、短めの白髪ねぎ、白ゴマをポン酢＆みりんを混ぜたタレにあえて、水にさらしてシャキットさせたレタスの上にのせただけー！！でも美味し～♪焼豚のちょっと甘いタレがどうしても忘れられず、ポン酢にみりんを少し加えたのでした…。タレは、味見しながら作ってみてください…。ドイツ食肉マイスター 山野井進治さん はこちらから・・・。パンフの横顔は、もっと若くてハンサムに見えたのよね…＊焼豚ねぎポン酢レタスサラダ＊今日は、バタバタしたので、サラダとはミスマッチかもしれないけどハッシュドビーフを作ってました…。 でも、いつもの ↑ ルーがないあ、これ使えるかも…ってことで、 この２つを混ぜちゃいました…うふふ、美味しいじゃない。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.11
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つくれぽ着！ミルミル93の＊ハートのクリームチーズスコーン＊
仲良くして頂いている、若ころ颯ころさんが、＊ハートのクリームチーズスコーン＊のレシピで ∞クリームチーズスコーン∞ (←クリック♪) を作って下さいました！ありがとー!!!とっても美味しそうに作って頂いています～甘さも控え目、バターやマーガリンを塗っただけで美味しい！ママのお昼ごはん、3時のおやつにぴったりです！！ ＊ハートのクリームチーズスコーン＊ 中は、こんな感じ…。【材料】ホットケーキミックス --- ２００ｇクリームチーズ --- １２０ｇ卵 --- １個レモン汁 --- 大さじ１小麦粉 --- 適量【作り方】クリームチーズを少し温めて柔らかくする。１．に卵を加え、クリームチーズをつぶしながらよく混ぜあわせる。２．がペースト状になったら、レモン汁、ＭＩＸを入れる。３．を木べらでサクサク混ぜ合わせる。生地を２等分し、小麦粉を軽くまぶしたまな板の上にのせる。生地をそれぞれ軽くのばして、重ねる。お好みの型で型抜きする。オーブンを１８０度で予熱、１３分焼いたら出来上がり。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆ ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.11
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ミルミル93のヘビロテ簡単レシピ～♪
つくレポ沢山頂いてる人気レシピを作りました。簡単で栄養たっぷり！子供さんからお父さんのおつまみにも最適なレシピです。今日は、花粉がきつくてつらーーい。レシピは、ここを ↓ クリック＊山芋とベーコンと長ネギの塩胡椒炒め＊ そうそう、今日は、もう一品ヘビロテレシピ作りました。レシピは、ここを ↓ クリック＊とろ～りネギあんかけ牛大根＊ おすすめキッチングッツ・・・。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします！ いつも応援ありがとう・・・ ｂｙ ミルミル93 design by ともまお☆
2009.03.10
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ミルミル9３の＊かぼポテチーズの春色サラダ＊
今日のサラダは、かぼちゃと新じゃがを電子レンジでチン！して簡単にできる春色サラダです！！マヨで和えて、スライスチーズをプラスしています。＊かぼポテチーズの春色サラダ＊【材料】新じゃが、かぼちゃ、スライスチーズ、ハウス香りソルト イタリアンハーブソルト、コンソメ、ブラックペパー、マヨネーズ、乾燥パセリ新じゃが：かぼちゃ＝２：１位です。【作り方】じゃが、かぼちゃにラップをして電子レンジで加熱。じゃがを先にマッシュして、小さく切ったチーズを入れる。調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。かぼちゃの実をスプーンですくって3．に入れ、かぼちゃの黄色を残しながら混ぜ合わせる。乾燥パセリを振りかけたら出来上がり。お好みでドレッシングをかけて下さい。（マヨ＋牛乳など）週末、カラー＆カットしてきました。画像の髪色は実際より明るく映ってます後ろから見てミルミル！？これくらいのショットが限界の40歳です… ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.10
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新しいランキングに参加してみました…。
新らしいランキングに参加してみました。なんだかおしゃれな感じのページでしたよ～♪みなさんも一度行ってみてくださいね。 ブログランキング参加中です～! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.09
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ミルミル93の里芋deイタリアンお試しレシピ～♪
先日、ランチで食べたサンドイッチの付け合わせに色鮮やかな野菜たちのマリネのような物が添えられていました～カリフラワー、スナックエンドウ、ベビーコーン…その中に見つけたのが、里芋！？えっ！？里芋…びっくりしました…でも、これが美味しくて…味つけは、良質のエクストラバージンオイル…ハーブソルト…ブラックペッパー…そして、ワインビネガー…お好みでガーリック…って感じの味付けでした。ということで、再現！！私なりに考えたのは、里芋（冷凍ＯＫ）をコンソメで煮ること…エリンギは、オリーブオイルで炒め軽く味付けてお酒ふりかけて香りをだし・・・それをあわせて、ハム、コーンを加え…オリーブオイル、マイユ白ワインビネガー、ハーブソルトを振り…漬けこむみ、しばらく冷蔵庫で冷やします。アバウトレシピで、材料の分量メモがなくてごめんなさい・・・でも画像はアップしちゃいますね。マリネだとお好みの酸っぱさがあるはず…里芋入りで作ってみてくださいね！！ハム、コーンなしでも美味しいです…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回4個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.09
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つくレポ2件着～♪ミルミル93
つくレポが、届きました～昨夜、＊みよっこ7882＊さんが、２レシピ、つくレポして下さってまーす！！ありがとー！！クリック ↓ クリッククッキングノート～作りました 先日のつくレポレシピ…。クリック ↓ クリック＊豚肉と３色野菜の豆板醤ソースがけ＊＊山芋とベーコンと長ネギの塩胡椒炒め＊＊オレンジマーマレードのふんわりケーキ２＊ 今朝は、雨降り前で一番花粉の影響が出やすい状態・・・。昨日までと比べると少し症状が出ています。月曜日くらい、すっきり晴れてよー!!ランキング20位内最長キープ中です…♪応援ありがとうございます。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.09
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ミルミル93の＊かつおのカツポテサンド＊
昨日の晩ごはんの＊かつおのカツ＊と＊血液さらさらポテサラ＊を使って、今朝の朝ごはんを作りました。一見、ガッツリのサンドイッチですが、お魚なので意外にあっさりでーす。 ＊かつおのカツポテサンド＊ マーガリンを塗リこんがり焼いた食パンの上に…ポテサラ…ウスターソースをしみ込ませたカツ…ポテサラ…お好みで、ハーブソルト、ブラックペッパーマヨネーズ…その上から食パン…軽く押さえて…パン切り包丁で、サクッとカットし盛り付けます…このサンド、ヒットです～お魚は、何でもＯｋで―す。花粉症対策食材がたっぷり入ってまーす。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.08
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ミルミル93の＊血液さらさらポテサラ＊＆＊陶板焼き＊
昨日は、焼豚と新玉ねぎをたっぷり使ったポテサラを作っていました。新玉ねぎのスライスをたっぷり入れたポテサラ。キュウリはお高かったので、ハーブソルトのハーブと乾燥パセリでグリーンをプラスしました。新じゃがだったので、余計に美味しかったなぁ…。じゃが芋は、花粉に良いみたいですよー。 ＊血液さらさらポテサラ＊じゃがいも（男爵）、新玉ねぎ、焼き豚、、コーン、ブラックペパー、香りソルトハーブミックス、コンソメ、マヨネーズ乾燥パセリ今日は、久々にこれを使い陶板焼きをしました…！！我が家がはまっているメニューです～♪お酒と塩をふりかけ、蒸し焼き…ヘルシーですね…。 蓋をして火にかけ…しばらくすると・・・↑カテゴリー：「鍋・陶板焼き」から、いろいろご覧下さいね…。カテゴリーランキング、15位、クリッピングレシピに8レシピ・・・・応援ありがとうございます～ ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.08
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ミルミル93の花粉症撃退レシピ＊かつおのカツ＊
昨日、たたき用かつお(約500g)半身780円が半額になっていたのでＧＥＴ～♪１ｃｍ程度にスライスして、下味をつけ、衣をつけてカツにしました。食べ応えのあるガッツりメニューになりました。でも、カツの上には、花粉症に効果のある新玉ねぎをたっぷり！！もちろん青魚は、花粉症に有効的です♪＊かつおのカツ＊ 下味は、この ↓ 容器に 醤油：酒＝１：１、生しょうがで漬けました。ソースは、マヨと牛乳と塩胡椒でを作りました…。ウスターソースが、よく合います…。新玉ねぎのスライスは、ピーラーでもできますが、我が家では、これ ↓ でやりました。これからの季節、１ｍｍスライスの野菜が大活躍なんですよ…。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.07
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ミルミル93の＊さごしのイタリアンハーブミックスソテー＊
この前、レシピブログさんのモニターで作ったお料理がスパイスレシピ検索 に追加されていました。検索欄に、「ミルミル93」と入力して頂き検索して頂くと、すべての投稿レシピがご覧いただけますさごし（さわらの小さい時の名前）のソテーの仕方に書き忘れがありましたので追加します・・・ごめんなさい。＊さごしのイタリアンハーブミックスソテー＊（＊イカと里芋の煮物＊） 【作り方】さごしの切り身は、小さめに切り、ハウス 香りソルト イタリアンハーブソルト をふりかける。キチンペーパーでサンドして、ラップをかけ、冷蔵庫で寝かせる。（一日チルド室で寝かせましたいや、実は、昨日焼くのを忘れていたのです・・・）↓ 忘れていた部分・・・小麦粉をまぶして、余分な粉を落とし、多めのグレープシードオイル又は、オリーブオイルでカリッと焼いて下さい！！パセリを振りかけたら出来上がり。フライパンにバターを溶かしてソースにしても美味しいですよ。 ブログランキング参加中です! 毎日１回3個のバナーをポチっとクリックして頂くとランキングがアップします。 design by ともまお☆
2009.03.07
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