2022年02月の記事
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イタリアンポトフとな？牛タン・牛すじ・ソーセージのポリートミスト＠俺のイタリアン＆Bakery 東京駅八重洲地下街 (八重洲)
寒い日が続くとすっかりスープかシチュな気分カレーでもいいけれど、糖質オフ的な気分ってとき、向かった先はいつもの俺様本日のメイン料理という日替わり？があってシチュ的なメニュが食べられるはずさて、この日は・・・牛タン、牛すじ、ソーセージのポリートミストポリートミスト？とはイタリアンポトフだそう俺のベーカリーの食パン２切れ付きで1230円サラダも付いています ←忘れてた😅パルミジャーノがグッジョブなサラダは葉物がシャキッとしていて味がちゃんとするの食パンはいつもお持ち帰りこの日はトーストする前のものをラップで包んでさらに小袋に入れてお持ち帰り用にしてくれましたポリートミストは確かにポトフ！トロントロンのコラーゲン状態になっている牛すじその出汁がたっぷりとしみているスープのコクのあることサクッとやわらかい牛タンにプリッとしたソーセージそれにしても熱々フーフーしながら口に運んでいるとうっすらと汗が・・・じゃがいもとにんじん、ブロッコリもそれぞれしっかり食感が残っていて味わい深いったら！すっかり心もほっこりしちゃったスープランチInstagram はこちら(^^♪俺のイタリアン＆Bakery 東京駅八重洲地下街 MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 28, 2022
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白・黒・赤・青・銀・金のラーメンどれにする？吟醸味噌ラーメン＠らーめん渡邉 (浅草)
カキフライに振られ…牡蠣ちゃんぽんに振られ…牡蠣はあきらめてラーメンにするか？と、彷徨うもさらに2軒振られ…こんな日もあるのよねはてさて、ラーメン！あそこかあそこ？と脳内グーグルらーめん渡邉の塩がおいしかったことを思い出し伺ってみたら ほっ カウンターに空席あり券売機を・・・あらら、色が増えているここは白（塩）・黒（醤油）だったのだけれど赤（赤唐辛子/醤油）・青（青唐辛子/塩）銀（吟醸味噌）・金（黄金唐辛子/吟醸味噌）と色＝味が増えていました迷うやんっ白、黒、赤、青は800円、銀は850円、金は1200円悩みに悩んで吟醸味噌（銀）をポチ辣油のかかっているスープに肉味噌？ネギ、味玉もやしと見た目はなんとなく担々麺でしょうか口啜ると味噌らーめんのスープでホッとしましたが…鶏白湯ベースの味噌なのでまったり、けど重くはない感じラー油の辛さはさほど感じず、アクセントくらいかな中太の縮れ麺はチュルチュルとのどごしはいいけれど熱々なうえにスープが絡んで余計熱々でフーフーしつつ…吟醸味噌の甘みなのか肉味噌の甘みなのかすこし甘みが強く感じたところで山椒をパラパラ爽やかな香りとほんの少し痺れを足して味変あまり癖がなく万人受けしそうなマイルドでやさしい味噌ラーメンでしたInstagram はこちら(^^♪らーめん渡邉 MAP東京都台東区浅草1-33-7 RAYビル浅草 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 27, 2022
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帰ってきた？！牛ハツのローストと冬の味覚・鱈と白子のグラタン＠大衆ビストロジル (東京駅)
軽くご飯を食べて帰ろう…って、マンボウの日々だったので遅くなってからの店探しはNGこの日は7時半に駆け込み入店とりあえず泡もらっとくっこぼれスパークリングは好きだけど飲みにくいのがね… でも大盛り好きですがなにも考えず？野菜摂取でケールグリルベーコンとペコリーノチーズのサラダ雪山のごとく？ペコリーノチーズが降り注ぐモシャモシャのケールたっぷりの上にはジューシーで薫香のベーコンやっぱりこのバランスがとっても好みそしてメニュをみて驚いたのよハツのローストが帰ってきた？のかたまたま遭遇か とにかく大好きなレアっぽいローストこれを食べに通っていた時期もあったのにパタッと消えてしまってからの再会うれしゅうございます冬の味覚の熱々フーフーの鱈と白子のグラタン鱈が入ってホクホクのところとミルキーなトロトロベシャメルのコラボにそこにカリッと香ばしく頭が炙られた白子全部いっしょに口の中に放り込むと熱っ とうぜんですが・・・からの濃厚なクリーム感 ワイン欲しい～と、8時ギリギリでグラスを一杯もう一品は熟成豚肩のローストハツとは違う豚の甘いお肉に玉ねぎの甘めのソース …はい、ワイン泥棒ですInstagram はこちら(^^♪大衆ビストロジル MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F 東京グルメゾン☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 26, 2022
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牡蠣行脚…このカキフライを食べないと牡蠣の季節が終わらない？＠蜂の子 (東銀座)
牡蠣の季節には必ず1度はうかがわないと気が済まない ・・・というか大好きな大好きなお店仕事場からちょっと遠くなってしまったので食べたい食べたいと思いつつも行けていなかったの・・もうそろそろシーズンが終わっちゃうってので慌てて駆け込むことに 間に合ったっいつものようにマダムがレジに座っていらっしゃってああ、今年もご健在とホッとしてしまうわテーブルに着くや否や、メニュも見ずにカキフライっ！！ご飯なしで のコールすぐに運ばれてくるスープは菜の花菜の花の香りが好いクリームスープはやさしい塩気でほっこりまったりどんどん埋まってくるテーブルからもカキフライコール今ごろ厨房はてんてこ舞いだわ なんてね待ちに待ったカキフライは目を見張るほどの大きさ牡蠣の殻にたっぷりと盛られたたまご感あふれるタルタルソースも例年と変わらず牡蠣は2つどころか3つに切ってもまだ一口で食べられるか？くらいの大きさレモンを搾りたっぷりとタルタルをつけてパクリ瞬間口の中は滋味深い牡蠣でいっぱいにフワッと鼻に抜ける汐と牡蠣の香りに圧倒されます さっぱりとしたキャベツサラダとトマトほっくりとしたポテトサラダと周りも賑やか5つ目の牡蠣をほおばるころにはお腹も心も幸せいっぱいInstagram はこちら(^^♪蜂の子 MAP東京都中央区築地1-5-8☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 25, 2022
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イカのセビーチェと漁師風…メキシカンタパスでビール＆ワイン＠MUCHO MODERN MEXICANO (丸の内)
先日も伺ったときに他のメニュも食べたい！と、間をおかずに再訪しちゃったメキシカンまだ明るいうちからヒューガルデンで乾杯っまだこの時間がっら～んとしていて貸切状態さて何をいただこうかとメニュを眺めイカとグレープフルーツのセビーチェイカと甘酸っぱいグレープフルーツトマトの酸味。青唐辛子の舌に残る辛味と玉ねぎの青い辛味にコリアンダー んまっさっそく赤ワインいっとこう なぜならこの後タコの漁師風がくるから…やってきたのはグツグツと湯気があがるお皿タコはイイダコ！それだけでお得気分かなり強気の辛味がビシッと効いたサルサにプニップニのイイダコちゃんワインがすすんで困るったら…牛タンのグリルも到着～ 薄っ …って思ったことは黙っていようソースが2種類ついていておいしいのだけれど味わう前に胃の中へ…なんだか飲み足りず白も飲んじゃう呑んべ2人ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランこれって前回も飲んでたか深い味わいで好きなのでついついあわせるのはこれでいいのか？的なメキシカンホットウィングピリ辛チキンウィングはもれなくおいしいそう言えばこの日はすべてピリ辛メニュだったなInstagram はこちら(^^♪MUCHO MODERN MEXICANO MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 24, 2022
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マンハッタン？！リバーサイドの夜景を楽しむホテルライフ＠ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
この日は竹芝桟橋にあるインターコンチネンタルに宿泊予定まずは待ち合わせに便利なミッドタウン日比谷何が便利って、B1Fのフードコートが好いのです特にお気に入りはタパス＆ワインのお店の…ハッピーアワー だって、泡が350円とかなんだものタコをつまんで泡2杯さてと竹芝まで歩きます ←無駄に元気インターコンチネンタルホテルにはラウンジは2箇所今回は3階のなごみラウンジのアクセス付きプランですお部屋はシンプルなツインですがリバービューそのビューを眺めるのにぴったりなカウチ付き反対サイドのお部屋はベイビューでレイボーブリッジのようです暮れていく隅田川ビューはまるでマンハッタン？ま、そこまではいかずともかなり摩天楼感ありますラウンジでは17時30分からカクテルタイムビュッフェのおつまみの種類はさほどないけれど飲むにはぴったりのアテが揃っていますけど… 種類少なく2度目に行っても皿の上の絵はほとんど変わっていない^^;ということで、食事を求めてという使い勝手ではないようですがアペリティーボにはこれで十分 というか十分すぎるくらい部屋からの夜景がさらにマンハッタンになってない？？スカイツリー見えてんけどね～こんどはこれをアテにワインを飲む2人朝食もラウンジでいただけるのだけれどこれがもうほんとにすんばらしい朝食でしたビーツとアサイーのスムージースチーム野菜 ←これめっちゃおいしいサーモンマリネ、サラダ、白和え、梅干し鰆の焼き魚、辛子明太子、湯葉とわかめのわさび風味さつま揚げ、国産牛のしぐれ煮、和風オムレツ茶碗蒸し・・・ と、盛り付けもお味も最高でしたInstagram はこちら(^^♪ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ MAP東京都港区海岸1-16-2☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 23, 2022
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鰹の出汁たっぷり、台湾風煮込みそうめん・モツとあさりの大腸麺線＠Steams (浅草)
開店して1年くらい？浅草と蔵前の間浅草通りの一本入ったところにできた台湾のソウルフード、麺線と蒸しパンのお店初めて伺いましたすぐ近くにはフェブラリーカフェや生姜ラーメンの麺駒さん台湾の屋台っぽいお店かと思っていたらとっても小洒落たカフェ風のお店でしたよ蒸し野菜や蒸しパン、フルーツとのセットもありますが初めてのお店なので基本のキ大腸麺線一択でサイズは・・・S・400円、M・550円、L・700円となっていてイマイチサイズ感がわからなかったので聞いてみたらばLサイズいけるな と、パクチー大盛り+50円台湾のソウルフードのモツの入った麺線新橋の麺線でいただいたものよりカツオの出汁感強めとろっとろのスープと素麺のような細麺まさに「レンゲでスープごと食べる」タイプフワッと香るかつお出汁 ほっこりとする優しい味あら？アサリ？？そうなんですよ、アサリもたっぷりかつお出汁とアサリの旨味だったのねフライドオニオン、辛い味噌、辣油も用意されていて甲乙つけがたい味変グッズ辣油たっぷりめ＆パクチーが相性好いかも今度は… パクチー爆盛（100円）がいいかなぁInstagram はこちら(^^♪Steams（スチームス） MAP東京都台東区駒形1-9-6 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 22, 2022
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濃厚でミルキーなクリームの牡蠣とアスパラガスのリゾット＠Ｇigas Seafood Bar (東京駅)
八重洲地下街じゃなくグランルーフの方今一歩入りづらい感じがして未訪問だったエリアですが・・・ 「牡蠣」メニュにつられて入店牡蠣とアオサのペペロンチーノカキフライも魅力的だったのだけれど牡蠣とアスパラガスのクリームリゾットサラダとドリンクがセットになっていて1300円タイミングを見計らったかのように届けられるリゾット大きなオーバルのお皿にチーズの香りが強く漂うリゾットグリーンアスパラとベーコンの色合いもビューティフォ牡蠣は2つ？と思いきや・・・全部で6個も入っていましたアルデンテの米に濃厚でミルキーなクリームは少しゴルゴンゾーラのような香りもあって超絶好み牡蠣はふんわりと仕上がっていてクリームに負けない旨味クオリティの高いリゾットに出会えて口福少し入りにくい立地のせいかゆったりとしていてこれは良いランチスポットを見っけたかもInstagram はこちら(^^♪Ｇigas Seafood Bar 東京駅グランルーフ店 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 21, 2022
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露天風呂付きのデザイナーズ旅館で和牛しゃぶしゃぶ＠箱根湯本温泉・月の宿 紗ら
またまた某サイトの格安プランげっとん今度はロマンスカー往復付きの箱根の温泉新宿から箱根湯本って列車にもよるけれど乗ったVSEは1時間10分 早っ格安なのに1号車の展望車！テンション上がる出発ランチどきでもあったのでモチのロンの車内宴会開催っゆっくりとワインを呑みながらの富士山鑑賞ってよくない？箱根湯本からは徒歩10分ほどお天気のよい日の川沿い散歩「和のくつろぎと洋の快適性をミックスしたホテルスタイルのおもてなしが新しい、“デザイナーズ湯宿”寄木細工や月をモチーフにした意匠で洗練された和モダンな空間」と謳われている…ホテル川沿いのお部屋はさほど広くはないとは言えベッドの奥にはソファスペースも有りその先に見えるのは…露天風呂っ川を眺めながらの露天風呂ま、これが決め手でこちらのホテルを予約したんだけどもちろん大浴場と露天風呂もあるのでさっそくひとっ風呂そしてこちらのホテルのすごいサービスはビール、スパークリングワイン、ハイボールなどアルコールメニュとソフトドリンクが24時間フリーフローという太っ腹屋上には庭園もあってビールで乾杯っ碧空には雲… は～ これこそ命の洗濯食事はお食事処で…夕食時ももちろん？ワインもすべてフリーフロー目の前に並べられている前菜は…柚子の香り豆腐、蕨のおひたしカレイ洋葉焼き、二見蓮根豆味噌焼き山菜稲荷、山クラゲ、クリームちーず味噌漬け二色なます、炙り合鴨ロース、太刀魚やむかご真丈などなど、永遠に呑めるメニュ頃合いをみつつ温かいお料理も土瓶仕立てのカニつみれお刺身は鯛、甘エビ、水イカこの少しずつの盛りがとっても好み選べるメインは和牛しゃぶしゃぶさっぱり昆布出汁と豆乳の2種が用意されていて昆布出汁でしゃぶしゃぶしてから豆乳に入れるのがオススメとかたしかにこの方法だと灰汁が豆乳に浮かないのできれいなままいただけて効率的？まろやかな豆乳でお肉の甘みが増すのも好いしねデザートは季節のフルーツジュレがけと芋羊羹とのことでしたが、例のごとくパス(*^^*)散々っぱら食べて・寝て・お風呂入っての朝食こちらも豪華っマグロの山かけ、もずく酢、切り干し大根イカ鳶の塩辛、だし巻き、鶏肉の柚子胡椒焼き昆布巻、べったら漬、梅干し…までは記憶にあるかな鮭と鯵は別にコンロが用意されていて温め直してからの実食 …んまっ他にも熱々の飛竜頭と里芋の煮物筍、ロマネスコ、かぼちゃ、さつまいも、シュウマイのせいろ蒸しもあって ご飯には選べる温泉卵、イカ塩辛、納豆からイカ塩辛！お味噌汁も美味だし、最高の温泉旅館朝食ですなチェックアウトは12時その間に温泉アゲインはもちろんのこと川のせせらぎを聞きながら また一呑み帰りのロマンスカーはオレンジ色復路も先頭車両のしかももっと前の方子どもたちに混じってはしゃいでしまいそう温泉街の雰囲気が漂う箱根湯本の街まで1時間半の週末プチ旅 …ぷちバカンスやめられん月の宿 紗ら神奈川県足柄下郡箱根町湯本588-1Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 20, 2022
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寒い日に冷たいサラダランチ…スモークサーモントッピングのシーザーサラダ＠バビーズヤエチカ (八重洲)
さぶっ って日のランチは困りもの駅近なのに、激近なのに・・・微妙に外に出なければ商業施設に行けないビルたとえ10mでも外に出たくない気温なのに食べるためには走ってしまう 結局食い意地？ヤエチカで軽くランチって思ったもののガッツリ系が多い地下街なので選択肢は少なくいつもの？サラダランチをとバビーズへシーザーサラダはハーフで850円豪華に？スモークサーモン（250円）をトッピングロメインレタスだらけのシーザーだけれどたっぷりとパルミジャーノが混ざっていてまんざらでもない濃厚なサラダ大きめカリカリクルトンとこれでもかと広げられているスモークサーモンが3枚ドレッシングが強気塩味なので途中飽きるのだけれどこれくらいの量だと案外大丈夫そして満足感もそこそこあってサラダランチ気分にはこちらに伺ってしまうんだなぁビル内にコンビニがあったならば・・・ってきっとビルのテナントさんみんな思ってると思うんだけどなぜか ・・・ないなので ・・・お世話になります走って10秒の地下街Instagram はこちら(^^♪バビーズ ヤエチカ（Bubby's） MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中3号☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 19, 2022
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貝好きのための貝だらけメニュの貝ビストロで貝尽くしの宴＠貝呑 (神田)
うっふふぅ〜と小躍りでもしたくなる夕べなんてったって大好きな貝のお店に予約を入れていたから・・・神田の細路地のさらに奥、魚屋然とした店先にファサードはお世辞にも立派ではなくなんてネガティヴなメンションなのかでもっ！ここの居心地の良さは最高級なんです1Fは立飲みスタイルですが、2Fは着席ですもっとも樽のテーブルなので、足はなかなか窮屈この日はリースリングでスタート貝の旨味をしっかりと受け止めてくれるのはこれくらいミネラル感と凝縮感があった方が好みです寒いですから・・・とアミューズを届けてくれたときにグリュまで ありがたや冷えた身体にスパイシーなグリュがうれしいことアミューズはいつものバイ貝これがアミューズとは思えない逸品いわゆる煮貝なのだけれど調味料は極力使わずあっさりと貝の旨味ぎっちり爪楊枝で最後のウニウニまで取れたときの達成感（＾◇＾）すぐに出てくるメニュの中から牡蠣パテこれ、ホントに弟子入りしてでもレシピ知りたいくらい牡蠣をどうやっらこうなるの〜的悪魔的とも言える旨さなのに、表現方法がわからんボキャ不足クリームっぽいけれど、牡蠣ももちろん感じるしハーブとの相性なのかなぁ、とにかく絶品こちらも定番的に頼んじゃうあん肝コンフィあん肝だけだと少しくどく感じることもあるけれどほんのりトマトの酸味も感じられて濃厚なあん肝の良いとこ取りって感じでしょうかココット鍋で熱々のまま届けられる鱈白子の熱々ムニエル熱々ムニエルだから熱々なのは当然だけれどちょっと焦げて香ばしいところ箸で持ち上げるとポタっと落ちちゃうくらいのふわふわなところ口の中で流れ出るくらいフワトロな白子も大好物こちらの名物の貝料理は貝の種類を選んでソースを選んでの作業から今回は？今回も？アサリと小蛤を20個くらいでソースはやはり今回もゴルゴンゾーラクリームもちろんこれだけ濃厚なものを集めると濃厚かつ旨味の凝縮もすごいことになるのだけれどそれでも圧倒的に貝の旨味を引き出してくれるのよね・・・夢中で（おそらく無言）食べちゃってから最後のお楽しみはリゾットお米に貝のおいしいエキスとクリームがシミシミおいしいに決まってるヤツですもんこれまた夢中でスプーン止まらず完食Instagram はこちら(^^♪貝呑 MAP東京都千代田区鍛冶町1-7-1☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 18, 2022
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ソースの選べる皿ワンタン＋ミニ麻婆豆腐付きランチ定食＠東京屋台 (東京駅)
ランチどうしよ？困ったときの便利な街が東京駅あちこちまだ行ったことのないお店も全然あるという巨大な駅ですもん・・・この日は北町ダイニングの２Fキッチュな屋台風のお店、その名も東京屋台（まんまやん）酸辣湯麺が有名なのかな？ガッツリ系の殿方仕様の雰囲気を醸し出しているけれど女性おひとり様も全然OKな感じ店外のメニュサンプルのワンタンに惹かれての入店皿ワンタン定食は3種類のソース、豆板醤パクチーソース、麻辣坦々ソースからチョイス可能でライス、スープ、半麻婆豆腐付き（1000円）女性のお客様人気ナンバーワン！というだけあってなんだかヴィジュアルも量も←それはどうか？女性仕様な感じパクチーソースは少し酸味があるとろとろのソースパクチーもしっかりと入っていてつるんとした皮に包まれた肉たっぷりワンタンにその存在感を消すことなく んまっなんだか永遠に食べられそうなやさしいお味ホコホコ温かいたまごスープとワンタンだけでOKな気もするけれど・・・麻婆豆腐には花山椒が粒で用意されていてセルフですり鉢でゴリゴリ 香りの好いこと！それをかけたならば上等の麻婆に変身辛味はほとんどないので山椒の香りが際立つことついつい麻婆まで完食してしまった麻婆があるのでご飯無しコールはしなかったけれどこれほどマイルドな麻婆ならご飯なしで飲み物の如く飲み干せたな(￣▽￣)Instagram はこちら(^^♪東京屋台 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 17, 2022
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ワインが欲しくなるスモークサーモン＆生ハムからの、オマールエビビスクのスフレ＠AUX BACCHANALES (八重洲)
東京駅直結の八重洲地下街にあるフランス(￣∇￣)本当に地下街の一角にフレンチビストロ出現って感じオニオンスープも鬼うまでしたがそのときに気になっていた限定メニュを追いかけて・・・オマールエビビスクのスフレプレート（1400円）もう名前だけでおいしそう届けられたプレートはフォトジェニックそのものこんもりとイエロー泡山になっているスフレグリーンが美しいバジルバターをペーストしてあるバゲット小さいけれど「あの！」オニオンスープもオニオンスライスの上にはスモークサーモンもう一つは生ハム ・・・これはワインがないのが罪だわフワッとしたスフレをスプーンでズブズブすると中からは海老、帆立、ムール貝がザクザク濃厚なオマールビスクが閉じ込められていて香りも好いったら海老えびなビスクにさらに貝の旨味、スフレのやさしいたまご味これはなんと贅沢な・・・サラダがセットされそうなものなのにあえてのスモークサーモンや生ハムこれは絶対飲みを想定したメニュじゃね？なんて思ってしまいます普段遣いにはプチ贅沢ランチですが偶にはこの贅沢っぷり 必要ってことで(´∀｀)Instagram はこちら(^^♪AUX BACCHANALES 八重洲店（オー バカナル） MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 16, 2022
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強気の辛味とコクのドイツビールで煮込んだキーマカレーとラムカレー＠ドイツ料理 ピラミッド (築地)
今月22日に閉店と知って慌てて駆け込む大好きなカレー屋さんドイツビールで煮込む強気の辛味が印象的で、閉店ではなく新川に移転とのことでホッとするやら・・・微妙に遠くなるなと思うやら・・・ハーフ＆ハーフでお願いするのは激辛キーマカレーと今週のカレーのラム＆バーニャカウダカレーご飯は半分にしてもらって無料のトッピングは目玉焼き使い込まれたSTAUBに盛り上がるくらいたっぷりのカレーは野菜たっぷりバーニャカウダソースと生クリームでカレーとは思えない色味でも香りはもうこの時点でクラッとくるくら刺激的デフォでこの辛さは強気というかこれ食べられない人もいそうかもご飯が別盛りなのも個人的には大変うれしいのよねだってカレーは飲み物。と言っちゃうくらいなのでほとんどご飯って食べないのだけれどこちらのカレーにはちょっとだけ欲しいのよねってことで、カレーにご飯をちょこっと浸していただきます目玉焼きの下にはマッシュポテトも忍んでいるのでかなりのボリュームフワッとかおるひつじちゃんもゴロゴロ野菜もけっこう大きいのでここはナイフでキリキリこの日は生クリームがいつもより多くて少しオイリーというかコッテリ感がありましたが汗をかきかき香りとコクのカレーを堪能やっっぱり遠くなっても通いたい・・・Instagram はこちら(^^♪ドイツ料理 ピラミッド MAP東京都中央区築地2-12-16 JFA築地ビル B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 15, 2022
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ラウンジアクセスでラグジュアリーホテル滞在を＠ホテル雅叙園東京
ミュージアムホテルと言われるホテル雅叙園東京このご時世いろんなプランがでていてびっくりするほどリーズナブルなプランも目黒駅から徒歩数分で都会とは思えない静けさ…けどま… 中はめっちゃにぎやかだったのなぜなら… 成人式開催中？！振袖集団があっちにもこっちにもエグゼクティブラウンジへのアクセス付きプランお部屋は普通のツインかななって勝手に思っていたらば…ほぼほぼスイートやん(・o・)シッティングルームは窓際のベンチソファとダイニングテーブルもあり ゆったり～隣のお部屋はベッドルームそしてベッドルームの先には…バスタブとシャワーは別にあり…しかも！その間にはミストサウナどんだけ豪華なんっ！もちろんサウナ入りまくりますっ興奮冷めやらぬまま同じフロアにあるラウンジに潜入(*_*)この時間帯はアフタヌーンティスイーツだけじゃなく軽食もあってさっきランチしたばっかりなのについつい卑しく？プチバーガーまで食べてしまったこの後散歩！ってことで百段階段で運動？していたってわけ＼(^o^)／そうそう、お部屋のグラスのうつくしいことふつうのビールもおいしく感じられるってもんよ夜のラウンジは日本にこだわったワインや日本酒そしてカクテルとアペタイザーの提供チリコンカンやブルスケッタなどなどタパスやピンチョス系も好いけれど菜花の辛子和えや鰊の酢漬け白魚の唐揚げ、数の子松前漬け筍の土佐煮などなど和のおつまみがめちゃおいしかったついついスパークリングとワインの杯を重ねてしまったわあいったんお部屋でゆっくりしてからのナイトキャップラウンジもチャレンジっ今度は日本酒 いや～ よく呑みましたこのプランは朝食もついていました和洋トリドリ、小鉢の提供のなのでとっても安心安全なビュッフェたまご料理やソーセージ、フリッカセなどおかずはできたてをオーダー式で持ってきてくれるしいたれりつくせりの豪華な朝食チェックアウトは12時… こんなにゆっくりと過ごせるホテルステイやっぱり止められないわぁホテル雅叙園東京東京都目黒区下目黒1-8-1Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 14, 2022
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『時を旅する』百段階段は”昭和の竜宮城”とも”美の殿堂”とも＠ホテル雅叙園東京
この日は都内でゴージャスなホテルライフデー前は目黒雅叙園と言っていた雅叙園東京細川力蔵が芝浦の自宅を改造して創業した高級料亭を1931年に庶民も気軽に入れるようにと目黒につくったところ料理だけじゃなくお客様に目でも楽しんでいただきたい…と芸術家たちに壁画や天井画、彫刻など装飾させたのです…豪華絢爛な東洋一の美術の殿堂は本当に博物館のようなホテル庭には滝まで… 雅だわ伺ったときはちょうど成人式お着物が映えるったら2001年に国の登録有形文化財に登録され東京都指定有形文化財でもある「百段階段」通常1000円ですが、宿泊客は50％オフ黒漆に蝶貝をはめ込んだ螺鈿のエレベータ中も豪華絢爛ったら…そして巨大ったら… 70人乗りだったけか「百段階段」とは通称で1935年に建てられた旧目黒雅叙園の3号館で雅叙園の現存する唯一の木造建築ちなみに百段階段は100段ではなく実際は99段階段は厚さ約5cmのケヤキ板を使用階段の途中にある部屋は7部屋荒木十畝の描くもっとも格式の高い「じっぽの間」黒漆の螺鈿細工が見られる重厚な造りのお部屋よね天井には前室に8面、本間に15面の襖仕立ての鏡面に四季の花鳥画が描かれています 尾竹竹坡による漁樵の間（トップ写真）室内すべて純金箔、純金泥、純金砂子で仕上げられ彩色木彫と日本画に囲まれた絢爛豪華な間礒部草丘による草急の間はお茶店になっていました障子建具は手の込んだ面腰組子…四季草花絵の描かれた天井画は木蓮なども橋本静水による静水の間は奥の間の床柱は黄檗丸洗欄間と格子がきれいだわ板倉星光による星光の間は円卓が・・・シルエットがリアルでちょっとびっくりした美人画の大家、鏑木清方が造った茶室風の間どこも趣が違っていて…でもみんな花鳥風月な感じで豪華だけれど落ち着く空間が演出されていましたいや～都内にこんなトコあるなんてすごいわホテル雅叙園東京東京都目黒区下目黒1-8-1Instagram はこちら(^^♪☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 13, 2022
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目移りしちゃう豊富なメニュ！牡蠣と白ネギのアリッサクリーム煮と牡蠣と白子のバターソテー＠立飲・ビストロシン サンテ (目黒)
目黒の駅近にめちゃくちゃ評価の高いビストロ発見目黒って本当にアウェイなので土地勘ゼロ地帯用事があって伺ったもののどこで飲むか・・・インスタで見っけたのがココサンテというので他にもお店があるのかと思ったけれど今は他は閉店されていて、ここだけなんだとかちなみに立飲みと書かれているけれど着席スタイルですとにかくビルの1Fのさほど広くはない店内は休日の1時ごろで満員御礼状態ちょうど出る方がいらっしゃったのでカウンターに滑り込み、ラッキーお店は隙間なくメニュが貼られていて楽しいけれど チョイスに迷うったら(´∀｀)しかもオーダーはテーブルに用意されている紙に書いてお頼もうす方式どうにか3つばかし書いての待つことしばし微発泡のヴィーニョ・ヴェルディは昼間飲みにはぴったしの軽さとスッキリさ目の前が厨房なのであれやこれやと調理を見ているのも楽しいけれどあまりにおいしそうな匂いが漂っていて・・ 辛っ最初にやってきたのは牡蠣と白ネギのアリッサクリーム煮チュニジアのアリッサがクリームに合うなんてっ目から鱗の組み合わせだけれどこれが狂喜乱舞の相性でして・・・大ぶりのプリップリ牡蠣はレアからちょうど火が入った瞬間って感じピリッとエッジの効いた唐辛子のアリッサにコックリとミルキーなクリームそこにシャキッとした立派な白ネギとろんとなった中が飛び出してくるからキケンだけれどとにかくどこを食べても んまっ ですっ「とにかくこれ食っとけ！」欄にあった白レバパテ確かに迷ったときにはこんな言葉をかけられると選んじゃうわよね・・・言葉は乱暴だけれど繊細で滑らかなパテは濃厚そのもの絶対これ！と張り切ってお願いした牡蠣と白子のバターソテー（トップ写真）この旨さの破壊力というか爆発力というか・・・牡蠣はプリップリだし、タラの白子はフワッとろだしでもちょっと焦げがバターで香ばしいしその旨味を全部かっさらっているマッシュルームはずるいぞっ！というほどのおいしさ〆は仔羊のバジリコソテーしっとりとやわらかでバジリコ味になってもなおミルキーさを感じる仔羊この辺りでワインも無くなったので今回はこれで終了まだまだいっぱいいただきたいメニュがワッサワサこれは再訪決定ですっ ・・・遠いけどInstagram はこちら(^^♪立飲・ビストロシン サンテ（SHIN Sante!）MAP東京都品川区上大崎3-1-1 目黒セントラルスクエア 112☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 12, 2022
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目の前で仕上げてくれるフレッシュワカモレ、炎上がるファヒータだけじゃないメメキシカン＠MUCHO MODERN MEXICANO (丸の内)
丸の内ってよりほぼ有楽町？のとこにあるTOKIAよくお世話になっているRIGOLETTOのグループのメキシカンで新年会をひっそりとした日ちょうどマンボウ施行日だったので人も少ないかなぁ～ なんて杞憂の大混雑とりあえず泡で乾杯よメキシカンと言えば？フレッシュワカモレこちらは目の前でつくってくれるシステムアボカドとハラペーニョ、トマト、玉ねぎパクチーじゃなくコリアンダーっていっしょやん好き嫌いを聞かれて全部OKのコリアンダー全然OKの大盛りでも～ くらいのお願いっぷり家で買ったらこんなすばらしいアボカド目にしないぜってくらい、りっぱなアボカドとライム大きなウッドボールで混ぜ混ぜトルティーヤチップスにつけていただくと一気にメキシコっニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランLONGCLOUDのソーヴィニヨン・ブランさっぱりしすぎず、しっかりとしたボディライムに合うよね～タパスっぽいメニュも揃っていてプルポ・アル・オリーヴォグリルしたタコ、トマトとアボカドにオリーブオイルをかけたベルーの伝統料理 だそうタコが香ばしくて美味アボカドかぶりだけれど、大好きなので好いの好いの～もう一品はアンチクーチョ・デ・コランソンスパイスたっぷり牛ハツをアンティクーチョアヒ・ロコトでマリネしてグリルした南米←全般？（食べたことない）の定番串焼き だそう間違いないおいしいヤツ20時まではまだ時間があったので赤もいっとくよんあちこちのテーブルで火が上がっているのをみてメインはファフィータ！で、何肉はラムよね絶対はいはいやってきました、炎のもとテキーラでボワッと上がる炎 …炎だらけからちょっと収まってこれからの鎮火間近の状態…炎が収まれば食べごろのファヒータクミンかな？スパイスの香りをまとったしっとりと柔らかなラムのお肉のおいしことよが、そろそろ終了のお時間となりました←マンボウ日また自由にゆっくり食べに来たいお店でしたInstagram はこちら(^^♪MUCHO MODERN MEXICANO MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 11, 2022
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暗い街角にポツンと灯り…隠れ家的ワインバー＠CLOUD NINE (押上)
ビール博物館からワインへ・・・ソラマチを出て錦糸町方面へ6〜７分閑静な街にポツンと灯りが灯ったところ「ワインを召し上がらない方お断り」の小さなワインバーに初訪問この日3軒目だったのでワインを1本だけ・・・この日2本目のジンファンデルはEaston Amador County Zinfandel 2015市販で3000円ほどのジンですがこれがふくよかで濃くてCPの好い一本アンチョビの効いたマヨネーズがアクセントのウフマヨをアテにゆっくりとジンファンデル好い時間・・・Instagram はこちら(^^♪CLOUD NINE MAP東京都墨田区業平4-3-10 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 10, 2022
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さすが世界のビール博物館ってくらいビール豊富なビアホール＠世界のビール博物館 (押上)
ソラマチでお買い物〜 していたらどうしても喉が乾いてしまう冬場でも大丈夫？！世界のビール博物館なんてのアリ博物館はただの名前でビアホールです休日のソラマチの７F、レストラン街は大混雑それでも10分ほどでとおされましたとにかく一杯飲みたい！だったのだけれど1時間飲み放題（1650円）なんての発見だいたい１杯1000円くらいするので２杯飲めば元が取れる？なんて貧乏性ヒューガルテンそぐび〜〜〜〜っと1人1品は取ってくださいとのことでタコのガリシア風とザワークラウトタコのガリシア風がこんなだとは・・・しょぼカラカラになったタコさん、かわいそうなほどちょっと干しタコ食べているみたいでスルメ気分ポテトは普通にほっくりおいしい芋でしたが・・・ザワークラウトは酸味が少なくサラダ系その後2杯飲んだのだけれど、銘柄忘れ買い物途中のビール休憩、休憩しすぎの買い物ともビール飲んでいたらワインが飲みたくなって2人で近場検索・・・ さて、ワイン飲みに行こっInstagram はこちら(^^♪世界のビール博物館 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 MAP東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 7F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 9, 2022
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フレンチでロテサリーチキン！けどスパニッシュのプランチャ＆カジョスも＠RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE (押上)
外飲み気分のときにテラス席を利用するのだけれどさすがに寒すぎの冬空に初めての店内利用バブル時代のファミレスみたいな（どんな？）インテリアゴージャスともいうけれどどこかチープなのよ・・・それでもゆったりとしたシーティングで居心地は好いかも3人だったので乾杯は泡をボトルでいっちゃいますグラスはチープだけれどやっぱりんまい泡ですこちらお通しがないのもうれしいところメニュを眺めて見つけたのが牛のタルタルステーキあら珍しい？！もちろん低温調理だけれど牛のタルタルステーキお久しぶりでございます卵黄のルイベ、エシャロット、ケッパー、マスタード全部を混ぜて・・・とのことだけれど卵黄のルイベって要は半冷凍だよね固いねんっ 混ざらんねんっこれ普通に卵黄で良くね？とかブツブツなんとか混ぜてパクリタルタルというよりローストビーフちっくだけれどそれでも生感もあって繊細においしい鹿児島直送魚介のフリットきびなご？かな？イワシサイズなのだけれど明らかにイワシではないお味カリッと揚がっているのにふっくらとした上品な白身でキスのようでも・・・カリカリのえびも塩味効いていて美味あっという間にボトルが空いてネクストボトルはジンファンデルいつもの・・・的なジンファン高くないけれど味がまとまっていて好み茶色いお皿は燻製牡蠣とエリンギのプランチャ牡蠣がカットされて入っているのは想定外だったけれど薫香がキノコにしっかり移っていてバランスの良いおつまみプランチャってことで、スペイン風鉄板焼きなのかなカジョスはスペイン風もつ煮込み …ここってスパニッシュ？ハチノスだけじゃなくモツやタンも入っているのでグニっ ブニュっ コリっ の食感もあって奥行きのある味に仕上がっています〆はやっぱりロティサリーチキン（トップ写真）ハーフでも十分な存在感スタッフに切り分けていただいてパリッとした皮の中に潜んでいるジューシーな身を骨から引き剥がしながらパクリカイエンペッパーでちょいちょい味変しつつ3人でペロリと完食 ちゃんtの骨は残したわよ(￣▽￣)Instagram はこちら(^^♪RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE MAP東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 8, 2022
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ピッツェリアで生うにのブルスケッタと白ワイン＠マルゲリータハウス (北千住)
北千住の呑みは1軒では終わらず…2軒目には古民家ピッツェリアへワインのセレクションが少ないのはちょっとどうなのよ とは言えとにかく混雑激しい北千住のお店の中でとりあえず入れただけでもラッキーかと…アミューズのしらすがめっちゃうまで驚き…ガーリックソルトの効いたしらすはそれだけでワイン2～3杯飲めそ…タコのマリネのビジュアルには笑ろたマウンテン状態…足のこんな先っぽまで使うかぁ？タコ自体はおいしいけどやっぱりビジュアルの笑ってしまうそのときにカウンターに運ばれていったお皿に目が釘付け… 速攻こちらもオーダーしたのは生うにのブルスケッタ 珍しくないですか？？オリーブオイルの香り、甘みのある雲丹塩でキリリと引き締められて んまっこれ家でもやってみたいっ！お醤油より好いでない？さてさてこれでまたワインが1本空いてしまいこの日の呑み会は終了ですInstagram はこちら(^^♪マルゲリータハウス MAP東京都足立区千住3-63 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 7, 2022
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活気のある下町ビストロでポルチーニ茸オムレツ＆豚ロースのグリル＠ビストロ オオカミ (北千住)
北千住でお買い物～半分は飲み歩きとも言うけど…この日もとあるところでハッピーアワーでビール＆デキャンタで白ワインを楽しみつつアレヤコレヤのお買い物 めっちゃ楽し～買い物も一通りしちゃうと喉も渇くってものやってきたのは宴もたけなわって感じの賑わいのビストロ …狼？カウンターに滑り込み ビールで乾杯狼マークのジョッキがオサレなカールスバーグこの日は暖かな日だったのでちゅめたいビールは大のごちそうだわ白身魚のエスカベッシュレモンとワインビネガーの両方の酸味がさわやかなスペインの南蛮漬けって感じかな白身のお魚はなんだっただろ？身厚でおいしいわワインはアルゼンチンのカベルネエチケットがかわいくてテンション上がるわお値段の割に（失礼…）なかなかの味わいポルチーニ茸のオムレツ ゴルゴンゾーラソースまあなんとフォトジェニックなオムレツなのかしらんお箸を入れると中からザクザクとポルチーニ茸香りがいいったら！ポルチーニの香りに負けちゃってゴルゴンの香りが感じられなかったのが残念かなメインにチョイスしたお肉は国産豚ロースのグリルケッパーマスタードソースの酸味が甘みとコクのある豚ロースにぴったりマッチちょうど2時間経ってしまい名残惜しいけれど、これで終了…Instagram はこちら(^^♪ビストロ オオカミ MAP東京都足立区千住3-57-2 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 6, 2022
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ブラウンカラーのお料理ばかり…王道の牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ＠俺のフレンチ KAGURAZAKA (神楽坂)
2021年最後の晩餐っていつの話？去年の話(￣∀￣)はお世話になりっぱなしの俺様特に神楽坂のフレンチには何度うかがったか・・・大晦日は大賑わいのなかそれでもオペレーションもよく暖かなホスピタリティも健在の居心地の良さハッピーバースデープレゼントのシャンパンボトルはグラン・クリュのザヴィエ・ルイ・ヴィトンアミューズのコンテチーズと一緒にありがたくちょうだいいたしますそれにしても太っ腹なBDPだわとろふわ＆熱々の白子のムニエルなめらかでミルキーなマッシュドポテトに乳白色の白子がこんがりとムニエルされていて香ばしからのトロトロと口の中に優しく広がる白子う～ん、おいひ～～2品目はポルチーニ茸のリゾットポルチーニ茸がまるごと？？カリッとした香ばしいポルチーニは肉厚でなかからジューシーなきのこのうまみが流れ出すこれって？どうなってるの？？ポルチーニって日本でフレッシュなのがあるのかしら？ってくらい、香りも味もしっかりとフレッシュそこに大麦かな？ちょっとプチっと食感の違うのが混ざっているリゾットクリーミーながら食感と香りが抜群な一品メインはやはり年の〆ですから王道のロッシーニしかし・・・写真撮りながらつぶやいてしまった「これまた茶色い」茶色い飯は旨いとはいえ、ここまで揃えてしまったレアに焼き上げられた分厚いフィレ肉はさっぱりとしたクオリティの高い赤身そこに濃厚なフォアグラそしてトリュフソースとフライドオニオン何度食べてもすばらしい逸品茶色い飯は王道でもあるのか…本当にお世話になりました、そして今年もお世話になりますInstagram はこちら(^^♪俺のフレンチ KAGURAZAKA MAP東京都新宿区納戸町12 第5長森ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 5, 2022
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八重洲地下街にフランス出現！熱々ほこほこのオニオングラタンスープ＠Cafe AUX BACCHANALES (八重洲)
八重洲地下街にオーバカナル？！？？！なんかミスマッチの気もするけれど昔々アークヒルズでよく通っていたなぁと郷愁の思い（かな？）で・・・というより、熱々のスープがいただきたくて入店本当にパリにありそうなインテリアとってもフランス感溢れているのはさすがけど、スタッフの呼び出しベルがあったりするのは・・・日本の、それもファミレスチックもちろんお目当てはオニオングラタンスープ（1100円）無料でバケットをつけてくださいますじっくりと炒められ甘味が倍増どころか何倍増もしてるオニオン、バケットの上にはチーズこんがりと焼かれて香ばしいチーズの下にはスープしみしみのバケット一口・・・・ 熱っっっっっとろみをもつスープは大変キケンでございますけれど食べたいっに抗えず、フーフーしながらスープをまた一口玉ねぎがこんなに甘くなるなんて心もほっこりしてしまうオニオンパワーに驚き温められたバゲットに浸してまたほっこり熱々のまま食べ切れるこのサイズが本当に口福Instagram はこちら(^^♪AUX BACCHANALES 八重洲店（オー バカナル） MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 4, 2022
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粉もん？ふわふわたまご焼き風なやさしい味わいのモダン焼＠お好み焼 きじ (丸の内)
おいしいお好み焼き屋さんがあるよと・・・いままでで食べたことのないモダン焼きだよと・・・気になるじゃないですかで伺ったのは丸の内のTOKIAビルB1F にあるお好み焼き「きじ」さんへアークヒルズサウスタワーにあるお店の姉妹店知らなかったわ11時半前で既にほぼ満席の大繁盛店の様子かき豚玉やスジ焼きも気になるけれどここはおすすめのモダン焼（1034円）できあがったものがテーブルの鉄板に運ばれてきます確かにビジュアルからして知っているモダン焼きじゃないかもふるふるとしたたまごの上に焼きそばのせてある感じ？鉄板から滑り落とすように、目の前の鉄板へスライドうわ、本当にふわふわソースは少し甘めで節粉がかかっていますそのままだとめちゃくちゃやさしい味わい青のりを振った方が香りが立って好みかなそれにしてもふわふわなので重くないっパクパクと食べすすむものの巨大なモダン焼なかなか減らず、どんどん火が通っていくのでだんだん底が焦げていくのがカリッとなっておいしいのだけれど焦る(^◇^;)中には豚、イカも大きめのカットで入りしんなりとしたキャベツも入っておいしいけれどとにかく大っ！途中一味唐辛子や、辛味ソースで味変しつつ汗をかきつつの完食確かにこんなモダン焼きは食べたことないかもシーズン終わる前にカキ豚玉食べにこようっと（こっそり誓ったのでした）Instagram はこちら(^^♪お好み焼 きじ 丸の内店 MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 3, 2022
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居心地良くて長っ尻しちゃうパリに本店のある肉ビストロでタルタル＠サクレフルール 日本橋 (新日本橋)
お久しぶりにタルタルステーキ食べたいぞと、日本橋というか三越前というか新日本橋というか・・・ビルだらけの無機質なエリアの街角（ビルの1Fだけど）にフランスそのままのビストロが存在する奇跡・・・店内は本当にパリみたいなのよ〜まずは食べログ予約特典の泡で乾杯っ本棚の如くお酒が置いてあるのってとってもシックだけれど、地震のときは怖いわね馬肉のタルタルステーキはハーフポーションでこれが食べたかったのよ〜の日本ではもう牛さんの生肉タルタルは無理なんだろうか・・・でも馬さんがいるっ！タルタルステーキの起源と言われる生馬肉 ブラボワインはリースリングミネラル感がしっかりとあって美味美味実はこの後2本赤を開けた？空けた？けれどすっかり酔っ払っての写真なし・・・魚介と柑橘フルーツのマリネ エスカベッシュプロヴァンス地方のお料理でフルーツと合わせてエスカベッシュにしているのでさっぱりした中にもフルーツの甘味があってとってもまろやかこれはビストロど定番のパテ・ド・カンパーニュ肉にこだわった肉ビストロのパテカンは豚肉と鶏レバのみっちりとしたテリーヌにクルミが入っていてアクセントにサラダもいっとくよパクチーとクレソンのサラダ仕立てこれはパクチーの存在感が強くて好きな人はめっちゃ好きなヤツねワタクシはパクチーラブなので大好き王道のエスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨンニンニク＆香草バタたっぷりのブルゴーニュ地方の定番料理はワインがすすむったら・・・この辺りで多分2本空いてたかもメインはちょっとだけお肉食べたい！が叶うフランス最古の食肉牛（らしい）シャロレー牛 150gをいただきましたう〜ん、味の濃いお肉だわこの後チーズも食べた気がする・・・居心地良すぎて長っ尻してしまった今宵の宴Instagram はこちら(^^♪サクレフルール 日本橋 MAP東京都中央区日本橋本町2-2-5 日本橋本町二丁目ビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 2, 2022
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富山の白エビがウリの富山のお店で、ぶり・牡蠣・ホタルイカのお得天丼＠白えび亭 (東京駅)
しろえび丼が有名な富山のお店の東京駅店いつも行列だし・・・ 手むきの白エビが90尾ものってて2000円越えだし・・・ということで、なかなか普通のランチには敷居高いお店が、11時過ぎに通りかかるとまだ行列なししかも見っけたのよお得天丼とお得海鮮丼が980円ですって！しかもお得天丼は、ぶり、牡蠣、ホタルイカだと！？ということで、吸い込まれましたあ、前払いですよ待つことしばし、届けられた丼は香り好しお吸い物と、白エビ煎餅付きですまずはぶりから、脂ののった鰤は苦手な域だけれど揚げることによってコッテリした鰤脂から天ぷら油に変わるせいか案外あっさりとしたお魚に変身 いけますなこのブリが２切れ、牡蠣は３個、ホタルイカが5個でした牡蠣は同じ揚げものでもフライとはまた全然違っていてサクッとした天ぷらの衣が薄いのでとても牡蠣っぽい↑変は言い回しだけれど・・・天ぷらの牡蠣って好きかも驚いたのはホタルイカ普通は茹でたホタルイカしか食べないので揚げて腸の部分がギュッと旨味凝縮されていてほろ苦い部分が甘みすら感じるほどタラの芽かな？が2つと、紅生姜っぽいのは赤蕪の酢のものそ揚げた感じ？？お浸しでもあればめちゃくちゃバランスの良いランチけど、このお値段、十分でございますInstagram はこちら(^^♪白えび亭 MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街にっぽんグルメ街道 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますこちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
February 1, 2022
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