名古屋B食倶楽部

昨日走った距離　６０分で8Ｋｍ　今朝の体重　70.4Ｋｇ

人生で、幸せと思える時間って、感謝の心を忘れなければ、日常の中に溢れているのかもしれませんが、物欲、色欲、食欲、睡眠欲と欲望の虜のアホエロおじさんは、なかなか心底満足が得られないのが常です

そんなおじさんですが、久々の心底幸せな時間を送りました

先日、「口に出して、名前を言ってはいけない」、のむりえさんご贔屓のお店に、ロイマさんも一緒に行ってきました。

初参加のロイマさんが、持ち込みワインに、ドゥーヴネのムルソー・レ・ナルヴォー1999をセレクトされたので、のむりえさんと、おじさんは何にしようか？と相談した結果、ヴィンテージを99に揃えましょうとなりました。

のむりえさんが、ルイ・ロデレールのクリスタル・ロゼ

おじさんが、アンリ・ジローのフュ・ド・シェーヌ

サービスの順番は、料理に合わせて、ご主人が決めてくれました。

それぞれが、とても状態が素晴らしく、ちょっと感動的に飲めました

料理も、美味しくいただけました。

今回は、定番のお造りの中で、戻り鰹の脂のグラディエーションの美しさと、鰆の身の厚さにビックリしました

鮪の握り２貫は、おじさんが大好きな、赤身から小トロ、小トロから中トロ部分

たっぷりの山葵の、爽やかな甘さとわずかな辛味が鼻に抜けて・・・

たまらん旨いです

新物のイクラの美しさといったら、例えようがありません

〆のご飯は、ぐじと、天然舞茸の炊き込みご飯

土鍋の蓋を開けた途端、松茸の香を清々しくしたような香がグワ～～～ンとしてきました。

ちょっと、ご飯の水分が、おじさんには多いかな～と思いながらも、３回お代わりしちゃいました

３時間の至福の時間でした。

でも、その夜の最後に、のむりえさんが、ワインバーに用意しておいてくれたのが、これまた凄いワインでした

見えますか

ラ・ロマネの88ですゥ～

エチケット綺麗で、コルクもリコルクされているのでしょう。とても状態の良いコルクでした

鼻に抜ける香が、甘い赤い花束のようでした。

まだまだ若々しく、ゆっくり飲みたかったんですが、おじさんは、急な呼び出しが入って一人、先に帰らなくてはいけなくなりました

非常に残念でしたが、却ってワインの素晴らしさが記憶に残りました