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2021年10月16日
テーマ： ワイン大好き！(30945)
カテゴリ： 生活
まだまだ続く新潟ネタ、申し訳ありませんが、もうしばらくお付き合いを。
なんせ、ブログネタが少ないので、小出しにしてます
ピーカン照りの翌日、午前11時、ワイナリーツアーの始まり。
日本で初めてツアーに参加しますが、気楽でイイです。
なんと言っても、日本語だから判り易いし、他のメンバーともお話が弾みます。
カリフォルニアやブルゴーニュ、シャンパーニュで、何度も参加したことがありますが、英語もフランス語も判らんから、自分の中で、現場を見て想像するだけ。
ツアコンの冗談にも一人だけ笑えない寂しさ・・・悲しいです
白ブドウは収穫済みでしたが、カベルネは現在収穫中。
食べてイイですよって言われて、摘まむと、粒はちいさいけど甘いです。
獣よりカラスの食害が大きいそうです。
敷地内に結婚式場もあります。
ワイナリーで結婚式って素敵だな～
契約農家から葡萄が搬入されてました。
自然光を取り入れた明るい醸造所。
樽の上のガラスチューブから、発酵中の二酸化炭素が排出されてます。
二酸化炭素の回収はしてますか？って聞こうと思いましたが、こんな小さなメーカーに尋ねるのは気の毒だと思い止めました。
サントリーやメルシャンはしてるのかな？
先ほどの黒葡萄が圧縮されてジュースがジャバジャバ出てます。
大きな風船でガス圧で絞ってます。
ワインメーカーの方が説明しながら、発酵過程が異なるワインを二種類試飲させてくれました。
年間約90000本生産に対して、ワインの種類が５２パターンあると聞いてビックリ。
それだけの種類を作るのは多すぎて大変でしょう！？とお聞きしたら、まだまだ、畑と品種と醸し方など、全てが試行錯誤ですから、色んなことを試しています。とのこと。
却って楽しいです。って笑ってました。
熟成中の樽が沢山眠っています。
中には、一樽300本分しか作らないワインもあるそうです。
最後の試飲が楽しいよね。
数種類のワインを飲ませてくれて、それぞれ、色んなお話をして。
日本語で会話が出来る。って、内容が良く判って質問も出来て楽しい
ほろ酔い気分で解散です。
ココには、温泉施設もあります。
少し休んでから、温泉に入って、その後、奥さんとアロママッサージをしてもらいます。
なんせ、ブログネタが少ないので、小出しにしてます
ピーカン照りの翌日、午前11時、ワイナリーツアーの始まり。
日本で初めてツアーに参加しますが、気楽でイイです。
なんと言っても、日本語だから判り易いし、他のメンバーともお話が弾みます。
カリフォルニアやブルゴーニュ、シャンパーニュで、何度も参加したことがありますが、英語もフランス語も判らんから、自分の中で、現場を見て想像するだけ。
ツアコンの冗談にも一人だけ笑えない寂しさ・・・悲しいです
白ブドウは収穫済みでしたが、カベルネは現在収穫中。
食べてイイですよって言われて、摘まむと、粒はちいさいけど甘いです。
獣よりカラスの食害が大きいそうです。
敷地内に結婚式場もあります。
ワイナリーで結婚式って素敵だな～
契約農家から葡萄が搬入されてました。
自然光を取り入れた明るい醸造所。
樽の上のガラスチューブから、発酵中の二酸化炭素が排出されてます。
二酸化炭素の回収はしてますか？って聞こうと思いましたが、こんな小さなメーカーに尋ねるのは気の毒だと思い止めました。
サントリーやメルシャンはしてるのかな？
先ほどの黒葡萄が圧縮されてジュースがジャバジャバ出てます。
大きな風船でガス圧で絞ってます。
ワインメーカーの方が説明しながら、発酵過程が異なるワインを二種類試飲させてくれました。
年間約90000本生産に対して、ワインの種類が５２パターンあると聞いてビックリ。
それだけの種類を作るのは多すぎて大変でしょう！？とお聞きしたら、まだまだ、畑と品種と醸し方など、全てが試行錯誤ですから、色んなことを試しています。とのこと。
却って楽しいです。って笑ってました。
熟成中の樽が沢山眠っています。
中には、一樽300本分しか作らないワインもあるそうです。
最後の試飲が楽しいよね。
数種類のワインを飲ませてくれて、それぞれ、色んなお話をして。
日本語で会話が出来る。って、内容が良く判って質問も出来て楽しい
ほろ酔い気分で解散です。
ココには、温泉施設もあります。
少し休んでから、温泉に入って、その後、奥さんとアロママッサージをしてもらいます。
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