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2023年05月25日
テーマ： おいしいうどん(1247)
カテゴリ： カテゴリ未分類
阿久比の町役場から東浦の役場に向かう途中、もう、午後1時半を過ぎてランチタイムのリミットです。
丼物がある食堂を探しながら運転していましたが、もう、お店を決めないとお昼ご飯を逃しそう。
めん処は、丼もんをやってないことがあるから、賭けなんだよね。
麺は「かけ」が一番だけどね。なんちゃって。
でも、ここは、味噌煮込みを推してるみたいだから、味噌煮込みにはご飯がつきもんだから、ご飯が在れば、ひょっとしたら丼もんが有るかも・・・。
丼に入っているのは、うどんとそばだけでした、残念。
天とじうどん1140円を注文。
海老と玉子で蛋白質を補給です。
お汁が透明で白だし系です。
うどん屋さんのてんぷらですね、花揚げ。
衣を散らして大きくしてます。
尻尾の枕みたいに、裏側にまで衣が着けてあります。
どうやってやるんだろう。
途中で裏返して、尻尾の上に散らすのかな？
うどん屋さんの花揚げは別に嫌いじゃないです。
お汁を吸って、徐々に、ふわほわに潤びてく衣を啜ると美味しいもん。
でも、あんまり衣が多いとね、お汁が油くどくなるのが困る。
行儀悪いけど、先に衣を少し剥がして避けときます。
柔らかくて、でも、それなりに腰がある美味しいうどんです。
近頃は、讃岐の腰より、柔らかさが好きになりました。
讃岐うどんは元気になりそうだけど、やわいうろんはほっとする。
まわりのお客さんの半数以上は味噌煮込みを食べています。
しかも、夜は味噌煮込みしか提供しないそうです！
味噌煮込みとご飯、糖質的に、おじさんは無理ですけど。
親子丼が食べたかったな～
丼物がある食堂を探しながら運転していましたが、もう、お店を決めないとお昼ご飯を逃しそう。
めん処は、丼もんをやってないことがあるから、賭けなんだよね。
麺は「かけ」が一番だけどね。なんちゃって。
でも、ここは、味噌煮込みを推してるみたいだから、味噌煮込みにはご飯がつきもんだから、ご飯が在れば、ひょっとしたら丼もんが有るかも・・・。
丼に入っているのは、うどんとそばだけでした、残念。
天とじうどん1140円を注文。
海老と玉子で蛋白質を補給です。
お汁が透明で白だし系です。
うどん屋さんのてんぷらですね、花揚げ。
衣を散らして大きくしてます。
尻尾の枕みたいに、裏側にまで衣が着けてあります。
どうやってやるんだろう。
途中で裏返して、尻尾の上に散らすのかな？
うどん屋さんの花揚げは別に嫌いじゃないです。
お汁を吸って、徐々に、ふわほわに潤びてく衣を啜ると美味しいもん。
でも、あんまり衣が多いとね、お汁が油くどくなるのが困る。
行儀悪いけど、先に衣を少し剥がして避けときます。
柔らかくて、でも、それなりに腰がある美味しいうどんです。
近頃は、讃岐の腰より、柔らかさが好きになりました。
讃岐うどんは元気になりそうだけど、やわいうろんはほっとする。
まわりのお客さんの半数以上は味噌煮込みを食べています。
しかも、夜は味噌煮込みしか提供しないそうです！
味噌煮込みとご飯、糖質的に、おじさんは無理ですけど。
親子丼が食べたかったな～
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