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すっかり、秋の風で、秋の空です。スーパーの店先には、りんごやさつま芋が並び始め。前回の日記が、9月7日のUP。あの頃はまだ、暑かった。朝晩は涼しくても、日中はキャミソール姿だった。今日は・・・フリース引っ張り出して、陰干ししました。夜は、毛布をかぶって寝てますし。日差しがたっぷりの日中でも、長袖のシャツをはおって丁度いいくらいの気温。3週間で、季節がガラリと変わるんだなぁ。暑さの真ん中にいると「冬なんか、もう来ないんじゃ?」ってなるけれど、(たぶん、毎年そんな風に思っている)あと2ヶ月でガクガクブルブルの寒さがやって来るんだなぁ。この夏の、我が家の節電状況(節電.go.jpに登録してみた)。暑さには強いので、8月半ば~9月半ばの1ヶ月間も昨年比マイナス達成。マイナス36%でした。クーラー稼動は、結局0のまま、夏は終了。・・・冬はこんなにうまく、節電できるでしょうか。日が短くなる分、照明を使う時間は増えるし。暖房の要は電気ごたつ(&石油ストーブ)だし。個人的には、寒い時期の節電のほうに困難さを感じるのですが・・・。*** 前回の更新から、日があきました~。実家からまた野菜が来たり。オットの仕事がひと段落着いて、蕎麦を打つ時間ができたり。念願かなって「絵本の世界へ旅しよう」に、やっと行ったり!行く予定にしていた週末、あの豪雨があって・・・。新津地域も、住宅や果樹園や水田に、大きな被害があったのでした。美術館に行く途中の水田で、稲刈りをする姿が見られ。水に浸かった稲の中にも、無事だったものがあったのだと・・・。みつゾウ、エルマーと記念撮影(よく見ると、みつゾウがいる)。【出展作家および作品】デビッド・マッキー(『ぞうのエルマー』シリーズ)ヘレン・オクセンバリー(『ふしぎの国のアリス』『きょうはみんなでクマがりだ)マーガレット・ブロイ・グレアム(『ハリー』シリーズ)ドン・フリーマン(『くまのコールテンくん』『子りすのアール』)レオ・レオニ(『フレデリック』『アレクサンダとぜんまいねずみ』)オリビエ・タレック(『リタとナントカ』シリーズ)酒井駒子(『ビロードのうさぎ』『BとIとRとD』『くまとやまねこ』)どい かや(『チリとチリリ』シリーズ『トラリーヌ』シリーズ、モール人形)こみね ゆら(『にんぎょうげきだん』『くまの楽器店』、お人形)長谷川義史(『生麦生米生卵』『ぼくがラーメンたべてるとき』)スズキコージ(『あつさのせい?』『おやゆびとうさん』、立体作品)私の目当ては、酒井駒子さんの原画。展示点数も多く、この「MOE2009年10月号」の表紙になっている、『BとIとRとD』の原画もあって、感激。こみねゆらさんの作られた小さな小さなお人形たちも展示されていました。一体だけ、販売もされていました(たしか、31500円)。700円でたっぷり原画が見られますし、絵本も置かれています。絵本見て⇒原画見て⇒見比べたくてまた絵本見て⇒原画見る・・・、なんて楽しみ方をしていると、3時間くらいぴゅうっと過ぎてしまいます。市内にお住まいの方には、ぜひおすすめしたい。10月10日までですよ~~~~~。
2011.09.28
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土曜日、日曜日。新潟は37度の熱風が吹いた。気温の変動に気持ちはついていけないんだけど、体は意外にもちゃんと対応している様子で、バテたりヘタったりすることはなく。でもまぁ、内側から冷やそうかな、と思って冷凍庫を開ける。冷凍しておいたプリンスメロン(from実家)を取り出し。ミキサーを用意し、牛乳と粉砂糖もスタンバイ。あとは、混ぜるだけ。メロンが凍っているので、牛乳も冷やされ。ゆるいジェラートのような、シェイクのようなできあがりになります。子どもの頃、父が「イマイチの出来のまくわうり」で作ってくれたのを、思い出しながら飲みました。おいしい!スゴイのは・・・たぶん、父が使っていたであろうミキサーが、この写真のミキサーであるという事実です(物持ちがいい)。氷や凍らせた果物をガンガン砕くのに壊れない・・・、嗚呼ミキサーよ! プリンスメロンが呼んだのか・・・月曜日にまた、実家からクール便。母が野菜を1袋ずつ、濡らした新聞紙とビニールで包んで梱包。今回は、プリンスメロン・トマト・オクラ・茄子・ピーマンに加えて。小松菜が2束入っていました。早速、オット好物のソテー(with卵・バター)で1束を食べちゃいました。野菜がいっぱいあったら、いつものコレ。昨日の晩御飯に作りました。翌日は病院指定の検査前食(オット)、翌々日が検査って日程なので、おなかのことを考えて香辛料は0、胡椒すら使わず作りました。調味料「オンリー塩」でもおいしかったです、野菜万歳!父上様&母上様、毎度ありがとうございます。検査が終わったら、残りの野菜もおいしく頂きます~。【追伸・・・両親へ】そういえば、かつて庭の桃の木になった実をどっさり送ってもらった時。シロップ煮を作って、そのあと簡単ムースもこしらえたんでしたが。その、ムースの方が。今発売されている「月刊/ザ・テレビジョン」の、うしーろのページにチョッコリ掲載されております。楽天レシピスタッフ様、ザ・テレビジョンの皆様、ありがとうございます。こうして、食べ終わってからも野菜や果物を思い出せる機会があるのは、とっても嬉しくありがたいことです。筆不精(で、電話も不精)な娘には、ブログで写真付報告できるのは、それだけでもすごーくすごーく助かっているというのに。思いがけない掲載は、もったいないくらいにありがたい。です。*****【これまた、ありがたし】昨日の夜に、「おかずの星」の星一徹さんから届いたメール。前回のブログに書いた、投票の途中経過。モッツァレラのお刺身サンドが、177位。鯖缶LOVE子さんに贈る、豆もやし炒めが、251位。300中の251・・・。ビビンバBOM!BOM!は・・・驚きの6位でした。とッ、投票してくださった皆様、ありがとうございました。貴重なお時間と貴重な1票に・・・感謝申し上げます。
2011.09.07
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ほとんど休み無し&会社に泊まりこみ、というハードスケジュールの8月。なんとか無事に乗り越えたオット。今週は、土日と連休です。(現在、朝のウォーキングに出かけております)オットの健康を案じていたツマでしたが、今週は体調がイマヒトツ。木曜日の夜には、突然視界に異常が生じ。チカチカして、モノの見え方が変。目を開けても閉じても変。右目をつぶっても左目をつぶっても、消えないチカチカは次第に大きくなる。「こりゃ、視神経か脳かどっちかのエラーだ、えらいこっちゃ」と、ぼんやりしか見えない視界がぼんやり見えているうちに、ググる。「視界 チカチカ」そしたら、見事に自分の症状にぴたっとくるものが・・・。(ググれる環境でなかったら、怖くて病院とかに電話していたかも)「閃輝暗点」えぇと、「更年期障害で現れることもある」だそうです(悲)この症状の後、強い偏頭痛が起こるということでしたか、その通りで。昨日は1日、寝ていました。年に何回かひどい偏頭痛はあったのですが、チカチカは初めて。今後もお付き合いしていくことになるのかもしれません。夏ばてとか、無関係だと思うんです。この夏は間食をしなかったし。冷たい飲み物も控えていたし。ちゃんと、ごはん食べているし。以下、実家から送られてきた野菜活用の、おかず。 焼きオクラの生姜マリネ by せつぶんひじき2008年から、毎年「つくれぽ」しているレシピ。簡単でおいしい、オクラのよさを実感できる生姜マリネです。おかずにもおつまみにもなります、おすすめ!実家茄子と実家みょうがのコラボ。茄子はレンジで蒸しました。みょうがだれは、みじん切りみょうが、酢、醤油、砂糖で簡単に。かぼちゃのワタポタージュを鍋ごと冷やしたときに、考えた。「もっと濃く水分少なく作れば、保存容器で保存できるんじゃ?」で、やってみました。水を少なめに使って煮て、ミキサーにかけ。しょっぱ!って思うくらいの塩分にして、保存容器に入れて冷蔵庫へ。冷水や豆乳、牛乳で割って飲むポタージュ。昨日の頭痛のときにも、活躍してくれました。ポタージュの素、ですね。じゃが芋いっぱいあるので、焼きそばに入れてみました。栃木県のご当地焼きそば、前々から気になっていたので。おいしいです~、麺とじゃが芋を一緒に口に入れる、ってことにならず。麺(やらキャベツやら)食べ⇒じゃが芋食べ⇒また麺(やら肉やら)、って感じで、じゃが芋は「フライドポテト的サイドディッシュ」な存在。でもこれが1皿で済むんだし、ソース&青海苔味のじゃが芋はおいしいし。また作ろう♪って思える焼きそばでした。豚ハラミのみょうがまぶし。「タン塩」のタンをハラミに、ねぎをみょうがに替えたイメージで。ハラミを塩コショウ&ごま油で下味をつけてから焼き、焼きあがったアッチッチのところにみょうがのみじん切りをまぶしました。ねぎに比べて、みょうがは加熱に弱いと感じたので・・・。みょうがでハラミの臭みが消えて、いい感じでした。***以前の日記に書いた「ガッポリ稼げるレシピコンテスト」・・・の、その後こちらのコンテストが、9月1日から「投票ステージ」に進みました。投票ステージでは、「ひとり10作品に1票ずつ」の投票ができ、「おかずの星」に選ばれたレシピに投票した人100名に1万円が!(たぶん、抽選になっちゃうと思いますけど)つまり、「おかずの星」に選ばれそうなレシピに1票を投じればいいのね!・・・なんですけど。選ばれそうじゃないレシピに、私のもエントリー。モッツァレラのお刺身サンド鯖缶LOVE子さんに贈る、豆もやし炒めビビンバBOM!BOM!いくつか応募したのですが、まさか鯖缶モノが残るとは思いませんでした。鯖缶モノ、居酒屋でメニューにあったら頼むかな?頼まないような・・・。ち、違うの(も少し、居酒屋メニューっぽいもの)残ったらよかったな。投票にはメールアドレスの登録が必要です。お時間が合ったら、覗いてみて下さい☆
2011.09.03
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