メシ食う俺もすきずき

さっき突然キーボードが壊れた。
「O」だけがなぜか入力できない。と言うことは「お」の段「お･こ･そ･･･」が全部入力出来ない。
取り合えずいろんなとこからコピ&ペしてきて凌いでいる。

と、ここまで書いてサブ機のノートパソコンを使えばいいんだと気づいた俺は馬鹿かも知れない。

しかも、いきなり楽天広場の投稿様式は変わっているし･･･

今日の晩飯は余っていた生クリームを使ってまたカルボナーラだ。
俺の料理はいつもそうで、思いつきで始めてしまうから、どうしても食材が中途半端に余る。そして、冷蔵庫や棚の奥にしまいこんで忘れてしまうので、
なるべく連続して使わなければいけない。

今はクリームシチューで使った小麦粉が余っていて、これをどうしようと頭を痛めている。

話はかわるが俺は昔、飲食店のキッチンでバイトしていたことがあったりする。
皿洗いのバイトだったんだけれども、いつのまにか気がついたら調理するようになっていた。

その頃俺が師匠と仰いでいた人に一度だけ怒られたことがある。
それはキッチンでくわえタバコをするなということだった。
今考えれば灰が落ちるかもしれないし、何より客に失礼だし当たり前のことなんだけれど、
俺はその教えを忠実に守って今でもキッチンではタバコを吸わない。

俺が作った料理を食う俺に対して失礼だからね。

しかし、Myルールではパスタを茹でるときだけはタバコを吸ってもよいことになっている。
だってラーメンやそばは2～3分で茹で上がるけれど、
パスタは7～８分じーと待っていなくてはならないからね。

噴きこぼれるし、時々混ぜなくてはならないから、
タバコを吸いにその場を離れるわけにもいかないので、
パスタの時だけは許してね、5年ほど前から行方不明になっている俺の師匠。