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2009.01.16
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カテゴリ: 普通の晩飯

大きな声では言えないが、今日やっと今年のスケジュール帳を買った。
だって、去年のやつに今週の分まで付いていたんだもん。

手帳なんて貰う物だと決めていたが、最近はどこもくれないんだよね。
ここ数年貰えないから、今回の恐慌とは関係なく真っ先に経費削減されたんだろうね。

まあ、そんな話は関係なく、寒いし週末だから鍋にしようと思う。
豚にするか鶏にするか悩んだけれど、なんとなく鶏を買った。

鶏だといつも水炊きなんだけど、それじゃあ進歩がないから、今夜は味噌仕立てにしてみた。

鶏味噌鍋.jpg鶏鍋.jpg

ポン酢だと柚子胡椒だけど、味噌風味だと七味なんだな。
なんというか、味噌の具合が「神様がくれたサジ加減」だったよ。(無神論者だけど・・・)
はじめちょっと薄いかなってくらいで、最後に煮詰まってちょうどよかった。

昼飯もあんまり食っていないのに、腹一杯で〆の雑炊まで行き着かなかったんだけど、
このダシはもったいないから、明日何かに使おう。





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Last updated  2009.01.16 21:35:10
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おじや?  
てんっ♪  さん
〆に食べると「雑炊」翌日、ごはんを煮ると「おじや」この違いは、どこに?

(2009.01.16 21:37:21)

Re:おじや?(01/16)  
慎之介64  さん
てんっ♪さん
「おやじ?」かと思ってムッとしたよ。
本体来、雑炊の女官言葉がおじやなんじゃない?
(2009.01.16 21:49:49)

ウチも  
matsu-kuni  さん
最近、鶏鍋を2回食べました。^^
1回目は中華風のダシ、2回目はアッサリ和風の醤油風味ダシでした。
中華風が、旨かったなぁ。
(kuni)
(2009.01.16 22:52:18)

Re:鶏味噌鍋(01/16)  
ルンルン2  さん
私も最近手帳買いました。理由は同じ!どこもくれなくなりましたかね。 (2009.01.16 23:07:46)

味噌には  
みのふ  さん
確かに七味も合いますね! 
私は一味派で~す。寒い時には体が温まりますから!
(2009.01.17 00:17:07)

Re:ウチも(01/16)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
福岡だと鶏の鍋は自動的に水炊きになってしまうんですよね。
(2009.01.17 06:49:09)

Re[1]:鶏味噌鍋(01/16)  
慎之介64  さん
ルンルン2さん
手帳って高いよね。エクセルで自分で作ろうかと思うもん。
(2009.01.17 06:50:23)

Re:味噌には(01/16)  
慎之介64  さん
みのふさん
一味と七味ってあまり気にせずに買うんですよね。今あるのは七味。
(2009.01.17 06:51:52)

なんかさぁ~  
サカエ  さん
遊びにこれなかったここ数日ってすっごい好いもんばっか食ってへん?
偶然ではない?
(2009.01.17 12:06:13)

Re:なんかさぁ~(01/16)  
慎之介64  さん
サカエさん
いいものに見えます? 実はあんまりお金がかかっていない。
(2009.01.17 13:07:34)

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