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2009.01.16
カテゴリ： 普通の晩飯
だって、去年のやつに今週の分まで付いていたんだもん。
手帳なんて貰う物だと決めていたが、最近はどこもくれないんだよね。
ここ数年貰えないから、今回の恐慌とは関係なく真っ先に経費削減されたんだろうね。
まあ、そんな話は関係なく、寒いし週末だから鍋にしようと思う。
豚にするか鶏にするか悩んだけれど、なんとなく鶏を買った。
鶏だといつも水炊きなんだけど、それじゃあ進歩がないから、今夜は味噌仕立てにしてみた。
ポン酢だと柚子胡椒だけど、味噌風味だと七味なんだな。
なんというか、味噌の具合が「神様がくれたサジ加減」だったよ。（無神論者だけど･･･）
はじめちょっと薄いかなってくらいで、最後に煮詰まってちょうどよかった。
昼飯もあんまり食っていないのに、腹一杯で〆の雑炊まで行き着かなかったんだけど、
このダシはもったいないから、明日何かに使おう。
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